Vereščakas

Kategorija: Mėsos patiekalai
Vereščakas

Ingridientai

kiaulienos šonkauliukai 1,5 kg
svogūnas (didelis) 3 vnt
burokėlių gira 1 l
ruginė duona (pasenusi) 200 g
čiobreliai 3-4 šakos
pipirų mišinys (žirniai) 1 šaukštelis
maltos paprikos 1 šaukštelis
druska skonis
augalinis aliejus kepimui

Gaminimo būdas

  • 1. Šonkaulius pakepinkite ant stiprios ugnies iki auksinės rudos spalvos ir perkelkite į kepimo indą (aš naudojau gaidį).
  • 2. Supjaustykite svogūną pusžiedžiais ir lengvai apkepkite, uždėkite ant šonkaulių. Suberkite čiobrelius ir pipirus, supilkite girą ir pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę. Troškinkite, kol pusė išvirs (30–40 minučių).
  • 3. Nutarkuokite duoną arba sumalkite trintuvu ir suberkite į mėsą. Pagardinkite druska ir paprika. Mėsą reikia paruošti (jei reikia, nuimkite dangtį ir išgarinkite skysčio perteklių).

Laikas pasiruošti:

60-90 minučių

Gaminimo programa:

orkaitė

Nacionalinė virtuvė

ukrainietis

Pastaba

Mėsa yra labai aromatinga ir aštri, labai švelni ir minkšta. Išbandykite, labai rekomenduoju.
Gaminkite su meile ir skaniais patiekalais!

mergaitė
Šonkauliai pasirodė labai apetiški! Aš myliu mėsą ...
Tvist
Marlen, dėkoju. Ruginė duona ir gira patiekalui suteikia pikantiško charakterio.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas