Duonos gamintojo prekės ženklas 3801. „Saldžios duonos“ programa - 6

MINKŠTAS PIEŠIS

receptas iš „Brand 3801“ duonos aparato vadovo

750 g, vidutinė pluta, 6 programa

pieno 80ml
sviesto 130g
kiaušiniai-2
druskos 1 arbat l.
cukraus 4 v.š. l.
kvietiniai miltai 345g
mielės 1,5 val. l.
razinos 80g (paėmė džiovintą persiką)

Minkymo metu buvo du mišiniai.






Svoris 582g

Mano klaidos: pridėdama visus ingredientus iš karto įdėjau razinų pagal receptą (turiu persikų). Kai po 35 minučių išgirdau garso signalą, pradėjau ieškoti jo priežasties instrukcijose. Pasirodė, kad tai tešlos priedų, tokių kaip vaisiai, riešutai ir grūdų mišinys, pridėjimo signalas. Nežinau, kaip jis žaidė ant kepinių, bet atrodo labai apetiškas pyragas!

SALDUS PIEJU-įpjova

[6 programa Saldi duona]

6 programa Saldi duona

Receptas „Sviesto pyragas „iš receptų knygos

Svoris 750 g, tamsi pluta.

Pienas - 80 ml
Sviestas - 130 g
Kiaušiniai - 2 vnt
Druska - 1 šaukštelis
Cukrus - 4 šaukštai. l. (2 šaukštai. l.)
Kviečių miltai - 345 g
Sausos mielės - 2 šaukšteliai (10 g presuotų)
Razinos - 80 g

Kepant tešlos stogas buvo kiek kreivas - aš jo neišlyginau, aš palikau tokį, koks yra.

Receptas geras, teisingas.
P.S. Aukščiau yra ne tarakonas, o razina.

[Sviesto duona su sezamo miltais.]

Sviesto duona su sezamo miltais.


Receptas

Pienas 100 ml
Sviestas - 70 g
Alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas l.
Kiaušiniai - 2 vnt.
Jūros druska - 1 šaukštelis.
Cukrus - 2 šaukštai. l.
Kvietiniai miltai - 330 g
Kviečių gemalai - 10 g
Sezamo miltai be glitimo - 10 g
Presuotos mielės - 8 g

CP apačioje - pienas, trupintos mielės, greitai ir trumpai išplakite kiaušinius ir supilkite į kibirą.
Tada gemalų dribsniai, sezamo miltai be glitimo ir kvietiniai miltai, druska ir cukrus. Ant viršaus uždėkite sviesto, supjaustyto gabalėliais, ir 1 valg. l. Alyvuogių aliejus.

Mes nustatėme 6 programą - saldi duona, svoris 750 g, tamsi pluta.

Iškart po kepimo.

Ir kontekste



Ir su apelsinų uogiene

Sviesto duona su sezamo miltais.

Gražu, tu negali atitraukti akių !!!

Patinka dar labiau!

Lorik, persirenk rūkykla

[Sviesto duona su sezamo miltais.]

Sviesto duona su sezamo miltais.

Koks grožis

Šiandien nusprendžiau kepti saldesnę už įprastą duoną, paėmiau receptą iš programos numerio 6 (skirtukas 750g), tik razinų nebuvo, bet kaukė cinamonas ir mėlynių uogienė kaukė, apskritai maišiau skysčius (pienas + kiaušiniai), trupinius gabalėlius sviesto, cukraus ir druskos, tada įdėkite jį į HP ir nustatykite tešlai minkyti, kad sumaltų sviestą ir ištirptų cukrų ir druską. Po kelių minučių liko nedideli aliejaus fragmentai, tada įmaišiau miltų (nepridėjau apie 30 g, įdėti minkymo proceso metu), įdėjau sausų greitų mielių. Aš įdėjau tešlą minkymui, įdėjau 1,5 šaukšto šaukštai miltų, įdėta krito ir pasirodė puiki bandelė. Dėl to, įjungus kepimo šildymą, atidariau dangtį, kai kur pradūriau viršų (peiliu suspaudžiau pjūvius, nes jei ištraukei ašmenis, jie iškart sugriežtėjo) ir ten įdėjau truputį uogienės ( maloniau, kai kepiniai taip pat yra PRIIMTI). Po kepimo pabaigos gavau šį gražų vyrą (skrybėlė pakilo virš formos):

tai yra išpjova, kai jis atvėso

skonis pasirodė su traškia trapia plutele ir šonais, o viduje - švelniausia ir erdvesne tešla !!!
Tiesiog pamiršau dar kartą išimti minkytuvą, prieš paskutinį tešlos pakilimą (geriau išgauti ir vaizdas iš apačios yra gražesnis be minkytuvo).