Administratorius

Mergaitės, sveikata!
Man labai malonu girdėti, kad tešla pasirodo ir palengvina rankinį minkymo darbą - ir jei ją išvyniosite ant rašomosios mašinėlės, apskritai bus super
sima12
Ir mes važiuojame rašomąja mašinėle. Klasė !!!
debesis
Jau rašiau temoje apie makaronų pjaustytuvus - jūsų būdas puikus! : rose: Ačiū, kad pasidalinai savo paslaptimis.
Puikus forumas!
Administratorius

debesis, DĖKOJU! Gaminkite savo sveikatai!
Vafelka
Tatjana, labai ačiū už idėją su peiliais. Dabar dažnai gaminu naminius makaronus ir koldūnus. Išvynioju jį su „Titania“. Ypatingas AČIŪ už tešlą ant kefyro koldūnams ir koldūnams (atsiprašau, nesu tema)
Administratorius
Vafelka, gera sveikata!
Aš labai džiaugiuosi, kad jums viskas sekasi ir rezultatas man patinka!
Tatalo4ka
Šiandien uošvė iš kietųjų kviečių (manų kruopų) rupaus malimo miltų „O-la-la“ parsivežė Turkijoje.

Ar galiu iš jo pasigaminti makaronų ??? tešla koldūnams, koldūnams?

Dar niekada nenaudojau tokių miltų, todėl kilo klausimų: kiek įpilti vandens, kiek kiaušinių, ar turėčiau sumaišyti proporcingai su paprastais miltais?

Miltai yra geltoni, tarsi smulkūs grūdeliai ...

Norėčiau pabandyti pasigaminti makaronų, koldūnų su varške.

Prašau pasakyti proporcijas. Dėkoju!!!!
Administratorius
Citata: Tatalo4ka

Šiandien uošvė iš kietųjų kviečių (manų kruopų) rupaus malimo miltų „O-la-la“ parsivežė Turkijoje.
Ar galiu iš jo pasigaminti makaronų ??? tešla koldūnams, koldūnams?
Prašau pasakyti proporcijas. Dėkoju!!!!

Koldūnų tešlai, koldūnams galite naudoti bet kokius miltus, įskaitant kietąsias veisles, ir rupų malimą. Bet, mano nuomone, jūs turite įsivaizduoti, kas bus galų gale, nes tiek manų kruopos, tiek viso grūdo miltai suteiks tvirtą tešlą, elastingą, kuri labiau tinka makaronams, koldūnams.
Koldūnams su varške labiau tinka saldūs, paprasti minkšti kvietiniai miltai, jie yra švelnesni šiems tikslams.

Tai mano nuomonė

Kokias proporcijas imti tešlai - aš rekomenduoju pažiūrėti Donato de Santos temą „Makaronų vila“, tešlos receptus, paslaptis, patarimus, vaizdo įrašą https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278551.0 , kur aš peržiūrėjau tešlą ir pats paruošiau tešlą.
Yra manų kruopų, kiaušinių ir šiek tiek vandens receptai.
Tatalo4ka
Tanja, AČIŪ !!!!!!

Ėjau žiūrėti !!!!!
Frekenas Bockas
Citata: Tatalo4ka

Šiandien uošvė iš kietųjų kviečių (manų kruopų) rupaus malimo miltų „O-la-la“ parsivežė Turkijoje.

Ar galiu iš jo pasigaminti makaronų ??? tešla koldūnams, koldūnams?

Dar niekada nenaudojau tokių miltų, todėl kilo klausimų: kiek įpilti vandens, kiek kiaušinių, ar turėčiau sumaišyti proporcingai su paprastais miltais?

Miltai yra geltoni, tarsi smulkūs grūdeliai ...

Norėčiau pabandyti pasigaminti makaronų, koldūnų su varške.

Prašau pasakyti proporcijas. Dėkoju!!!!

Patikėkite ar ne, tačiau šį sekmadienį aš gaminau makaronus tik pagal šį receptą, pridėdamas tą patį O-la-la iš rupiai maltų kietų veislių. Trečdalį miltų pakeitė O-la-la. Na, makaronai yra labai geri. Kokia nuodėmė šie miltai dingo iš mūsų pardavimo! Aš labai mėgstu į koldūnų ar mantų tešlą dėti paprastą, įprastą malimą, manų kruopas
Administratorius

Koldūnams TAIP! Bet švelniems koldūnams - man atrodo, kad tešla taip pat turėtų būti minkštesnė
Tatalo4ka
dėkoju Freken Bock!

Pasirodo, 70 gramų „O-la-la“, likusius 130 gramų. paprasti miltai, 1 kiaušinis ir 5 šaukštai. šaukštai vandens. Tikriausiai ši dalis bus sėkminga.

Manote, kad 50x50 (įprasti manų kruopos miltai) būtų labai kieta tešla?

Aš bandysiu rytoj.
Lelikovna
Administratoriau, su Naujaisiais metais !!! Pasakyk man, pliz, bet kaip laikyti paruoštus naminius makaronus? O kiek?
Administratorius
Citata: Lelikovna

Administratoriau, su Naujaisiais metais !!! Pasakyk man, pliz, bet kaip laikyti paruoštus naminius makaronus? O kiek?

Laimingų Naujųjų metų!

Laikyti kaip įprasta. Supjaustytus makaronus paskirstau ant rankšluosčio (kad drėgmė susigertų), pabarstau miltais ir išdžiovinu, kol visiškai išdžius. Aš laikau stikliniame indelyje arba maišelyje, jei makaronai yra visiškai ir gerai išdžiūvę, tada jie bus laikomi ilgai.
Lelikovna
Labai ačiū už sveikinimus ir greitą atsakymą. Tai yra, maišelyje galite laikyti ne šaldytuve, pavyzdžiui, parduotuvę, pirktą spintelėje su grūdais, ar teisingai supratau?
Administratorius
Aišku! Aš taip ir darau - gerai išdžiovinu stiklainiuose ar maišeliuose ir spintelėje, skirtoje kitoms kompanijos macaros.
O kokios abejonės? Pelėsyje? Pelėsis atsiranda tik nuo drėgmės
Jei gerai išdžius iki trapumo (pavyzdžiui, parduotuvėje), jis niekada nebus blogas
Lelikovna
Gerai, ačiū, aš padarysiu.
Vakar gaminau manti ir tešlos šiek tiek liko, tik makaronams. Abejonių, kad niekada nedariau ir neišlaikiau namų darbų, niekada negali žinoti
svetlanna
Oho! Štai žodis - gyvenk ir mokykis. O dėl šurmulio (laiku) su tešla dažnai atsisakydavau naminių makaronų, virdavau sriubą su makaronais. Ačiū ačiū.
Grigorivna
Administratorius, labai ačiū už receptą! Greita ir skanu. Mano maišytuvo galia yra 450 W, aš tai padariau su trenksmu.
Administratorius

Merginos, AČIŪ !!! ir virkite sveikata! Kad visada būtų lengva virti ir koldūnus, ir makaronus!
Geležis
mdaaa. nuostabi netoliese!
fronya40
Tatjana, ačiū už receptą, tik dabar jis mane pasiekė!
Administratorius
Citata: fronya40

Tatjana, ačiū už receptą, tik dabar jis mane pasiekė!

fronya, tavo sveikatai! Pasiruošk, greitai pasirodys
fronya40
Ar galite gaminti koldūnus iš šio bandymo? Manau, jei vakare gaminsite tešlą, o ryte greitus koldūnus su bulvėmis?
Administratorius
Citata: fronya40

Ar galite gaminti koldūnus iš šio bandymo? Manau, jei vakare gaminsite tešlą, o ryte greitus koldūnus su bulvėmis?

Galima pagaminti viską, ko norite: makaronus, koldūnus, koldūnus - tešla gera, lanksti
Koldūnai su varške turi būti virti piene. Patiekite su pienu ir grietine, o likusį pieną ir duonos tešlą galima pridėti
fronya40
Mmmmmmmm :-) Aš jau noriu :-) :-) :-) :-)
Irishk @
Dabar tešlą gaminu vieninteliu būdu, greitai ir be vargo, stalas yra švarus, tiesiog puošnus. AČIŪ RECEPTUI
Administratorius

Irishka, gamink maistą sveikatai! Leiskite šiam makaronui sutaupyti laiko
Njaška
Tikriausiai, jei gaminate makaronus su tokiais priedais kaip pomidorai ar špinatai, tuomet geriau vandens nepilti? Taigi produktai (špinatai, pomidorai) bus ..
Babuška
TatjanaLabai ačiū!
Iš šios tešlos daug kartų gaminau įvairias gėrybes. Tik aš vandens neįpilu, nes turime labai minkštus miltus. Kiaušiniuose ši tešla tinka makaronams, ravioliams ir koldūnams. O kokia lazanija iš šios tešlos ant naminių kiaušinių!
Šiandien princesės picų virimo aparate ruošiau tinginius raviolius su fetos sūriu ir žolelėmis. Tešla buvo sumaišyta ir iškočiota ant „Bosch MUM86A1“ kombaino.
Naminiai greitieji makaronai
Dėkoju!!!!!
Administratorius

Na, gerai, kad tiesiog įkalbėjau dubenėlį kopūstų salotų (buvo labai skanu)
Tanyuša, labai įdomu raviolki pasirodė, kad aš užrašysiu atminties receptą, aš taip pat padarysiu
Babuška
Tatjanair ant jo ant spagečių priedo pasodinau makaronų sultis sriubai iš turgaus vištienos.

Naminiai greitieji makaronai
Administratorius

Įdegis, kokie maži makaronai ir graži spalva, geltona GELTONA!
vikto_riya
Laba diena visiems! Aš čia naujas, bet žymėse jau yra daug receptų ir daugelis yra išbandyti, įskaitant ir jūsų; Administratorius... Aš turiu klausimą. Kodėl į makaronų tešlą reikia įpilti vandens? Ar galiu minkyti be vandens, ant kiaušinio? Ar jums reikia druskos? Kokia tešla turi būti kieta? Atsiprašau už tiek kvailų klausimų.
Administratorius
Vika, gera diena!

Šiandien yra pakankamai tešlos receptų, įvairiomis versijomis - didelis pasirinkimas
Tešla pagal šį receptą su vandeniu. Bet jūs negalite įpilti vandens, darykite tai tik ant kiaušinio (1 kiaušinis 100 gramų miltų).
Svarbiausia išmokti teisingai minkyti tešlą, kad ji būtų elastinga ir plastikinė, ir išmokti iškočioti tešlą koldūnams.

Druska, paprastai, nėra dedama į koldūnų tešlą, nes ir makaronai, ir koldūnai-koldūnai-manti verdami pasūdytame vandenyje, to pakanka gardiems produktams po virimo.
vikto_riya
Administratorius , dėkoju. Išbandysiu rytoj. Noriu paruošti vištienos sriubą su naminiais makaronais. Tik dar nenusprendžiau, su vandeniu ar be jo.
mirtatvik
Tatjana, labai ačiū už puikų receptą! Šiandien pagal tai gaminau makaronus. Tai pasirodė labai greitai ir gerai!
liudmija
Administratorius, Tanechka, kodėl pasigedau tokio recepto, kuris nebuvo tvarkingas, reikia skubiai taisyti
Administratorius

Merginos, tavo sveikatai!
Puiku, kad jums patiko makaronai ir pravertė
Mieloji
Administratorius, ačiū už receptą! Labai skanūs makaronai pasirodė ir tikrai greitai. Iškirpkite ilgiau, aš svajoju apie makaronų pjaustytuvą) Aš išdžiovinau perteklių)
Administratorius

Tanyuša, tavo sveikatai!
Taip, kartais rašyti temą užtrunka ilgiau, nei virti tešlą su makaronais
Taip pat mėgstu „atsargoje“ džiovinti naminius makaronus, tada greitai sultinius ir makaronus
Vinokurova
taip, pakankamai greita ir neutrali sriubos skoniui ...
pagamintas iš pusės kiaušinio ir kietų miltų (italiano) .. virtas sriubai ... niekada neropojo ... Nevalgytų makaronų likučius užpyliau sultiniu, o kitą dieną makaronai buvo nuostabaus skonio ir kokybės.
Naminiai greitieji makaronai

Naminiai greitieji makaronai


Tatjana, ačiū už receptą!
Administratorius

Alenka, tavo sveikatai!
Koks nuostabus rezultatas! O makaronai yra tokie tvarkingi, ir jie neišlindo iš virimo
brendabaker
Naminiai greitieji makaronai
Tatjana, AČIŪ už receptą, kelis kartus gamino makaronus (minkė rankenėlėmis), man patiko, kad tešla labai plonai ritasi ir supjaustyta pakankamai greitai džiūsta ir nesulimpa sriuboje.
Vakar turėjau keletą chanų su žaliomis bulvėmis ir svogūnais ir juos užšaldžiau.
Šiandien viriau vieną porai, dvigubo katilo netepiau aliejumi (viriau mažame „Philips 3060“).
Puikus rezultatas, tešla yra nepažeista, ji buvo išimta iš garintuvo dėklo (aš šiek tiek iš šono klastojau peiliu šone ir tiek.)

Administratorius

Oksana, tavo sveikatai! Puikiai atrodo

Yra receptas: kad gaminiai po užšalimo nesutrūkinėtų virimo metu, patariama tešlą gaminti iš choux arba pusiau paruoštos tešlos
brendabaker
Administratorius,
Tatjana, verdu tešlą su verdančiu vandeniu, bet norėjau be sviesto ir su kiaušiniu.
Nepaisant netepto dėklo ir smalso peiliu, niekas netrūko. Todėl pažymėjau būtent šią tešlą ir parašiau apžvalgą. Labai nuostabus rezultatas - chanams tešla išlaiko drėgmę nuo bulvių ir aliejaus, kurį dedu į įdarą, nesisklaido, nesutrūkinėja ir būna vidutiniškai minkštas, kai baigiasi minkštu įdaru.
velli
Administratorius, Tanechka yra jums labai dėkinga už tešlos minkymo patarimą maišytuve! Tai labai greita ir nereikia jo minkyti rankomis! Kaip tai taupo laiką ir pavargusias rankas! Dabar tešlą makaronams ir koldūnams gaminu tik maišytuve, o voleliu ir pjaustau rašomąja mašinėle. Miltų ir vandens santykis tiesiog tobulas, tešla pasirodo tokia, kokia turėtų būti, kaip man patinka. Ačiū dar kartą!
Administratorius

Valjuša, tavo sveikatai!
Tobula tešla - visiškai sutikite
Natalja AW
ROMA, Tatjana, ačiū už šią greitą tešlą !!! Pagaminta iš 1 kiaušinio ir 100 g miltų „Bamiks“ smulkintuve: lol: Šiam produktų kiekiui pasirodė tik tokio dydžio! Pats maišytuvas net nesitempė, nors modelis yra pats paprasčiausias. Aš pamalonintas! Greitai, švariai !! Naminiai greitieji makaronai
Ir tešla tokia gera!
Administratorius

O kiek ilgai kentėti su tešla? Užtrauktukas - ir viskas! O likusius galite baigti riedėdami

Nataša, į sveikatą

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas