Vokai su laukiniais česnakais ir saldžiaisiais pipirais

Vokai su laukiniais česnakais ir saldžiaisiais pipirais

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Tešla:
miltai	300 g
pieno	130 ml
šviežios mielės	8 g
cukraus	2 val. L
druska	o, 5 val. l
kiaušinis	1 kompiuteris
Grietinė	1 valgomasis šaukštas
Užpildymas:
laukinis česnakas	2 ryšuliai
paprika (geltona)	1 kompiuteris
čili pipirai (švieži)	0,5 ankštis
druska	skonis
krapai	5-6 šakos

Gaminimo būdas

• 🔗
• Tešla:
• - sumalkite mieles su cukrumi ir palikite 15 minučių;
• - sumaišykite miltus, drungną pieną, kiaušinį ir druską ir minkykite tešlą 3-4 minutes; įpilkite sviesto minkšto sviesto (netirpinto) ir minkykite iki vientisos masės;
• - įpilkite grietinės ir porą minučių minkykite - partijos pabaigoje gausite minkštą, šiek tiek tepamą bandelę.
• - palikite pakilti 60-75 min.
• Užpildymas:
• - kepkite saldžiąsias paprikas orkaitėje, kol jos įdegs, nulupkite odelę ir sėklas, supjaustykite kubeliais;
• - smulkiai supjaustykite žalumynus, sumaišykite su keptais pipirais ir smulkiai supjaustytu čili, druska.
• Paruoštą tešlą iškočiokite iki 0,3–0,5 mm storio ir supjaustykite kvadratėliais, kurių kraštinė yra 8–10 cm, išdėliokite įdarą, suformuokite vokus ir palikite patikrinimui maždaug penkiolikai minučių.
• Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, 15-20 minučių. Prieš kepdami aptepkite tryniu.
• 🔗

Indas yra skirtas

12 vnt

Laikas pasiruošti:

2 valandos

Gaminimo programa:

orkaitė

Pastaba

Galiausiai laukiniai česnakai pasirodė parduodami. Mano šeima ją labai myli - ji suteikia unikalų skonį salotoms ir daugeliui kitų patiekalų. O kepimas pasirodo kvapą gniaužiantis aromatas!
Išbandykite šiuos šiek tiek aštrius ir pikantiškus vokus, labai rekomenduotinus.
Gaminkite su meile ir skaniais patiekalais!

Hurra! : rožė: Vėl mano mėgstamiausi ingredientai! Dėkoju!

[Slonique,]

Slonique, gaminkite su malonumu ir valgykite dėl sveikatos!

[Tvist - Marina!]

Tvist - Marina!
Pirmieji vokai su tikru pavasario įdaru! Kaip jų tikiesi po žiemos !!! Bet mes, mano nuomone, dar neparduodame laukinių česnakų.Rytoj specialiai eisiu į turgų !!!
Ačiū už receptą, Marina!

[Lanochka]

Lanochka, mes ką tik turėjome laukinių česnakų. Vos porą dienų.

Merginos, kiek sviesto reikia bandymui? Arba nemačiau ar nerašiau)))

[Purslai]

Purslai, Šiame recepte aliejaus nenaudoju.

Įdomus receptas.
Tačiau laukinis česnakas parduodamas sūdytas
Kaip darote vokus?

[Olya]

Olya, receptas, žinoma, yra sezoninis. Ir sūdyto laukinio česnako, tikriausiai, nes šviežias nekvepia. Bet tai padaryti dabar yra visiškai įmanoma - į pipirus įpilkite baziliko, petražolių, šiek tiek alyvuogių ir šiek tiek česnako. Rezultatas yra Viduržemio jūros versija.

Aš darau tokius vokus - tešla supjaustoma kvadratėliais ir priešingi kampai sujungiami „nosine“, visi keturi kampai tvirtinami kartu. Aš juos susuku su vėliava, šiek tiek patraukdamas į viršų, o tada tiesiog sutrupinu. Pasirodo, tetraedrinis maišelis. Šoniniai pjūviai turėtų tvirtai priglusti. Dėl patikimumo galite nedelsdami juos sutepti tryniu ir uždėti. Ir prieš kepdami, vokus visiškai sutepkite.
P.S. Olya, mielai su jumis pasikalbėsiu.

Ačiū Marinai

; įpilkite sviesto minkšto sviesto (netirpinto) ir minkykite iki vientisos masės; Ir tada kas?

[Olya]

Olya

Purslai, šiuo atveju tai erzinanti mechaninė klaida. Deja, receptas buvo paskelbtas seniai, o parinktis „redaguoti“ nebeveikia.

P.S. Jei pageidaujate, visiškai įmanoma į šią tešlą įpilti 15-20 g sviesto, šiek tiek sumažinant pieno ar grietinės kiekį.

Matau))) Ačiū už greitą atsakymą))) Aš tai padariau, įdėjau 50 gramų aliejaus.Tešla labai labai gera !!! Aš kepiau pyragus ir bandeles su chokopasta))) Tai pasirodė labai erdvus !!! LABAI AČIŪ!

[Purslai]

Purslai, Labai džiaugiuosi, kad šis erzinantis nesusipratimas buvo išspręstas, o jūsų kepimas buvo sėkmingas ir skanus!