Ausies gofras

Kategorija: Pirmasis valgis
Ausies gofras

Ingridientai

dideli lydekos 1 kompiuteris.
ešeriai maži 2-3 vnt.
vandens 3 l.
ryžiai 2-3 st. l.
jaunos bulvės vidutinės 3 vnt.
druska skonis
žalumynai (krapai, petražolės, bazilikai) ryšulėlis
ciberžolė, pipirai

Gaminimo būdas

  • Nulupkite lydeką, supjaustykite ją taip, kad ji tilptų į keptuvę. Praskalaukite ešerius, suriškite marlę. Įdėkite žuvį į puodą. Užpilti vandeniu. Virkite, kol lydeka bus paruošta (10 minučių). Išimkite lydeką, palikite ešerius marlėje - leiskite sultiniui išvirti (kol mes užsiimame lydekomis). Išlaisvinkite lydekų mėsą nuo kaulų. Iš sultinio išimkite ešerius. Į sultinį suberkite nuplautus ryžius ir virkite 10–15 minučių (kol pusė išvirs). Supjaustykite jaunas bulves. Pridėti prie ryžių. Sūdykite sultinį, pagardinkite. Virkite, kol bulvės suminkštės (10 minučių).
  • Ausies gofras
  • Į sultinį suberkite lydeką, supilkite smulkintus žalumynus.
  • Ausies gofras
  • Užvirkite ir išjunkite. Reikalaukite 5 minutes. Pasirodo, labai skani ausis!
  • Ausies gofras

Laikas pasiruošti:

40-50 minučių

Pastaba

Sąmoningai nededu stipriai aromatinių prieskonių, citrinos, alyvuogių ir pan., Kad nenutraukčiau gryno lydekų skonio. Mano nuomone, žąsų ausis yra pati skaniausia! Be ešerių jis pasirodo skaidresnis ir mažiau riebus (man šis labiau patinka, o mano vyras mėgsta avariją).

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas