Visa kviečių duona su graikiniais riešutais (duonos virimo aparatas)

[Sonadora]

Sonadora, kebli technika. Manasis yra paprastesnis - režimu c / s laikas iki kepimo tik padidinamas. Galų gale nusprendžiau ties tuo sustoti. Galvojau iš tiek miltų ir net su riešutais bus aukštesnės duonos, bet ne, ji jau kepa, o rankenos kniedės iš kibiro yra aiškiai matomos. Manau, kad riebūs riešutai iš kavamalės trukdo, bet aromatas jau nuostabus)))

Dar kartą padėkosiu už duoną, kepu ją trečią kartą, ji labai skani. Šiandien buvo pusryčiai su šviežia duona, ožkos sūriu ir avokadu. Aš manau!

[Liudmila]

Liudmila, labai graži duona, o skylės trupinyje yra tik pavyzdinės.

Tiesa? Oi ačiū! Kaip malonu sulaukti pagyrų iš profesionalo!

LABAI neįprastas duonos skonis! Man patiko, laukiu ragautojų iš darbo
Riešutai deda tik 30 gramų, pirmą kartą to pakanka, nusprendžiau aš. Ir įpilta vandens 8 šaukštai. l., kitaip bandelė buvo kieta. Ir 10 gramų šviežių mielių.
Stogas šiek tiek suglebo, bet trupiniai !!

Aš įdėjau tik 30 gramų riešutų, užteko pirmą kartą

Daria, įdėk 100 gramų, nebijok, mes dažnai turime šią duoną ant stalo, o aš ką tik pridėjau riešutų, o riešutų ir sėklų mišinys yra skirtingas, aš tiesiog atrodžiau taip, kad iš viso būtų 100 gramų, kiekvieną kartą jis pasirodė gerai, o aš ne smulkiai sutrupinau riešutus, o tiesiog važiavau su kočėlu, taip skanu, kai gabalėliai susidūrė.

[Daria]

Stogas šiek tiek suglebo, bet trupiniai !!

Daria, trupiniai nuostabūs. Stogas gali įgriūti dėl vandens pertekliaus. Ar pridėję teste jo negavote daug? Pagal mano jausmus tešla su CH miltais minkymo pradžioje atrodo šiurkšti ir vienkartinė, o aš tiesiog noriu įpilti vandens. Bet partijos pabaigoje jis tampa daug minkštesnis.
Liudmila, dėkoju. Labai malonu, kad duonos receptas yra paklausus su jumis.

Tikriausiai pora šaukštų jau buvo nereikalingi. Užtektų 6, o ne 8.
Dabar namai sausi, miltai taip pat visi sausi, visur įpilu vandens.

įdėk 100 gramų, nebijok

Taip, aš turiu konservatorių valgytojų, jie gali pasakyti, kad aš vėl kažką sugalvoju vietoj klasikos. Ir vienas ir tas pats dalykas yra toks nuobodus virti! Nesuprasti
Bet vakar su malonumu valgėme duoną

Ir vienas ir tas pats dalykas yra toks nuobodus virti! Nesuprasti

Aš tik pagalvojau su mumis, kad "paskutinį kartą buvo tokia skani duona, kodėl jūs darote ką nors kitą!" Gaminti tą patį dalyką yra tikrai nuobodu))

Mano duona su CZ miltais nėra ypač mėgstama, ši yra išimtis. Man reikia pirkti graikinius riešutus, tokios duonos jau seniai nekepiau.

Tokios duonos jau seniai nekepiau.

Ateikite pas mus, mes jus gydysime

[Liudmila]

Liudmila, Ačiū už kvietimą!

Sveiki! Labai ačiū už receptą. Man tai labai patiko. Vienintelis dalykas trupina, bet labai skanus.

[Karishka_34]

Karishka_34, kokia įdomi kepalo, tikro brioche forma „su galva“.
Ar tešla nebuvo per kieta?

Sąžiningai, aš nežiūrėjau, aš jį vėlai pastatiau, todėl man nepavyko stebėti. Kepta pagrindiniu režimu „Panasonic“ duonos virimo aparate.

tikras brioche

Profiterolis man priminė
Stengiuosi nepalikti šios krivoruky technikos be priežiūros, bet ne dėl stogo, o tiesiog dėl „rankų“ - nekenčiu maišyklės kepale. Man taip pat nepatinka skylė iš kaiščio, bet aš ne visada noriu įdėti ją į orkaitę.

Apskritai, pastaruoju metu mane užpuolė ilgo tikrinimo su daugkartiniu minkymu (mažiausiai 3 valandas) technologija, todėl duonos virimo aparatas išvis neveikia, net ir pirmasis minkymas rankomis ar kombainu: kodėl purvinas kibiras naudojant šią techniką?