Aguonų-kokosų pyragas

[Glazūra:]

Aguonų-kokosų pyragas

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
150 g sl. aliejai
2/3 st. sahara
1 valgomasis šaukštas kokoso drožlės (stiklinė 240 ml)
1 valgomasis šaukštas maltos aguonos
3 kiaušiniai
1 pakuotė. furgonas. sahara
1 valgomasis šaukštas miltai
1 pakelis kepimo miltelių
200 g 15% grietinės
Glazūra:
Klasikinės proporcijos yra:
230 gr baltojo šokolado
200 ml kremo
Bet grietinėlės neturėjau, todėl pasiėmiau tirštą kaimo grietinę. 100 gramų

Gaminimo būdas

• Tešla:
• 1. Ištirpinkite sviestą.
• 2. Sumaišykite visus ingredientus, supilkite į 24-26 cm apvalų indą.
• 3. Įdėkite pašildytą iki 180 gr. dvasia.
• 4. Kepimas 65 min. (padėkite „Firebird“ kilimėlį ant puodo dugno)
• 5. Leiskite atvėsti ir padenkite saldumu.
• Glazūra:
• Baltąjį šokoladą supjaustykite gabalėliais ir ištirpinkite vandens vonelėje, įpilkite grietinėlės arba grietinės. Mušti. Nedelsdami užpilkite pyragą. Leiskite visiškai sustingti. Idealiu atveju šaldykite 1 valandą.
• Baisiai skanu. Šį pyragą galima sluoksniuoti su bet kokiu kremu, tačiau kadangi jis labai saldus, rekomenduočiau grietinę.

Pastaba

Šaltinis: 🔗

ir aš gavau šį pyragą

Gasha, bet šiame recepte kokosą galite pakeisti kuo nors kitu, kitaip man jis taip nepatinka, bet pyrago receptas man patiko.

Ir tas pats klausimas mane jaudina

Aš taip pat nesu labai kokoso riešutas ... bet jei imsite tarkuotų riešutų .... ką manote?

Merginos, aš to neišbandžiau, nes mes mėgstame kokosą, bet manau, kad visiškai įmanoma migdolus pakeisti maltais kavamale.

Gasha, ačiū, pagalvojau ir apie migdolus.

Tanja, tiesiog įsitikinkite, kad tešlos konsistencija nėra per tiršta. Gali tekti įpilti daugiau grietinės ar pieno.

Mano tortas jau yra animaciniame filme. Bet man neliko nei grietinės, nei sviesto, kažko neapskaičiavau, tai ką dabar daryti.

Yra išeitis: oho: aptepkite bet kokia rūgščia uogiene ir bus super

[Gasha]

Gashair kiek gramų kepimo miltelių yra jūsų maišelyje?
Turiu 16 gramų - viską supilti?

[alyona]

alyona Aš paprastai naudoju daktaro Oetkerio saldiklį. Mano nuomone, pakuotėje yra 11 gramų. Dabar nesu name, negaliu paziureti. Na, įdėkite šaukštą.

[Suslya]

Suslya, pasirašyk, ką padarei be kokoso

Jau nešiojasi Taip atsitiko


Žemas, tik 3 cm, sunkus ir riebus. Manau, kad taip yra dėl riešutų, aš turiu graikinių riešutų, aš paėmiau pusę stiklinės (tai yra visuma), patrintą ant trintuko. Gavau grietinės iš kaimyno, sumaišiau su cukrumi ir patepiau ant viršaus.
Man labai patiko skonis, sodrus riešutas, su lengva aguonų nata. Gal kitą kartą duodu mažiau riešutų ir daugiau kepimo miltelių, įmečiau 2 arbatinius šaukštelius, taip pat nesupratau, kiek yra tame maišelyje pagal receptą.

Mano aguona.
Kepta pagal originalų „Sony-buxgalter“ receptą.
Tai yra, vietoj miltų - 1 stiklinė krakmolo + 1 šaukštelis. kepimo milteliai.
Baltymus plakiau atskirai, pavyzdžiui, ant biskvito, bet tai buvo veltui, nes tešla buvo drėgna ir sunki, ir jie beveik iškart atsisėdo. Ir gal ne veltui, jei nebūtų plakta atskirai, ji būtų dar žemesnė.
Mano torto aukštis pasirodė 5 cm - to nepakaks ...
Išvada - 1 valanda. l. kepimo miltelių šio recepto yra per mažai.
Kitą kartą įdėsiu 10 gramų kepimo miltelių.
Kepama 60 + 20 minučių. Tepta plakta grietine, pilamas šokas. glazūra + „Sniego karalienė“ pabarstyti.

Skanu, bet konkreti ...

Mano klausimas yra toks: kaip sumalti aguonas ir ar turėčiau jas sumalti?
Aš sumaliau ant kavamalės ...

[alyona]

alyona, reikia sumalti aguonas ... sumalau kavamale. Konkretų skonį greičiausiai gavote dėl krakmolo.

[Gasha]

Gasha, ne, ne, jūs nesuprantate konkretaus kokoso + aguonų skonio.
Ir nėra krakmolo poskonio. Labai skanu ir neįprasta!
Aš tai darysiu ateityje, o su krakmolu (turiu kukurūzų krakmolo) tik aš įdėsiu daugiau kepimo miltelių.

[Gasha]

Gashabėgdamas su ataskaita apie tortą.



Pirma, visi mėgsta kepti aguonas su manimi, antra, kokoso ten beveik nesijaučia (beveik niekas nemėgsta) ir tai yra puiki proga jį išmesti, trečia, jis labai greitai ir lengvai minkomas ir gaminamas.

DĖKOJU!!!!

Sluoksniuota tiesiog grietinė su cukrumi - naminis variantas

Jūsų sveikatai, Lika!