Duonos gamintojas Prekės ženklas 3801. Programa „Jam“ 14 ir programa „Ghee“.

[„Jam“ programa]

„Jam“ programa

Tai daugiau kaip uogienė.
Uogienė yra tada, kai uogos su uogomis plaukioja skaidriame sirupe.
Vargu ar duonos virimo aparate bus galima išvirti tikrą uogienę - kiekiai nėra tinkami, o technologija taip pat neveiks.
Uogienė, mano atveju oranžinė, yra gana.

Receptas

Nulupti apelsinai - 500 g
Granuliuotas cukrus - 400 g
Pektinas - 50 g

Apelsinus nulupkite, smulkiai supjaustykite, padenkite granuliuotu cukrumi, palikite pastovėti apie valandą.
Tada mes perkeliame jį į HP kibirą ir nustatome programą 14.
Pirmąsias 15 minučių HP aktyviai maišo viską.


Tada per 45 minutes jis palaipsniui didina temperatūrą ir kas 10 sekundžių ją įmaišo. T programos pabaigoje -



Greitai supilkite iš kibiro į puodą, atvėsinkite iki 60 laipsnių. ir pridėkite zhelfix. Gerai išmaišykite ir atvėsinkite.

Aš įdėjau obuolių uogienę su citrina ir apelsinu - rytoj yra butelio tako nuotrauka ........
Su obuolių uogiene - bummer! Obuoliai nebuvo išvirę, nors juos smulkiai supjausčiau, o veislė nėra kieta - aydaretas. Geriau iš apelsinų.

Bet tada jis stovėjo per naktį, persigalvojo ...
Tai iš obuolių


Ir sumuštinis su apelsinų uogiene!

[Kreminiai pyragai „Vienuolės atodūsiai“ laidoje „Uogienė“.]

Kreminiai pyragai „Vienuolės atodūsiai“ laidoje „Uogienė“.



Receptas:
250 ml pieno
125 g - miltai
50 g sviesto
3-4 kiaušiniai
1-2 šaukšteliai Sachara
Žiupsnelis druskos
apelsino žievelė
1 litras rafinuoto gilių riebalų aliejaus
Kelios rozmarino šakelės.

Receptas pasiskolintas iš Nikos Belotserkovskajos „LiveJournal“.

Aš nusprendžiau tešlą gaminti HP.
Puode ji užvirė pieną ir sviestą, greitai supylė į kibirą HP, visa tai apipylė miltais, cukrumi ir druska, įdėjo į progą. 14 - uogienė.


Žodžiu, per minutę HP man viską sumaišė, paskui vieną po kitos sulaužė kiaušinius ir dar po 3 minutes.
Mano tešla pasirodė vandeninga - manau, kad kiaušiniai buvo dideli.
Puode ji pašildė aliejų iki 170 laipsnių, įmetė rozmarino šakeles ir po poros sekundžių išnešė.
Ji su šaukštu panardino tešlą į karštą aliejų ir kepė, kol suminkštės. Džiovinti ant sieto, apibarstyti milteliniu cukrumi. Originaliame recepte gatavi produktai yra panardinami į medų.
Apskritai spurgos turėjo pasirodyti.
Gavau kaip blynus - bet jų nebėra.

[MariV]

MariV, tai gėrybės!

[MariV]

MariV, tai gėrybės!

Taip, Vika yra labai skanu! Paprašiau, kad draugai juos atimtų iš manęs - jie juos pašalino ...

Olichka, gražuole, ar kepimui ėmei daug aliejaus?

Olichka, gražuole, ar kepimui ėmei daug aliejaus?

Kisya, aš parašiau - litras kepimui!
Apskritai turėtumėte gauti atodūsį - spurgas, bet aš turiu atodūsį ...

[13 programa - ghee.]

13 programa - ghee.

🔗

Naftą pirkau savo kaime - kažkaip neatrodė taip gerai. Nusprendžiau jį ištirpinti, supjaustyti 400 g gabalėliais, įsijungiau programą.
Ji pradėjo minkyti HP - jai iš tikrųjų nepavyko suskaidyti alyvos. Bet tada aš perėjau prie šildymo - gerai, ir ištirpo. Supiltas į skardines, skonis, kai atvės.

[MariV]

MariV, kaip yra, sviestas? skonis, spalva, viryklė veikia gerai?

[Choux tešlos pyragaičiai 14 programoje „Jam“]

Choux tešlos pyragaičiai 14 programoje „Jam“



Receptas
Vanduo - 250 ml
Kvietiniai miltai - 400–450 g
Druska - 1 šaukštelis
Rūdžių aliejus 1 valgomasis šaukštas l.

Virkite vandenį su druska (ant viryklės, puode), įpilkite 1 valg. l. rast. sviesto, supilkite į kibirą CP, supilkite visus miltus ir uždėkite 14 programos programą - uogienę, pakanka 5-6 minučių.
Tešla minkšta, plastikinė, nelimpa prie rankų. Mes šaunūs, ir jūs galite lipdyti tai, ko norite.

[MariV]

MariV, kaip yra, sviestas? skonis, spalva, viryklė veikia gerai?

Orkaitė atliko gerą darbą, aliejaus skonis ir spalva yra standartiniai.

[MariV]

MariV,
Olga, ką reiškia standartinis skonis? Kaip ghi? Tiesiog mes kaitiname krosnį kitaip - pašaliname putas ir t.t.

[MariV]

MariV,
Olga, ką reiškia standartinis skonis? Kaip ghi? Tiesiog mes kaitiname krosnį kitaip - pašaliname putas ir t.t.

Aš pats aliejaus ant kaitlentės nekaitinau - tik orkaitėje. Putų nepašalinau, bet taip nebuvo. Gatavo aliejaus nuotraukoje matomos tokios putos.
„Ghee“ funkcija HP ​​yra savęs malonumas! Kiek sviesto turime jį ištirpdyti? Anksčiau, kai nebuvo šaldytuvų, o karvės buvo laikomos ir sviestas mušamas, buvo tikslinga tokiu būdu išsaugoti sviestą.

[Profiterolės (minkymas duonos virimo aparate).]

Profiterolės (minkymas duonos virimo aparate).


🔗

Vanduo - 250 ml
Sviestas - 100 g
Druska - 1/2 šaukštelio.
Miltai - 180 g
Vištienos kiaušiniai - 3-4 vnt. (Priklausomai nuo dydžio)

Puode užvirkite vandenį, įberkite druskos ir sviesto. Vėl užvirkite.
Tada suberkite miltus, gerai išmaišykite. Tada mes įdėjome šią masę į kibirą HP, įdėjome į „Ghee“ arba „Jam“ programą ir po vieną sulaužėme kiaušinius. Kai masė taps lygi, maždaug po 10 minučių išimkite ją iš HP, suformuokite riešuto dydžio kamuoliukus. Mes dedame jį į kepimo skardą, lengvai patepame aliejumi ir išsiunčiame į įkaitintą orkaitę iki 180 laipsnių. ir kepkite 35-40 minučių.
Jei orkaitė yra su termocirkuliacija, vienu metu galite įdėti 2 padėklus.
Paruoštus profiterolius galima supjaustyti ir užpildyti grietinėle, arba galite tiesiog pabarstyti cukraus pudra ir tarkuotu šokoladu viršuje.

[Olya!]

Olya! Saunus!!! O kaip skanu !!! Aš taip dievinu !!!

Mes tai darome - paprasta ir lengva!

Mes tai darome - paprasta ir lengva!

PRIVALOMA !!!

Ol, kodėl tu negali iš karto maišyti aliejinio vandens su miltais HP?

Ol, kodėl tu negali iš karto maišyti aliejinio vandens su miltais HP?

Anya, tu gali - bet nereikia. Aš bandžiau tai padaryti - šildyti vandenį su aliejumi HP, o tada miltus ir kiaušinius ir kt.
Vakar net tai padariau - nesisekė! Tešla netinkamai „sustingo“, buvo skysta.
Geriau virkite vandenį ir aliejų ant viryklės, ten miltus, gerai išmaišykite - ir tik tada HP.
Ankstesniame recepte „Vienuolės atodūsiai“ būtent todėl mes gaudavome ne kamuoliukus, o blynus.

Labai maloni uogienė! Man labiau patinka uogienės! Man nepatinka, kai uogos plūduriuoja sirupe. Aš nuolat verdu uogienes iš šaldytų braškių ir vyšnių, bet dar neišbandžiau orkaitėje. Kuo kepimas duonos virimo aparate skirsis nuo virimo ant viryklės? Net nežinau, ar verta bandyti.

Aš apskritai abejojau šios programos reikalingumu - bet aš pasinaudojau proga, išbandžiau ir net patiko. Gerai šiems tikslams naudoti želatiną - tada gaunama uogienės ar konditerijos struktūra. Bet aš dariau šaldytas juodųjų serbentų uogas - beveik padariau visas HP - uogos sultingos - pradėjusios skraidyti ir purkšti ant kibiro, greitai nutraukiau eksperimentą!

[Olya,]

Aš apskritai abejojau šios programos reikalingumu - bet aš pasinaudojau proga, išbandžiau ir net patiko. Gerai šiems tikslams naudoti želatiną - tada gaunama uogienės ar konditerijos struktūra. Bet aš dariau šaldytas juodųjų serbentų uogas - beveik padariau visas HP - uogos sultingos - pradėjusios skraidyti ir purkšti ant kibiro, greitai nutraukiau eksperimentą!

Olya, zhelfix naudojimas uogienėje gali kažkaip paveikti, jei aš naudoju uogienes jogurte, pridedant jas prie stiklainio dugno?

Čia yra dr. Oetker gelfix sudėtis - cukraus pudra, pektinas, citrinos rūgštis ir sorbo rūgštis (konservantas). Kaip tai paveiks naminį jogurtą? HZ!

Čia yra dr. Oetker gelfix sudėtis = cukraus pudra, pektinas, citrinos rūgštis ir sorbo rūgštis (konservantas). Kaip tai paveiks naminį jogurtą? HZ!

Aš turiu omenyje, jogurtas sušyla ir išplinta gelinimo savybės, bet, kita vertus, gerai, viskas gerai - jogurtas atvės ir uogienė atsigaus.
Turiu pabandyti su šiuo priedu, man labai patinka jemikai.

[AČIŪ Prekės ženklas]

Virta braškė, pavadinsiu JAM.Man tai patinka! Manau, kad man bus naudojama programa „uogienė“, nes visą žiemą verdu šaldytas braškes ir vyšnias bei plakau mikseriu, po to - maišytuvu, ir duonos virimo aparate pasirodė taip puiku!


Virti iš 500g braškių ir 250g cukraus. Minkant plėvele viršus buvo uždengtas, tačiau purslai į plėvelę nepateko.
Aš pats nesitikėjau, kad būsiu patenkintas šia programa. Nereikia stovėti ir žiūrėti, nereikia kištis - viską įdėkite į kibirą ir prisijungėte prie interneto! Tiesiog tobula!

AČIŪ Prekės ženklasman nuo vieno rūpesčio dabar laisvų rankų laikas!

[Vika]

Vika, filmas neištirpo? Arba pašalinus išmaišius?

[Vika]

Vika, filmas neištirpo? Arba pašalinus išmaišius?

Pašalinau jį dar anksčiau, kai supratau, kad jis neprasisklaidys.
Dabar supiltas į stiklainį jis atvėsina ir sutirštėja! Aš pamalonintas! 🔗

VS NIKA "Viriau iš 500g braškių ir 250g cukraus. Minkydama viršų uždengiau plėvele, tačiau purslų į plėvelę nepateko."

Sakyk, ar tu prieš tai atšildei braškes?

[luchik,]

VS NIKA "Viriau iš 500g braškių ir 250g cukraus. Minkydama viršų uždengiau plėvele, tačiau purslų į plėvelę nepateko."

Sakyk, ar tu prieš tai atšildei braškes?

luchik, Gavau taip: braškes kibiru apliejau cukrumi ir tiesiogine to žodžio prasme pamiršau. Kai prisiminiau, viskas jau sklandė sirupe.

[Ghee su medumi ir riešutais 13 programoje „Ghee“]

Ghee su medumi ir riešutais 13 programoje „Ghee“

Sviestas - 200 g
Medus 200 g
Susmulkinti graikiniai riešutai - 100 g

Sviestą supjaustykite gabalėliais, įdėkite į duonos aparato kibirą ir įdėkite į programą „Ghee“.
Baigę atidarykite duonos virimo aparato dangtį, įpilkite medaus ir riešutų.
Iš karto vėl negalėsite paleisti programos „Ghee“ - orkaitė turi atvėsti, tai yra apie 30 minučių.
Tada dangtis buvo uždarytas ir vėl pradėta „Ghee“ programa - pažodžiui minutei ar dviem.
Viską iš kibiro suberiame į stiklainį, atvėsiname ir dedame į šaldytuvą.
Labai gerai su balta duona arba kaip pyrago sluoksnis.

Receptas tarsi iš kulinarijos specialisto Khakimo Ganievo.

[Lydytas sūris pagal programą „Ghee“]

Lydytas sūris pagal programą „Ghee“

Oho!!! Tiksliai! Tai galite padaryti HP! Tik aš neturiu ghee programos, aš turiu marmeladą. Ar tiks?

Pabandyk tai! Manau, kad tai pavyks.
Kituose duonos aparatuose, ypač „Panasonic“ programoje „Jam“ - jis neveiks ir neveiks - išbandžiau, neveikė!

Pabandyk tai! Manau, kad tai pavyks.

Aš taip pat neturiu ghee programos, turiu jam programą ir 1 individualią programą.
Ar tiks?
Koks yra ghee programos temperatūros ir laiko režimas?
Mane labai domino recepto lydalas. sūris HP.

Man nesisekė HP. Temperatūra, matyt, nėra vienoda

Vaikinai, manau, kad kiti duonos gamintojai neveiks! Vakar tai padariau per „Jam“ „Panasonic“ - pasirodė kaip varškės medžiaga. Skanu, bet ne Viola.
Šiame duonos virimo aparate pirmiausia vyksta intensyvus minkymas - maišymas, o tik tada laipsniškas temperatūros kilimas kartu maišant.

Lydytas sūris pagal programą „Ghee“

... noriu patikslinti sūrius - nustatykite programą „uogienė“ ir atlikite tik maišymą? arba programa turi būti visiškai įvykdyta, pvz., 45 minutės ...

Atnaujintoje šio duonos aparato versijoje nėra „Ghee“ programos.