Jūs neišėjote į žygius.
Tokios bulvės ne tik neplyšta, bet ir iškepa greičiau.
Aš lengvai tikiu, nes tai logiška
Merginos, ką manote: ar kepta žuvis tinka vaikams? Mano 4g 4mėn ir 1g 4mėn. Anksčiau buvau virta ir garinta, bet kartais kepta. Jie labai myli žuvis!
Pangasius taip pat bandė kepti dujas! Merginos !!! Nekartok mano klaidos. Jis subyrėjo ir beveik visas su sultimis ištekėjo ant padėklo.
Žuvis būtina kepti tankiu minkštimu.
Pačioje temos pradžioje mergina iškepė šamą, tačiau po jos „tekančios“ žuvies šlovė. Tačiau rezultatas pranoko visus jos lūkesčius. po jo visi ėmė masiškai kepti žuvį. Gaila citatos, kurios neišgyvenau.
Čia yra visos citatos apie žuvį ir jūros gėrybes iš mano rankraščio apie stebuklingą keptuvę ant grotelių-dujų. Atsiprašau, nerašiau citatų autorystės, tačiau nuorodos į daugelį išliko. Manau, kad daugelis čia ras naudingos informacijos!Išsaugota autorių rašyba ir skyryba
„Žuvies kepimas
Ant grotelių kepta žuvis ruošiama taip:
* nuimkite vidų
* plaunamas viduje ir išorėje
* druskos, pabarstykite pipirais
* apšlakstyti citrinos sultimis ir palikti 10-15 minučių. arba marinuoti
Žuvis
Prieš kepant, žuvies viduje dažnai dedama įvairių prieskonių, smulkiai supjaustytų žolelių (žr. Lentelę aukščiau) arba įvairių įdarų. Jei žuvis yra stipri, tada jai daromi keli įstrižiniai pjūviai.
Žuvis kepama trimis būdais: tiesiai ant grotelių, suvyniota į aliejumi išteptą foliją arba į specialų metalinį įtaisą. Pastarąjį tinka naudoti, jei kepate labai švelnią žuvį (sveiką, ne gabaliukus) ir sunku ją apversti iš vienos pusės į kitą.
Žuvų marinatai:
1) 2 šaukštai. l. citrinos sulčių, 2 valg. l. alyvuogių aliejaus, keli lašai Vorčesterio padažo.Žuvis (pvz., Jūros ešerį) aptepkite virtu marinatu viduje ir išorėje ir leiskite 10 minučių pasėdėti.
2) 3-4 st. l. augalinis aliejus, 2 šaukštai. l. viskis, 1 valgomasis šaukštas. l. chereso, 1 valgomasis šaukštas. l. sojos padažo, 1 nedidelę česnako skiltelę (paspauskite per presą), pipirus.
Marinuokite žuvį 30 minučių. Žuvis
3) 1 nedidelis svogūnas (smulkiai supjaustytas), truputis petražolių ir čiobrelių (smulkiai supjaustytų), 4 valg. l. alyvuogių aliejaus, 4 valg. l. sauso baltojo vyno, 2 valg. l. citrinos sulčių.
Marinuokite žuvį (pavyzdžiui, tuną) 1-2 valandas.
4) 1/8 l sauso baltojo vyno, 4 valg. l. citrinos sulčių, 1 valgomasis šaukštas. l. tarkuotos citrinos žievelės, 1 mažas svogūnas (smulkiai supjaustytas), 8 valg. l. daržovių aliejus.
Marinuokite žuvis (pvz., Plekšnes) 1-2 valandas. "
"Dar vienas pliusas keptuvei: jie kepė talismano žuvies filė įprastoje keptuvėje ir šį. Ant įprastos keptuvės - košė, ant stebuklo - tanki skani žuvis, kaip apskritai kitoks produktas! Minkšta."
"Šiandien aš turiu pelengų su pagardais ir citrinų sultimis. Jei atvirai, tai daug skaniau nei kepta (ir sveikesnė)."
"Mes nusipirkome visą bloką šaldytos norvegiškos silkės. Aš pati druska. Kartais aš ją kepu folijoje orkaitėje. Ir šiandien aš nusprendžiau virti ant dujinių grotelių. Ši silkė pasirodė pati skaniausia.
Atšildyti, išvalyti, supjaustyti į tris dalis (450–500gr svorio), gerai paskaninti citrinos sultimis ir po 10 minučių ant grotelių. Pasirodo auksinis, gražus, tirpstantis burnoje ir labai skanus. Aš nesūdau, jis turi savo druską. Išbandykite, gero apetito! "
Daugiau informacijos:
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0„Vakar šventės garbei viriau skumbrę, ji pasirodė skani, nors skumbrė negali būti skani :)
grybų pievagrybiai, sumaišyti su džiovintais, keptais su svogūnais ir morkomis "
Daugiau informacijos:
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0„Anksčiau žuvis darydavau tiesiog ant grotelių, bet vakar pirmą kartą išbandžiau folijoje - tai paprasta ir po virimo nereikia nieko plauti :)
Aš padariau 2 mažus ešerius - pasūdžiau ir pipiravau, į vidų įdėjau mažą lapelį lavruškos, suvyniojau į foliją ir ūsus
bet bijojau, kad bus drėgna, todėl palaikiau 40 minučių.
Po pasirengimo padariau išvadą, kad:
1. folijoje galima laikyti 30 minučių
2. reikėjo sutepti žuvį aliejumi, nes folijos nuėmimo momentas priminė šokį su tamburinais ir žuvys truputį subyrėjo ".
Daugiau informacijos:
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0„Aš darau europos lydekos skerdeną folijoje su visokiomis citrinomis, svogūnais ir kt., Man nepatiko europinis grilis, bet folijoje tai puiku!
bet riebi skumbrė yra tiesiog ant grotelių ---
Taip, jūrų lydeką, lydeką, pelingą gaminu tik folijoje, nes ji labai džiūsta, o skumbrė yra mėsinga ir riebi, pasirodo, ko jums reikia! "
„Kepta skumbrė keptuvėje ant grotelių!
Skumbrę atitirpinkite, nupjaukite galvas, nuimkite vidų. Mes nuplauname. Išilgai kalvagūbrio, iš vienos pusės, mes atliekame gilų pjūvį iki šonkaulių kaulų, bet taip, kad žuvis nebūtų perpjauta per pusę. Skumbrę aptepkite druska, pipirais ir bazilikais. Į žuvies kalvagūbrį ir pilvą supjaustykite plonas citrinos skilteles ir pusžiedžius svogūno. Palikite marinuotis 3-4 valandas (gali būti ir ilgiau). Uždėkite ant grotelių ir kepkite ant silpnos ir vidutinės ugnies, apverskite kitą pusę, apie 30 minučių, kol pagels.
2-3 šaldytos skumbrės (mažos)
1 citrina
1 svogūnas
džiovintų arba šviežių bazilikų
pipirai
druska
Marinuotos krevetės, keptos ant grotelių-dujų keptuvėje!
Atšildykite krevetes. Paruoškite marinatą. Citrinų sultis, alyvuogių aliejų, raudonėlį, baziliką, smulkintus krapus, česnaką, presuotą per presą, gerai išmaišyti. Marinuokite krevetes (su lukštais) šiame mišinyje mažiausiai tris valandas (kuo ilgiau, tuo geriau). Grilis.
karališkos krevetės (didelės)
česnakas - 3 gvazdikėliai
citrina - 1
alyvuogių aliejaus - 150g.
druskos pagal skonį
raudonėlio žolė - 2 šaukštai. šaukštai.
baziliko
kapotų krapų
per 30 minučių
Skanaus !!! "
Daugiau informacijos:
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0nuotraukos čia nelipo, bet nuoroda yra
"Žuvies pyragai:
Sudėtis:
Filė šviežio sidabrinio karpio - 1 kg
Sviestinė bandelė-1 vnt
Svogūnas -1 vnt
Pienas - 100 gr
Kiaušinis-2 vnt
Manka-2 šaukštai. šaukštai
Druska
Malti pipirai
Paruošimas:
Žuvies filė ir mirkytą bandelę piene praleiskite per mėsmalę, įberkite druskos, pipirų, 2 kiaušinius, atskirai keptus svogūnus, manų kruopas, viską gerai išmaišykite ir padėkite 15 minučių.
Tada rankas sutepame augaliniu aliejumi ir dedame groteles ant keptuvės grotelių, o dar geriau ant silikoninio kilimėlio, aš šiandien apsiėjau be kilimėlio. Kepkite ant silpnos ugnies 40 minučių, kol pagels. Tada galite jį 5 minutėms apversti į kitą pusę, iš grotelių gausite gražių bangelių. Galite šiek tiek pavirti puode su lauro lapais, pasirodo labai skanu! "
Daugiau informacijos:
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0"Mergaitės, geriau per mažai paveikti žuvį nei per daug. Žuvis paprastai iškepa greitai. Be to, skumbrė yra riebi, greitai kepama. O iškepta bus švelnesnė, ne tokia sultinga.
Meistro reikalas, žinoma, bet aš jo nelaikau ilgiau nei 15 minučių, 20 jau yra lubos (net jei gabalai yra 2,5-3 cm storio).
Tai panašu į kepsnius - šiek tiek perkočiau - viską, jau ne mėsą, jau - sausainį! "
Daugiau informacijos:
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0„Geriau žuvį virti folijoje, pasirodo sultingiau.
čia yra pora receptų jums:
1 receptas - druska ir pipirai. iš folijos pasidarykite valtį, ant dugno uždėkite žiedais supjaustytą svogūną, ant viršaus - žuvį, ant žuvies - pomidorų griežinėlius ir pabarstykite sūriu. virkite 15-20 minučių.
2 receptas - įdaras su paprika, pomidorais, bazilikais, krapais. kepkite svogūnų žiedus viršuje 20 minučių
3 receptas - supjaustykite filė plokštelėmis, druska ir pipirais, įdėkite krabų mėsą, pusiau perpjautą vyšninį pomidorą, sviesto griežinėlį, susukite į kotletą, suvyniokite į žalią poro lapą ir supakuokite į foliją. bomba. virkite 20 minučių. "
Daugiau informacijos:
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0"Šeštadienį keptuvėje gaminau upėtakį. Iš anksto pasūdyta, pipiruota, apšlakstyta citrinos sultimis.
Pasirodė labai skanu ir sultinga. Pirmąją „keptų ant grotelių“ partiją iš abiejų pusių, antrąją, kaip aš įdėjau žemyn su oda, ir palikau. Viskas tas pats, jis sušyla iš viršaus ir iš apačios. Antrasis variantas man labiau patiko. "
Daugiau informacijos:
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0"Ir man labai patiko žuvis. Sausa menkė pasirodo tokia sultinga, kad apsilaižysi pirštus!
Susukau į prieskonius, įdedu žuvį į alavo folijos valtį, patepu majonezu (arba netepu) + šiek tiek tarkuoto sūrio ant viršaus “.
"Šiandien aš viriau jūros ešerį. Jis pasirodė labai skanus, sultingas, švelnus".
"Receptas yra labai paprastas: paimkite šviežios skumbrės (arba šviežiai sušaldytos) galvą ir nuimkite uodegą, žarnas, gerai nuplaukite ir gerai nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Aš imu šiek tiek druskos ir galite pagardinti žuvį, jei norite patrinti žuvį , bet kad nepersistengtumėte. Aš sutepu groteles saulėgrąžų aliejumi. Aš dedu ant vidutinės ugnies ir 20 minučių iš vienos pusės, ir 20 minučių iš kitos pusės, kai apverčiu, aš vėl sutepu augaliniu aliejumi.
Kai žuvis bus paruošta, po vieną suvynioju į foliją, kol atvės, laikau ant stalo. Tada šaldytuve folijos nepašalinu.
Pasirodo labai skanu “
Daugiau informacijos:
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0"Tai yra skumbrės skirtukas:
/]
Taip nutiko po 35 minučių, beje, niekas neįstrigo, perdėjimas buvo lengviausias:
/] /]
Tai buvo pirmas kartas mano gyvenime, kai kepiau obuolius su medumi:
/]
Indai pasirodė esąs ne tik galvos, bet ir pilnas galvos piltuvas !!!
Dabar man nepakanka vieno važiavimo slidėmis. NORIU sekundės! Abu jie puikiai tinka ant viryklės (aš ją jau išmatavau ..., atrodo, kad mano viryklė sukurta dviem Entich grilio keistuoliams.
Pys Pys: Iš žuvies gavau du spenelius ir tai labai gerai. skonis yra karštai rūkytos skumbrės, o gal net skanesnis “.
Daugiau informacijos:
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0„Ir šiandien turiu žuvies pyragų.
Mėgstamoje žuvies parduotuvėje nusipirkau lašišos faršo (pirmą kartą išbandžiau) Ir visa kita, kaip visada, kiaušinis + duona + žaliasis + svogūnas + prieskoniai. Čia rasite DUK.
Taip, kepta silicio diokside.skardines ir ant gatavų kotletų davė citrinos. Ūsai. "
„Ir šiandien aš padariau jūrų ešerį
buvo užšaldyta, viduje svogūnai ir citrina. Pasirodė nerealiai skanu, dar šiek tiek patepiau majonezu “.
"Šiandien aš viriau jūrų lydekų skerdenas. Man patinka gaminti maistą stebuklo būdu, nėra degančių suodžių ir nereikia stovėti virš jų, bet rezultatas visada yra"
* nuotraukoje - žuvis folijoje
"Vakar išbandžiau jį su grybais ir žuvimi. Mums labai patiko grybai, bet mano paimta žuvis nebuvo sėkminga" Bratola ". Aš jį nunešiau į" Silpo ", matau, kad kaina yra tinkama (beveik 40 gramų), vadinasi, skanu. Ir jį galima pamatyti labai sustingusį ir sausą. Nors virtuvėje kvapas buvo nuostabus., Tačiau pati žuvis įspūdžio nepadarė. “Dukra man pasakė: paimkime„ Hack geriau “, bet aš nepaklusau.
Kai dukra vakar grįžo iš darbo, ji pasakė, kad tai kvepia tikrais kebabais. "
Daugiau informacijos:
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0„Lašiša glazūruota imbieru ir kalkėmis“
Daugiau informacijos:
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=229028.0 "Mergaitės, aš gavau savo stebuklą. Pažiūrėk, ką gavau.
Marinuota žuvis
🔗Kapelinas turėjo būti pašalintas po 15 minučių
🔗Ir po 30 minučių
🔗"
"Šiandien kepiau kepurėlę trimis kartimis, jos taip pat neapverčiau. Koks žavesys yra šita keptuvė! Anksčiau ji buvo panaši į kepimo kapelioną - sargybinį! Visa viryklė riebi! Ir štai, švara ir tvarka ! "
"Šiandien turiu žuvies marinuotų gabalėlių su naminiu majonezu + kečupu + pagardais. Po 10 minučių jį apversčiau.
Kokia šauni ši keptuvė "
"Šiandien Oksanos dėka turime bulvių. Ir žuvų, ir šamų.
Kai kepiau šamą, į padėklą supyliau vandenį. Greičiausiai dėl to jis neparudavo. "
nuotrauka į paskutinius 2 teiginius šiame puslapyje:
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...com_smf&topic=158497.1260„Aš turiu prinokusius karosus, eisiu juos į save, su visais priedais.
Pasūdyta, palikta 10 min. Sumaišiau sojos padažą ir majonezą, paskutinį kartą įdėjau dar šiek tiek garstyčių. Sutepiau ir palikau valandai. Diržuose galite dėti svogūnus žiedais, aš tai padariau paskutinį kartą, man patiko. Šiandien tiesiog pamiršau.
Vandens į paletę nepilu. Virti su vandeniu užtrunka ilgiau ir nerausta. Pastaruoju metu viską darau su folija. Aš nuplėšiu vieną gabalą, padedu blizgią pusę į viršų, sulenkiu kampus į vidų. Delnu paspaudžiau vidurį, skylė buvo įspausta, žirklėmis palei ją iškirpau skylę. Viskas laša ant folijos, nes gabalas vientisas, niekas niekur neteka ir nekepa. Reikia plauti tik groteles, dangtis ir padėklas lieka beveik švarūs.
Virti iš vienos pusės užtruko 15 minučių, iš kitos - 15 minučių.
Viskas. "
Daugiau informacijos:
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0"Man anksčiau, kaip kepti žuvį, - sargybinis! Visa viryklė yra tepalu, plytelės yra riebalai, keptuvė taip pat, dūmų išleidimo anga visame bute! Siaubas! Ir su Stebuklu - daina! Švara ir tvarka, jokių riebalų purslų, viryklė švari ir žuvis dar skanesnė nei keptuvėje. Dabar aš net kepu savo kapelioną „Stebukle“.
Daugiau informacijos:
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0"Šiandien aš gaminau kapelą" Stebukle ". Visa šeima ją pamilo! Visi žino, kad keptas kapelinas yra skanus ... bet kenksmingas.
Ir šis skonis buvo keptas, bet ne riebus, tiksliau su savo riebalais. Aš ką tik gavau gastronominį malonumą!
Aš viriau marinatą kaip kažkas kitas iš temos (aš pamatysiu - pasakysiu ačiū). Beje, gaila, kad keptas kapelinas nebuvo rodomas kaip atskiras receptas, teko perversti 20 puslapių.
Taip, o marinatas yra toks: majonezas, garstyčios, sojos padažas, žuvies prieskoniai.
P.S. Iryna Sht pamatė ir virė kapelioną pagal receptą. Ačiū už idėją! "
Daugiau informacijos:
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0"Elenka, prašau! Aš pats patyriau malonų šoką, kepiau jūrų ešerius ir norėdamas susidomėti, aš su jais marinavau 4 milove gabalus. Sąžiningai, nemaniau, kad iš to kažkas išeis geriau, bet rezultatas buvo maloniai nustebintas. Ir ji greitai, per 15 minučių, apkepo, įskaitant „Stebuklo“ pašildymą, o jums jo nereikia apversti, ir jį galima lengvai nuimti žnyplėmis. Ir svarbiausia, kad viryklė ir sienos yra švarios
Pažadu artimiausiu metu nusipirkti kapelioną ir išleisti receptą. "
Daugiau informacijos:
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0"Vakar aš kepiau krevetes - pasirodė labai skanu"
Kukliai cituojamas toks ... visas puslapis