Remiantis sūrio pyragu

[celfh]

Remiantis sūrio pyragu

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
Jubiliejiniai sausainiai	2 pakuotės po 124 g
Sviestas	150 g
Varškės sūriai be razinų	2x100 gr
Kremas 10%	200 g
Želatina	30 g
Vanduo	300 ml
Sirupas ar uogienė	skonis
Cukrus	70 g
Bet kokie vaisiai dekoravimui

Gaminimo būdas

• Sugerti želatiną 100 ml. šalto vandens 40 minučių.
• Šiuo metu 2 pakelius sausainių sumalkite mėsmalėje arba maišytuve ir sumaišykite su minkštu (bet ne lydytu) sviestu iki vientisos masės. Išklokite formą popieriumi ar plėvele (nebūtina, bet tada ją lengviau ištraukti) ir masę išdėliokite lygiu sluoksniu su šonais. Įdėkite visa tai į šaldytuvą.
• Supilkite grietinėlę į sūrio varškę ir supilkite cukrų. Maišykite iki vientisos masės ir švelniai kaitinkite ant ugnies, kol sušils. Įdėkite 1/3 želatinos ir maišykite, kad ištirptų. Negalima virti! Nedelsdami nukelkite nuo ugnies. Leiskite šiek tiek atvėsti, supilkite į pagrindą ir laikykite šaldytuve.
• Sumaišykite sirupą ar uogienę su 200 ml. vandens (pagaminkite labai saldų vaisių gėrimą). Uždėkite jį ant ugnies, pašildykite, įpilkite likusį želatiną, maišykite, kol ištirps, ir nedelsdami nukelkite nuo ugnies. Leiskite šiek tiek atvėsti. Ant užšaldyto pirmojo sluoksnio uždėkite vaisių ir užpilkite vaisių gėrimu. Vėl į šaldytuvą. Kai tik sukietės, ištraukite ir mėgaukitės.

Indas yra skirtas

6-8 porcijoms

Laikas pasiruošti:

15-2 valandos, priklausomai nuo šaldytuvo galios

Pastaba

Norėjau pagaminti sūrio pyragą celfh bet ... kaip visada ... neradau reikiamo riebumo grietinėlės, nebuvo ir kreminio sūrio, ir naminio sūrio iš Trupiniai, kurį aš tam padariau iš anksto, mes su dukra taip stengėmės, kad jo nebeliko. O kadangi kremas jau buvo sumaišytas su cukrumi, o želatina buvo šlapinama vandenyje, turėjau fantazuoti. Nuotrauka nėra labai sėkminga, mano dukra (8 m.) Paėmė ją telefonu, tačiau ji nebesvarbu, nes Deserto nebėra. Laukiau svečių ir ilgai užtruko, kol juos įdėjau į šaldytuvą, todėl įdėjau į šaldiklį ant superšaldymo. Kietinamas 15-20 minučių kiekvienas sluoksnis. Pastarasis net užšalo nuo šalnų. Bet skonis nepablogėjo.
Man labai įdomus ir neįprastas skonis. Mėgstu varškės gėrybes, mėgstu želė ir labai mėgstu jubiliejinius sviestu pateptus sausainius. Visi kartu pasirodė labai skanu! ir greitai! ir be orkaitės!