Multivarkas „Dex DMC-60“ (apžvalgos ir diskusijos)

Taigi, grybų pyragą turės beveik visi
Klausimas studijoje, tarp eilučių - vaikystėje mama virė pieno želę ir vyšnias ir tokias tirštas, kad valgė kaip želė, o mama sugebėjo ją įdėti į lėkštę kaip yin-yang. Man tiesiog reikia padaryti jį labai storą, ar aš teisingai suprantu, užgesinti?

Šios viryklės animacinis filmas nepakeis

Ar turite elektrinę ar dujinę viryklę? Aš jau pavargau nuo savo elektros, taip pat neatsisakyčiau ir dujų. Bet ...
Tačiau elektros visiškai neatsisakiau - neišmečiau, tiesiog uždengiau nuimamu stalviršiu. Bet tai pašalinti nėra taip lengva, todėl tai yra tik kritinėms situacijoms.
Bet orkaitė ten vėsi! Man nereikia tokios didžiulės srovės, mano namuose yra pusantro valgytojo - negaliu valgyti miltų, o mano vyras beveik savaitę praleidžia mažą pyragą, o tada reikalauja pertraukos, jis stebi hviguru

Natalija, mano močiutė išvirė neprilygstamą želę - tirštą, jos gerti reikėjo ne tik, o valgyti. Bet tada buvau labai maža, neklausiau, kaip ji ją gamina. Greičiausiai tai priklauso nuo krakmolo kiekio, bet neįsivaizduoju, kaip praleisti nata.

[Azazas]

Merginos, kaip aš jums pavydžiu, kad galite būti patenkinta želė mėsa daugiame puode ... Tokia laimė man nešviečia.

Nepakaks, tiesa?
Azazas, ilgą laiką noriu paklausti: kaip tavo šuo? (atsiprašau, kad nepatekau į temą). Kadangi neatsimenate apie ją tarp valgytojų, tada .... Taip?

Kaip visada kepenų pyragas https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=23879.0 (Gaminu su pyragu, keli pyragai su sluoksniu).

Ir išsamiau, aš noriu pabandyti. Ar jums reikia kepti viską pagal receptą, o tada supjaustyti sluoksniais ar kepti dalimis?

Ar jums reikia kepti viską pagal receptą, o tada supjaustyti sluoksniais ar kepti dalimis?

Liusya, aš kepu taip ir taip, tai yra mano nuolatinis receptas. Man patinka dar tris pyragus iškepti. Bet net ir vienas iškepęs puikiai.Kartais tai darau be bulvių - pasirodo erdvesnė versija. Tai tankiau su bulvėmis. Padarau sluoksnį nereikšmingą: troškinu daug morkų ir svogūnų, dedu naminį karštą majonezą (su paprika ir daug česnako). Yummy - neįmanoma atsikratyti. Kai ketiname apsilankyti, jie man nuolat užsisako, kaip firminį patiekalą. O jei sau, tai aš gaminu jį krepų virimo aparate. Ne tokia elegantiška, bet patogiau valgyti. Tada įstumiu visą sluoksnį tarp dviejų blynų, netepu jo viršuje.

merginos, aš iš knygos pasidariau zebrą su receptu



tik dabar neveikė juostelėmis, ar galite pasakyti kodėl?

Liusya, aš kepu taip ir taip, tai yra mano nuolatinis receptas. Man patinka dar tris pyragus iškepti.

O kiek „Dex“ kepamas 1 pyragas? Kepant?

O kiek „Dex“ kepamas 1 pyragas? Kepant?

Aš gaminu 750 gramų kepenų - 3 pyragai, po 45 minutes kepant.

Kažkada taip pat viriau drebučių mėsą su kibirų normomis ir labai retai, man reikia daug mėsos. O dabar, dėka „multi“, gaminu labai dažnai, kaip norėjau, viriau, porcija nėra didelė.
Ir jei jūs jį daug gaminate, tai kur jūs jį dėsite? Jis užšals lodžijoje-balkone, bet į šaldytuvą daug dėti negalima, likusiems indams taip pat reikia vietos, juk tai atostogos.

Merginos, ar kas nors gali nusipirkti lęšių ATB, tų, kurie kainuoja 9 grivinas su centu? Kokios grūdų proporcijos: vanduo turėtų būti košėms? Ir tada kepimo metodas sako 1: 4, ar tai neišeis iš sriubos tokiomis proporcijomis?

[Glazūros receptas]

Ačiū visiems

Alinochka, Zebra labai graži !!! : nyam: Kaip jūs padarėte glajų? Aš atrodau tokia plokščia ir šviečia. Pastaruoju metu turiu kažką nepatogaus.Ir Dotsya šventei įsakė į mokyklą eklerus.

Glazūros receptas Aš turėjau tai:
3-oji. l. grietinės (turiu 1 valg. šaukštą. l. + pienas 50-70ml)
3-oji. l. cukraus (turiu 4 šaukštus. l.)
2-oji. l. kakava
50 g slyvų. aliejai
Sumaišykite viską, išskyrus aliejų. Virkite ant silpnos ugnies, kartais maišydami, kol sutirštės. Atvėsinkite, įpilkite aliejaus. Taikyti pyragui)

P.S. Aliejaus į karštą glazūrą buvo dedama net gaminant.

Apskritai glaistą gaminau pirmą kartą, nesitikėjau, kad jis pasiseks Lucky

tik dabar neveikė juostelėmis, ar galite pasakyti kodėl?

Man reikėjo tešlos 1-2 valg. įdėti šaukštus į patį centrą))
Tikriausiai ji skubėjo ir išklojo visą tešlą per 2-3 kartus.

Aš kepu 750 gramų kepenų - 3 pyragai 45 minutes kepant.

Klasė ..... Aš jau žinau, koks receptas bus mano pirmasis kepenų pyragas
dėkoju

O jei viską padarysite, kiek iškepti? Ir tada jis lengvai supjaustomas?

O jei viską padarysite, kiek iškepti? Ir tada jis lengvai supjaustomas?

Iškepiau visą plutą tik per 50, kur kepimo programa šiek tiek skiriasi. Aš kepiau visą ciklą (45 minutes), tada perversmą ir kepiau dar 35 minutes. Lengva pjauti.
Ir vis dėlto man labiau patiko individualūs pyragai. Ji kepama vientisa, bet pasirodo ne tokia akyta, juk tešla sunki. Per du ar tris kartus jis pasirodo kaip kepenų sausainis. Jei tešlą minkau iš 500 gramų kepenų, padalinu ją į du pyragus, jei iš 750 - į tris. Tada kiekvieną pyragą perpjaunu per pusę.
Vienam pyragui pakanka 500 gramų porcijos. Iš 750 gramų gaminu pusantro pyrago - atnešu aplankyti visą, o pusę palieku.

Vakar pirmą kartą viriau pieno košę.
Ji parodė budrumą, toli nenuvažiavo. Kaip vyko putos! Nors panašu, kad ji viską numatė: daug ryžių ir gero muilo, ilgalaikio pieno + vandens.

[Flaksia]

Flaksia
Būsiu sąžiningas: aš asmeniškai niekada to neturėjau su ryžių pieno koše, tai verdu dažnai
bet su žirneliais tai buvo 1 kartas
Ar ryžius užpylėte verdančiu vandeniu?

Ne, šalta. Pienas "Selyanskoe".
Aš susimoviau ...

Vakar pirmą kartą viriau pieno košę.
Ji parodė budrumą, toli nenuvažiavo. Kaip vyko putos! Nors panašu, kad ji viską numatė: yra daug ryžių ir gero muilo, ilgai išliekantis pienas + vanduo.

O kokios yra ryžių ir pieno proporcijos?

Ne, šalta. Pienas "Selyanskoe".
Aš susimoviau ...

ne, turiu omenyje, ar ryžius praskalavote verdančiu vandeniu?
ir šalto pieno ir pilu

ne, turiu omenyje, ar ryžius praskalavote verdančiu vandeniu?

O ant figos nuplauti ryžius verdančiu vandeniu? Chot aš nesuspėju. Panašu, kad ryžiai mūsų šalyje nėra laikomi ypač putotais grūdais. Tiesa, niekada neviriau jo pieno variante, srovės garnyre, bet be verdančio vandens ir be ūglių.
Bet aš nuolat verdu pieninius kiaušinius ir avižinius dribsnius, ir vėl nieko neplaunu verdančiu vandeniu. Bet šie grūdai yra labai putoti.

[Tanjušas, Azaza]

Tanjušas, Azaza
na, tavo kraujyje yra prieštaravimo dvasia
Prausiuosi ir galvoju, kad tai būtina
Aš taip plaunu sorą

Na, soros nuplaunamos, kad nebūtų kartumo

[Tanjušas, Azaza]

Tanjušas, Azaza
na, tavo kraujyje yra prieštaravimo dvasia

Ne, Iris, aš nesiginčiju! Apie tai girdžiu tik pirmą kartą. Aš žinau, kad daugelis garų putplasčio grūdų su verdančiu vandeniu kelias minutes tokiu būdu, bet aš negirdėjau apie skalbimą. Bandžiau ir aš jį garinti, kada Libertone virė košę. Nepadėjo nė karto. O „Dex“ ir be garų viskas gerai. Mabut, ar „Flaxia“ animaciniai kabeliai perkaista?
Aš tiesiog kruopščiai nuplaunu javus šaltu vandeniu - tai aptarėme prieš keletą puslapių. Ir jūs nieko nepasakėte apie verdančio vandens kriauklę. Taigi nustebau.
Ir taip, taip, aš visi taip prieštaringi

Sveiki!!! Žmonai nusipirkome multivarką DEX 60. Vakar bandėme virti ryžius, jie labai virti (proporcijos 2 ryžiai / 4 vanduo). Dedame grikius ryte su vėlavimu. Laikmatis buvo 10-00. 10-00 val. Jis neišsijungė, programa buvo 4 etapų. Grikiai taip pat buvo labai virti, jie nelaukė programos pabaigos (proporcijos iš brošiūros). Ar kas nors su tuo susidūrė? Kokioje padėtyje yra jūsų vožtuvas? Kaip pasigaminti trupinius ryžių? Dėkoju))

O kokios yra ryžių ir pieno proporcijos?

Turėjau ąžuolinių ryžių, žinojau, kad juos reikia ilgai virti, todėl užvedžiau juos multivarke.
5 puodeliai pieno + 2 puodeliai vandens = 1 puodelis ryziu. Ryžiai buvo gerai išvirę, bet košė pasirodė labai tiršta, jie (vyras) to nenori, nori plonesnių.
Ar jūs kažką padarėte ne taip?
Ilgą laiką įtariu, kad mano karikatūra perkaista ...

1 iš 7 ir storas
taip, viskas teisinga, bet kodėl jis pradėjo putoti -

Tiksliai perkaista O jei bandysite užšaldyti pieną? Nežinau, gal tai kvailystė, bet pastebėjau, kad kai gaminu šaldytame piene, košė net nepakyla puse centimetro. Jei nemesite savo šlepetės

Sveiki!!! Žmonai nusipirkome multivarką DEX 60. Vakar bandėme virti ryžius, jie labai virti (proporcijos 2 ryžiai / 4 vanduo). Dedame grikius ryte su vėlavimu. Laikmatis buvo 10-00. 10-00 val. Jis neišsijungė, programa buvo 4 etapų. Grikiai taip pat buvo labai virti, jie nelaukė programos pabaigos (proporcijos iš brošiūros). Ar kas nors su tuo susidūrė? Kokioje padėtyje yra jūsų vožtuvas? Kaip pasigaminti trupinius ryžių? Dėkoju))

Ryžiams įprastos proporcijos yra 1: 2, tačiau jei šios proporcijos jums netinka, tada eksperimentuokite ir pasirinkite savo. Tas pats ir su grikiais.
Bet kodėl grikiai nebuvo paruošti iki 10 valandos, net nežinau, patikrinkite dar kartą
Vožtuvas turėtų būti 7 val. (Arba 19.00 val.), Tai yra, jis turėtų būti uždarytas.

Apie atidėjimą. Panašios patirties turėjau ir 50-aisiais. Problema gali būti ta, kad neįmanoma suplanuoti kepimo laiko ryžių (grikių) programose. Atidėjimas veikia taip: jie davė jai užduotį išvirti pusryčius iki 10, virimo laikas, tarkime, 1 valanda. 9 valandą ryto ji pradeda programą kaip durtuvas. O ryžių programose nėra konkretaus laiko, animacinis filmas pradedamas gaminti pagal principą „apytiksliai“, pagal vidutinį laiką. Tuo pačiu metu ji dar nežino, kiek vandens turės išgaruoti ir kiek jai užtruks. Jei įdėsite nedidelę maisto porciją - iki nustatytos datos jis jau gali būti kaitinamas 5–10 minučių, nes jis susitvarkys su užduotimi iš anksto. Ir jei yra didelė maisto dalis (vanduo!), Atitinkamai, virimo laikas užtruks daugiau nei vidutiniškai, o iki 10 valandos programa neturės laiko baigti.
Taigi greičiausiai viskas yra tvarkoje su jūsų animaciniu filmu, Ruslanai. Labai greitai pasiimsite grūdų / vandens proporciją pagal savo skonį, ir nebebus jokių punkcijų.

O ant figos nuplauti ryžius verdančiu vandeniu? Chot aš nesuspėju. Panašu, kad ryžiai mūsų šalyje nėra laikomi ypač putotais grūdais. Tiesa, niekada neviriau jo pieno variante, srovės garnyre, bet be verdančio vandens ir be ūglių.
Bet aš nuolat verdu pieninius kiaušinius ir avižinius dribsnius, ir vėl nieko neplaunu verdančiu vandeniu. Bet šie grūdai yra labai putoti.

labą popietę ir pasakyk man, kaip virti avižinius dribsnius piene?

labą popietę ir pasakyk man, kaip virti avižinius dribsnius piene?

Aš gaminu ne „Hercules“, o avižas. Pasakyk man toliau?
Proporcijos yra įprastos, 1/5. Skysčio dalis vėlgi yra įprasta - 3/2 pieno ir vandens. Tuo pačiu metu aš imu 1,5% pieno. Druska, cukrus (turiu stevijos). Galimi priedai: moliūgai, džiovinti vaisiai, sezamo sėklos, riešutai. Pieno košės programa, numatytasis laikas (50 min.).
Svarbu: kruopas nuplaukite, jose yra daug suspensijų, kurios gali išdygti.
Svarbu-2: jei košė planuojama su džiovintais vaisiais, aš juos dedu užvirus pienui, kitaip ji gali susisukti.

[Flaksia,]

Flaksia, ryžiai yra skirtingi. Aš jau kažkokioje temoje pasakojau, kad kartą nusipirkę tokius ryžius, didelius. Ir tiesiog gaminkime ant vandens animaciniame filme. Ir kaip jis gali bėgti, net atidarytas dangtis neišgelbėjo. Šito nebeperku. Manau, kad gavau tokio tipo ryžių.

Pasakykite kam nors, prašau, kaip aš galiu virti vištienos filė, kad ji nebūtų sausa. Mano sūnus apskritai klausė „kaip šašlykas“, bet animaciniame filme tai neveiks. Galima marinuoti, o tada - Kepykloje?

arba vis tiek galite jį užgesinti. Asmeniškai tai darau ant kepinių ir niekada nebuvau sausa. Atėjo laikas teisingai nustatyti.

Ir mes tris dienas neturėjome šviesos - aš vos tave perskaičiau))).

Prisimenu savo pirmąjį grikį - jis iš apačios truputį trupėjo, bet dabar jo negalima ištraukti už ausų.

Taip aš labai mėgstu vištienos filė. Iškirpkite jį kaip kišenę ir įdėkite tarkuoto sūrio ir žolelių. Taip pat galite turėti grybų. „Siuvami“ dantų krapštukais ir kepimui. Nepamirškite druskos ir pipirų) Aš įdėjau vidutinio dydžio filė pusvalandžiui. Patartina vieną kartą jį apversti.

Norėjau dar kartą paaiškinti mėsą prancūziškai
Manau, kad kepant reikia kepti apie 45 minutes .... per šį laiką vištienos filė iš apačios nėra pervirusi? (neapsiverčiant). Panašu, kad vištiena kepdama greitai parausta .. kažkaip kvaila

Manau, kad gavau tokio tipo ryžių.

O gal būtent tai buvo verdama ilgai besiveržiančiame piene? Ar negali taip būti? Aš viriau visą košę pasterizuota su trumpu galiojimo laiku ir iš skirtingų gamintojų. Tiesa, teisybės dėlei, aš dar neviriau ryžių. Apie pieną, greičiau klausimas patyrusiems, o ne teiginys.

Norėjau dar kartą paaiškinti mėsą prancūziškai
Manau, kad kepant reikia kepti apie 45 minutes .... per šį laiką vištienos filė iš apačios nėra pervirusi? (neapsiverčiant). Panašu, kad vištiena kepdama greitai parausta .. kažkaip nebylu

jei vištiena, tada pakanka pusvalandžio, o jei įprasta mėsa, tada 45-60 minučių.

O gal būtent tai buvo verdama ilgai besiveržiančiame piene? Ar negali taip būti? Aš viriau visus grūdus iš pasterizuotų produktų, kurių tinkamumo laikas trumpas, ir iš skirtingų gamintojų. Tiesa, teisybės dėlei, aš dar neviriau ryžių.

Aš gaminu iš kitokio pieno: superpasterizuotas, tada greitas. Rezultatas tas pats.
Teisybės dėlei: aš negaminu ir pieniškų ryžių

O ir mano vyras šiuo metu virtuvėje ganosi Zebrą. Nuvariau ją į animacinį filmą, o jis ten sėdi televiziją, žiūri ir žiūri. Ir tada iš kito kambario sušnibždėjau negirdėti. Aš tai darau pagal animacinio filmo „Brant“ receptą. Aš darau 150 laipsnių rankiniu būdu, laikas yra 1 valanda. Čia gijoje radau merginų rekomendacijas, ačiū visiems, kurie čia eksponuoja savo šedevrus, tai labai naudinga mums, pradedantiesiems! Beje, aš jau perskaičiau viską nuo viršelio iki viršelio. Ir visus receptus bei vertingus patarimus įsitempiau į „zagashnichek“.

Mergaitės, mano „Zebra“ buvo kepama 1 valandą, 10 minučių stovėjo ant šildymo. Šiuo metu aš jį atidariau, o ji buvo tokia išgaubta centre, graži. Kaip jį pašalinti, kad kupolas nesuglamžytų? Jei garlaivio pagalba jis sutraiško, ką daryti, ar ne?

Mano centras nebuvo per daug išgaubtas. Pirmiausia jį apversdavau ant dvigubo katilo (kupolas žemyn), tada iškart apversdavau atgal (kaip stovėjau animaciniame filme, tik šį kartą ant dvigubo katilo). Niekas neturėjo laiko ateiti ir iškristi.

Laukiame fotoreportų

Na, su šiluma, su šiluma:


Ir pjaustytuvas:


Įdomiausia, žiūrėk, viduryje turiu kakavos gabalėlį, kuris smalsiai suvyniotas taip, kad atrodytų kaip zebro, žirafos ar pitono galva. Tikriausiai užsimenama, kad netrukus ateis gyvatės metai. Stebuklas!

[irza]

Šiandien dariau ir tortą. Vakar pagal receptą iškeptas biskvitas irza „Vanilinis sausainis ant verdančio vandens“, šnipinėtas čia https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=84460.0... Kepimo programa nustatyta 1 valandai. 10 minučių. Grietinė, šokolado glaisto likučiai, todėl jis pasirodė toks nuostabus
🔗 🔗
Nėra pjūvio - jau suvalgytas

[Monochka]

Na, su įkarščiu, su šiluma:
Įdomiausia, žiūrėk, viduryje turiu kakavos gabalėlį, kuris smalsiai suvyniotas taip, kad atrodytų kaip zebro, žirafų ar pitono galva. Tikriausiai užsimenama, kad netrukus ateis gyvatės metai. Stebuklas!

Monochka, tavo ZEBRA yra stebuklas! pagrindinis dalykas yra tai, kad jis buvo gerai iškeptas viduje ir nesusitvarkė! ar tešlą minkėte ant kefyro? Aš įsitaisiau paskutinį kartą ir tešla pasirodė vientisa. todėl minkyti rūgpienyje

Taip aš labai mėgstu vištienos filė. Iškirpkite jį kaip kišenę ir įdėkite tarkuoto sūrio ir žolelių. Taip pat galite turėti grybų. „Siuvami“ dantų krapštukais ir kepimui. Nepamirškite druskos ir pipirų) Aš įdėjau vidutinio dydžio filė pusvalandžiui. Patartina vieną kartą jį apversti.

Vinochekas, Man labai patiko mintis paruošti tokį filė „Dex“.atsiprašau, anksčiau neskaiciau, galeciau virti. ryt mano vyro gimtadienis. Taigi mes su Deksjuša padarėme viską! ką daryčiau be jo? jau ir neįsivaizduoju!

[Monochka]

Monochka, tavo ZEBRA yra stebuklas! pagrindinis dalykas yra tai, kad jis buvo gerai iškeptas viduje ir nesusitvarkė! ar tešlą minkėte ant kefyro? Aš įsitaisiau paskutinį kartą ir tešla pasirodė vientisa. suminkytas rūgpienyje, štai kodėl.

Ačiū, pabandžiau. Paprastai tai mano pirmieji kepiniai animaciniame filme.
Taip, ant kefyro, o recepte yra margarino. Tai receptas iš Brandto instrukcijų. čia merginos pagyrė celestino zebrą. Dabar perskaičiau, yra sviesto ir ne kefyro, o grietinės. Kitą kartą pabandysiu.
Norėjau supjaustyti 2 sluoksniais ir paskleisti jį panašiu į kondensuotą pieną, bet kol ieškojau kondensuoto pieno, mano jau buvo pradėta griebti gabaliukus, iš Zebros buvo likęs tik pusmėnulis. Na, gal ir gerai, kad neturėjau laiko, pyragas pasirodė toks saldus.

[irza]

Šiandien dariau ir tortą. Vakar pagal receptą iškeptas biskvitas irza „Vanilinis sausainis ant verdančio vandens“, šnipinėtas čia https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=84460.0... Kepimo programa nustatyta 1 valandai. 10 minučių. Grietinė, šokolado glaisto likučiai, todėl jis pasirodė toks nuostabus
🔗/ a3c / 2012-12-23-19-21 / i7-3890070 / 240x180-r]
Nėra pjūvio - jau suvalgytas

Nataša, man labai patiko tavo pyragas. Puiku, kad glazūros nepakako, viršus atrodė kaip nėriniai ar gipiūras, taip ir buvo!
Žinote, kai kurie spėja ant kavos tirščių, bet ir čia galite net atspėti pagal modelį.

[Annuška]

Annuška, Man labai patiko gaminti vištienos filė, ją galite kepti ir animaciniame filme. https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=106337.0

O aš vakar kepiau

O gal būtent tai buvo verdama ilgai besiveržiančiame piene? Ar negali taip būti?

Ant tokio ilgalaikio pieno viriau ir ryžius, ir sorų-moliūgų pieną ne kartą - viskas gerai, manau, kad dėl ryžių

Oi, super pyragas! vakar negalėjau pagirti - užspringęs seilėmis!

O kopūstų pyragas yra balzamas jos vyrui. Sakė, pasiruošk!

Trims dienoms išjungus šviesą, mūsų pirmoji mintis buvo „Kaip gaminti? vyras ilgai juokėsi. Tada jis parodė į dujinę viryklę ir pasakė: O už ką?
Skambinau savo draugams „dex“ savininkams - ta pati problema !!!

Mergaitės, priimkite mane į savo gretas!
Jau išvirtas kepsnys - labai gerai. pasirodė skanu ...
Dabar noriu pabandyti virti sriubą ir plovą, pasakyti, kokiais režimais tai daryti,
kepkite ant kepimo, o tada kokiais režimais ir sk. laikas?
Ir vis dėlto, kokia proporcija virti ryžius, kad jie pasirodytų trapūs ir nebūtų sunkūs?