Liesa manų kruopų duona

Liesa manų kruopų duona

Kategorija: Speciali duona

Ingridientai
Vėsus vanduo	300 g
Momentinės mielės	5 gr.
Manų kruopos	500 gr.
Cukrus	15 gr.
Alyvuogių aliejus	50 gr.
Druska	10 gr.

Gaminimo būdas

• Sumaišykite visus ingredientus, išskyrus manų kruopas, ir gerai sumaišykite.
• Tada į stiklinę įpilkite manų kruopų ir taip pat gerai išmaišykite.
• Ateityje galite minkyti rankomis ant stalo 10–15 minučių arba maišytuvu su „Hook“ priedu - 8–10 minučių, kol tešla taps lygi, blizgi ir elastinga.
• Dubenį ir tešlą lengvai patepkite sviestu ir 1,5–2 valandoms padėkite ant kambario temperatūros bandiklio, kol jis padvigubės iki 2–3 kartų.
• 
• Tai tešla, kurią gaunate, kai ją ištraukiate iš dubens.
• 
• Tada paruoškite formą, patepkite aliejumi ir pabarstykite manų kruopomis. Suformuojame tešlos kepalą ir dedame į formą nuleidus siūlę. Uždenkite folija ir palikite dar 1 valandą.
• 
• Dedame duoną į orkaitę, įkaitintą iki 200 °, ir kepame iki giliai auksinės rudos spalvos 35-45 minutes.
• Iškepę būtinai palikite duoną atvėsti ant grotelių 1 valandą.
• Ši duona puikiai toleruoja sušalimą iki 1 mėnesio.
• 

Indas yra skirtas

800 gramų kepalas

Pastaba

Duona yra labai minkšta, tiesiog gaivi su traškia plutele

[Tatjana]

Tatjana, atkreipė dėmesį į receptą, kur vietoj miltinių manų kruopų. Nežinau, ar pasikartosiu. Iki pasimatymo

Tanja, įdomus receptas. Reikia pabandyti.

[Albina, Elena]

Albina, Elena, kepkite dėl sveikatos, duoną paruošti gana paprasta, duonos kepėjui ji net neveiks, tik vakar ji buvo kepta specialiai pasninkui palepinti.

[Tatjana]

Ačiū už receptą, Tatjana!
Išbandžiau šią duoną, man labai patiko.

[Tanyushas]

Duona su manų kruopomis, o ne kvietiniais miltais, jau yra forume, įskaitant ir mane.
Puikus miltų pakaitalas, jei staiga namuose nėra pakankamai miltų ir net jų nėra. Nesijaudinkite, duona ir manų kruopos pasirodys nuostabios ir ant vandens, ir ant kefyro, ir ant ...

Pagal skonį manų duona visiškai nesiskiria nuo duonos, kepamos su kvietiniais miltais.
Sprendžiant iš mano praeities kepimo iš manų kruopų patirties, duona yra gerai laikoma ir ilgai nesensta.

Tanyushas, ačiū už dar vieną duoną su manų kruopomis

[Tanechka]

Tanechka, atsiprašau, kad kartojau, regis, patikrinau ir neradau tokios duonos, forume tiek receptų, kad visko paprasčiausiai neįmanoma peržiūrėti. Kiekvieną kartą atskleisdamas receptą pagalvoju, kaip jo nekopijuoti, būtų puiku, jei kiekvienas receptas būtų kažkokia kontrolė. Atsiprašau dar kartą

atsiprašau, kad kartojau,

Viskas gerai! Kiekvienas receptas turi teisę į gyvybę, įskaitant ir tavo

Mano yra čia (ir aš susipažinau kažkur kitur, nepamenu, kepiau kelis kartus su skirtingu manų kruopų kiekiu, įskaitant 100% manų kruopas)

Kviečių duona ant manų kruopų orkaitėje (Administratorius)

Ieškant paaiškėja daugybė galimybių.

[Tatjana1103]

Tatjana1103, Tanyuša, pažymėta, ačiū.

[Tanechka]

Labai vešli ir nuostabi duona!
Tai būtų su sviestu ar uogiene ir visu puodeliu arbatos !!! Mmmm !!
Tanechka, dėkoju! Gaminkime.

[Sveta ir Rita]

Sveta ir Rita

Labai vešli ir nuostabi duona!
Tai būtų su sviestu ar uogiene ir pilnu puodeliu arbatos !!! Mmmm !!

Duona tikrai labai puri ir tuo pačiu traškia plutele. Vakar mano vyras neleido jam tinkamai atvėsti, bet jis padarė taip, kaip svajojai, apgaubdamas keletą gabalėlių sviestu, aviečių uogiene ir dideliu puodeliu arbatos.

[Tatjana1103]

Tatjana1103, ir aš turiu manų kruopų su pluoštu, tokių kaip šis

Ar tešla pakils su skaidulomis?
Kiek yra 5 gramai mielių ir 10 gramų druskos šaukštuose?

[Tatjana]

Ar tešla pakils su skaidulomis?
Kiek yra 5 gramai mielių ir 10 gramų druskos šaukštuose?

Tatjana, tešla pakils, bet greičiausiai ji nebus tokia erdvi, dėl pluošto ji bus šiek tiek sunkesnė.
5 gr. mielių ir 10 gr. druskos yra tiek 1 šaukštelis. su čiuožykla ir su padoria čiuožykla, aš ją tiesiog tyčia pasvėriau.

[Tatjana1103]

Tatjana1103, dėkoju.

Prašau laimingos duonos

o jei imsite manų kruopas ir miltus per pusę. Ar pavyks?

o jei imsite manų kruopas ir miltus per pusę. Ar pavyks?

Kodėl gi ne, nes kai kurie žmonės tai daro.

o jei imsite manų kruopas ir miltus per pusę. Ar pavyks?

Aš turiu tą patį klausimą. Iš anksto dėkoju.



O tu jau atsakei. Dėkoju.

Tanyuša, ar sulauksi akimirkos su mielėmis? Iš anksto dėkoju.

[Nina]

Nina, Aš labai myliu šias mieles, jos niekada manęs nenuvylė

bet aš taip pat dažnai naudoju „saf-moment“ mieles, todėl pirmyn, viskas jums pasiseks.

[Tatjana]

Tatjana, ir man prireikė daugiau nei 500 gramų manų kruopų. Nežinau, kas bus.

[Elena]

Elena, viskas gerai, duona bus šiek tiek tankesnė,: mergina-taip: aš tiesiog daug neminkiau, mano tešla po maišytuvo buvo šiek tiek lipni. Svarbiausia, kad esate patenkintas galutiniu rezultatu ir prieš kepdami nepamirškite patepti formos.
Linkiu gražios ir skanios duonos.

[Tatjana]

jis buvo šiek tiek lipnus

Tatjana, Aš jo visai neturėjau rutulyje, bet jis buvo išteptas ant stalo, ką aš padariau ne taip?

[Elena]

ElenaJūs pats atsakėte į savo klausimą, manų kruopos pasirodė daugiau nei reikia, joje nebuvo pakankamai skysčio, kuris buvo numatytas recepte.
O dabar kuriame pasiruošimo etape esate?

Kai minkiau tešlą dubenyje, mano tešla taip pat buvo sutepta, bet kai pradėjau ją rinkti į rutulį, ji puikiai atsiliko nuo sienų ir dėl sviesto įstrigo į rutulį, net pajutau, kokia tešla riebus liesti.

[Tatjana]

Tatjana, Manų kruopas ir vandenį ėmiau griežtai pagal receptą, o tešla pasirodė netvarkinga, todėl įdėjau daugiau manų kruopų, turėjau ją maišyti ant stalo, dabar tai įrodo.

[Elena]

Elenair ar įdėjote manų kruopų dalimis? Minkiau mikseriu, kai viską sumaišiau dubenyje. Nesijaudinkite, manau, kad mielės vis tiek atliks savo darbą. Būtinai parašyk man, kaip sekasi.

[Tatjana]

Tatjana, Taip, aš manų kruopas pyliau dalimis, tikrai atsisakysiu prenumeratos. Aš ant „tu“.

[Elena]

Elena, aš taip pat ant „tu“. Tai, kad duoną minkėte ant stalo, yra protinga, balta duona mėgsta minkyti ilgą laiką, tai nėra rugiai, nuo to tik gerėja ir visada galite pasiekti norimą konsistenciją. Kažkodėl šią duoną gavau per vieną įkvėpimą, be džemų, labai noriu, kad rezultatas tavęs nenuviltų.

[Tanechka]

Vėsus vanduo

Tanechka, kodėl vanduo turėtų būti vėsus?

Paprastai tešlai minkyti reikia šilto skysčio, tačiau jį turite atvirkščiai ...

Tešla jau beveik atėjo, o aš kepsiu dar šiek tiek !!!

[Inna]

Inna, Iš pradžių man taip pat buvo gėda, bet tai buvo nurodyta recepte, galbūt viskas yra apie manų kruopas, kad šiltame vandenyje ji netaptų varške. Gamindama maistą naudojau paprastą vandentiekio vandenį, gal kiek vėsesnį nei kambario temperatūra.
Laukiu tavo duonos.

[Tatjana]

Tatjana, gera diena . Vakar kepiau šią duoną, dabar suprantu savo klaidą. Gėriau kambario temperatūros vandenį, matyt, todėl ir sumaišė, bet man patiko duona.

ačiū, įdomus receptas. Turime išbandyti vieną iš šių dienų)

[Silyavka]

Silyavka, Helena, gerai, yra silpna, kad suprastų Dievas. Džiaugiuosi, kad viskas pasisekė.

Turime išbandyti vieną iš šių dienų

Išbandykite, įrašas praeis ilgą laiką, galite išbandyti ir pakartoti daugiau nei vieną kartą.

[Tanechka]

gal viskas dėl manų kruopų, kad šiltame vandenyje ji netaptų varške

As ne. Klyasloy to nepadarė.

Aš paėmiau šiek tiek šilto vandens, maždaug 30-35 laipsnių).

Ant manų kruopų kepė daug duonos ir pyragų, tešlą visada minkydavo šiltame skystyje), todėl šįkart ji elgėsi pagal parengtą schemą.

Paėmiau presuotų mielių, 15 gramų, nors 10 gramų, man regis, visiškai pakaktų.

Tešla pasirodė nuostabi, duona dar geresnė, puresnė, su nuostabiai kvapnia ir labai skania traškia plutele !!!

Šeimai labai patiko !!!

Ačiū, Tanechka, puiku !!!

Neabejoju, kad karts nuo karto kepsiu duona pagal jusu recepta !!!

Kiek vėliau pridėsiu duonos nuotrauką ...

[Inna]

Inna, labai ačiū už tokį pranešimą apie duoną, džiaugiuosi, kad likote patenkintas rezultatu, svarbiausia, kad jį gavote kaip mano.

purus, su nuostabiai aromatinga ir labai skania traškia plutele

Tikiuosi dar viena duona jūsų piggy banke. Kepkite savo sveikatai!

[Tatjana1103]

Tatjana1103, Tatjana, sakyk man, jei šią duoną kepi duonos virimo aparate, ar reikia ką nors pakeisti? Manau, kad naudosiu pagrindinę programą - 2 korektūras, iš viso 4 valandas kartu kepant.

[Ritochka]

Ritochka, Atsiprašau, bet negaliu jums padėti, nes niekada nekepiau duonos duonos virimo aparate, gal padės kitos merginos, turinčios patirties kepant duoną duonos aparate? Galiu pasakyti tik tiek, kad duonos bandymai nėra tokie puikūs ir kambario temperatūroje tešla gerai pakyla, todėl galite rasti savo kelią.

[Tatjana1103]

Tatjana1103, Tatjana, sakyk man, jei šią duoną kepi duonos virimo aparate, ar reikia ką nors pakeisti? Manau, kad naudosiu pagrindinę programą - 2 korektūras, iš viso 4 valandas kartu kepant.

Tai pasiteisins. Tiesiog stebėkite miltų ir skysčių balansą, kolobok. Manų kruopos, tai tie patys miltai, tik su grūdais.

[Tatjana]

Tai pasiteisins. Tiesiog stebėkite miltų ir skysčių balansą, kolobok. Manų kruopos, tai tie patys miltai, tik su grūdais.

TatjanaAčiū už pagalbą ir paaiškinimus.

[Administratorius]

Tiesiog stebėkite miltų ir skysčių balansą, kolobok.

Administratorius, Tanyuša, jei čia yra bandelė, tada po antrojo patikrinimo etapo. Pirmasis bus vandeningas, kol manų kruopos išbrinks, tikriausiai. Sutikti?
Tatjana1103, Tanechka, aš jau eksperimentuoju su duonos gamintoju) Aš įdėjau duoną.

[Rita]

Rita, Lauksiu rezultato, esu tikra, kad jums pasiseks.

[Tatjana]

Tatjana, Pranešu! Duonos gamintojui pasirodė nuostabi duona pagrindinėje „Panasonic“ programoje (4 val.). Po pirmojo minkymo buvo tešla - na, visiškai srutos, ji net nesimaišė. Vos galėjau atsispirti, kad nedėčiau miltų)) Antrąją partiją po bandymo surinko labai graži bandelė, tiesiog miela) Duona pakilo, nuostabi, nuostabi!
Ačiū už receptą!
Ir gražių švenčių!

[Rita]

RitaAr žinote, ką manote apie tai? reikia pradėti trumpą „Prog“. Temoje apie „Panasonic“ buvo paminėta, kad su kukurūzų miltais ir manų kruopomis tešlos Butui labai ilgai neminkyti ir neskirstyti. jei atvirai, nedrįsiu eksperimentuoti. Mano nuomone, orkaitė čia geresnė

[Rita]

Rita, ačiū už pranešimą, pagrindinis dalykas yra tai, kad viskas jums pasisekė ir jūs likote patenkinti rezultatu, o merginos su duonos gamintojais, tikiuosi pačios, padarė išvadas, kaip gaminti duoną ant manų kruopų.
Skanaus!

Ar žinote, ką manote apie tai? reikia pradėti trumpą „Prog“.

Ir tik jūs turite duonos gamintojus, bet aš visada kepu duoną orkaitėje ir kol kas viskas man tinka.

[Mirabel]

Mirabel, Aš neturiu orkaitės, todėl tik HP) Aš nežinau, kodėl trumpa programa .. Pilnoje pasirodė labai gerai, sąžiningai. Žinoma, galite išbandyti trumpą, bet jei vis dar yra manų kruopų, ji viską išgraibstė)

[Rita]

Rita, o jūsų duonos nuotrauka neatsitiktinai, net gabalas?

Tatjana, aš pranešu! Duonos gamintojui pasirodė nuostabi duona pagrindinėje „Panasonic“ programoje (4 val.).

Rita, aš noriu jį iškepti. Ar galėčiau paklausti, ar žymė buvo receptas? Jei ne pagal receptą, patikrinkite savo žymę. Ačiū Ir dar daugiau - gražių švenčių, merginos!

[Tatjana]

Tatjana, paėmė jūsų receptą kaip pagrindą, pritaikė jį raugui. Tai aš gavau:

Labai ačiū už receptą !!!

[Nataša]

Nataša, labai ačiū už tokią apetišką duoną, ir, žinoma, jūs paėmėte kviečių raugą?