Duonos gamintojas Prekės ženklas 3801. Rankinio nustatymo programa - 16

[16 programa „Rankinis derinimas“.]

16 programa „Rankinis derinimas“.

Mygtukas „Rankinis nustatymas“ - man nepavyko iš karto.
Teko trumpai pabadyti - ir šiek tiek paspaudžiau ir laikiau.

Jei suklydote nustatydami režimus, galite grįžti naudodami mygtuką „meniu“.
Prieš pradedant „rankinius nustatymus“, geriau nubraižyti plokštelę ir ten įvesti laiką bei temperatūrą, kurią įkalsite į programą (atsižvelgiant į HP programoje nustatytus intervalus ir T).
Pavyzdžiui, Nr. 1 - įkaitinimas - pasirinkite nuo 0 iki 60 minučių.
Nr. 2 - 1 mišinys - nuo 0 iki 10 min.
Na, ir taip toliau, trumpai tariant - ką jūs norite gauti pabaigoje!

Lentelėje yra 15 elementų. Kiekvieną iš jų reikia sureguliuoti pagal savo receptą, kitaip viryklė veiks automatiniu režimu su numatytaisiais nustatymais.
Jei gerai supratau, galite įrašyti į atmintį tai, ką ką tik užmušėte, ir ji bus saugoma atmintyje iki kitos pertvarkymo.

Šiandien eksperimentui pasirinkau jau išbandytą receptą „Pieninė duona“, tačiau mažą - 500 g. Maniau, jei sugadinsiu - kibire mažiau maisto!
Įkroviau HP į kibirą ir pradėjau „rankinę konfigūraciją“. Viskas vyko per ciklus - jų yra tik 15, kai kuriuos pakeičiau, kai kuriuos iš naujo nustatiau, kai kuriuos palikau pagal nutylėjimą.
Iš baimės neužrašiau jo į sąsiuvinį, paspaudžiau mygtuką „Įjungti“ ir palikau.
Pabaigoje štai kas nutiko.



Apskritai, tai labai įdomu, ypač noriu išbandyti raugintus rugius, bet jūs turite juos išmokti.

[16 programa „Rankinis nustatymas“]

16 programa „Rankinis nustatymas“.
Rekomenduojama tiems, kurie jau yra įvaldę pagrindines programas ir mėgsta eksperimentuoti.

HP jau turi „Manual Configuration“ programos nustatymus.
Belieka juos pataisyti patiems, kad gautum norimą rezultatą.

Nusprendžiau išsikepti mėgstamą ruginę duoną su raugo priedais.
Rauga buvo auginama remiantis rugių raugu (pusgaminiu)
Ir taip!



Stogas šiek tiek įgriuvo - bet taip buvo dėl to, kad buvo pilamas vanduo - jo nereikėjo pridėti, o patikrinimo laikas buvo pateiktas 3 valandoms - raugas buvo stiprus, jo pikas.



Jis apverstas - toks mielesnis!

Kiekvienas turėtų nustatyti savo receptą ir programos intervalus - tai mano pirmoji darbo patirtis su raugintais rugiais šioje programoje.

Programa, žinoma, yra super !!!!

Raugintų rugių išpjova.

[Rankinis nustatymas ".]

Vakar „Manual“ programoje nubėgau maksimalų patikrinimo laiką, o šiandien nusprendžiau išbandyti maksimalų minkymo laiką - 42 minutes.


Ciabatta programoje "Rankinis nustatymas ".

Recepto idėja
Taigi mes viską padarėme teisingai!
Dabar tegul 3 valandas kaitina šilumą, tiesiai į kibirą!
Pasibaigus tikrinimui:


Pakilo beveik iki krašto!
Tai nėra labai maloni, tačiau itin atsakinga dalis.
Pabarstykite lentą miltais, taip pat milteliais pabarstykite rankas - ir iš kibiro išrinkite tešlą. Jis išsispręs iškart!
Gerai, jei turite silikoninę mentelę - viskas bus smagiau.
Tešlą grandikliu ar peiliu padalykite į dvi dalis, sulenkite, uždėkite tiesiai ant kepimo skardos, padengtos silikoniniu kilimėliu ar kepimo popieriumi, pabarstykite miltais ant viršaus ir nusiųskite ją į papildomą pakėlimą orkaitėje su įjungta šviesa. ir padėkite keptuvę su karštu vandeniu. Pakanka 45 minučių (pradedantiesiems, žinoma, nepakanka ....).


Tada įkaitiname orkaitę iki 200 laipsnių, dedame tuščią kepimo skardą, kad ji sušiltų, tada kartu su silikoniniu kilimėliu perkeliame mūsų ciabatą į karštą kepimo skardą ir išsiunčiame į orkaitę.
Krosnies sienas rekomenduojama purkšti vandeniu (jei yra dujų).
Jei orkaitė yra elektrinė ir net cirkuliuojanti, tiesiog įjunkite ją 5 minutėms - ir galite ją uždėti. Labai nepageidautina purkšti orkaitės sienas!
Ant dugno galite įdėti vandens indą.
Pirmiausia kepkite 20 minučių, tada sumažinkite T ir kepkite dar 15 minučių.
Žinoma, būtų geriau ant akmens - bet aš to nepadariau.

Skylių nedaug - aš ją sulaužiau karštą, kitaip jos netruks iki ryto.


Bet mes čia bandome duonos gamintoją, o ne receptą!
Ir ji puikiai susitvarkė su savo užduotimi!

O ant rankos kepu baltą ant raugo. Čia.

O ant rankos kepu baltą ant raugo. Čia.

kas vyksta, a? Ar tiesiog įvaldėte „rankinį“ vienu metu? Na, Kulibinas !!!

[Katytė]

Vakar kepiau su rugiais - iš instrukcijų HP (pirmoji 3 režimui). Sprendžiant pagal stogą - jis šiek tiek stovėjo, išėjo trumpas, geras trupinys. Aš dar neišbandžiau. Aš viską nufotografavau, vakare bandysiu iš fotoaparato surasti asmeninius daiktus ir viską padėti.
Dėl baltos duonos, kurią kepiau anksčiau - pagaliau išbandžiau - skani Šiandien kepsiu dar vieną baltą, atsižvelgsiu į visas mergaičių rekomendacijas.

Katytė,
Linai, pasakykite man vėliau, prašau, pagal receptą ir jo pavadinimo kepimo ypatumus vadovėlyje

Lenokas, tikrai! Vakare eksponuosiu nuotraukas ir viską pasirašysiu.

[Gašenka]

kas vyksta, a? Ar tiesiog įvaldėte „rankinį“ vienu metu? Na, Kulibinas !!!

Gašenka, o rankinis yra toks pat lengvas, kaip ir kriaušių gliaudymas! Pats nesitikėjo. Vienintelis dalykas, tupanula, gali būti pakeista ir temperatūra ant korektoriaus!

Oho duonos gamintojas. Įdomu tai, kad neturime analogų Ukrainoje? Tada yra multivarko analogas, bet man jau irgi patinka šis.

Duona pasirodė! Iki vakaro dėsiu nuotraukas. Nenuostabu, kad „siautėjau“ apie ją, ją reikėtų nusipirkti net dėl ​​rankinio režimo. Istorija.

Duona pasirodė! Iki vakaro dėsiu nuotraukas. Nenuostabu, kad „siautėjau“ apie ją, verta ją nusipirkti net dėl ​​rankinio režimo. Istorija.

O, Lena, nenuodyk sielos ...

["Paprastas raugas"]

Na, štai mes su duona: "Paprastas raugas" receptas iš mūsų svetainės programoje "Rankinis režimas"






Receptas yra labai paprastas, pagrįstas šiuo receptu, su skirtingais variantais kepu duoną apie 1,5 metų. Tiesiog baltą, pridėjus ruginių miltų, aš pakeičiu iki pusės baltųjų miltų rugiais ir tai visada pasirodo.
Visi, kas tai išbandė, mėgsta duoną.

Pateiksiu receptą: 1. Balti miltai 370g (400g originalioje versijoje svetainėje)
2. Skystas prancūziškas raugas 360 gr. (340)
3. Vanduo 200g, labai dažnai dalį vandens pakeičiu paprastu pienu.
4. druska 2 šaukštai.
5. Alyvuogių aliejus 2 šaukštai. l. (autoriaus recepte, mano nuomone, ne)

Dedu miltus skirtingu metų laiku skirtingais būdais, bet dabar namuose labai karšta ir sausa, taigi 370g.

Aš sukūriau programą taip:

1. Šildymas 0
2. minkymas 1 - 10 min.
3. Poilsis - 30 min.
4. minkymas 2 - 15 min.
5. Pakilimas Nr. 1 - 30 min.
6. Sumaišykite 3 - 0
7. Pakilimas Nr. 2 - 30 min.
8. Sumaišykite 4 - 0
9. Pakilimas Nr. 3 - 50 min.
10 Kepkite 65 min., Bet tada pridėkite dar 10 min.

Duonos stogas buvo suplyšęs, neužteko laiko įrodyti bent 30 minučių, reikia pridurti, rytoj bandysiu dar kartą, na, stogas lengvas.
Šiuo klausimu man kyla klausimas, ką daryti? Man tikrai reikia patarimo. Galbūt taip yra dėl to, kad viryklės galia nėra didelė.
Tyčia nenutraukiau programos ir nepridėjau įrodomojo laiko, norėjau pamatyti, kas nutiko.
O taip, aš pamiršau! Sumaišykite ingredientus tokia tvarka: miltai, raugas, vanduo - 1 partija, antroje partijoje įpilkite druskos ir aliejaus.
Rytoj pabandysiu viską sujungti ir atidėlioti.
Na, kol kas viskas!

[Lena]

Lena, katė panelė - su pradžia!

[Lena]

Lena, katė panelė - su pradžia!

Olga, ačiū, bet man nepatinka balkšva viršutinė pluta, galbūt taip yra dėl to, kad duonoje nėra cukraus, bet vis tiek norėčiau, kad ji būtų apvalesnė.

Merginos, aš grįžau !!!! Duona kepama, rauginama! Rankinis režimas yra dalykas !!!! Aš jį pastačiau (ir įjungiau, gee-gee), o mailius padidino kepimo temperatūrą - 160 (įdomu, kiek jos yra Panasikoje?). Stogas vėl pasirodė netolygus - na, ateik! Man patinka nedidelis dydis, dabar galite kepti naują kas antrą dieną. Dienomis atidžiau panagrinėsiu rankinį režimą! Urya, aš važiavau toliau

Merginos, aš grįžau !!!! Duona kepama, rauginama! Rankinis režimas yra dalykas !!!! Aš jį pastačiau (ir įjungiau, gee-gee), o mailius padidino kepimo temperatūrą - 160 (įdomu, kiek jos yra Panasikoje?).Stogas vėl pasirodė netolygus - na, ateik! Man patinka nedidelis dydis, dabar galite kepti naują kas antrą dieną. Dienomis atidžiau panagrinėsiu rankinį režimą! Urya, aš važiavau toliau

nuotrauka ... turite juokingų žinučių

[Sens]

Sens,
Čia kaušo tūris šiek tiek mažesnis (matuojamas vandeniu)

14anna08,
Nuotraukos bus, jei rasiu nėrinius iš fotoaparato - viskas nufotografuota. Ir juokingos žinutės iš to, kad duona pasirodė rauginta - pirmoji pagal tą patį receptą buvo blankesnė nei „Panas“ (aš ką tik turiu 2 AG).

["Paprastas raugas"]

Šiandien vėl kepiau "Paprastas raugas" rankiniu režimu, pakeitė vakarykštę programą, pirmiausia nustatė šildymą 10 minučių, pakilimo Nr. 2 - laikas 60 minučių ir temperatūrą pakeitė iki 35 laipsnių, o kepimą nustatė 160 laipsnių. Bet stogas vis dar yra labai lengvas, kas man nelabai patinka, nors jei būtų kažkas su virykle, ar šonai taip pat būtų blyškūs? Galbūt todėl, kad recepte nėra nė vieno gramo cukraus. Bandelės svoris yra 865 gramai. Jis pakilo labai gerai, bandelės viršus buvo pakeltas ant kibiro. Pjaudama pridėsiu ir ritinio pjūvio nuotrauką.

ir kokius receptus išbandyti?

ir kokius receptus išbandyti?

Anyut, kur yra mielės, cukrus, pienas.

Jei atvirai, mano „Panasonic“ yra lygiai tokia pati pluta, aš vis tiek manau, kad viskas priklauso nuo paties recepto, merginos taip įdegusios! O aš jame turiu tik vandens, miltų, raugo (iš tų pačių ingredientų), druskos ir šiek tiek alyvuogių aliejaus. Vidurys iškepęs.

Lena, koks raugo rūgštingumas? Ir galbūt sutrumpinkite įrodymo laiką - ar jis per daug rūgštėja?

Ol, startuolių kultūra pasiekė aukščiausią tašką. pati duona labai skani, nerūgsta, bet čia plutelė ... vėl kepant bandysiu pridėti 10 minučių laiko.

Dabar aš jums parodysiu, aš tiesiog iškratiau jį iš kibiro, todėl kol kas nekirpkite.






Kepama rankiniu režimu. Bendras laikas yra 3-40. Nei gramo mielių.

Pateiksiu receptą: 1. Balti miltai 270g
2. Ruginiai miltai 130 gr.
3. Prancūziškas skystas raugas 360 gr.
4. Vanduo 200gr.
5 druskos 2 arb
6. Alyvuogių aliejus 2 šaukštai. l.
Aš sukūriau programą taip:

1. Šildymas 0
2. minkymas 1 - 10 min.
3. Poilsis - 5 minutės.
4. minkymas 2 - 10 min.
5. Pakilimas Nr. 1 - 60 min. esant 25 gr.
6. Sumaišykite 3 - 0
7. Pakilimas Nr. 2 - 60 min. esant 35 gr.
8. Sumaišykite 4 - 0
9. Pakilimas Nr. 3 - 0 min.
10 Kepimas 75 min.

Rytoj nukirpsiu ir pridėsiu nuotrauką.

Duonos kvapas yra nuostabus!

Dabar aš jums parodysiu, aš tiesiog iškratiau jį iš kibiro, todėl kol kas nekirpkite.






...
Duonos kvapas yra nuostabus!

Labai malonu
Niekada nebuvau bandžiusi raugintos duonos. Ar jis sveikesnis už mieles?

[Vadimas]

Labai malonu
Niekada nebuvau bandžiusi raugintos duonos. Ar jis sveikesnis už mieles?

Vadimas, didelis ačiū! Raugintos duonos skonis skiriasi nuo mielinės duonos, manau, kad merginos mane palaikys, ji daug ilgiau pasensta, aromatas visiškai kitoks. Ir nežinau, ar sveikiau, ar ne, bet tikrai skaniau! „Rankiniu režimu“ jo orkaitė paprastai yra pasaka. Visi mano giminaičiai jau užsikabinę ant raugintos duonos, kitos neatpažįsta. Tik pirmoje partijoje būtų gerai pakeisti laiką nuo 10 minučių, pagaminti iš 5-20 minučių.

Dabar aš jums parodysiu, aš tiesiog iškratiau jį iš kibiro, todėl kol kas nekirpkite.

Taigi galų gale galima laikyti, kad HP testas buvo puikus!
Nemėgstate kepti su mielėmis - kažkas jus verčia? Sourdead pyragai rankiniu režimu ir sutrumpinti gerai!

[Ruginė duona su alumi ir raugu]

Šiąnakt degė naktį Ruginė duona su alumi ir raugu





Jei jus domina algoritmas, galiu pridėti, atsižvelgdamas į papildomą tikrinimo laiką.

Čia yra algoritmas, pagal kurį kepiau šią duoną:

Aš sukūriau programą taip:

1. Šildymas 15 min.
2. minkymas 1 - 10 min.
3. Poilsis - 5 minutės.
4. minkymas 2 - 10 min.
5. Pakilimas Nr. 1 - 90 min. esant 30 gr.
6. Sumaišykite 3 - 0
7. Pakilimas Nr. 2 - 90 min. esant 35 gr.
8. Sumaišykite 4 - 0
9. Pakilimas Nr. 3 - 0 min. (reikia pridėti bent 40 min.)
10 Kepimas 80 min.
11. Kepimo temperatūra yra 160 laipsnių.

[Lena,]

Lena, !

[Lena,]

Lena, !

Ol, dėkoju.

[Ruginė duona su alumi ir raugu]

Šiąnakt degė naktį Ruginė duona su alumi ir raugu iš Omelochkos.
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=103534.0

Labai skani duona, truputį sujaukiau, nes įjungiau rankinį režimą, beveik apskaičiavau pakilimo laiką, kepant stogas įtrūko. Įrodymo laikas turėtų būti padidintas mažiausiai 40 minučių.

Jei jus domina algoritmas, galiu pridėti, atsižvelgdamas į papildomą tikrinimo laiką.

įdomu, žinoma, jūs parašote redagavimą tiesiai po nuotrauka

Šiandien kepiau savo mėgstamą „Paprasta su raugu“ rankiniu režimu, laikas 4.20. Aš jį padėjau ir nuėjau į parduotuvę, užsitęsiau ir prisiminiau tik po 3,5 valandos, kai išėjau iš parduotuvės. Kol aš ten patekau, kol aš įdėjau automobilį į automobilių stovėjimo aikštelę, aš atėjau prie programos pabaigos. Dar kartą pagerbiu programos „Manual Mode“ BRAND kūrėjus. Viskas buvo padaryta puikiai, jei kepiau savo „Panasonic“, tada manęs gali laukti peroksiduota tešla ir šiukšliadėžės (ir tai įvyko ne vieną kartą, na, bėgdamas aplink, pamiršau tešlą duonos virimo aparate ir prisiminiau, kai jau buvo per vėlu, deja, jis neturi šio išmaniojo režimo). Štai kas nutiko.







Dar nėra pjūvio, nes jis yra karštas. Nežinau, ar būtina rašyti programą, nes visi viską apskaičiuoja pagal jo raugą. kepimas 70 min. Aš neuždariau lango ir niekada to nedarau.

[Lenok!]

Lenok! Duona puiki! Apkūni, plokščia !!!

Lena, aš laukiu katerio, kokia pluta buvo atidengta duonoje?

[Anyut]

Lena, aš laukiu katerio, kokia pluta buvo atidengta duonoje?

Anyut, rankiniu režimu pluta nėra veikiama, tik kepimo temperatūra ir kepimo laikas. Kepimas 160 gr. 70 minučių Taip, aš taip pat pamiršau parašyti, kad į kibirą visada pirmiausia pilu miltus, o paskui skystu, man labiau patinka. Pažvelkite į asmeninį.

Taip, „rankinis“ yra dalykas !!!! (y) Dabar aš naudoju tik jį.

[Ol]

Taip, „rankinis“ yra dalykas !!!! (y) Dabar aš naudoju tik jį.

Ol, aš irgi, už bet kokią duoną. Apskritai pakanka tik šio režimo, likusieji yra nenaudojami, nereikalingi. Jei ant korpuso vis dar buvo išjungimo mygtukas, kitaip pamiršau ištraukti kištuką iš lizdo ir naktį pabudau nuo to, kad mano duonos virimo aparatas įsijungė ir kažkas trukdė, atsikėliau. įėjo į virtuvę, o tai yra mano Snežikas, kuris atlieka patikrinimą virtuvėje ir įkišo nosį į „startą“, o ji įsijungė.

[Katytė]

Katytė, nuostabi duona, gerai padaryta! Ir jūs galite spardyti pagal paprastą raugintos duonos receptą, noriu pabandyti tai pakartoti.

[Katytė]

Katytė, nuostabi duona, gerai padaryta! Ir jūs galite spardyti pagal paprastą raugintos duonos receptą, aš noriu pabandyti tai pakartoti.

Receptas, kurį paėmiau iš mūsų svetainės pavadinimu „Paprasta orkaitėje su raugu“, gaunamas ir orkaitėje, ir duonos virimo aparate. Man labai gaila autoriaus, bet nepamenu, kieno receptas. Mano nuomone, jo žaizdomis tai atnešė.

Receptas, kurį paėmiau iš mūsų svetainės pavadinimu „Paprasta orkaitėje su raugu“, gaunamas ir orkaitėje, ir duonos virimo aparate. Man labai gaila autoriaus, bet nepamenu, kieno receptas. Mano nuomone, jo žaizdomis tai atnešė.
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=4994.500

Mergaitės, štai „paprasto raugo“ receptas https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9021.0

Mergaitės, štai „paprasto raugo“ receptas https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9021.0

Maina! Ačiū už pagalbą, kitaip vakar puoliau jo ieškoti, bet nerandu. Sau jau seniai nukopijavau į knygą ir viskas.

Aš čia kepiau duoną pagal šį receptą: „Kolobok II“


1. Šildymas - 00
2. minkymas 1. - 10 min.
3. poilsis - 5 minutės.
4. maišant 2 - 10 minučių
5. Pakilimas 1 - 60 min.
6. maišyti -0
7. Pakilimas 2 - 60 min.
8. maišyti 4 - o
9. 3 - 0 pakilimas
10. Pakaks 75 minučių, 65 minučių.
11. Šilumos palaikymas - 0
12. Pirmojo pakilimo temperatūra - 25 gr.
13. Pirmojo pakilimo temperatūra - 35 g.
14. Pirmojo pakilimo temperatūra - 35 g.
15. Kepimo temperatūra - 160 gr.

Bendras laikas - 3, 40

[Lenus,]

Lenus,Ar tai rugiai? Graži! Aš taip pat esu kulebyaku „Darnitsky“, o ryte manau pakartoti „Daržoves“

Taip, rugiai. Bet man labiau patinka Darnitsky (Gost) ant raugo. Na, aš labiau gerbiu raugą, nužudyk mane!

Lena, jei galite piešti rankomis pagamintą vieną iš dviejų darnytsky receptų pagal GOST ir eksponuojamą nuotrauką.

[An]

Lena, jei galite piešti rankomis pagamintą vieną iš dviejų darnytsky receptų pagal GOST ir eksponuojamą nuotrauką.

An, Žinoma, parašysiu, bet tai apytikslis algoritmas, nes pakilimas priklauso nuo raugo stiprumo. Parašysiu programą iš nuotraukų, nelabai supratau, kas yra su kibiru?
Čia yra „Darnitsky“ programa.

1. Šildymas - 00
2. minkymas 1. - 10 min.
3. poilsis - 5 minutės.
4. maišant 2 - 10 minučių
5. Pakilimas 1 - 60 min.
6. maišyti -0
7. Pakilimas 2 - 60 min.
8. maišyti 4 - o
9. Pakilimas 3 - 60 min.
10. kepkite 65 min.
11. Šilumos palaikymas - 0
12. Pirmojo pakilimo temperatūra - 25 gr.
13. Pirmojo pakilimo temperatūra - 25 gr.
14. Pirmojo pakilimo temperatūra - 35 g.
15. Kepimo temperatūra - 160 gr.

Bendras laikas - 4, 30

Šiame recepte aš šiek tiek nukrypau nuo autoriaus, aš visiškai nededu mielių, o pirmą kartą vis tiek reikia atkreipti dėmesį, kad jie nestovėtų vietoje, kiekvienas turi savo miltus ir raugo stiprumą yra kitoks. Žinoma, tai programa kepimui duonos virimo aparate, autoriaus orkaitėje.

[„Borodinskis tinginiams“]

Nusprendžiau išbandyti Gashiną „Borodinskis tinginiams“ - Man labai patinka šis receptas dėl lengvumo ir skonio, tačiau žodis tinginys labai atitinka mano vardą

Sustojo

Valandą po sustojimo suprantu, kad laikui bėgant perėjau

Skubiai perprogramuojame režimą tik kepimui
Ant stogo gatavoje duonoje matosi - šiek tiek atsistojo

Duona skani kaip visada

Šį vakarą vėl kepiau Borodinskis, bet iš brošiūros, kurią paėmiau visos Rusijos parodų centre Duonos namuose ir taip pat vadovas... Vėl ant tešlos, pašildymo laikas - 45 minutės. Ir bandžiau atsižvelgti į atstumo laiką, bet vėl klydau - 65-70 minučių. daugiau nei pakankamai, tešla išaugo prieš mūsų akis.

tešla po minkymo


Minkymas po pašildymo


Negaliu pasigirti koloboku


Iki programos pabaigos liko 1 valanda 19 minučių (t. Y. 9 minutės iki distancijos pabaigos, bet suprantu, kad jos nereikalingos)


Beje, tai yra nuotrauka iškart po kepimo (kažkas ne taip su spalvų perdavimu)




Dar nėra pjūvio
Tiesą sakant, kepiau daugiau, nei fotografavau - daug duonos nuėjo aplankyti mano tėvų ir draugų - ir nė vienas nesuprato, kad duona buvo iš kitos krosnies! Galbūt aš būčiau kepusi dar daugiau HP, bet pastaruoju metu labai mėgstu duoną iš orkaitės, o HP naudoju tik minkymui.
Tačiau darbo dienomis, kai po darbo nėra jėgų niekam, viryklė labai padeda !!!!!!!! Dabar aš dar labiau gerbiu „Brand“ - jis turi „Manual“ režimą !!!!!!!!!! Atsiprašau, jei parašiau painiai - noriu vėl miegoti
PS: Ir štai rytinis pjūvis atėjo laiku:

Bet man tai neįsijungia ... nemėginant ...

Lena, pabandykite paspausti mygtuką, tiesiog pabadykite "kaklaraiščius!" - tai yra kelios sekundės, sekundės dalys - ir tai bus autentiškesnė po to, kai programuojate.

[Lena-Besya]

Lena-Besya, Aš irgi iš pradžių buvau toks - na, ne bet kuriame! Ne greitai, ne lėtai. Ir tada kažkaip pradėjau paklusti nuo pirmo kišimo.
Išbandykite, parašykite - tai turėtų veikti!

Bet man tai neįsijungia ... nemėginant ...

Laba diena, Elena.
Negalite įjungti rankinio režimo?
Šis režimas turi būti įjungtas trumpalaikis paspausdami mygtuką „rankinis nustatymas“. Paspaudus girdime pyptelėjimą. Ekrane turėtų būti rodomas programos numeris 16 ir numatytasis laikas.
Kas su tavimi darosi?

[Tešla su korektūra ir uždelsti.]

Tešla su korektūra ir uždelsti.

Kvietiniai miltai - 400 g
Nesmulkinti ruginiai miltai - 100 g
Rugių raugas - 150 g
Presuotos mielės - 4 g
Vanduo - 300 ml
Jūros druska - 1,5 šaukštelio
Rūdžių aliejus 1 valgomasis šaukštas l.

Aš įdėjau raugą tiesiai iš šaldytuvo į HP kibirą, tada viršuje - kviečių ir rugių miltus. Ant miltų užšaldytos presuotos mielės. Ji maišė jūros druską vandenyje.
Įdėkite rankinę programą:

1. Kaitinimas - 20 min. - po dešimties minučių mieles ir miltus įtryniau tiesiai į kibirą ir užpyliau vandeniu ir druska.
2. Minkymas - 10 min.
3. Poilsis - 10 minučių.
4. Minkymas - 30 min.
5. Pakilimas - 20 min.
6. Minkymas - 0
7. Pakilimas - 30 min.
8. Minkymas - 0
9. Pakilimas - 20 min.
10. Kepimas - 0
11. Šilumos palaikymas - 10 min.
12.T pirmojo pakilimo metu 30
13.T antrame pakilime - 30
14.T trečiame pakilime - 30

Tada aš pradėjau programą, nustatiau vėlavimą pusvalandžiui ir paspaudžiau ĮJUNGTA.

Tešla pakilo iki kibiro krašto ir beveik pabėgo.



Tada ji padėjo ant lentos, supjaustė, įdėjo į formą, paliko pakilti ir iškepė orkaitėje.
Paruoštos duonos nuotrauka - bijau, kad ji „negyvens“ iki ryto ......

Kaip man pasisekė !!!!

Aš turiu „x / n“ ne „Brand“, bet programas su URA. Nuo tada, 1 - esu diletantas kepdamas duoną; 2 - užaugino raugą; 3 - man patinka rankiniai visos įrangos nustatymai, tada jūsų tema man yra labai reikalinga ir svarbi (pagal mano x / p forume mirksėjo tik pora programų)

galite juoktis, bet raugintai ruginei duonai aš naudoju šią programą
išankstinis šildymas - 0
minkymas - 18 min
mielės - 90
iškaulinėjimas - 0
mielės - 90
iškaulinti - oi
mielės - 90
kepinių - 120

(Nuėjau rašyti „ačiū“ už tavo darbą, merginos)

Jūsų skaitytojas yra Ira!

Choi kažkas juoktis?
Rugiams viskas parašyta teisingai!
O „mielės“ yra įrodymas? Jei taip, tai 4,5 valandos - pradinė kultūra (jei prinokusi) nerūgštėja?
Parašyk, įdomu!
O kokį HP turite?