Duonos lazdelės (alyvuogių sodo duonos lazdelės)

Kategorija: Mielinė duona
Duonos lazdelės (alyvuogių sodo duonos lazdelės)

Ingridientai

Pleputė:
Kvietiniai miltai 200 g
Sausos mielės („Saf-moment“) 6 g
Šiltas vanduo 380 g
Tešla:
Pleputė visi
Kvietiniai miltai 400 g
Minkštas sviestas 40 g
Cukrus 2 šaukštai. l.
Druska 1 valgomasis šaukštas l.
Įpylimas:
Daržovių aliejus 3 šaukštai. l.
Druska 1/2 šaukštelio
Raudonėlis 1/2 šaukštelio

Gaminimo būdas

  • Norėdami paplepėti, suplakite visus ingredientus ir palikite 15 minučių.
  • Tešlai sumaišykite visus ingredientus. Užminkykite minkštą tešlą. Minkiau „Thermomix“. 7 minutės, „Spikelet“ režimas.
  • Apvalykite tešlą ir palikite 30 minučių. Tada minkykite, vėl suapvalinkite ir palikite 60 minučių.
  • Tada vėl minkykite tešlą, formuokite lazdeles. Tam Luda naudoja užsukamą sulčiaspaudę. Aš įdėjau jį per dešros priedą Mėsmalės CASO FW 2000
  • Įdėkite ruošinius ant kepimo skardos, padengtos popieriumi, pakankamu atstumu viena nuo kitos. Uždenkite ir palikite 30 minučių.
  • Paruoškite užpilą. Perduokite česnaką per presą. Sumaišykite visus ingredientus. Šepečiu ruošinius užpilu.
  • Kepkite įkaitintoje iki 220C, kol pagels. Tikslus laikas priklauso nuo jūsų orkaitės. Aš turiu 20 minučių.
  • Duonos lazdelės (alyvuogių sodo duonos lazdelės)
  • Duonos lazdelių receptu maloniai pasidalijo Luda (lu_estrada). Pirmą kartą kepu tokios formos duoną. Todėl patyriau nuostabą ir susižavėjimą. Kiek forma lemia turinį? Pasirodė labai skanu ir aromatinga. Trupinys yra pats švelniausias, pluta traški !!! Luda, ačiū, kad pasidalinai receptu!


Tanyulya
Ksenia, aš žiūrėjau į juos FB. Taip šaunu: nyam: aš tiesiog noriu nutempti porą
Omela
O, įdegis, antis ... neįmanoma sustoti, valgyti ir valgyti !!!
Tanyulya
Privalome tai padaryti. Taip pat galite pasodinti per „Teskom“ spaudą.
Omela
Klausyk, šiandien rausiausi po visą butą, galvodamas, ką pasodinti. Išbandžiau „Tupper“ pagrindinį presą, jis neveikė. ((Aš paėmiau presinį švirkštą, nors jis ir sulaužytas, jis veikia su škotų juosta, todėl yra didelė skylė be purkštuko, ir visi purkštukai yra maži. Tada Aš ką tik paėmiau kulinarinį švirkštą, antgalio apskritai nebuvo, maža skylutė. Apskritai. Sustojau prie mėsmalės. Pamiršau parašyti, kad prieš dedant tešlą lašinau augalinį aliejų. Viskas susitvarkė. Vienintelis dalykas pabaigoje žinoma, paskutinė tešla buvo išrinkta ir formuota rankomis.
Tanyulya
Aš suformuosiu tady rankomis. Rytoj turiu suplanuotų paskutinių blynų, tada išbandysiu šias lazdeles.
Dar viena tešla Olgos spurgoms gaminama ... itališkoms. Iš jo skani pica.
Omela
Žinoma, rankos visada saugesnės !!! Bet su gravitais įdomiau !!!
Irgata
tokia švelni tešla churrosmakeryje, manau, kad ji gerai iškeps

arba vaflinėje

Helen
Kodėl tai neveikė? Maniau, kad bus gerai ...
Omela
Citata: Irša
tokia švelni tešla churrosmakeryje, manau, kad ji gerai iškeps

arba vaflinėje
Irina, čia jūs turite atspėti pagal tūrį, tešla yra mielė .. tūris labai padidėja.

Citata: Helen3097
Kodėl tai neveikė?
Elena, nesupratau, kodėl kyla klausimas?
Helen
Citata: Omela
Išbandžiau pagrindinę Tupperio spaudą, ji neveikė.
šiam ...
Irgata
Citata: Omela
mielinė tešla .. labai padidėja tūris
paprastos duonos lazdelės gerai iškepamos, pirmoje porcijoje jau aišku, kiek reikia tešlos, paprastai trečdalis tūrio yra geras

o čia tokia lengva švelni tešla, ji iškeps greičiau
Omela
Helen3097, ahhh .. tešla pradėjo šliaužti iš visų plyšių .. ir dešros sulimpa. (


Pridėta 2016 m. Kovo 12 d., Šeštadienį, 20:30

Citata: Irša
paprastai trečdalis tūrio yra geras
Na taip ... kažkur taip.
lu_estrada
Ir iš tiesų, kokie gražūs jūsų sąnariai, purūs, atrodo, kad jie yra užpildyti oru !!!
Aš, iš tingumo, perkišu juos per sraigtinę sulčiaspaudę, yra specialūs makaronų priedai.
ir anksčiau, prieš daugelį metų, tešlą padalinau į vienodo svorio gabalėlius ir susukau į man reikalingo ilgio lazdeles.
Ir dabar tuo pačiu antgaliu pabarstau ir Mariykos šivapčikus.

Duonos lazdelės (alyvuogių sodo duonos lazdelės)
Omela
Liudmila, dėkoju!!!

Citata: lu_estrada
yra specialūs makaronų purkštukai.
Oi. bet aš pagalvojau. kad tik pro torto skylę.
moleka
O kiek česnako yra antpile? Ar pagal nuotaiką?
Omela
moleka, oi, nerašiau. atsiprašau. Nebegaliu redaguoti recepto, todėl parašysiu čia: 1 / 4h. l. česnako milteliai (tai pagal originalų receptą). Aš įdėjau 1 dantį sutrintą per presą.
Nėrimas
Citata: Omela
Žinoma, rankos visada saugesnės

Ksyushikir kaip lipdyti rankiniu būdu?

Neatsitiktinai, išskyrus tai, kaip tešlą ištempti į sluoksnį ir supjaustyti lazdelėmis, nieko kito nekyla ...
Omela
Nėrimas, galite pamėgti batoną.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas