„Panasonic SD-2501“. Paprasta duona.

[Gauta paprasta duona:]

„Panasonic SD-2501“. Paprasta duona.

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
Sausos greitai veikiančios mielės	1 šaukštelis
Kvietiniai miltai	400 gramų.
Druska	1 šaukštelis
Sviestas	1 valgomasis šaukštas l. (15 gramų.)
Vanduo	300 ml.

Gaminimo būdas

• Įprasta duona, bet paruošta pagal prancūziškos duonos programą.
• Receptas iš „Panasonic SD-2501“ instrukcijų.
• 1. Norėdami paruošti šią duoną, ant formos dugno uždėkite sausų mielių. Šiuo atveju mes naudojome Dr. Oetker mieles. Viename pakelyje yra 7 gramai sausų mielių ir jis skirtas 500 gramų miltų. Jums nereikia nieko matuoti ir visiškai ištuštinti krepšio.
• 2. Ant viršaus pilami kvietiniai miltai.
• 3. Tada įberkite druskos ir sviesto.
• 4. Supilama 300 ml. vandens.
• 5. Tada turite paleisti 8-ąją programą, vadinamą „prancūziška duona“.

Laikas pasiruošti:

6 valandos

Gaminimo programa:

8 „Panasonic SD-2501“ programa

Pastaba

„Panasonic SD-2501“. Paprasta balta duona.

Gauta paprasta duona:

Aš pradėjau kepti mažiau nei prieš savaitę ir man viskas sekasi. Jums tai pravers. Pabandyk tai!

Atraskite nuostabų duonos gamintojų pasaulį!

O recepte nepersistengėte su vandeniu?

O recepte nepersistengėte su vandeniu?

Čia gali tekti parašyti taip:
- pagal žymės normą reikia 260–280 ml.
- Įpyliau 330 ml. nes miltai buvo per sausi.

Taip galėjo atsitikti, taip pat ir su manimi, bet reikia parašyti vandens normą, kad neklaidintumėte kepėjų.

Ir jūs pats, taip pat patikrinkite tešlos ingredientų teisingumą, galite nukrypti nuo originalaus recepto

O recepte nepersistengėte su vandeniu?

Pagal „Panasonic“ receptą yra 300 ml. vandens. Bet mano praktika naudoti šį receptą rodo, kad vandens yra per daug. Duona, taip sakant, dažnai būna maža ... (Nors akivaizdu, kad tešla pirmą kartą pakyla aukštai). Bet kai 280–290 ml vandens jau yra pats dalykas ...

Duona pasirodė gana aukšta, bet plokščiu stogu. Maišant paėmiau mažiau vandens, 280 ml, ir įmaišiau šiek tiek miltų. Nepaisant to, tešla buvo plona. Ir duona pasirodė, kaip ir visi prancūzai, su traškia pluta))) trupiniai nėra žali.