Obuolių-vyšnių-kokosų charlotte (prekės ženklas 37501)

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Obuolių-vyšnių-kokosų charlotte (prekės ženklas 37501)

Ingridientai

kiaušinis 5 vnt.
cukraus 1 kaminas.
miltai 1 kaminas.
krakmolas 1/2 puodelio
vanilinio cukraus, kepimo miltelių 1 paketėlis
obuoliai 3 vnt.
šaldytos vyšnios 1,5 šaukštai.
kokoso drožlės neprivaloma

Gaminimo būdas

  • Aš ilgai plakiau kiaušinius, baltus. Nenustodami mušti, lėtai šaukštu suberkite cukrų ir vėl plakite iki kreminės masės, įpilkite vanilinio cukraus, krakmolo ir miltų su kepimo milteliais.
  • Obuolius supjausčiau griežinėliais, vyšnių neatšildau. Dubenį ištepu sviestu ir tešlą bei obuolius išdėlioju vyšniomis. Galite jį sumaišyti. Pabarstykite kokosu ant viršaus.
  • Pasirodo, kad ši charlotte yra visiškai erdvi. Saldžiųjų mėgėjai gali padidinti cukraus kiekį, bet man patinka ne labai saldus.
  • Aš kepiau „Brand 37501“ multivarke - 1 valandą 25 minutes, atidariau po 15 minučių.


Marguška
Labai ačiū už receptą! Aš dar nemačiau charlotte! Labai skanu (sprendžiant pagal tai, kaip valgė mano šeima)
Vichka
Citata: Marguška

Labai ačiū už receptą! Aš dar nemačiau charlotte! Labai skanu (sprendžiant pagal tai, kaip valgė mano šeima)
MarguškaLabai ačiū už atsiliepimus! Aš labai džiaugiuosi, kad man patiko! Kitas būtų pažvelgti į ją.
Šiandien taip pat kepiau šarlotą, tešlą ir vaisius - kriaušę, apelsiną ir vyšnią.
Marguška
Nespėjau nusifotografuoti! Ant gatavos charlotte uždėjau kokoso drožlių, o vyšnias uždėjau ant plono tešlos sluoksnio! Pasirodė labai gražu!
Vichka
Citata: Marguška

Nespėjau nusifotografuoti! Ant gatavos charlotte uždėjau kokoso drožlių, o vyšnias uždėjau ant plono tešlos sluoksnio! Pasirodė labai gražu!
Taip, kokosas labai puošia. Šiandien pamiršau pabarstyti kokosu, bet viršus vis tiek labai gražus!
Prieš kepdami pabarstykite kokosu.
Ksyushk @ -Plushk @
Vika, aš vis pamirštu rašyti. Kažkur aptarėme įdaro nusėdimą šarlote, esant krakmolui. Iš tikrųjų mano obuoliai ir vyšnios taip pat nusėdo. Nors kai darau kaip įprasta, be krakmolo, jis nesusėda, guli sluoksniais, na, būna su tešla, susimaišo ir tampa panašus. Negaliu to parodyti, neturėjau laiko nufotografuoti, bet skyriuje buvo nesudėtinga pamatyti, kaip viršutinio sluoksnio obuoliai siekia žemyn. Ir kodėl jie negyvena taip gerai su krakmolu, bet tešla kyla į dangų Ir aš turėjau rausvų kokoso drožlių. Ant visos tešlos uždėjau sluoksnį obuolių ir pabarsčiau drožlėmis. Drožlės gulėjo ir gulėjo ant viršaus, o obuoliai suklupo. Tačiau čarlotą suvalgė iškart, nes ji labai, labai įkando.
Vichka
Ksyushka, galite džiaugtis - greitpuodyje su ta pačia tešla obuoliai lieka vietoje (ar matėte mano charlotte temoje su greitpuodžiu?) Net viršutiniai obuoliai, kuriuos uždėjau ant tešlos, liko vietoje.
Ksyushk @ -Plushk @
Taip, Vika, aš padariau. Aš nagrinėju temą, nes tai nėra sunku atspėti. Aš tiesiog daug ko nesuprantu ir nesuvokiu. Mano vaikai abu serga ir tikriausiai juos taip pat pasivysiu.Dabar pažiūrėjau į ryžių košę Admin ir nepamenu, kokias proporcijas turėjote, aš jau seniai velniškai senstu.
Vichka
Citata: Ksyushk @ -Plushk @

Taip, Vika, aš padariau. Aš nagrinėju temą, nes tai nėra sunku atspėti. Aš tiesiog daug ko nesuprantu ir nesuvokiu. Mano vaikai abu serga ir tikriausiai juos taip pat pasivysiu.Dabar pažiūrėjau į ryžių košę Admin ir nepamenu, kokias proporcijas turėjote, aš jau seniai velniškai senstu.
ryžių 1 valgomasis šaukštas, pieno ir vandens 3 valg.
Rickas
Vika, kam čia dėti krakmolą? Taip be galo skanu. Ką jis čia duoda?
Vichka
Citata: Rickas

Vika, kam čia dėti krakmolą? Taip be galo skanu. Ką jis čia duoda?
Zhenya, Man patinka su krakmolu, tešla iš uogų nesudrėksta. Ir tiesiog sausainyje dar dedu krakmolo.
Rickas
Turime stengtis tai padaryti. Aš kažkaip skeptiškai vertinu tešlos krakmolą. Kartą aš kažką padariau su krakmolu, bet nepavyko. Nuo tada negaminu tešlos su krakmolu. Matyt, veltui. Yra tiek daug receptų su krakmolu, kurie jau išbandyti ir, matyt, pavyko. Taigi pabandysiu.
Šiandien, beje, pagal jūsų receptą pagaminau pyragą (Štai kodėl). Tai verta, darosi šalta, dar neišbandei. Bet kvapas ...
Vichka
Citata: Rickas

Turime stengtis tai padaryti. Aš kažkaip skeptiškai vertinu tešlos krakmolą. Kartą aš kažką padariau su krakmolu, bet nepavyko. Nuo tada negaminu tešlos su krakmolu. Matyt, veltui. Yra tiek daug receptų su krakmolu, kurie jau išbandyti ir, matyt, pavyko. Taigi pabandysiu.
Šiandien, beje, pagal jūsų receptą pagaminau pyragą (Štai kodėl). Tai verta, darosi šalta, dar neišbandei. Bet kvapas ...
Ačiū, Zhenya, kad išbandėte pyragą ir tuo pačiu priminėte, kad aš jį kepiau oro kondicionieriuje.
O krakmolo nenaudojate veltui, man jis labai patinka.
Vei
Vika, o jei orkaitė 6050, tai kokiu režimu (su slėgiu ar su Kepimu) ir kiek laiko?
Aš nemėgstu kokoso, bet vietoj kokoso galite įdėti aguonų, bet ne tik šiek tiek ant viršaus, bet paprastai taip ir tešloje (Schaubas greičiau numetė svorio), ar tai gali blogai paveikti tešlos iškilimą?
Vichka
Citata: Vei

Vika, o jei orkaitė 6050, tai kokiu režimu (su slėgiu ar su Kepimu) ir kiek laiko?
Aš nemėgstu kokoso, bet vietoj kokoso galite įdėti aguonų, bet ne tik šiek tiek ant viršaus, bet paprastai taip ir tešloje (Schaubas greičiau numetė svorio), ar tai gali blogai paveikti tešlos iškilimą?
Sausainius kepu greitpuodyje ant „ryžių“, ant „kepinių“ jie sausesni, man nepatinka. Niekada nedėjau aguonų į sausainį, tik į mielinę tešlą, tik šiandien kepiau iš karto su aguonomis ir kokosu. Man atrodo, kad aguonos negali paveikti tešlos iškilimo.

P.S. „Šokoladas ant verdančio vandens“ greitpuodyje geriau pasirodo ant „kepinių“
Arka
Vika, kiek yra kepimo miltelių pakelio g. Arba šaukštuose?
Skirtingi krepšiai
Vichka
Citata: Arka

Vika, kiek yra kepimo miltelių pakelio g. Arba šaukštuose?
Skirtingi krepšiai
Aš naudoju Dr. Oetker cukrų, yra 8 g.
Arka
Gee-gee, aš taip pat turiu dr.oetker, bet 15 g.
Būtų puiku
Kitas klausimas: neįprastai didelis miltų ir krakmolo kiekis, ar tikrai 1,5 puodelio?
Vichka
Citata: Arka

Gee-gee, aš taip pat turiu dr.oetker, bet 15 g.
Būtų puiku
Kitas klausimas: neįprastai didelis miltų ir krakmolo kiekis, ar tikrai 1,5 puodelio?
Niekada nesutikau 15 g maišelių.
Kodėl tai neįprasta 1,5 šaukštai. miltai? yra penki kiaušiniai. Už tris kiaušinius imu stiklinę miltų, kitaip jis kvepės kiaušiniene.
Arka
Omletas?
Vika, aš be spaudimo kepsiu greitai paruošiamą animacinį filmuką ant troškinio. Kurį laiką jūs rekomenduojate?
Vichka
Citata: Arka

Omletas?
Vika, aš be spaudimo kepsiu greitai paruošiamą animacinį filmuką ant troškinio. Kurį laiką jūs rekomenduojate?
Aš mėgstu sausainius „Brand“ viryklėje, kepu pagal „ryžių“ programą, o kepiniai yra geresni.
Arka
Apskritai, aš pasirinkau kepti 1:25.
Buvo užkalta taip, kad skaudėjo ranką
Vichka
Citata: Arka

Apskritai, aš pasirinkau kepti 1:25.
Buvo užkalta taip, kad skaudėjo ranką
1 valandai 25 minutėms? animaciniame filme? kuriame?
Maišytuvu per tris minutes suplakiau kiaušinius iki beveik smailių.
Arka
Per trumpą laiką mūsų sūnus pagal užkepimo programą (ji skirta visiems kepiniams, veikia be slėgio)
Arba šiek tiek 1:25?
Aš jį išplakiau su savo belaidžiu rudu, mygtukas ten neužfiksuotas, jūs turite jį nuolat uždusinti, o greitis nėra labai didelis. Taigi aš, kaip sužinojau iš natapito, 12 minučių praleidau dešrą, kad maišant ji nenukristų, putos buvo geros!
Vichka
Citata: Arka

Per trumpą laiką mūsų sūnus pagal užkepimo programą (ji skirta visiems kepiniams, veikia be slėgio)
Arba šiek tiek 1:25?
Aš jį išplakiau su savo belaidžiu rudu, mygtukas ten neužfiksuotas, jūs turite jį nuolat uždusinti, o greitis nėra labai didelis. Taigi, kaip sužinojau iš natapito, aš praleidau 12 minučių dešros, kad maišant ji nenukristų, putos buvo geros!
„Brand“ viryklėje numatytasis kepinys yra 59 minutės.
Ir per tris minutes penki sveiki kiaušiniai virsta kremine mase.
Arka
Taigi jūs turite receptą 1:25
Vichka
Citata: Arka

Taigi jūs turite receptą 1:25
Tai yra multivarkas Prekės ženklas 37501 !!!
greitpuodyje nustatau 1 valandą.
Arka
Vika, labai ačiū! Receptas yra labai sėkmingas! Ir man patiko, kad tai nebuvo klojinga.
Paaiškėjo, kad tai labai purus šarlotas, nepaisant to, kad ant jo pasipylė kondensato jūra, ji atkakliai atlaikė, nusistovėjo tik 1/3. Visas viršus buvo šlapias.
Šarlotė pasirodė netikėtai karamelės spalvos
Ji manė, kad ji tokia iš išorės, bet ją supjaustė - viduje yra tos pačios spalvos! Ar gali įsivaizduoti?
Kepiau tik su taure vyšnių, visos vyšnios šliaužė iki dugno ir degė, bet jos labai karčios, todėl užpyliau karčiu šokoladiniu ganache - viskas gerai!
Tai nuotykiai!
Būtina įvaldyti kitą režimą, jame yra per daug kondensato!
Gal išbandyti „košę“?
Tai buvo mano 2-asis greičio bandymas, kol kas aukų nėra
Vichka
Citata: Arka

Vika, labai ačiū! Receptas yra labai sėkmingas! Ir man patiko, kad tai nebuvo klojinga.
Paaiškėjo, kad tai labai purus šarlotas, nepaisant to, kad ant jo pasipylė kondensato jūra, ji atkakliai atlaikė, nusistovėjo tik 1/3. Visas viršus buvo šlapias.
Šarlotė pasirodė netikėtai karamelės spalvos
Ji manė, kad ji tokia iš išorės, bet ją supjaustė - viduje yra tos pačios spalvos! Ar gali įsivaizduoti?
Kepiau tik su taure vyšnių, visos vyšnios šliaužė iki dugno ir degė, bet jos labai karčios, todėl užpyliau karčiu šokoladiniu ganache - viskas gerai!
Tai nuotykiai!
Būtina įvaldyti kitą režimą, jame yra per daug kondensato!
Gal išbandyti „košę“?
Tai buvo mano 2-asis greičio bandymas, kol kas aukų nėra
Mieloji, kaip džiaugiuosi !!! Aš taip jaudinausi.
O gal laiko klausimas, kodėl vyšnia degė? Karikatūrose uoga visada krinta žemyn, net jei ją paskleisite ant viršaus, ji bus žemiau.
Aš kepiau sausainius ant košės ir ryžių, rezultatas nuostabus, bet ant kepinių - gana sausas. Bet obuolių charlotte pasirodo tik ant kepinių, ji nėra kepama ant kitų.
Apskritai pagal šį receptą aš dažnai kepu charlotte orkaitėje. Man patinka, kad obuoliai jame buvo pusmėnulis ir buvo ne aukšti, o DIDŽI
Kaip šie:Obuolių-vyšnių-kokosų charlotte (prekės ženklas 37501)Obuolių-vyšnių-kokosų charlotte (prekės ženklas 37501)

Sumaišau obuolius su tešla, išpilu, o ant viršaus į tešlą turiu įkišti kriaušę griežinėliais.
Arka
Greičiausiai reikėjo mažiau laiko, kitaip net cukrus karamelizavosi, - taip paaiškinau raudoną spalvą
Taip, orkaitėje bet kokie kepiniai man gerai išeina, bet animaciniuose filmukuose kažkas dar nepakluso
Vichka
Citata: Arka

animaciniuose filmuose kažkas dar nepakluso
Oho?
Aš esu kaip žuvis vandenyje su kepiniais
Arka
Ir kepiau karikatūrose 3 kartus
Aš retai kepu, tai yra mūsų uždraustas vaisius
Gal nueiti prie „puodelių“ ir kepti du kartus per dieną?
Vichka
Citata: Arka

Gal nueiti prie „puodelių“ ir kepti du kartus per dieną?

Akmenukas mano sode?
Erhanas
Vichka, ačiū už receptą, charlotte pasirodė esanti labai sėkminga. Aš viriau mažame „Panasonic“, kalbant apie du kiaušinius.
🔗

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas