Prancūziška žolelių duona

Puiki duona! Aš visiškai neturiu patirties, bet labai norėjau išbandyti šį variantą. Atsitiko taip, kad turėjau naudoti uždelsimo režimą - tai yra, aš nesilaikiau koloboko, viskas buvo autopilote (HP Moulinex OW251E32, „Prancūziškos duonos“ režimas, vidutinė pluta). Dėl to duona pasirodė šiek tiek pakreipta, bet „turinio“ prasme velniškai skani, puikiai iškepta, stogas vidutiniškai išgaubtas, trupiniai oro.
Viską dariau pagal receptą, išskyrus keletą išimčių: 1) nebuvo gero česnako, naudojau 1 arbatinį šaukštelį. česnakai, džiovinti, smulkiai sumalti. 2) Provanso žolelėmis dedama ne 1 arbatinis šaukštelis, o 1 valgomasis šaukštas. l. Nesigailiu dėl antrojo - mėgstu žoleles, bet kitą kartą naudosiu šviežią česnaką.
Labai ačiū už receptą! Aš reguliariai gaminsiu šią duoną.

[bedafi]

Aš reguliariai gaminsiu šią duoną.

bedafi, Maiklas, ačiū už šiltus atsiliepimus ir labai džiaugiuosi, kad duona pasirodė, ji man patiko ir yra įtraukta į jūsų meniu!
Kepkite geros sveikatos! Man geriausia, kai žmonėms reikia recepto.

Marina, ačiū už receptą! Nuostabi duona! Aš ne pirmą kartą kepu, visada puikus rezultatas.
Serumo namuose nėra, todėl dalį vandens pakeičiu pienu + 1 šaukštu grietinės. Aš kepu PRANCŪZINIŲ DUONŲ programą (turiu 6 valandas).

Kokia graži duona pasirodė! Puiku! Ir džiaugiuosi, kad receptas pravertė. Ypatingas ačiū už nuotrauką. Kepkite dėl geros sveikatos !!!

Labai ačiū autoriui už receptą!
Aš jį priėmiau kaip pagrindinį, kiekvieną kartą jį keičiu ir mėgaujuosi nauju skoniu. Ir su Provanso žolelėmis, ir krapais, ir su česnakais, ir su bazilikais - visada skanu! Iškyla aukšta, elastinga, lengva trupinė ir prašmatni pluta. Kepu pagrindiniu režimu (3,5 val.), Turiu pakankamai laiko. Prancūzų kalba jis per daug pakyla, tada pjauti nėra lengva. Iš karto pagaminu 1,5 porcijos. Labiausiai mėgstu įdėti 70 g sėlenų, 100 g ruginių miltų, 280 g kvietinių miltų ir 1–2 šaukštus salyklo - jo skonis yra kaip tikros duonos iš mano vaikystės, aš tai bėgau 7 ryto kepykla „Slyudyanka“!

[Viltis]

Viltis, ačiū už malonius žodžius ir labai džiaugiuosi, kad duona pagal šį receptą yra dažnas svečias ant jūsų stalo. Verta įdėti dar vieną miltą. Gal pabandysiu su rugiais.

Ne salyklas, o gira misa! Tik dabar pamačiau klaidą. Dabar kepu garstyčių aliejuje, 25 g sviesto pakeičiau 2 šaukštais garstyčių aliejaus. Išrūgas lengviau uždėti ant svarstyklių, todėl masę skaičiuoju kartu su misa, skoniui pakanka 1 valg. Apskritai stebuklingas receptas! Dar nebandžiau atidėto, bijau, kad viryklė ant sienų paliks miltus, kas antrą kartą tenka padėti mentele. Na, kai sukaupsiu jėgas ir įdėsiu naują raugą, aš pakeisiu mieles.

[Nadushka_Sh]

Nadushka_Sh, Viltis! Atėjo laikas paskelbti savo receptą pagal mano paties receptą - manau, kad jis bus įdomus daugeliui!