Duona „Dangaus manna“ duonos virimo aparate

[tamsu]

Duona „Dangaus manna“ duonos virimo aparate

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
Kvietiniai miltai	500 g
Mielės	2 šaukšteliai
Druska	1 šaukštelis
Cukrus	1 valgomasis šaukštas l
Kiaušinis	2 vnt.
Sezamo	3 šaukštai. l.
Sviestas	125 g
Manų kruopos	70 g
Vanduo	100 ml
Pienas	100 ml

Gaminimo būdas

• Sijoti miltus. Aliejus turi būti minkštas. Suplakite kiaušinius ir sumaišykite su skysčiu. Įdėkite visus ingredientus į kibirą pagal medvilnės instrukcijas
• Greitas kepimas, pluta tamsu, dydis yra vidutinis.

Pastaba

Skaniai beprotiška, sakau jums! y) Tikros kalorijos! ...
Įdėkite plutą tik tamsią.
Išbandykite, manau, kad nesigailėsite.

Šį receptą pateikė draugė, ji kepė pagal receptą iš G. Weidingerio knygos „Naminė duona“

Nuotrauka vetka99968

Panašūs receptai

Manų kruopų duona su balzamiko actu ir PARMIGIANO (Čigonas)

Kviečių duona su manų kruopomis ir medumi duonos virimo aparate (Scops pelėda)

Duona su manų kruopomis (manų kruopomis) orkaitėje (MISHA)

Vakar kepiau duoną tokiu gražiu pavadinimu ... Pasirodė puiku, tik naminiai neatpažino nieko ypatingo naujame skonyje, jie sakė, kad niekas neskanavo skaniai, erdviai, niekas apskritai nepastebėjo sezamo skonio ( ne veltui iš pradžių norėjau jį visiškai atšaukti), kad sezamo sėkloms reikia arba daug daugiau, arba jų visai nedėti, kitaip 3 valg. l. - nei ten, nei čia (bet tai tik mano asmeninė nuomonė). Be to, pagal receptą turėtumėte įdėti 125 gr. sviesto, aš taip ir padariau, bet mano valgytojai prisipažino, kad skonis yra labai vaiduokliškas, nepaisant gana didelio kiekio, todėl jie sutiko, kad duona skani, erdvi, aukšta, graži ir pan., bet ne kiekvienai dienai ... Bet taip Verta pabandyti. Viską dariau tiksliai pagal receptą, gramas į gramą.

Šiandien kepiau duoną pagal receptą tuo pačiu pavadinimu, tačiau padariau keletą pakeitimų (gal net bus mano paties receptas). Receptas yra toks:
Miltai 500 g
Mielės 1,75 šaukštelio
Druska 1,5 šaukštelio
Cukrus 1,5 a.š. l.
1 vidutinis kiaušinis
Sezamas 3 šaukštai l.
Augalinis aliejus 4 šaukštai. l.
Manų kruopos 70 g
Pieno milteliai 2 šaukštai. l.
Majonezas 1 valgomasis šaukštas l. (ačiū Ale4ka už idėją)
Senas kefyras (apie 100 ml) + vanduo iki 320 ml
Pagrindinis režimas, XL dydis, lengva pluta.

Puikiai pakilo, vešlus, minkštas, raudonas. Kepant buvo toks kvapas! atrodo šiek tiek kaip manų kruopos kvapas, o paruošta duona kvepia kažkaip ypatingai.

Šitą jau iškepiau, manimi košės NETUOŠIA, manų kruopos paprasčiausiai NEJUNA.
Balta spalva, manau, jei manų kruopos ir miltai yra balinti (tokių yra), aš turiu geltoną manų kruopą ir spalva buvo įprasta kvietinei duonai.
Sezamas, jei jis nėra keptas sausoje keptuvėje, visai NEJUNA, atrodo, kad jis ten ištirpsta
Bet jei kepsite sezamo sėklas, galėsite ją pamatyti ir paragauti su skonio receptoriais.

Šitą jau iškepiau, manimi košės NETUOŠIA, manų kruopos paprasčiausiai NEJUNA. Balta spalva, manau, jei manų kruopos ir miltai yra balinti (tokių yra), aš turiu geltoną manų kruopą ir spalva buvo įprasta kvietinei duonai.

Na, taip jaučiasi kas nors. Kai kurie Temko mieste apie duonos kvapą sakė, kad jie taip pat nekvepia duona. Kvapas yra subjektyvus jausmas.
O manų kruopos ir miltai yra labiausiai paplitę, perkami paprastoje parduotuvėje.
Bet, PASTABA, mano recepte yra vienas kiaušinis, o ne du! Kiaušinių trynys suteikia gelsvą trupinį, ypač kaimišką.
Ir apskritai, nesvarbu, kiek kepa, net jei pakartosite gramą už gramą, negausite tos pačios duonos!

Laurent !!!!!!!!! Šiandien kepiau duoną pagal jūsų receptą! Puiki, skani, puri, sniego baltumo duona! Labai ačiū už receptą! Aš rekomenduoju visiems.

[Varenievna]

Varenievna, sveikinu, valgyk savo sveikatai!

Pasakysiu taip, aš pradėjau manų kruopas dėti į daugumą duonos. 50 g kvietinių miltų pakeičiu 50 g manų kruopų. Rezultatas yra malonus, duona tampa švelnesnė, man taip atrodo. Išbandykite, jei norite, jums gali patikti.

Šiandien aš iškepiau 2 duonas pagal du čia pateiktus receptus! Abi pasirodė puikios, tačiau pagal Alinchiko receptą duona pakilo aukščiau. Gaila, kad negaliu įvertinti skonio skirtumo (jei toks yra), nes uošviui iškart padovanojau vieną kepalą. Dar kartą ačiū už receptus!

P.S. Vienintelis dalykas, kurį pakeičiau recepte, buvo tai, kad įdėjau 1 arbatinį šaukštelį. glitimo ir gyvų mielių (apie 13 gr.), o aš turiu savo kefyrą (ant kefyro grybų)
Aš supjausčiau duoną ir įdėsiu paveikslėlį, kol ji atvės.

Štai dar viena jūsų recepto duona. Aš šiek tiek pakoregavau: vietoj pieno ir vandens paėmiau išrūgų, 2 valg. l. sauso pieno, sviesto sl. pakeitė 45 g margarino ir užauga 80 ml. sviesto, įpilta 60 gramų miltų (mano miltai drėgni), iškepė 1 kg svorio, vidutinės plutos, Pagrindinė programa.
Duona pasirodė labai graži ir skani!

[LaraN]

Šiandien kepiau duoną pagal receptą LaraN... Duona atitiko savo vardą - užlipo ant paties stogo ir pasirodė skani!
Aš tiesiog dėl pieno miltelių trūkumo pakeičiau juos ir vandeniu paprastu pienu. Uošvė sakė, kad su tokia duona galime tik susituokti (bet mums dar per anksti - sūnui yra 4,5 metų), todėl džiaugiamės savimi
LaraN ačiū už receptą.

Šiandien kepiau duoną pagal receptą tuo pačiu pavadinimu, bet padariau keletą pakeitimų .......

Kepta dangiškoji manna, pakeista Lauren, tiesiog labai skani duona! Labai ačiū už receptą!

AČIŪ KEPINYS

[Alinčikas]

Alinčikas, Recepte mane supainiojo druskos kiekis - 1 valgomasis šaukštas. l. Argi tai ne klaida?

[Alinčikas]

Alinčikas, Recepte mane supainiojo druskos kiekis - 1 valgomasis šaukštas. l. Argi tai ne klaida?

Dėkoju!
Aš pataisiau 1 šaukšteliu. Optimaliausia šiam miltų kiekiui yra 1,5 šaukštelio. arba 2% masės miltų

[Alinčikas]

Alinčikas, iškepė tavo duoną. Skanus, erdvus, kreminis! Labai ačiū už receptą !!!

Šis receptas atkreipė mano dėmesį savo pavadinimu.Jau užrašiau sau 2 receptus su manų kruopomis ir karts nuo karto iškepu. Kaip. Kepti reikės pagal šį receptą 🔗