„Stromboli“ duona (Jenny Schapter)

Kategorija: Mielinė duona
„Stromboli“ duona (Jenny Schapter)

Ingridientai

Vanduo 200 ml.
Kvietiniai miltai 350 gr.
Cukrus 0,5 šaukštelio
Druska 1 šaukštelis
Sausos mielės 1 šaukštelis
Užpildymui:
Mocarelos sūris (supjaustytas kubeliais 0,5 x 0,5 cm) 175 g
Parmezano sūris (tarkuotas ant stambios trintuvės) 75 gr.
Susmulkinti petražolių lapai 1 valgomasis šaukštas l.
Švieži baziliko lapai (galima kapoti) 2 šaukštai. l
Česnakai (smulkinti peiliu) 1 gvazdikėlis
Šviežiai malti juodieji pipirai skonis
Pabarstymui:
Alyvuogių aliejus 1 valgomasis šaukštas l.
Rozmarinas (šviežias arba džiovintas)

Gaminimo būdas

  • Stromboli duona yra itališka focaccio duonos rūšis. Kepant tešla perveriama iešmais, todėl ji kaip ugnikalnis „išsiveržia“ iš skylių *. / Jenny Schapter /
  • Įdėkite ingredientus į HP kibirą pagal instrukcijas. Turiu vandens - druskos - cukraus - miltų - mielių.
  • Pasirinkite tešlos minkymo režimą. Arba tiesiog minkykite tešlą bet kokia programa.
  • Kai tešla bus paruošta, ją išimkite ir padėkite ant miltais pabarstyto darbinio paviršiaus.
  • Sumuškite tešlą. Susukite jį į maždaug 25x30 cm dydžio stačiakampį.
  • Uždenkite aliejumi išteptą plastikinę plėvelę ir palikite 5 minutes ramybę.
  • „Stromboli“ duona (Jenny Schapter)
  • „Pailsėjusią“ tešlą apibarstykite sūriu, nepasiekdami 1 cm kraštų. Įpilkite petražolių, baziliko, pipirų ir česnako.
  • Pradedant nuo mažesnės pusės, tešlą susukite į ritinį ir suspauskite kraštus. Dėkite ritinį ant kepimo skardos sulenktais kraštais žemyn. Uždenkite aliejumi apvyniotą plėvelę ir palikite šiltoje vietoje, kad įrodytų 30 minučių.
  • Įkaitinkite orkaitę iki 200 apieSU.
  • Duonos viršų aptepkite alyvuogių aliejumi, o tada tešlą iškepkite iki pat dugno. Ant viršaus užbarstykite rozmarino.
  • Kepkite 30-35 minutes, kol pagels.
  • Perkelkite ant grotelių, kad atvėstų.
  • „Stromboli“ duona (Jenny Schapter)
  • Aš nusprendžiau šią duoną kepti visiškai AG. Laimei, mano „Moulinex 600230“ turi stendą su dviem kepimo skardomis tokioms duonoms kepti kaip focaccio, pitos duona ar ciabatta.
  • Štai dizainas „Stromboli“ duona (Jenny Schapter)
  • Todėl tešlą padalinau į dvi lygias dalis, iškočiojau ir padariau du ritinius. Aš įdėjau jį į šias formas ir įdėjau į mikrobangų krosnelę su stikline verdančio vandens 30 minučių. Tada aš įdėjau stendą į xn ir kepiau režimu Nr. 15 Kepimas - 40 minučių.
  • „Stromboli“ duona (Jenny Schapter)
  • Stromboliai pasirodė labai aromatingi, plonos, šiek tiek traškios plutos. Puikus užkandis. Tai gali lengvai pakeisti picą (jei įdėsite į įdarą, pavyzdžiui, kumpį) ar rytinį sumuštinį. Ši duona gali būti patiekiama tiek šalta, tiek šilta.
  • Skanaus!

Indas yra skirtas

1 arba 2 vnt.

Gaminimo programa:

Orkaitė ar duonos virimo aparatas

Nacionalinė virtuvė

Italų

Pastaba

* Stromboli (itališkas Stromboli, sėdi. Struògnuli) yra maža ugnikalnio sala su veikiančiu ugnikalniu. Įsikūręs Tirėnų jūroje į šiaurę nuo Sicilijos, jis priklauso Eolų salų grupei. Sala yra Italijoje. Pavadinimas kilęs iš lotyniškos formos strongulē senosios graikų kalbos. žodis στρογγύλη („apvalus“) dėl suapvalintos išgaubtos formos. „Stromboli“ ugnikalnis yra nuolat aktyvus ir garsus dažnais nedideliais išsiveržimais, pastebėtais iš skirtingų salos taškų ir juos supančios jūros. Paskutinis didelis išsiveržimas įvyko 2009 m. Balandžio 13 d. Ugnikalnio aukštis siekia 926 m virš jūros lygio, virš jūros dugno - daugiau nei 2000 m.

Omela
Ksyuša, puiki duona !!!
SanechkaA
Nuostabi kvapni duonelė! Pasižymėjau receptą, aš tikrai kepsiu “
Jelena69
Jelena69 Ksyushenka, ačiū už skanios duonos receptą. Pasiimu užrašą ir būtinai pabandysiu ..
Dėkoju..
Ksyushk @ -Plushk @
Citata: Omela

Ksyuša, puiki duona !!!

Omelčikas, Ksyušikas, Labai ačiū! Ypač malonu tai iš jūsų girdėti! Bet man vis tiek rūpi tavo, kaip vėžio, įgūdžiai prieš Ameriką.

Citata: SanechkaA

Nuostabi kvapni duonelė! Pasižymėjau receptą, aš tikrai kepsiu “

Sanechka, dėkoju! Išbandykite dėl sveikatos! Mums labai patiko. Pusryčiai yra puikūs. Arba užkandis žygiui su keliais vaikais. O apie picą - tai patarė dukra. Ji įkando ir pasakė: „Atrodo kaip pica“

Citata: Jelena69

Ksyushenka, ačiū už skanios duonos receptą. Pasiimu užrašą ir būtinai pabandysiu ..
Dėkoju..

Dėkoju, Jelena69, Tu! Aš džiaugčiausi, jei jums patinka ritinys. Jau supratau, kad Jenny Schapter receptai yra naudingi.
Tvist
Ksyuša puiki duona!
Įsivaizduoju, koks jis kvapnus!
Ksyushk @ -Plushk @
Tvist, Marina, Labai ačiū!
Sūrio aromatas m-mmmm-mmmmm
Ilona
Saunus! Man patinka! Pažymėkite!
Altusya
Ksyuša, nesuprantu, kaip pradurti iešmu? O sūrio įdaras neišlenda pro šią skylę?
Melisa72ru
skanus !!! ir net su sūriuRRR!
Ilona
Ksyuhos niekas neištekėjo, žiurkės skylės srovė išliko!
Ksyushk @ -Plushk @
Citata: ilonnna

Saunus! Man patinka! Pažymėkite!
Ilona, ​​tavo sveikatai. Visi jau ėmėsi

Citata: Altusya

Ksyuša, nesuprantu, kaip pradurti iešmu? O sūrio įdaras neišlenda pro šią skylę?
Olya, ne, sūris neteka, bet su sąlyga, kad tešla iš pradžių nebuvo labai plonai iškočiota. Ilona viską parašė tiksliai, dabartinės skylės grožiui

Citata: Melisa72ru

skanus !!! ir net su sūriuRRR!
Yummy, vis tiek ką!
PySy kaip ten tavo koja? Sveik 🔗
Altusya
Ksyu, žiūrėk
Kepant tešla perveriama iešmais, todėl ji kaip ugnikalnis „išsiveržia“ iš skylių *. / Jenny Schapter /
Ar reikia kepti kepimo metu, tai yra, po kurio laiko išimti iš orkaitės, pradurti ir atgal, ar iškart įsmeigti į orkaitę?
Ksyushk @ -Plushk @
Prieš sodindami į orkaitę, turite jį perverti ant žalios tešlos.
Altusya
: mail1: aha, aciu.
Melisa72ru
Ksyushk @ -Plushk @
Yummy, vis tiek ką!
PySy kaip ten tavo koja? Sveik 🔗

štai tavo PySy ... koja dar nenukrito ... ir strombolei aistra kaip norėjai ..
Ksyushk @ -Plushk @
Citata: Melisa72ru

štai tavo PySy ... koja dar nenukrito ... ir strombolei aistra kaip norėjai ..

Na, gerai! Ir stromboli peki, skanu!

Citata: Altusya

: mail1: aha, aciu.
AUV
Ksyushk @ -Plushk @, pagaliau perdaviau padėką už šią duoną Pek dažnai, aš dedu daugiau dešrų, kartais tai darau su viso grūdo miltais. Mano sūnus labai mėgsta pasiimti su savimi užkandžiauti, kai ilgam paliekame namus, todėl ši duona mums įstrigo, dar kartą ačiū.
Ksyushk @ -Plushk @
Julija, dėkoju! Suktinukus labai patogu pasiimti su savimi, sutinku. Todėl valgykite savo sveikatai!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas