Netikri pyragai arba grožio pyragai.

[Taigi atėjo laikas su mumis atidaryti tortų ant diskų temą.]

Taigi atėjo laikas su mumis atidaryti tortų ant diskų temą.

Aš labai džiaugiuosi, kad man buvo suteikta tokia garbinga misija!
Suklastoti, polistireniniai pyragaičiai, manekenas yra viskas apie juos, pyragai, kuriuos galite ilgai dirbti, parodydami įgūdžius, nesijaudindami, kad pyragas blogas.
Štai keletas mano darbo pavyzdžių, jei turite klausimų, mielai atsakysiu

[DAŽNAI UŽDUODAMI KLAUSIMAI :]

DAŽNAI UŽDUODAMI KLAUSIMAI :

[prascovia]

prascoviair kas tai yra tuščios vietos? Kaip juos išsirinkti?
Galų gale yra skirtingi tikslai ir, atitinkamai, savybės

Tai rado:


🔗

Pigiau bus blogiau?

Ira! Polistirenas gali būti skirtingos kokybės, tačiau ne visada galima pasirinkti, todėl, jei diskas yra visiškai "purus", tada jis gali būti padengtas mastika du kartus, tada pakopa bus lygesnė, be depresijų.

[prascovia]

prascovia, Alena, bet jūs negalite man pasakyti, kaip tinkamai padengti tokius ruošinius mastika.
Na, tuštumos negalima uždėti mastikos, ji išnyks.
Ir jei ruošiniai yra netolygūs, ar jie kažkaip sulygiuoti?

[Galima uždengti viršuje įprastu PVA - tvirtai sutvirtina.]

Ir čia patariama sulyginti su klijais:

Putų betonas yra 2 rūšių - vienas skirtas gyvoms gėlėms, kitas - negyvoms gėlėms.
Pyragams tinka būtent antrasis - jis yra patvaresnis ir elastingesnis, netrupa, praktiškai nepalieka trupinių. Iš jo labai lengva ką nors suformuoti.
Galima uždengti viršuje įprastu PVA - tvirtai sutvirtina.

🔗
🔗

Alena, kaip tu į tai žiūri? Jūs taip pat kažkaip paminėjote glaistą

[Pačią polistireną pakanka sudrėkinti tiesiog vandeniu]

Liudočka! Pačią polistireną pakanka sudrėkinti tiesiog vandeniu, bet klijų sąskaita abejoju, kad jei mastika negulės pirmą kartą arba ji sulūš, tuomet galite ją išimti ir sumaišyti, tačiau su klijais tikriausiai bus problemiška, nes ji gali pakeisti mastika. Ir aš pasakysiu, kad neišmetu senų ruošinių, vėl velkau, mirkau iš džiovintų mastikų vandens dubenyje, ir viskas praeina. Ten, kur iš puokščių buvo skylių, aš tiesiog užpildau mastiką ir vėl ją padengiu mastika.
Ira, taip, ji bandė glaistyti įprastu statybiniu glaistu, tačiau natūralumas nepasiteisino ir grįžo prie mastikos.

Linai, tai yra, norite pasakyti, kad tuščias ruošinius nuvalėte drėgnomis rankomis, o mastika apklijavote tiesiai ant šlapio paviršiaus? Ir nieko daugiau nereikia žemyn?

Aš bandžiau ir glaistau įprastu statybiniu glaistu, tačiau natūralumas nepasiteisino ir grįžau prie mastikos.

Aš teisingai supratau, kad jei tinkuojate ruošinius, tada jums nereikia dengti mastika? Ar gipsas pakeičia mastiką?

Žmonės! Aš tai darau, išlyginu - viršutiniu disko kraštu patrinu smulkiu švitriniu popieriumi, sudrėkinu, uždengiu mastika, tada apverčiu diską ir vėl gerai išteku, palei patį kraštą, kad mastika priliptų. gerai visur. Aš eksperimentavau su glaistu, maniau, kad jis gali pakeisti mastiką, bet, kaip sakiau, natūralumo nepasiekiau

Ruošinį uždengiau glazūra ir mastika. Bet ne pats geriausias variantas. Man reikėjo glazūros, kad galėčiau sulyginti))
Aš taip pat padengiau ruošinį pigiausiu aliejumi ir man patiko))

IRI!
Jei tortas reikalingas parodai ar vitrinai papuošti konditerijos parduotuvėje, kur jis ilgai stovės ir be šaldytuvo, sviestas gali sugadinti dangą.

prascovia, tada apledėjimas ... Meey jau 2 metus garaže turi ruošinį)) ir ant jo mastika))

Aisng, labai gerai! Bet man lengviau padengti ją antrą kartą mastika, jei man reikia tobulo paviršiaus.

Taip pat noriu mokėti gaminti tokius pyragus

[prascovia,]

prascovia, Ačiū už mokslą !!!! Jie paprašė manęs pagaminti torto modelį. Naudojo savo metodą. Aš tik apibarstiau ruošinius vandeniu. Jie buvo putplastis su mažais įlenkimais. kurių uždengus buvo visiškai nematoma.Mastika įstrigo kaip graži. Ji kaip įprasta iškočiojo mm3. Jei būtų gilių įlenkimų. tada pirmiausia juos uždengiau mastika. Ačiū dar kartą!

[valentinas52]

valentinas52, Labai džiaugiuosi, kad mano patarimai buvo naudingi!

[ATSAKYMAS]

Mergaitės, pasakykite man, kaip padengti melagingą pakopą mastika, tik tai nėra papildoma torto pakopa, bet visiškai netikras pyragas parodai ir tada jis stovės ant vitrinos

ATSAKYMAS

Šinšila, Galiu pasakyti savo patirtį .. Iš storo kartono padariau apvalias dėžes, uždengiau maistine plėvele, kad kartonas nesušlaptų ir neprarastų formos. išteptas taip plonu aliejaus sluoksniu. Mastika iškart užstrigo ir sustingo, o tada išdžiūvo)).
Šis maketas atlaikė daugiau nei vieną savaitę))

Ar kas nors naudoja / naudojo putų putplasčio ruošinius tortų manekenams? Kaip tinkamai jį padengti mastika? Ar pirmiausia reikia tepti ganache? Žiūrėjau vaizdo įrašą, jie tiesiog jį nuogai uždengia. Bet ar nebus pažeidimų? Ir man atrodo, kad mastika nelips prie putplasčio. Tepti vandeniu? Bet, vėlgi, jei sutepsite vandeniu ir padengsite ganashu, tada šis ruošinys iškart taps vienkartinis. Tai yra, jūs negalite pašalinti vienos mastikos ir uždengti kita. O gal aš klystu?

[jaxandrina]

jaxandrina, šiek tiek sudrėkinkite vandeniu ir padenkite mastika.
Galima pakartotinai naudoti, tiesiog įdėkite šį manekeno pyragą po šiltu vandeniu, mastika atitols nuo ruošinio.

[Nadi]

Nadi, Oi ačiū !!! Ar kiaulė sušlaps nuo vandens?

[jaxandrina]

jaxandrina, ne, nesušlaps

[Ar galima ruošinį uždengti ir dekoruoti likus mėnesiui iki torto?]

Mergaitės, gelbėk mane. Ar galima ruošinį uždengti ir dekoruoti likus mėnesiui iki torto? Buvau tokia laiminga, maniau, kad paruošiu daug ką. Ir šiandien man pasirodė, kad mastika greičiausiai išdžius ant ruošinio. Nuo ilgo kelio eis daugiau ir įtrūkimų. Ant torto kremas neišdžiūsta, bet diske ... Bliiin. Pieno mastika.

ATSAKYMAS

Sanja, tinka MM ruošinys. Jis džiūsta labai ilgai ir nepraranda daug elastingumo. Ir jei į jį pridėsite šiek tiek daugiau glicerino, manau, kad jis neišdžius. Tačiau glicerino galima pridėti ir į pieną, jis sulaiko drėgmę.
Kartą sumaišius butelius ir vietoj gliukozės į gėlę įpylus glicerino, jis neišdžiūvo ...

Šokis, įdegis, kur galėčiau rasti šį gliceriną pas mus? O gal bent prieš savaitę? Na, ar likus porai dienų iki išvykimo? Taigi tikriausiai per daug neišsausės?

jaxandrina, Turiu tuščią dangą, kurioje jau guli daugiau nei metai, niekas nėra įtrūkusi, bet nepamenu, kokias mastikas padengiau

Nansy, o, Nataša, ačiū! Ar neatrodo sausa? Kaip šviežiai padengtas? Jei tik prisimintum mastiką

Varčia, kaip suprantu, ruošinys yra putų polistirolas, tik dekoras? Pirkite vaistinėje gliceriną vaistinėje, jis turi tą patį poveikį.

jaxandrina, išvaizda, žinoma, nėra tokia šviežiai suvyniota, aišku, kad ji yra sausa, tiesiai matinė. Mastika, vertinant pagal spalvą, yra tas pats pienas. Jūs vis tiek pridedate glicerino, manau, kad nepakenks. Arba padarykite tai per savaitę ir laikykite šaldytuve, ji ten neišdžius

jaxandrina, Turiu maketą iš apledėjimo kursų, padengtą geriausiu produktu. Kaip gera! Antri metai!

Ačiū, Nataša. Tikriausiai, tada aš tai padarysiu prieš išvykdamas. Ar reikia kuo nors sutepti diską? Žiūrėjau vaizdo įrašą, bet ten jis yra kitoks. Kažkas tuoj pat priveržia, o kažkas pirmiausia sutepa kepimo aliejumi.

Mama Tanja, oho! Gal todėl, kad mastika perkama? Turiu ko naminio.

Mergaitės, pienas gali atlaikyti, tačiau esant šaltukui, sudėtyje yra pieno produkto, nors jis nėra valgomas iš ruošinio ... ir marmyška tikrai stovės. Patvirtinta. Turiu kelias dalis (maži nematė ir nebeužkliuvo) gulėti dėžėje tikriausiai pusmetį ... Ir kad džiūdama netaptų nuobodu, gal sviesto ar riebaus kulino. pridėti sukurti drėgną efektą?

Įdegis, maniau, jei jis labai išdžius, tada eisiu per teptuką su kepimo aliejumi. Bet apskritai, manau, vitrinose yra ruošinių, padengtų mastika, ir nieko. Vaizdas normalus. Gerai, pažiūrėsiu. Gal išdrįsiu eksperimentuoti. Taigi aš sužinosiu.

jaxandrina, Pažvelkite į šią gijąhttps://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=390584.0Ruošinį reikia tiesiog apšlakstyti vandeniu

Sašunai, vakar padariau pyragą ir į MM šaukštus įmaišiau 2 slyvas. aliejai. Mastikos gabalai lėkštėje išbuvo 2 dienas - jie neišdžiūvo, jie yra tokie patys drėgni ir blizgūs, tai yra, nėra nuobodu. Bet tai galioja 2 dienas ...

[Šokis]

Šokis, Tan, ačiū! Bet tai tikrai tik 2 dienos. Manau, kad išdrįsiu eksperimentuoti. Aš neturiu pasirinkimo. Pyragas sausio 2 d. Be torto, yra ir daug daugiau. Plius tortas ant NG. Viskas šeimai, todėl galite eksperimentuoti

merginos, ar perkate gatavus ruošinius, ar patys? Kas geriau, jei naudojate naminius?

[Dana]

Dana, galite įsigyti putų polistirolo lakštų (storesnių).
Skaitykite čia:

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=41080.0

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45120.0

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=41080.0

Labai ačiū, pabandysiu

Tokie lapai:

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=41080.0

Mergaitės, ar man reikia įsmeigti iešmus į manekeną, jei ant jo yra 5-6 kg tortas?

[ledi]

ledi, tai nėra būtina, ji yra tanki

[Vera]

Vera, stiprinate ne manekeną, o patį pyragą.
Jei įkišate bendrą lazdelę į viršutines pakopas, įkiškite ją giliau į ruošinį.

Ačiū mergaitėms! Taip, aš taip galvojau įkišti lazdelę, kitaip staiga substratas derės prie torto

Sveiki visi) Šis klausimas yra tai, kaip įvertinti šiuos padirbtus pyragus?
Neseniai turėjau situaciją, kai gaminau didelį, didelių pakopų padirbtą pyragą. 80 cm aukščio. Aš nemokėjau jų suskaičiuoti, o informacijos paieškai buvo per mažai laiko, todėl skaičiavau pagal pakopas (pažiūrėjau į savikainą kursyvu, * 2 ir 2,3). Bet iš tikrųjų mastika ten nuvyko daug (pakopos kvadratinės, kvadrato kraštas 60,40,35 ir kt., Aukštis 15), daug įvairaus dekoro (nors aš taip pat bandžiau įdėti nieko nevalgomo dekoro), bet vis tiek. Apskritai buvau suglumęs, ką tu manai? O jei yra gėlių kaskada? Prašau pasidalinti savo patirtimi)

[Dita]

Dita, Olya, suskaičiavau visas medžiagų ir gaminių išlaidas, padauginau iš 3 .. tai skirta surinkimui .. skaičiuojate gėlių figūrėles kaip ant paprasto torto .. nesvarbu, kad jos nėra valgomos ... štai didžiausias darbo užmokestis ..

visos išlaidos medžiagoms ir gaminiams,

Tatjana, ačiū!
Bet kaip iš anksto apskaičiuoti, kiek mastikos atiteks, pavyzdžiui, dekorui? Negalėjau to iš anksto numatyti (bet ateityje turėsiu galvoje sistemą)

[Dita]

Dita, Olya, žinoma, negalite tiksliai suskaičiuoti .. bet jūs susumuojate)) ir, žinoma, daugiau skaičiuokite dėl dekoro sudėtingumo))

ir aš parodysiu savo manekenę. įsakyta į atvirų durų dieną į maisto koledžo tipą, kad jie mokytų
diskai buvo labai netolygūs, gabenimo metu jie taip pat buvo labai suglamžyti, o tai yra minusas didžiajam pardavėjui. Bet dekoro gelis po mastika paslėpė mažus putplasčio plastiko nelygumus .. nors dideli įlenkimai neišnyko, aš jį kuo puikiausiai užmaskavau :(

Apsvarstau medžiagų kainą, įvertinu, kiek laiko užtruks gėlių gaminimas, padengiu pakopas ir pagalvoju, kiek noriu uždirbti per šį laiką. pridėjus išlaidas ..