Krabų kremas su vyno žele

Kategorija: Šalti patiekalai ir užkandžiai
Krabų kremas su vyno žele

Ingridientai

krabai 2 indeliai
grietinėlė 20% riebalų 400 ml
želatina (dr. Oetker) 10 g
kalkės 1 kompiuteris
Tigro krevetės 4 dalykai
midijos 12 vnt
baltas vynas 250 ml
torto želė (Dr. Oetker) 1 psl
aitriosios paprikos 1 kompiuteris
smulkiai maltos paprikos 1 šaukštelis
pipirų mišinys (žirniai) 1 šaukštelis
bazilikas (sausas) 1 šaukštelis
šviežiai maltų pipirų mišinio 0,5 šaukštelio
cukraus 0,5-1 val. L

Gaminimo būdas

  • 1. Paruoškite krevetes ir midijas pagal pakuotės nurodymus ir marinuokite:
  • pusės žaliosios citrinos sultys + smulkiai supjaustytas čili + paprika + bazilikas.
  • 2. Praskieskite želatiną nedideliame kiekyje vandens ir palikite išbrinkti. Krabų mėsą ištrinkite blenderiu, įpilkite pusės kalkių žievelės ir pagardinkite pipirais.
  • Įkaitinkite grietinėlę ir įpilkite želatinos. Po to, kai želatina visiškai ištirps, sumaišykite su krabų mėsa, sumaišykite ir padėkite dubenėlius. Įdėkite į šaldytuvą, kad sukietėtų.
  • 3. Kai kremas visiškai sukietėja, įdėkite midijas (po 3 vnt.) Į dubenėlius ir ant krevečių.
  • 4. Vyną išvirkite su pipirų grūdeliais, sultimis ir žaliosios citrinos puselių bei cukraus žievelėmis. Praskieskite želė pagal instrukcijas ant pakuotės ir supilkite į vyną. Švelniai šaukštu drebučius į dubenėlius.
  • Krabų kremas su vyno žele
  • Krabų kremas su vyno žele

Indas yra skirtas

4 porcijos

Pastaba

Nepaisant šiek tiek varginančio ir daug laiko reikalaujančio paruošimo, šis užkandis džiugins subtiliu, šilkiniu kremo skoniu, kurį puikiai pabrėžia aštriai aštrus želė.
Gaminkite su meile ir skaniais patiekalais!

Aleksandra
Tvist,

Nuostabu
Tvist
Aleksandra, labai ačiū!
Arka
Tvist! Kaip grazu! Ir išskirtinis, ir nenuobodus! Krevetės žiūri tiesiai į akis
Tvist
Arochka, dėkoju

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas