ANGELINA BLACKdaugiau
Citata: Tatjana1103
Ir, žinoma, jūs paėmėte kviečių raugą?
Aš ant „tu“
Mano pradinė kultūra yra razinų kviečiai. Nors man nesvarbu, kurį daryti. Taip pat pagerbiami rugiai))
Tatjana1103
Citata: ANGELINA BLACKdaugiau
Aš ant „tu“
Aš irgi, žinoma
Kodėl paklausiau apie raugą, nes su kviečiais nesu labai draugiška, tačiau rugiai gyvena su manimi nuolat.
ANGELINA BLACKdaugiau
Citata: Tatjana1103
Kodėl paklausiau apie raugą, nes su kviečiais nesu labai draugiška, tačiau rugiai gyvena su manimi nuolat.
Trejus metus laikiau rugius „amžinus“ ir kviečius. Tada įsigijau razinų ir laikausi, tik kviečių pagrindu.
Aš tokia nepastovi)), staiga galiu išversti į rugius ar psh. viso grūdo ... Nuotaikos reikalas. Na, kol kas taip.
Beje, tešlos kepimas mane labai džiugina. Daug metų negalvojau apie mieles. Ačiū raugo žinovams iš mūsų svetainės.
Tatjana1103
Nataša, mes nevalgome daug duonos, mano vyras mėgsta rugius, todėl šaldytuve visada yra rugių užkandis. Man labai patinka pats duonos gaminimo procesas, pirmenybę teikiu raugintai duonai, kartais tai darau su mielėmis. Žaviuosi tais, kurie mieles paverčia raugu, aš pats tuo dar nerizikuoju, naudoju paruoštus skaičiavimus.
Prieš šventes gaminau burokėlių girą Nininos „Shpundra“ ir pamačiau jūsų ant raugo, nusprendžiau, kad jei man patiks patiekalas, kitą girą gaminsiu pagal jūsų receptą. Šonkauliukai giroje pasirodė esą tiesiog mirtingumas, tačiau pati mano gira nebuvo priimta, labai patiko tik mano sūnėnui, dabar noriu pabandyti gaminti girą pagal jūsų receptą su raugu.
ANGELINA BLACKdaugiau
Citata: Tatjana1103
ir pamačiau tavo raugą
O, įdegis, rauginti gėrimai yra daina .......... Aš tikrai nieko nedariau. Ir mes visi geriame su kaupu.
Kalbant apie perėjimą prie pradinių kultūrų, iniciatorius buvo mūsų sutuoktinis.
Iš pradžių jis privertė mane pradėti auginti raugą (apie vienuolinę duoną skaičiau internete), bandžiau užsiauginti, bet kiekvieną kartą ji mirė net nepradėjusi klajoti. Ir tada, kaip burtų lazdelės banga - KARTĄ! ir augo)) Taigi atėjo laikas.
Pirmieji produktai, tarkime, buvo nerangūs, bet mes taip nusprendėme - gyvensime be parduotuvės, kol galėsime. Bėgo laikas, patirtis atėjo ir kepiniai tapo žaislu, kurio mes nekeisime į jokius supermaisto kaltinius.
Tatjana1103
O mano pirmoji rauginta ruginė duona galėjo užmušti šunį, bet jis net nepasakė mano žodžio, valgė viską, tikriausiai todėl norėjo, kad išmokčiau gaminti tokią duoną. Dabar galiu jį gaminti užsimerkęs.
Nataša, sakyk, ar rauginto burokėlio giroje yra stiprus burokėlių skonis?
ANGELINA BLACKdaugiau
Citata: Tatjana1103
o burokėlių giroje ant raugo jaučiamas stiprus burokėlių skonis?
Na, žinoma, tai nėra granatų sultys))), bet skonis yra malonus (aš tai sakau su visa savo NE labai meile burokėliams)
Tatjana1103
Nataša, viskas nuspręsta, aš bandau, rytoj aš tiesiog maitinu starterį. Ar geriau dėti raugą į girą, ar galima naudoti starterį?
Ir, žinoma, klausimas apie manos duoną, kitaip mes ją kažkaip pamiršome, jūs visas mieles pakeisite raugu?
ANGELINA BLACKdaugiau
Citata: Tatjana1103
ar visas mieles keičiate raugu?
Viskas, Tan.




Citata: Tatjana1103
Ar geriau dėti raugą į girą, ar galima naudoti starterį?
Uždedu starterį.
Tatjana1103
Nataša, prašau įkišti nosį į razinų raugą




Aš jį radau, aš pats radau razinų raugą, aš jį ištyrinėsiu vakare ir įrašo pabaigoje aš vėl kepsiu šią duoną, tikiuosi, kad ji jau yra ant raugo Ačiū Natochka už idėją.

Artimiausiu metu tikrai paruošiu girą ir pranešiu jums giros recepte.
ANGELINA BLACKdaugiau
Citata: Tatjana1103
Aš radau, aš pats radau razinų raugą, vakare jį tyrinėsiu ir įrašo pabaigoje aš vėl kepsiu šią duoną, tikiuosi, kad ji jau bus ant raugo. Ačiū Natochka už idėją.

Artimiausiu metu tikrai paruošiu girą ir pranešiu jums giros recepte.
Nagi, įdegau, eksperimentuok. Laukiu jūsų įspūdžių apie razinos raugą, duoną su razinų raugu, gira)))

Irinapas
Tatjana1103, Tanyuša! Aš atnešiau tau ačiū Kepiau HP pagal „pagrindinę“ programą, nors skaičiavau, kad ji sudarė 400 g miltų, šiuose 400 g buvo 1 valgomasis šaukštas ryžių miltų (na, man tai patinka, todėl dabar dedu visur) ir šiek tiek sėlenų. tešlos ir šiek tiek ant viršaus. Duona pasirodė puri ir puri, bet neįdegusi (juk neiškepta)
Liesa manų kruopų duona
Tatjana1103
Irinapas, Irina, labai miela duona, gerai padaryta Ir net nepamenu, kada kepiau ka nors su sita pasaulio taure
ANGELINA BLACKdaugiau
Citata: Tatjana1103
Aš esu su šiuo pasaulio čempionatu
Gerai, Tanja, dabar galite pradėti kepti .......
Tatjana1103
ANGELINA BLACKdaugiau, Nataša, man futbolas su mūsų nacionalinės komandos pralaimėjimu dar nesibaigė: girl_pardon: tema turi būti baigta, o tai dar savaitė
ANGELINA BLACKdaugiau
Citata: Tatjana1103
man futbolas su mūsų komandos pralaimėjimu dar nesibaigė
Pažiūrėk, kaip yra .... Ir tada mes stebime ir džiuginame (visas rungtynes), kol mūsų komanda yra įskaitoje ... Tada mums jau neįdomu (nes esame „haheistai“)
allexariya
Aš viriau „Centek-1406“ duonos virimo aparate. Vienoje pagrindinėje programoje, svoris 900, tamsi pluta. Aš įdėjau visus produktus iš karto. Rezultatas - labai erdvi ir minkšta duona, panaši į pyragą. Skanu su medumi ir grietine
lettohka ttt
Tatjana1103, Tatjana, įdomus receptas! y) ačiū, kad paėmei)
Tatjana1103
allexariya, Natalija, džiaugiuosi, kad man patiko duona




lettohka ttt, Nataša, pabandykite, duona tikrai labai skani, be to, pasirodo graži.
Stradivary
Oho. Duona ant manų kruopų ... Teks kepti, bet KhP minkyti rankomis nėra mano. Ačiū už receptą, nunešiu jį į žymes.
Tatjana1103
Kepkite dėl sveikatos, mergaitės jau kepė HP, atsiliepimai yra didesni, todėl sėkmės ir skanios duonos

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas