namai Kepyklos gaminiai Velykos Aleksandro Nevskio Lavros velykinis pyragas ir jis yra raugintas

Aleksandro Nevskio Lavros velykinis pyragas ir jis yra raugintas

 
didžiulis
Velykų pyrago receptas buvo pasiskolintas 90-aisiais iš vieno Sankt Peterburgo reklaminių laikraščių.
  • Miltai 300g
  • Vanduo arba pienas 120-150ml

  • Kiaušinis 1vnt

  • Cukrus 85g

  • Druska 2g

  • Vanilinis cukrus 2g

  • [liСл. sviesto 60g

  • Presuotos mielės 20–25 g arba 25 g rugių raugo, užpilamos 120 ml vandens ir 80 g kvietinių miltų

  • Kvepalams malto (muskato riešuto + gvazdikėlių + kardamono) mišinio 1/4 arb


Mieles ištirpinkite įkaitintame virintame vandenyje arba piene. Sumalkite cukrų su kiaušiniu, kol ištirps, sumaišykite su mielėmis ir palikite 30 minučių. Pagardinkite druska, įpilkite vanilinio cukraus. Palaipsniui supilkite miltus, minkykite tešlą, pridėkite skonio. Važiuokite tirpintu sviestu. Padėkite šiltai 2 valandoms. Po minkymo tešlą perpilkite į riebalais išteptą formą. Palikite 2 valandas patikrinti. Kepkite 140 * C temperatūroje 40-60 minučių. Gatavą pyragą apibarstykite smulkintais riešutais ir cukraus pudra. Gražių atostogų visiems !!! Toliau mūsų pačių eksperimentas. Kviečių raugo gavimo procesas labiau panašus į tešlos paruošimą, kuris truko 3 valandas. Tešlą minkyti su vandeniu ir miltais. Pakilkite 4 valandas. Vaisių suspaudimas ir pridėjimas. Perkelkite į riebalais išteptą kepimo indą, turiu šį „Panas“ puodą 10. Tvirtinimas 4 valandas. Pradinis tūris buvo apie 1,5 kub., Patikrinus 4. Po 50 minučių kepimo rizikuojama. Kepimo laiką reikia pailginti 10 minučių, todėl jis pasirodė blyškus. Šiek tiek išgaubtas stogas ištiesėjo, kai pyragas buvo pašalintas iš formos. Santrauka: galima kepti pyragą iš tešlos.

Administratorius

didžiulis, bet būtų puiku, jei skyriuje paspausite raudoną mygtuką „NAUJAS RECEPTAS“, o receptą uždėsite ant visos formos ir netgi klijuosite nuotraukas skirtingomis versijomis ...

Toks gražus Velykų pyrago pavadinimas ... ir taip jis dekoruotas
Alexa13
Taip, būtų puiku jį įdėti į receptus, žinoma, su nuotrauka. Receptas yra biudžetinis, nebrangus, tiks daugeliui
Irinasanas
Ir jei kas nors kitas galėtų pasikliauti duonos gamintojo receptu, jis neturėtų kainos !!!!
Alexa13
O į ką reikia atsižvelgti, imk ir kepk tokį, koks yra, pasirinkdamas optimaliausią savo modelio režimą.
didžiulis
Atsiprašau už receptą. Aš labai stengiausi ir mane patį nustebino tai, kad vietoj kolonos pasirodė kopėčios. Tikrai nežinojau, ką spausti. Jūs turite pasiekti viską rašydami. Praėjusių metų pyragai jau seniai valgomi, o naujasis bus iki Velykų. O tinkamo fotiko neturiu. Kaip aš galėjau tai išspręsti.
Nadežda Medvedeva
Puikus receptas! Vakar kepiau bandymams ir darysiu per Velykas) Ačiū autorei iš visos širdies.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas