Slapukai, apie kuriuos reikia pamiršti

[Živčikas]

Živčikas, ar norite ir sezamo sėklų (sezamo)?

[Živčikas]

Živčikas, ar norite ir sezamo sėklų (sezamo)?

Aš dar nežinau. Bet man atrodo, kad grūdai degs. Ir kai jie skrudinami, jie labai kniaukia.

[Tanja-Živčikas]

Po 2 minučių išjungė orkaitę (maksimali temperatūra 240) ...

Taigi reikėjo 1 minutę įjungti orkaitę !!!!!
Tanja-Živčikas, ten Irochka-irza taip kepta - be kokoso, tik riešutai ir šokoladas, paklausk jos kokių proporcijų ji davė !!!

Kažkodėl jie iškart pradėjo tamsėti. Tikriausiai mano orkaitėje iš pradžių būtina nustatyti žemesnę temperatūrą.

[Tanja-Živčikas]

Tanja-Živčikas, ten Irochka-irza taip kepta - be kokoso, tik riešutai ir šokoladas, paklausk jos kokių proporcijų ji davė !!!

Iruskakiek pasiėmei?

Aš kepiau šiuos sausainius, o kadangi mano šeima nemėgsta kokoso, aš jį pakeičiau maltų avižinių dribsnių dribsniais. Ir aš tau pasakysiu: nekartok mano eksperimento. Na, jei norite treniruoti žandikaulius ir graužti krizę - tada viskas.
Bet koks aromatas buvo kepant, tiesiog yra nusikaltimas dėti šiuos sausainius naktį - visą naktį reikia išvalyti seiles nuo pagalvės.
Merginos, kaip jūs galite pakeisti kokosą?

[Iruska]

Iruskakiek pasiėmei?

Kai tai padariau pirmą kartą, kokoso nebuvo atsargoje. Aš jį tiesiog išskyriau, bet tuo pačiu nepadidinau šokolado ir riešutų kiekio. Orkaitėje sausainiai šiek tiek neryškūs, tačiau jų skonis panašus į blupį.

Kai aš atlikau eksperimentus su priedais, tada sezamo, aguonų sėklų buvo pridedama kiekiu, lygiu kokoso - 1/2 puodelio 1 baltymui. Tuo pačiu metu visi mano asortimentai buvo kepami kartu, vienu ypu.

Bet man atrodo, kad grūdai degs.

Aš įdėjau iš pradžių žalias sėklas. Kepant nieko nedegė. Bet mano orkaitė, nepaisant viso gamintojo tvirtumo, ilgai ir net 1 minutę neišlaiko šilumos. to nepakako (min. 5 tiksliai surengta).

Mergaitės, ar jūs turite kepti sausainius ant folijos?

Mergaitės, ar jūs turite kepti sausainius ant folijos?

Pirmą kartą tai dariau ant folijos, kaip rašoma knygoje. Antrą kartą, prisiminusi, kad tai būtina ant folijos, ranka siekė pergamentą. Atjojau, kai numečiau visus sausainius. Bet nieko, viskas normalu, neturėjo įtakos kokybei ir skoniui. Čia pagrindinis dalykas yra ne pasodinti jį ant pliko lapo, kitaip vėliau jis nebus pašalintas.

Dėkoju!

[koziv]

Šiandien kepiau švedišką duoną pagal Amalų receptą, baltymų liko, bandžiau kepti sausainius. Vyras (smaližius) labai patenkintas.
koziv , ačiū už skanų ir greitą receptą, dabar nesuprasiu, kur pritvirtinti baltymų (jie nelabai mėgsta mezzies)

Į smaližių sveikatą !!!!

Kažkodėl jie iškart pradėjo tamsėti. Tikriausiai mano orkaitėje iš pradžių būtina nustatyti žemesnę temperatūrą.

Jau rašiau, kad mano sausainiai taip pat degė į anglis, nors jie kepė lygiai 1 minutę. Ir jie pradėjo labai greitai tamsėti. Perskaičiusi mergaičių atsakymus nusprendžiau, kad kitą kartą bandysiu 235–240 laipsnių temperatūroje. Ir čia jūs turite tai - dega ir esant 240 Ką daryti? Ar galime kepti bet kuriuo režimu?

Aš kepiau konvekcijoje 250 laipsnių temperatūroje, ji pasirodė smėlio spalvos.

Aš kepiau konvekcijoje 250 laipsnių temperatūroje, ji pasirodė smėlio spalvos.

Kažkokia nesąmonė Ir aš taip pat apie konvekciją, bet tiesa apie 260 laipsnių. Rezultatas yra anglis. Na, tada aš visiškai nežinau, ką manyti

[Merginos]

Merginos, Aš tau patariu. kitą dieną aš kepiau, tiksliau, bandžiau iškepti šį nuostabų sausainį. Pagaminta AG. Tai aš padariau, tiksliau, neveikiau.
🔗
Mano kokosas buvo geltonas, bet svarbiausia, kad sausainio dugnas buvo drėgnas. Nuotraukoje yra dvi šalia kepenų. Gal taip ir turi būti

[shuska]

Nieko jums nesakysiu apie AG - aš neturiu šio „žvėries“. Bet orkaitėje sausainiai yra visiškai sausi ir dugnas.
shuska, matyt, jūsų temperatūra orkaitėje yra aukštesnė ir jums tiesiog reikia žymiai sumažinti šių sausainių temperatūrą, pavyzdžiui, 200 laipsnių.

[koziv]

koziv,

Rodau savo sausainius. Jų draugas buvo visiškai patenkintas. Aš naudojau baltus lašus, aš negalėjau suprasti, kaip padaryti juodąjį šokoladą gabalėliais. Be trintuvo, maišytuvo ir drožlių, nieko neprisiminė peiliu ir nebuvo rudų lašų. Aš tai padariau per du kartus per foliją ir pergamentą. Man labiau patiko ant folijos. Bet dugnas nebuvo drėgnas nei ten, nei ten. Kepta oro kondicionieriuje, apie tai jau rašiau aukščiau.

[žirafa]

žirafa Saunus!!! O juodąjį šokoladą peiliu supjausčiau kvadratėliais, dydis kaip ant Olivier.

[žirafa]

žirafa taigi aš padariau viską pagal jūsų aprašymą ir galų gale - šlapią dugną. Gerai, bandysiu dar kartą.

[žirafa]

žirafa taigi aš padariau viską pagal jūsų aprašymą ir galų gale - šlapią dugną. Gerai, bandysiu dar kartą.

Net nežinau, ką pasakyti. Patikslinau receptą, net mano tešlos negalima pavadinti sausa, ji pasirodė gana drėgna. Vienas baltymas taip pat yra santykinė sąvoka, kažkas turi daugiau, kažkas turi mažiau. Jei mušate iki smailių, tada iš principo neturėtų būti drėgmės, nors aš jos net nepriartinau prie smailių, kažkaip net negalvojau. Gal priklauso nuo oro džiovintuvo. Mes su draugu turime šiek tiek skirtingus modelius, o esant vienai temperatūrai rezultatai skiriasi. Pavyzdžiui, ji negali rūkyti savo taukuose, nors pati man pateikė aprašymą, kaip tai padaryti. Ar bandėte apversti slapukus ir kaitinti juos žemesnėje temperatūroje?

O juodąjį šokoladą peiliu supjausčiau kvadratėliais, dydis kaip ant Olivier.

Kitą kartą bandysiu jį supjaustyti. Išsikrausiu tik truputį savo, kitaip po dukros gimtadienio eksperimentuoti bus per drąsu

Šokoladą suskaldžiau į kvadratus ir porą sekundžių sumečiau į maišytuvą, o šokoladas buvo supjaustytas smulkiais gabalėliais, bet aš paėmiau iš ketera šokolado plytelę.Merginos, išgrėbkite mišinį ant stalo. šaukštą su dideliu skaidriu, aš jų gavau 9. , bet, kita vertus, jie nedegė, jie puikiai išdžiūvo, o 2 dieną jie tapo dar skanesni. Jų išvaizda tikrai nėra labai reprezentatyvi, mano anūkė net pirmąją dieną nelietė - ji pasakė "fuuu, aš nevalgyk šito “, o kitą dieną smalsumas nugalėjo ir tada ji jau buvo nunešta - ji sėdėjo traškėdama viena po kitos

[„Lyalya“ žaislas]

„Lyalya“ žaislas, man atrodo, kad problema yra ne oro džiovyklėje ir ne temperatūroje. Čia bėdos labiau tikėtinos dėl baltymų. Matau galimas priežastis:
1) kokosas yra dažytas, drėgnesnis, be to, jis pats savaime yra riebalai;
arba
2) baltymai nepakankamai sumušti;
arba
3) Nuotraukoje matau mažus tamsius taškelius - ar šie riešutai taip smulkiai malami, ar šokoladas taip kruopščiai kapojamas? Tiek riešutai, tiek šokoladas yra riebūs. Esant stipriai susmulkintam aliejui intensyviau išsiskiria (ypač kaitinant), o tai kenkia išplaktiems baltymams - jie nukrenta, arba masė nėra iškepusi, bet pasirodo, kad toks suflė (na, arba kaip jūs turite, meringue "verkia")

Kažkas panašaus

Puikūs sausainiai, greiti ir skanūs. : rožė: ilgai nelaukiau, po pusantros valandos viskas buvo paruošta ir suvalgyta.
Patarimo dėka net išmokau mušti baltymus, kitaip jau norėjau nusipirkti naują maišytuvą.
Ačiū.

Slapukai yra tiesiog žavūs. Jie palieka kaip sėklos ... Bet aš dar kartą iškepiau ir susidūriau su tokia problema: baltieji, ilgai plakdami, iš pradžių tapo purūs, kaip tikėtasi, ir viskas buvo nuostabu, bet galų gale jie pradėjo duoti per aštrias smailes , Net sakyčiau, adatos ... Ir šiek tiek sumažėjo apimtis ... Kas tai buvo? Niekas su tuo nesusidūrė? Tai neturėjo įtakos skoniui, tik išvaizdai. Jie beveik nepakilo aukštoje temperatūroje ...

Niekada nesu su tuo susidūręs! Gal kuri nors iš merginų žino, kas tai buvo?

Kepta 180 * tiksliai 1 minutę.Rezultatas - lengvi ir trupantys sausainiai. Vyras sakė, kad jam labiau patiko apdegę.Skanu, ačiū!

[„Lyalya“ žaislas]

„Lyalya“ žaislas, man atrodo, kad problema yra ne oro džiovyklėje ir ne temperatūroje. Čia bėdos labiau tikėtinos dėl baltymų. Matau galimas priežastis:
1) kokosas yra dažytas, drėgnesnis, be to, jis pats savaime yra riebalai;
arba
2) baltymai nepakankamai sumušti;
arba
3) Nuotraukoje matau mažus tamsius taškelius - ar šie riešutai taip smulkiai malami, ar šokoladas taip kruopščiai kapojamas? Tiek riešutai, tiek šokoladas yra riebūs. Esant stipriai susmulkintam aliejui intensyviau išsiskiria (ypač kaitinant), o tai kenkia išplaktiems baltymams - jie nukrenta, arba masė nėra iškepusi, bet pasirodo, kad toks suflė (na, arba kaip jūs turite, meringue "verkia")

Kažkas panašaus

irza
1) Kokoso dedu mažiau, nei nurodyta recepte.
2) Plakiau baltymus iki kietų smailių, todėl tam negali būti jokios priežasties
3) nuotraukoje esantys taškai yra riešutų lukštai, o patys riešutai nebuvo smulkiai sumalti.
Esmė: reikia bandyti dar kartą.

[kava]

kava, koks grožis!!!!!!!! Tavo sveikatai !!!!!!

turi bandyti dar kartą.

Lena, koks tavo AG?

[Aleksandra]

Aleksandra Turiu VES-737, jei nesusipainiosiu, tiksliau vakare galiu pasakyti, paziuresiu namie.

[koziv]

Didelis ačiū koziv vienam receptui. Pyragai yra puikūs!
Ji dėliojo sausainius ledų šaukštu

[Aleksandra]

Aleksandra Turiu VES-737, jei nesusipainiosiu, tiksliau vakare galiu pasakyti, paziuresiu namie.

Turiu 787. Turiu pabandyti. Būkime kepenų seserys

GalinkaMalinka
Pradedu atsisėsti arčiau paveikslo su sausainiais .. Atrodyk LABAI apetiškai!

Ir kaip skanu mmmmmmmm. Aš jau padariau 2 kartus ir trigubą dozę.

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka, koks grožis!!!!! Ranka taip prie monitoriaus ir pasiekia !!!!!!! Tavo sveikatai !!!!!

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka, koks grožis!!!!! Ranka taip prie monitoriaus ir pasiekia !!!!!!! Tavo sveikatai !!!!!

Prieš šokinėdamas taip pat sėdžiu priešais monitorių kaip katinas zombis

[Šurshunas]

Turiu 787. Turiu pabandyti. Būkime kepenų seserys

Šurshunas Žinoma, mes tai padarysime!

Labai ačiū už šio skanaus ir „be sugadinto“ sausainio receptą. Aš tai dariau du kartus, mums tai labai patiko.
Namuose nebuvo daug kokoso drožlių (kur galėčiau nusipirkti porą kilogramų?), Todėl antrą kartą kaip papildomą „užpildą“ (likusią iš „Swan Lake“ pyrago) naudojau obuolių pyragus. Vafliai nesugadino sausainių skonio, todėl tai yra geras pasirinkimas nemėgstantiems kokoso arba kai jo nėra.

Norėjau pridėti: kepiau ant folijos, popieriaus ir silikoninio kilimėlio, todėl geriausiai atsilieku nuo kepimo popieriaus.

Tavo sveikatai !!!!!

Aš taip pat kepiau šiuos sausainius! Ką aš galiu pasakyti - dieviška skonis! Aš tai dariau su migdolais ir iškart dviguba doze. kepamas ant silikoninio kilimėlio. Aš patariu visiems.

[prascovia]

prascovia Ir detalės ??? Su migdolais - tai su miltais, tiesa? Ar riešutai?

Išsami informacija? Maltus migdolus su šokoladu (70% kakavos), bet ne į dulkes. Ir tada receptas. Aš jį iškepiau. Kvapas, sakau jums, buvo toks, kad galima numirti net įėjime.
Manau, kad iš jo galima pagaminti vieną didelį „sausainį“, tada jį galėsite lengvai pritvirtinti prie torto, pavyzdžiui, sluoksniu. Pabandysiu ir pranešiu atgal.

[prascovia]

prascovia Ačiū Taip, kvapas gniaužia kvapą, dėl vieno kvapo KEPTI REIKIA ... O apie tarpsluoksnį labai įdomu ... Bus nuostabu pagal Kijevo tipą

[prascovia]

prascovia, tavo sveikatai !!!!!! Ir ačiū už tarpsluoksnio idėją !!!!!

Namuose nebuvo daug kokoso drožlių (kur galėčiau nusipirkti porą kilogramų?)

Parduotuvėje pasiimu 0,5 kg indiškų prieskonių pakuotę (drožlės geros, mažos).

Prašymas: palikti ventiliatorių orkaitėje per naktį? Arba ir jį išjungti? Ar be jo kepiniai nesušlaps? Kita vertus, tai veiks visą naktį ...

Prašymas: palikti ventiliatorių orkaitėje per naktį? Arba ir jį išjungti? Ar be jo kepiniai nesušlaps? Kita vertus, tai veiks visą naktį ...

Tiesiog pašildykite orkaitę be ventiliatoriaus, po vienos minutės įdėkite sausainius. atsijungti, viskas.

Teisingai, jums nereikia ventiliatoriaus naktį. Aš sušilau su įjungtu ventiliatoriumi (įprotis), tada visiškai išjungiau orkaitę.