Kokosų pyragas su tropiniais vaisiais

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Biskvitas :
kiaušiniai	2 vnt.
cukraus	125 g.
apelsino žievelė	3d.
miltai	50 g.
krakmolas	50 g.
kepimo milteliai	1 val l.
kokoso drožlės	1 st. l.
Kremas:
želatina	20 g.
mango	1 kompiuteris.
kokoso pienas	250 g. (Receptas aprašyme)
sirupas (bet koks)	50 g.
jogurtas	1 indelis
grietinėlė 33%	600 ml.
karambola	1 kompiuteris.
Apdaila:
želė DR. Oetker (bespalvis)	1 pakuotė
apelsinų sultys	150 g.
vandens	100 g.
cukraus	2-oji. l.

Gaminimo būdas

Biskvitas: Kiaušinius išplakite su 2 šaukštais. šaukštai karšto vandens, cukraus ir apelsino žievelės.
Miltus sumaišykite su krakmolu ir kepimo milteliais, persijokite į išplaktą masę, suberkite kokoso drožles ir išmaišykite
Paruoškite 23 cm skersmens formą, padėkite tešlą,
kepkite 180 * 25min. (mes vadovaujamės savo orkaite)
Atvėsintas sausainis
įdėti į indą. Formos šoną patepkite augaliniu aliejumi. Atsargiai uždėkite šoną ant lėkštės aplink atvėsusį biskvitą
Nuplaukite karambolą, išdžiovinkite, supjaustykite plonais griežinėliais ir padėkite išilgai formos pusės.
Kremas: Sugerti želatiną šaltame vandenyje.
Nulupkite mangą, nupjaukite minkštimą nuo akmens, supjaustykite kubeliais ir padėkite į nedidelį dubenį. Į mangą įpilkite kokosų pieno ir sirupo
Užvirkite ir sutrinkite trintuvu
Tyrėje ištirpinkite želatiną.
Šiek tiek atvėsę įpilkite jogurto (aš įdėjau savo naminį).
Plakite grietinėlę ir sumaišykite tyrę
Ant biskvito uždėkite kremą, o ant paviršiaus - banguotą.
Želė dr.Oetker
atskieskite apelsinų sultimis, šiek tiek atvėsinkite ir šaukštu padėkite ant grietinėlės
Įdėkite į šaldytuvą, kad sustingtų. Nuimkite kraštelį ir pabarstykite kokosu.
Kokoso pienas: kokoso drožlės 125g. užpilkite verdančiu vandeniu 300 ml. ... ir užvirkite. Uždarykite dangtį ir leiskite jam užvirti 30 minučių. Tada su smulkintuvu darome bulvių košę ir išspaudžiame per marlę.
Iš šių produktų gausite 250 ml. kokoso pienas
Už kokosų pieno receptą ypatingas ačiū natapit- Natašai
Padėkite sau savo sveikatą!