Napoleono pyragas nėra klasikinis

Merginos, skubiai, kur įpilti 1 ketvirtadalį stiklinės vandens? tešloje Nr. 2?

Taip

Aš myliu Napoleoną! Nunešiu į žymes, kepsiu visas šventes. Ačiū už meistriškumo kursą

Ar galite sviestą pakeisti margarino kepimu?

Ar galite sviestą pakeisti margarino kepimu?

Gali. Vakar aš tiesiog kepiau. Tešla yra puiki, lengvai susisuka, greitai iškepa. Ačiū autoriui už puikų receptą.

Aš kepiau pyragą, jis pasirodė labai skanus, tai visai nesunku, dabar Napoleonas tik pagal šį receptą ir su šiuo kremu. Ačiū Natašai!

[abuba]

abuba, tavo sveikatai!

Šiandien kepsiu Napoleoną antrą kartą, man labai patiko pirmasis su šeima, jie tik skundėsi, kad pyragas per mažas. Aš tai padariau pusantros proporcijos, nes mainai visą laiką turi mažiau pyragų, o kremas kažkodėl pasirodo. Jei šiandien viskas bus gerai, pridėsiu nuotrauką.
Z. Y. Anksčiau man atrodė, kad man nepatinka Napoleonas, bet šis pyragas yra labai geras !!!
Labai ačiū autorei

Pažymėsiu, išbandysiu savaitgalį!

Pagamino tortą. Ačiū už receptą! Visiems labai patiko! Ir man ypač patiko tešla. Sakyk man, ar gali jį pagaminti „naudoti ateityje“, užšaldyti?

Taigi aš kepiau


Pyragas labai skanus. Bet aš dariau grietinėlę kaip „Kremesh“ pyragą: iš 4-os stalo išvirkite apie 0,8 l pieno. šaukštai miltelių. Suplakite 200 ml pieno su 4 tryniais ir 100 g krakmolo. Įpilkite šio mišinio į verdantį pieną ir leiskite jam virti 30 sekundžių - 1 min., Nuolat maišant. Išmuškite visus 4 kiaušinių baltymus iš 4-osios lentelės. šaukštai cukraus, 2 pakuotės vanilinio cukraus, palaipsniui pridedant plakant. Verdantį pieno mišinį supilkite į išplaktus kiaušinių baltymus ir maišykite šaukštu. Jei norite (jei mėgstate nemirkytą pyragą), atvėsus kremui, išplakite 200 g sviesto + 4 šaukštus cukraus ir sumaišykite su grietinėle. Atsiprašau, kad Nataša nukrypo nuo jūsų recepto, tačiau ji negalėjo atsispirti savo atradimo pasidalijimui su kremu. Skonis geresnis nei miltų.

Kaip aš to praleidau? Tai atrodo kaip svajonė! Dėkoju ! Ir ne šlapia ar sausa !! Rask!

Labai ačiū! Aš tik mokausi. Kartais tai veikia. Pyragai kelia labai didelį susirūpinimą, ypač jei jie patinka kitiems. Aš pats jų nevalgau, nes tiesiog žiūriu kepimo kryptimi ir vienu metu +10 kg

Aną dieną dar kartą padarė jūsų Napoleonas. Kliento svečiai buvo patenkinti. Labai ačiū!!! (Aš gaminau rožes iš obuolių)

[oskaras]

oskaras, Labai gražiai dekoruota. Rožės pasirodė puikiai !!! Ar palaistėte juos sirupu? nuotrauka rodo. Kad jie šviečia.

Anyuta, labai ačiū už komplimentą. Rožes darau taip: verdu sirupą su 200 ml vandens + 200 g cukraus. Obuolius perpjaukite per pusę, nuimkite šerdį. Tada supjaustome juos labai plonais griežinėliais ir verdame sirupe, kol beveik permatomi. Tada dedame riekeles į lėkštę (jums reikia sirupo, kad šiek tiek sukrautumėte), o po to rožes „susukame“, žiedlapiu po žiedlapiu, iki jums reikalingo dydžio. Uždėjus ant pyrago, užpilkite juos želatiniu tirpalu (1 arbatinis šaukštelis želatinos, 1 arbatinis šaukštelis cukraus ir maždaug 2 šaukštai vandens). Ši technika neleis gėlėms nudžiūti. Taip pat į sirupą galite pridėti tam tikros spalvos dažų. Šokolado lapai Aš taip pat želatina ant sparno blizgesį. Be to, verdant obuolius, sirupas šiek tiek užverda, todėl proceso metu įpilu šiek tiek vandens. Aš visiškai pamiršau, kad obuolius reikia imti iš kietų veislių.

Prašau pasakyti, kokį kremą geriau puošti? Kas su juo susiję? Tiesiog aš suprantu, kad kremas nėra struktūriškas, negalima papuošti konditeriniu maišeliu arba kurį iš jų galima sulyginti po mastika?

[Natalija]

Natalija, ačiū už receptą.Po pirmo nesėkmingo bandymo pagalvojau, kad daugiau niekada nesusitvarkysiu su Napoleonu. Džiaugiuosi, kad išdrįsau paragauti jūsų pyrago. Viskas pavyko puikiai. Tai visai nesunku. Kremas skanus. Iš šaldytuvo pyragas yra kaip ledai.