Sukandintas arbūzas lupasi lėtoje viryklėje

Sukandintas arbūzas lupasi lėtoje viryklėje

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
Arbūzo žievė	1 kg
Cukrus	1,2 kg

Gaminimo būdas

• Nuo arbūzo žievės nupjaukite išorinę žalią žievelę.
• Gerai nuplaukite nuluptas pluteles.
• Supjaustykite baltą minkštimą mažais kubeliais arba juostelėmis.
• Įpilkite plutos į puodą, uždenkite šaltu vandeniu ir užvirkite.
• Užvirus virkite ~ 10 minučių, periodiškai pašalindami putas.
• Įpilkite plutos į kiaurasamtį, kad nutekėtų skystis.
• Paruoškite sirupą:
• Supilkite cukrų į puodą, užpilkite vandeniu, išmaišykite ir užvirkite sirupą.
• Pluteles perpilkite į gatavą cukraus sirupą, sumaišykite, išlyginkite paviršių ir palikite pastovėti, kol visiškai atvės, t. Y. 8–12 valandų.
• Vėl uždėkite pluteles ant ugnies, užvirkite, sumažinkite ugnį ir virkite ~ 15 minučių. Išjunkite ir taip pat palikite stovėti.
• Dar kartą pakartokite procedūrą virdami pluteles (virkite ~ 15 minučių), po to stovėdami.
• Įdėkite gatavas pluteles į kiaurasamtį, kad nusausėtų sirupas.
• Kai sirupas nutekės, pabarstykite pluteles cukrumi (3-4 šaukštus) ir šiek tiek sumaišykite.
• Kepimo skardą ar groteles uždenkite pergamentiniu popieriumi ir paskleiskite cukatus, kad jie nesiliestų vienas su kitu.
• Cukrus palikite ant kepimo skardos, kol jis visiškai išdžius.
• --------------
• Mano nukrypimas nuo šio recepto yra tas, kad džiovinau cukatus be cukraus ir tik tada apvoliojau juos cukrumi. Ir į cukraus sirupą įspaudžiau vieną citriną.

Pastaba

Pagal šį receptą ryžių viryklėje gamino cukatus


Čia nukopijuoju receptą be fotografavimo proceso

Panašūs receptai

Arbūzų salotos (neigti)

Arbūzo duona su linų sėklomis (orkaitė) (ShuMakher)

Arbūzas šokolade "Mont Blanc" (MariS)

pasirodė gražūs čigonai. Ar netyčia iš apelsinų žievelių padarėte saldainių žieveles?

[tanya1962]

tanya1962Ačiū, jie taip pat skanūs
Aš nebandžiau gaminti apelsinų žievelių, bet man jos nelabai patinka, jos yra kartaus skonio. Dar turiu sirupo, noriu iš moliūgo išvirti jame cukatų, apelsinas turėtų pasirodyti. Mes čia, parduotuvėje, iš Papai chtoli tokių raudonai oranžinių yra parduodami, mano vaikas juos myli, todėl aš esu šia linkme ir darau.

[Čigonas]

Čigonas prašau pasakyk man, ar galima iš melionų virti tokius cukatus?

Aš to nedariau, bet internete yra daug melionų receptų, tai reiškia, kad jūs galite.
Matyt, melionas turėtų būti neprinokęs, kietas. Kadangi turėjau vientisą moliūgą, bandžiau iš jo pasigaminti cukatų, bet jis buvo išviręs į košę .. gal cukatams reikia pasiimti įvairiausių nemažų * arbūzų * moliūgų?

[Čigonas]

Čigonas ką tik pastebėjau tavo receptą. Neseniai viriau cukatus, pagal tą patį receptą. Tavo buvo gražesnė! Bijojau pabarstyti cukrumi. čia mano cukatos.

Ar nematėte, kiek vandens pilti į cukrų, sirupui? parašyk man, prašau, nemačiau.

Labai ačiū už receptą. Aš tai ėmiausi kaip pagrindo.
Kas gėdinga:
- virti puode;
- Aš srovę užpyliau sirupu, kad ji apsemtų (po poros virimo sirupo tikrai neužteko, bet jo nepridėjau. Tiesiog dažniau maišiau. Viskas pavyko taip. Bet mažiau suvartojama cukraus ir galvos skausmas, kur dėti sirupo nutekėjimą)
- įdėkite pusę cukraus į normą (vis tiek pabarstykite cukraus pudra);
- kadangi turėjau 3 kg plutos, padalinau į tris dalis. du iš jų buvo užpildyti sirupu su iš anksto praskiestais dažais - žaliais ir raudonais. kartu su dažais įdėjau citrinos, kad spalva išliktų.



jis pasirodė puikus. kaip iš parduotuvės. labai ryškus, gražus ir spalvingas.
Atsiprašau už nuotrauką - cukruoti vaisiai jau išsiurbti. pabaigoje pamiršau pakilti. puikus! pigus ir linksmas.Velykų pyragams ir Velykoms viskas!



natūralus (pasirodė gelsvas)

raudona

žalsvas

Prašau pasakyti, kiek vandens reikia sirupui?

[Veidas@]

Veidas@,
750 ml.

Radau ant sugedusios nuorodos, kurią nurodė autorius - ruošiame šią svetainę. GĮ