Riešutai su karameliniu kreminiu sūriu

Riešutai su karameliniu kreminiu sūriu

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
Tešla riešutams:
Sviestas	200 gr.
Cukrus	200 gr.
Vanilinis cukrus	20 gr.
Majonezas	50 gr.
Vištienos kiaušiniai	3 vnt. (Turėjau 5 trynius)
Druska	žiupsnelis
Kvietiniai miltai	3 kaminai (480 gr.)
Kremas:
Sūdyta karamelė:
Kremas 33%	200 gr.
Cukrus	160 g
Sviestas	60 gr.
Medus	2 šaukštai. l.
Druska (pageidautina didelė)	1/4 dėžutė l.
Kremas 33%	100 g
Sūrio kremas	400 gr.
Cukraus pudra	30 gr.
Vanilinis cukrus	20 gr.

Gaminimo būdas

• Taip, merginos, žinoma, aš žinau, kad mūsų forume yra daugybė riešutų receptų :))) Bet aš juos visus nuoširdžiai patikrinau - mano nuomone, tokio nėra. Be to, noriu pasiūlyti neapsiriboti vien pagarsėjusiu sutirštintu pienu, o „Riešutus“ pamatyti šiek tiek nauju būdu, užpildant juos karameliniu kreminiu sūriu - jis nėra toks švelnus ir įkyrus, kaip sutirštintas pienas, tačiau naminės karamelės įdėjimas leidžia jūs užsirašysite tradicinį šio nuostabaus skanaus skonį :)) Eikit?
• Tešlos gaminimas:
• Į dubenį suberkite minkštą sviestą, cukrų ir vanilinį cukrų ir gerai išplakite iki purumo ir baltumo.
• 
• Tada po vieną įmaišykite kiaušinius (iš baltymų kremo man liko 5 tryniai - aš juos naudojau ir turiu nuoširdžiai pasakyti: man labiau patinka tešla vien ant trynių).
• 
• Tada įpilkite majonezo (jis suteikia tešlai minkštumo, traškumo ir labai malonaus poskonio)
• 
• Ir tada mes pradedame pridėti miltų. Nenorėjau kalti tešlos ir sukritau miltus, kaip Koschey per auksą - kad nepersistengčiau. Tačiau dviejų stiklinių miltų akivaizdžiai nepakako, taip šiame etape atrodė tešla
• 
• Ir tik įdėjus trečią taurę tešla jau buvo nuolankiai surinkta į rutulį
• 
• Rankomis praktiškai nemaišiau, tik šiek tiek pasiėmiau
• 
• Merginos, šioje vietoje norėčiau pakalbėti apie krakmolą. Jei jums viskas gerai, tada būtinai pakeiskite miltus krakmolu, geriausia kukurūzais. Maždaug pusę trečios stiklinės miltų rekomenduoju pakeisti krakmolu. Krakmolas, be abejo, sooo prisideda prie gatavos tešlos trapumo, bet, deja, aš tai tikrai jaučiu kepdamas, o mano valgytojai su tuo tikrai nesusiję, todėl paaukojau tam tikrą trupinį ir jo nedėjau. , Bet tu gali :))
• Na, tada tu viską žinai - dedame į ląsteles ir kepame, gauname nuostabias kvepiančias riešutų puses
• 
• Toliau paruošiame kremą.
• Pradedame nuo karamelės. Šis procesas, manau, yra visiems žinomas, todėl trumpai. Puode ištirpinkite cukrų, įpilkite karšto grietinėlės ir karšto medaus, gerai išmaišykite ir virkite dar 5–7 minutes. Po to nukelkite nuo ugnies, įpilkite aliejaus, maišykite, kol jis ištirps, ir atvėsinkite. Mes dedame į šaldytuvą per naktį.
• 
• Ryte išplakite grietinėlę su cukraus pudra ir vaniliniu cukrumi
• 
• Įpilkite grietinėlės sūrio, aš tai naudojau
• 
• ir paruošta sūdyta karamelė. Gauname tokį labai švelnų, erdvų ir itin lengvą kremą:
• 
• Mes juos užpildome pusėmis riešutų
• 
• Mes jungiamės ir ... džiaugiamės ...
• 
• Puikaus apetito, mano brangieji! :)))
• 

Indas yra skirtas

Ji tiesiog lepino :))))

Gaminimo programa:

Lazdyno riešutų maišytuvas

Panašūs receptai

Riešutai su kokoso drožlėmis ir grietinėlės sūriu („Redmond RMB-М612 / 1“) (Julija K)

Riešutai - vaikystės skonis !!! (Any_M)

Traškūs riešutai („GruSha“)

Tebūnie aš pirmasis už skanėstą! Vika, gerai, tiesiai - mano, mano, mano mėgstamiausia! Svaigina, kaip skanu! Skubus lazdynas pageidavimų sąraše!

Vkusnyashechka))
Vikulya, ką duoda medus karamelėje? Niekada jo nepridėjau)

O, bet galų gale, šį receptą galite realizuoti su torto panele ... tikriausiai)))
Taip pat man kyla klausimas - kas yra sūdyta karamelė ...

Vic, receptas nuostabus !!!

[Kingletas]

Kingletas, Vika, o, mergaitės, gerai, aš patekau tiesiai į vaikystę, kaip aš mėgau šiuos riešutus, nesvarbu, su kokiu įdaru, man tikrai reikia nusipirkti tokių šiukšlių šioms sausainėms, kažkur šis lazdyno riešutas buvo skirtas dujoms, turėsiu pažvelgti į savo motina šiukšliadėžėse, tiksliai kur nors guli ant tvarto lentynų .. ačiū už receptą !!!

[Arlei]

Arlei, Leilochka, ačiū, net jei lazdyno riešutas yra visomis priemonėmis, man ji vis tiek buvo vaikystės svajonė, kurios aš visai nesuvokiau rausvame amžiuje, bet nė kiek nesigailiu - geriau vėlai nei niekada :) )) Ir igrzza su ja yra labai smagi ir įdomi - jūsų vaikams tai tikrai patiks :)))
kirpočka, Natulik, medus karamelėje suteikia medaus skonio - išbandykite vieną kartą, karamelės medumi nesugadinsite :)))

bet galų gale galite realizuoti šį receptą padedant pyragaičiai ... tikriausiai)))

Žinoma, tu gali, manau, kad tai pasirodys labai gerai :)))

Taip pat man kyla klausimas - kas yra sūdyta karamelė ...

Sūdyta karamelė yra karamelė su druskos priedu, aš daviau jos paruošimo receptą. Jau seniai žinoma, kad druska ryškiai pabrėžia saldų skonį, todėl, beje, druska dedama ir į beveik bet kokią tešlą saldžiam kepimui. Taigi karamelėje - druskos yra, bet skoniui sustiprinti ir paryškinti, o karamelės skonis vis tiek saldus :)))
kristina1, dėl sveikatos, aš taip pat svajojau apie lazdyno riešutus, taip ilgai, tada aš jį užsisakiau (aš turiu Dex su skirtingomis keičiamomis plokštėmis). o paskui dar ilgiau ją vijiausi: keturis kartus ji atėjo pas mane su trūkumais: yra daug plokščių, kai kurios iš jų pasirodė subraižytos ir, kai penktą kartą nusprendžiau atsisakyti - štai, aš atėjau nepažeista :))) Dabar švelniai man tai patinka, nors naudoju labai retai ... man reikia patobulėti ... Vafliai, galbūt, tiršti?))

[Vikul]

Vikul, nuostabus receptas, bandysiu gaminti kitą savaitę.

Kremas:
Sūdyta karamelė:
Kremas 33% 200 gr.
Cukrus 160 gr.
Sviestas 60 gr.
Medus 2 valg. l.
Druska (geriausia - rupi) 1/4 cof. l.
Kremas 33% 100 gr.
Kreminis sūris 400 gr.
Cukraus pudra 30 gr.
Vanilinis cukrus 20 gr.

Vikulya, ar po druskos trūksta ingredientų sūdytai karamelei?

paaiškinkite lėtam protui

Įdomu tai, ar galima šį kremą naudoti tarpiniame sluoksnyje pyragui?

Pirmą kartą užsisakau nuogo torto, ieškau kremo, kurį derinčiau su uogų sluoksniu ir neplaukčiau

[Elya_lug]

Elya_lug, Elechka, aš palauksiu :))) Tik tu pasiruošk, kad neįmanoma nuo jų atsiplėšti - jie pasirodo tokie neveiksmingi, kad pati ranka siekia kitą, kai ankstesnė dar tik kramto

Vikulya, ar po druskos trūksta ingredientų sūdytai karamelei?

Taip, mano brangusis, tai visiška tiesa. Niekas netinka lėtai mąstantiems žmonėms - gana logiškas ir teisingas klausimas. Kai rašiau receptą, po druskos padariau leidimą, kad jį būtų galima pamatyti vizualiai, bet dėl ​​tam tikrų priežasčių tai baigta versija nebuvo

Įdomu tai, ar galima šį kremą naudoti tarpiniame sluoksnyje pyragui?

Aišku, galite - pyrage labai skanu, aš bandžiau pagaminti tik 100 gr nuogame torte. grietinėlės ir 500 gr. grietinėlės sūrio, kad grietinėlė būtų dar tankesnė - ir bus puiku, manau :))) Apskritai nuogas su uogomis - labai geras kreminis varškės kremas :))

Vika, gerai, tiesiog puiku! Niekada negamino sūdytos karamelės. Dabar pabandysiu.

[plaučių misa]

plaučių misa, Nataša, pabandyk būti tikra :))) Anksčiau maniau, kad tai buvo labai sunku ir ilgai, bet vieną kartą išbandžiusi, niekada nebegrįžau prie virinto sutirštinto pieno, naminė karamelė daug kartų skanesnė Ir taip, Natul, tu ' teisingai: riešutų su karamelės kremu skonis yra visiškai kitoks nei su kondensuotu pienu, pasirodo, kad tai visai kitoks skanumas - neblogai keičiasi :)))

Vis tiek būtų!

Aš negrįžau prie virinto sutirštinto pieno

Ir teisingai ... atsižvelgiant į parduotuvės kondensuoto pieno kokybę .... brūkšnys chemozė.

atsižvelgiant į parduotuvės kondensuoto pieno kokybę .... brūkšnys chemozė.

Tiesa, su karamele viskas skanu: riešutai ir blynai, ir tiršti vafliai, ir blynai, ir pyragai, ir ledai, ir .... oi, galite išvardyti iki rytojaus :)))

[Vika]

Vika, Aš jau sėdžiu ir ragauju .... Aš dabar gaminsiu grietinėlę ... Ir ... kyla klausimas - vietoj grietinėlės sūrio (kuris čia buvo pagamintas iš kefyro - galite naudoti naminį sūrinį sūrį) ryazhenoks?

[Nataša]

Nataša, Pats to nedariau, visada naudojau įsigytą, todėl neturiu tokios patirties, bet manau, kad taip, aš beveik įsitikinęs, kad, žinoma, tu gali - viskas turėtų pasirodyti puikiai

[Vika]

VikaNaminis grietinėlės sūris yra skanus. Išbandysiu namuose. Dėkoju.

[Nataša]

Nataša, sėkmės kepant ir labai skanių riešutų! :))) Rezultatų laukiame su nekantrumu

skanių riešutų! :)))

Aš neturiu lazdyno riešuto (yra grybas, bet jis man nepatinka). Todėl kepsiu tartletus ir įdarysiu juos šiuo kremu. Tada aš pasirašysiu, kaip tai atsitiko.

[Nataša]

Nataša, wow, todėl tai dar įdomiau Ateikite netrukus su rezultatais - na, labai įdomu, kaip tai pavyks

Aš nesu gatavų gaminių dekoravimo meistras (toli gražu ne meistras)))) Bet aš pasidalinsiu rezultatu. Ir tada ilgą laiką savo tartletka Vesochka nieko nekepė (laikas, ruošiant arbatą, palieka kitą)

Nesu gatavų gaminių dekoravimo ekspertas.

Ir nieko, pagrindinis dalykas mums yra skonis

pagrindinis dalykas mums yra skonis

Kokie įdomūs riešutai !!!! Puikus receptas!

[Tanyulya]

Tanyulya, ačiū, Tanja :))) Tikiuosi, kad tai pravers :)))

[Kingletas]

Kingletas, šaunus receptas, ačiū, nutempė.
Ar galite užduoti klausimą ne visai šia tema?
Man reikia kavos kreminio sūrio (sūris + nutekėjimas. Sviestas + cukraus milteliai). Kaip aš galiu tai išrasti ???

Kaip aš galiu tai išrasti ???

Marish, kam tai išradinėti iš naujo? Ką gi, receptai iš interneto jums kažkuo netinka?

[Kingletas]

Kingletas, Dar nemačiau

[Marina22]

Marina22, Marishai, eikite į „Google“, įveskite paieškos variklį „Coffee Cream Cheese“ ir išsirinkite tai, kas jums patinka. „Google“ man davė „Andy Chef“ kavos kreminio sūrio tik svieste receptą - mano nuomone, labai gražus receptas, bet aš asmeniškai kakavos nedėčiau, bet tai yra asmeninės vizijos klausimas, čia sunku patarti, ypač man, turint omenyje, kad sviestinį kremą gaminu tik Kijevo pyragėlyje, todėl nesu ypatingas sviestiniuose kremuose

[Kingletas]

Kingletas, davė ir man, tik recepte nėra sūrio
čia-
Aliejus - 100 gr.
Juodasis šokoladas - 70 gr.
Kakava - 50 gr.
Cukraus milteliai - 115 gr.
Tirpi kava - 1 šaukštelis.
Atsiprašau, kad sugadinote jūsų temą, aš toliau ieškosiu.

Man tiesiog reikia kremo, kurį galima užšaldyti.

tik recepte nėra sūrio

Marisha,

taigi viskas yra mūsų rankose - Andy nėra, bet mes galime pridėti :))) Be to, galite virti įprastą kremo dalį: pieną (grietinėlę), cukrų, trynius, įpilti kavos ir tada sumaišyti su plakto sviesto ir grietinėlės sūrio, spėju, kad pasirodys gražu. Apskritai paprasčiausias būdas yra įprastas sviestinis kremas su kavos ekstraktu. Na, tiesą sakant, yra daugybė variantų, tačiau visa tai reikia išbandyti ir išsirinkti patiems - deja, savo istorijoje neturiu paruošto kavos kremo-sūrio svieste recepto :) Galite paprašyti merginų greitosios pagalbos automobilyje dėl kremų - aš tikiu, kad jie jums ten pasakys :)

[Kingletas]

Kingletas, super idėja, ačiū ir aš tai padarysiu