Beskoniai riešutų-marcipanų sausainiai

Kategorija: Konditerijos gaminiai
Beskoniai riešutų marcipaniniai sausainiai

Ingridientai

Nulupti riešutai (graikiniai riešutai, migdolai, lazdyno riešutai) 150 g
Cukrus 150 g
Marcipanų mišios 200 g
Kiaušinio baltymai 2 vnt
Citrinos sulčių 1/2 šaukštelio
Druska žiupsnelis

Gaminimo būdas

  • Riešutus sumalkite į miltus, sumaišykite su cukrumi.
  • Trupinkite marcipaną, suberkite į riešutus, gerai išmaišykite, aš tai darau su maišytuvu.
  • Kiaušinių baltymus išplakite su druska ir, kruopščiai sumaišydami su riešutų-marcipanų mase ir citrinos sultimis, užminkykite tešlą.
  • Drėgnomis rankomis, kadangi masė yra labai lipni, suvyniokite graikinio riešuto dydžio kamuoliukus ir, juos išlygindami, paskleiskite ant kepimo skardos, ne per stipriai, nes kepdami pyragaičiai šliaužia.
  • Papuoškite riešutais ir kepkite 150-160apieC minutės 40.

Pastaba

Slapukai nėra sausainiai (be miltų), skrudinti riešutai nėra skrudinti riešutai (ne karamelėje), kozinak nėra kozinak (be medaus), bet desertas, primenantis abu, ir trečias. Bet kokiu atveju - skanu!

Sonadora
Dopletochkakoks skanus maistas! Labai ačiū už receptą!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas