Sotinas
Laba diena, pirmasis blynas pasirodė ne gumbuotas, o su tam tikrais niuansais
Pagrindinė įtampa, ar tai turi įtakos kepimui?

Toks krašto efektas pasireiškė, aišku, kad jis iškart buvo suvalgytas, bet vis tiek - tikriausiai taip neturėtų būti.
Meduolių vyras buvo normalus (kaip man atrodė), tešla nelipo ant sienų - tikriausiai, kai ji buvo pakelta, tešla nukrito ir liko ant sienų, ar ji per daug pakilo?

Drebantis daktaras, nusipirko tiesą prieš metus, kai pasvertas viso krepšio grynasis likutis - 5 gramai (rašoma, kad 7 gramai) - išpylė visą maišą.

Ir galiausiai, svarbiausia yra tai, kad mūsų tinklo įtampa paprastai yra 187–190 voltų (namas yra senas + žemiau medicinos centro, kuris akivaizdžiai iki vakaro įjungia sterilizatorius).

Labai tikėjausi, kad „Panasonic 255“ nėra per daug priklausomas nuo įtampos tinkle (temperatūros jutiklis ir pan. - žinoma, tai gali būti maloni nuomonė).
Taigi ant mažo kepalo ir tamsiausios plutos - pasirodė labai lengva pluta, kaip mano nuomone. Tešla iškepusi, bet vis tiek ne iki galo, jaučiamas drebulio kvapas ir skonis.
Gal drebulys (bet 5 gramai) ar nepakankama įtampa?
Kaip tai ištaisyti? Būčiau dėkingas už jūsų patarimą.
Celestinas
Vienas mielių maišelis mažame bukhaka yra neįtikėtinai didelis, jums reikia 1-1,15 šaukštelio, ir jūs įdėsite apie 3 valandas. l.
Elena Bo
Sotinai, kodėl nenaudoji receptų. Juk tikriausiai sakoma, kiek reikia mielių? Dėti daugiau nereikia, bus tik blogiau.
Sotinas
O jūs tikriausiai nesupratote - aš įdėjau tiksliai pagal receptą 1 val. l. = 5 g (matuojant svarstyklėmis).
Turiu dr. Etker, shvydkodiyuchi (momentinis) - net 7g - maišelius (mažas standartinis krepšys - juos galite pamatyti aukščiau esančioje nuotraukoje).
Aš pradėjau sverti pakelio turinį - 5 gramus - ir įdėjau jį (gal per metus jis buvo sausas, ar per mažas svoris, ar svarstyklės guli - nors ir naujos).
Recepte - šaukštelis 5g. O gal aš kažko nesupratau?
Dėdė Semas
Citata: Sotinas

Laba diena, pirmasis blynas pasirodė ne gumbuotas, o su tam tikrais niuansais
Ir galiausiai, svarbiausia yra tai, kad mūsų tinklo įtampa paprastai yra 187–190 voltų (namas yra senas + žemiau medicinos centro, kuris akivaizdžiai iki vakaro įjungia sterilizatorius).
Dauguma HP įtampos svyravimams ...
Juos valdo temperatūros jutiklis (ilgas jo gyvenimas) ir elektroninės smegenys.
Netolygi pluta gali atsirasti dėl recepto nesilaikymo arba juodraščių (natūralių ir, pavyzdžiui, mikrobangų krosnelių).
Tanyuša
Sotino keitimo mielės. Daktaras Etkeris asmeniškai mano tešloje neveikia gerai, aš jų nededu į duonos virimo aparatą ir išvis išmečiau.
Alenas Delonghi
Citata: Sotinas

O jūs tikriausiai nesupratote - aš įdėjau tiksliai pagal receptą 1 val. l. = 5 g (matuojant svarstyklėmis).
Turiu dr. Etker, shvydkodiyuchi (momentinis) - net 7g - maišelius (mažas standartinis krepšys - juos galite pamatyti aukščiau esančioje nuotraukoje).
Aš pradėjau sverti pakelio turinį - 5 gramus - ir įdėjau jį (gal per metus jis buvo sausas, ar per mažas svoris, ar svarstyklės guli - nors ir naujos).
Recepte - šaukštelis 5g. O gal aš kažko nesupratau?
Mielas Sotinai! Jūs perdarėte mieles! 5 gramai mielių yra bent du šaukšteliai. Bet jūs turite visus tris arbatinius šaukštelius, nes svarstyklės, atrodo, guli tokiu mažu svoriu (o tai gana natūralu buitinėms svarstyklėms), o maiše lygiai 7 g!

Aš naudoju „SAF-moment“, maišą po 11 g. Man jo pakanka 3–4 kartus, nors dažnai kepu didelius kepalus, bent 1 kg. Reikalas tas, kad mielės yra lengvos, akytos. Šaukštelyje („standartinis“) - 5 g vandens, tikrai. Bet mielių šaukštelyje yra mažiau, manau, 2,5–2,75 gramo. Tai yra, vietoj 2,5 gramo pridėjote 7 g mielių, beveik 3 kartus viršydami normą! Todėl taip ir atsitiko. Mielėms matuoti rekomenduoju naudoti matavimo šaukštą, gautą su orkaite, arba nusipirkti tikslią svarstyklę.
Ir patikrinkite savo svarstykles.
Vienas iš būdų, kuriuos galite rasti forume, yra ieškant žodžio „plastilinas“. Viena iš temų bus apie svarstykles.

Antrasis būdas yra uždėti svarstykles ant lygaus ir stabilaus paviršiaus, pavyzdžiui, tiesiai ant grindų (ne ant priekalo ar linoleumo), geriausia - ant plytelių. Ant jų uždėkite matavimo puodelį iš duonos aparato. Ir tik tada - įjunk svarstykles. Jie turėtų rodyti 0 gramų. Tada pilkite vandenį iš įprasto puodelio į matavimo puodelį, iki žymės, pavyzdžiui, 120 gramų, tai atlikite kuo tiksliau. Jūs netgi galite atsigulti ant grindų su 120 gramų žyme akių lygyje. Pažvelkite į skalę - ji turėtų būti 120 gramų plius minus paklaidos riba. Paprastai (esant geriems svoriams) jis neviršija poros gramų.

Trečias variantas - gauti laboratorijos svorį, pavyzdžiui, 100 gramų, ir naudoti jį svarstyklėms patikrinti.
Sotinas
Daugiausia HP įtampos svyravimams
Tai labai džiugina!

Tik tada kodėl pasirinkus „Tamsi pluta“, pluta pasirodė esanti lengva?
Ant nuotraukų dėžutės yra specialiai tamsios spalvos kepalas.
Pluta nėra visiškai vienoda, ji tiesiog būtų tamsesnė.

Kitą kartą vandenį pakeisiu pienu ir įberiu truputį cukraus.
Bet vis tiek man kilo jausmas, kad būtų malonu kepti duoną dar 10 minučių. Ar neįmanoma 10 minučių skirti kepimui „Panasonic“?

Taip, man pasirodė, kad duona nebuvo iškepta dėl perdozavimo drebėjimo!

----------------------------------

Dėkoju! Drebulį išmatuosiu matavimo šaukštu iki viryklės. Čia - gyvenk ir mokykis
Aš čia niekšelis - kai kepu pyragus - įdėjau pusę 500 gramų miltų pakelio - tada jis užstrigo - vykdžiau instrukcijas kaip laboratorijos darbas chemijoje
Bagelis
Sotino keitimo mielės. Daktaras Etkeris asmeniškai mano tešloje neveikia gerai, aš jų nededu į duonos virimo aparatą ir paprastai išmetu
Daktaras Etkeris visiškai normalios mielės
Celestinas
Citata: tanya1962

Sotino keitimo mielės. Daktaras Etkeris asmeniškai mano tešloje neveikia gerai, aš jų nededu į duonos virimo aparatą ir paprastai išmetu.
Jau vienus metus kepu tik su mielėmis, daktare Wetker, neketinu jų keisti, man jis patinka, o Sotinas nėra kokybiškas, tačiau kiekį reikia keisti
Sotinas
Taip - mano įrašą reikia perkelti iš - APARATOS | Operacija „Panasonic“ - kažkur - mūsų miesto siaubuose (forumas)

Na, jei ne forumas, tai pakrautų ir nusidėtų įtampa
Aglo
Paskutiniame viryklės vadovo puslapyje rašoma:
"Maitinimo šaltinis 220-230 V 50 Hz".
Jūsų tinklo įtampa yra daug mažesnė, tai yra, viryklė veikia pažeidžiant naudojimo instrukcijas. Bet taip yra, beje.
Aš nekepiau esant sumažintai įtampai, bet eksperimentavau su tešlos minkymu esant sumažintai įtampai. Taigi jau esant 200 V įtampai pastebimas variklio galios sumažėjimas. Taigi, jei kieta tešla maišosi, būkite atsargūs ir nestabdykite variklio.

Bet vis tiek man kilo jausmas, kad būtų malonu kepti duoną dar 10 minučių. Ar neįmanoma 10 minučių skirti kepimui „Panasonic“?

Neįmanoma pridėti automatiniais režimais. BET jei manote, kad reikia kepti šiek tiek ilgiau, likus dviem minutėms iki kepimo pradžios, išjunkite esamą programą ir įjunkite „Kepimo“ programą. Ši programa gali nustatyti laiką nuo 30 minučių iki 90 minučių.

Sotinas
Labai ačiū, sužinosiu. Svarbus dalykas yra tai, kad kepimo laiką galima nustatyti savavališkai!
Aš esu kepėjas pradedantysis, taip sakant, bandysiu.
Pirmiausia aš dėsčiau 5 kartus mažiau purtymo

Kalbant apie įtampą - beveik nieko negalima padaryti - būsto biuras, elektrikai, skundai - viskas praėjo
Tešlą ant koldūnų užminkysiu tik ryte su testeriu išėjime

Aglo
Tešlą ant koldūnų užminkysiu tik ryte su testeriu išėjime

Pamatysite be testerio.
Alenas Delonghi
Su testeriu reikia porą vakarų pasėdėti prie lizdo ir užrašyti jo rodmenis. Testuotojas turi būti geras, mažiausiai 50 USD - paskolinkite. Jei įtampa tikrai neviršija 209–231 voltų, parašykite rašytinę paraišką savo miesto Energetikos organizacijai, kur nurodykite, kada ir kiek įtampa krinta. Leisk jiems išsiaiškinti, kas viršija energijos vartojimo normas.Jei jūsų medicinos centras sunaudoja daug, jis privalo užsisakyti maitinimo projektą, įsigyti ir sumontuoti transformatorių bei kitus prietaisus, kad nesugadintų jūsų ir kitų namų žmonių turto ir nuotaikos. Apskritai medicinos centre, esančiame gyvenamajame name, kelių kilovatų galios elektros prietaisų veikimas gali būti labai pavojingas. O gal jie sterilizacijai naudoja slėginius autoklavus! Tada sprogus autoklavui, gali sunaikinti porą butų viršuje, o už jų sugrius visa laiptinė!
Trumpai tariant, turite pranešti, kur turėtumėte. Ir pageidautina, kad laišką pasirašytų kuo daugiau namo piliečių.
Elektros inžinieriai privalo per mėnesį jums atsakyti apie priemones, kurių buvo imtasi. Taip pat parašyta.
Įtampos išėjimas iš standartinių parametrų daro neigiamą įtaką ne tik elektros prietaisų veikimui, bet ir jų dažnam gedimui, nes vidinė prietaisų elektronika paprasčiausiai negali susidoroti su visų mazgų reikalingų maitinimo parametrų palaikymu.
zabu
Citata: Sotinas

O jūs tikriausiai nesupratote - aš įdėjau tiksliai pagal receptą 1 val. l. = 5 g (matuojant svarstyklėmis).
Turiu dr. Etker, shvydkodiyuchi (momentinis) - net 7g - maišelius - (mažas standartinis krepšys - juos galite pamatyti aukščiau esančioje nuotraukoje).
Aš pradėjau sverti pakelio turinį - 5 gramus - ir įdėjau jį (galbūt per metus jis buvo sausas, ar per mažas svoris, ar svarstyklės guli - nors ir naujos).
Recepte yra šaukštelis 5g. O gal aš kažko nesupratau?
Mielių Saf-momentinis paketėlis 11 gr. Šaukštelyje yra 2–2,5 gramo. Krepšio paprastai pakanka tiksliai 4 kartus. Taigi jūs įdėjote dvigubą dozę. ir tai nėra gerai.
Sotinas
Alen Delonghi, tu viską parašei teisingai, tik kovai su mūsų moterimis - kad su vėjo malūnais teoriškai daug įtakos instrumentų - praktiškai = 0. Belieka tik paduoti į teismą - tam nėra nei laiko, nei energijos (o nervai yra gaila). Manote, kad tai yra vienintelė problema - pavyzdžiui, norint gauti karšto vandens, jį reikia išpilti 15–20 minučių. Nagi, visa tai yra ne į temą.

Jei stresas neturi įtakos kepimo kokybei, tada Dievas palaimina jį šia apranga. Bandoma sutelkti dėmesį į teigiamą

Dėjau rytinės prancūziškos duonos, gal reikėjo pakartoti įprastą, bet traukia žygdarbius
---------------
zabu, taip ačiū supratau savo klaidą - dabar tik matavimo šaukštas drebuliui!
Sotinas
O taip, aš turbūt vėl bukas ...
Funkcija - išlaikyti duoną karštą - bandė rasti tokį variantą ir nerado. Gal ji nematė ko?

---------------

Ar galima „Panasonic“ kepti batonus (galbūt yra ir papildoma kepimo skarda, ar nežinau, kaip teisingai pavadinti) kaip tokiame „Moulinex“ modelyje (neradau pas mus parduodamo „Moulinex“ batono modelio) ) -
_

Labai apetiški receptai -_
Visi mūsų batonai mėgsta dar labiau nei duoną.
Alenas Delonghi
Citata: Sotinas

Alen Delonghi, tu viską parašei teisingai, tik kovai su mūsų moterimis - kad su vėjo malūnais teoriškai daug įtakos instrumentų - praktiškai = 0. Belieka tik paduoti į teismą - tam nėra nei laiko, nei energijos (o nervai yra gaila). Manote, kad tai yra vienintelė problema - pavyzdžiui, norint gauti karšto vandens, jį reikia išpilti 15–20 minučių. Nagi, visa tai yra ne į temą.

Jei stresas neturi įtakos kepimo kokybei, tada Dievas palaimina jį šia apranga. Bandoma sutelkti dėmesį į teigiamą

Nuuu, tokia situacija yra daugelyje vietų buvusioje SSRS. Išskyrus Baltijos šalis. Prieš porą dienų per televiziją girdėjau, kad visiškai autonomiško Krymo valdžia dar neįjungė šimto daugiaaukščių pastatų šildymo. Taigi visur gera.
Kijeve, ačiū Dievui, tokie laukiniai darbai iš esmės dingsta. Regionuose - tiek, kiek reikia.

Bet jūs turite ką nors padaryti. Todėl - išmatuokite įtampą, surinkite keliolika ar du parašus, parašykite laišką, kur išsamiai nurodykite, kada įtampa krinta, ir kiek. Ir išsiųskite jį registruotu laišku energetikos priežiūrai. Jūsų išlaidos už tai neviršys penkiasdešimt rublių. Jie privalės viską apsvarstyti ir ką nors padaryti. Nėra jokių kitų galimybių, išskyrus galimybę įsigyti brangų įtampos reguliatorių visam butui. Bet tai brangu ir nepatikima.
Netinkami įtampos parametrai POVEIKIA kepinius. Neigiamai. Jie gali užbaigti jūsų viryklę.
Sotinas
Kijeve, ačiū Dievui, tokie laukiniai darbai iš esmės dingsta. Regionuose - tiek, kiek reikia.
Tu taip manai? Aš gyvenu Kijeve - Družby Narodov metro stoties rajone, Chruščiovoje, jie, mano manymu, tik bus nugriauti, todėl niekas nieko nedaro.
Netoliese jie stato žvakes žvakėms 28 aukštuose - ačiū Dievui, bent jau namas dar nesugriuvo.
-----------
Tačiau yra ir teigiamas dalykas - čia kepama prancūziška duona - visai kitas reikalas!

Pagrindinė įtampa, ar tai turi įtakos kepimui?

Pabandykime dabar!
Alenas Delonghi
Citata: Sotinas

Tu taip manai? Aš gyvenu Kijeve - Družby Narodov metro stoties rajone, Chruščiovoje, jie, mano manymu, tik bus nugriauti, todėl niekas nieko nedaro.
Netoliese jie stato žvakes žvakėms 28 aukštuose - ačiū Dievui, bent jau namas dar nesugriuvo.
-----------
Tačiau yra ir teigiamas dalykas - čia kepama prancūziška duona - visai kitas reikalas!

Pagrindinė įtampa, ar tai turi įtakos kepimui?

Pabandykime dabar!
Jūs neturite šildymo ???
Aglo
Sotinas
Funkcija - išlaikyti duoną karštą - bandė rasti tokį variantą ir nerado.

Duonos karšto palaikymo funkcija įsijungia automatiškai pasibaigus kepimui, jei neišėmėte duonos iš orkaitės ir atitinkamai neišjungėte (nespaudėte „stop“) orkaitės. Orkaitė 1 valandą kaitins duoną. Tai pasakytina apie „Panasonic“ - 207 253. „Panasonic 255“ instrukcijose neradau paminėti šildymo laiko, bet greičiausiai ir 1 valandos.

Ar galima „Panasonic“ kepti batonus (galbūt yra ir papildoma kepimo skarda, ar nežinau, kaip teisingai pavadinti) kaip tokiame „Moulinex“ modelyje

Neleidžiama.
Sotinas
Alen Delonghi, yra šildymas (kodėl nusprendei, kad jo nėra) - pagrindinės problemos yra karštas vanduo (mes jį leidžiame 15 minučių - neveikia kažkas, kas turėtų pakaitinti vandenį stove) ar kažkas panašaus tai - žekas kalba paprastu tekstu - nesitikėkite - nieko negalima padaryti), įtampa tinkle - taip pat, jei vakare įjungiate elektrinį virdulį - televizorius užgęsta
Ar tikrai esate įsitikinęs, kad vakare turite 220 (ypač jei įjungiate virdulį ar mikrobangų krosnelę)?
Dievas palaimina juos šiomis bendruomeninėmis problemomis.

Kokia jūsų mėgstamiausia duona, geresnė?
Jau pradėjo pasirodyti paprasti - juos traukia egzotika (su riešutais ar sėlenomis).
------------------

Bagetų nsetas - žinoma, atspėjau, bet staiga ...
Belieka laukti, kol šis stebuklų kūrėjas pasirodys parduodamas su mumis, jūs tikrai galite pabandyti kepti orkaitėje - taigi aš tikriausiai tai padarysiu.
Alenas Delonghi
Citata: Sotinas

Alen Delonghi, yra šildymas (kodėl nusprendei, kad jo nėra) - pagrindinės problemos yra karštas vanduo (mes jį leidžiame 15 minučių - neveikia kažkas, kas turėtų pakaitinti vandenį stove) ar kažkas panašaus tai - žekas kalba paprastu tekstu - nesitikėkite - nieko negalima padaryti), įtampa tinkle - taip pat, jei vakare įjungiate elektrinį virdulį - televizorius užgęsta
Ar tikrai esate įsitikinęs, kad vakare turite 220 (ypač jei įjungiate virdulį ar mikrobangų krosnelę)?
Dievas palaimina juos šiomis bendruomeninėmis problemomis.

Kokia jūsų mėgstamiausia duona, geresnė?
Jau pradėjo pasirodyti paprasti - juos traukia egzotika (su riešutais ar sėlenomis).
------------------

Bagetų nsetas - žinoma, atspėjau, bet staiga ...
Belieka laukti, kol šis stebuklų kūrėjas pasirodys parduodamas su mumis, jūs tikrai galite pabandyti kepti orkaitėje - taigi aš tikriausiai tai padarysiu.

Tiesiog stovas nėra termiškai izoliuotas, greičiausiai ... Ir reikalingas cirkuliacinis siurblys. „ZhEK“ figos jį įdės į tokį seną namą, tik pašildykite orą. Pagrindinė įtampa - pirmiausia reikia patikrinti, kaip laidai tvirtinami skyde - „fazė“ ir „žemė“. Jei kontaktas yra prastas (ir jis yra 100% blogas, aliuminis per tiek metų stipriai oksidavosi), turite paskambinti elektrikui. Tiesiog pasakyk man, kad kartais kažkas sklinda prietaisų skydelyje, ir šiuo metu jūsų namo šviesa stipriai mirksi, kitaip jie neateis. Turėtų būti nuimtas NEMOKAMAI ir tvirtai sujungtas, nes negalima išvengti stipraus įtampos kritimo dėl oksiduotų laidų.
===============
220 V tikrai, net jei įjungsite virdulį ir mikrobangų krosnelę. IR
skalbimo mašina su plaukų džiovintuvu - nauja instaliacija ir visa kita. Galios yra pakankamai.
===============
Bet tada būsite nugriautas, kaip duoti gerti. Pagal Kijevo standartus gausite po 29 metrus už kiekvieną bute gyvenantį asmenį. Laukimas yra trumpas, ne daugiau kaip keleri metai. Gyvensite 28 aukštų pastate. Arba 80 aukštų pastate.

Mėgstamiausia duona? Dar nenustatyta. HP turiu tik mėnesį. Dabar galvoju apie tai, kaip sugalvoti mažai angliavandenių turinčių duonų. Daug miltų yra kenksminga! Iki šiol iš šios serijos yra tik 1 visiškai parengtas receptas: greitas, skanus ir sveikas, su avižų dribsniais ir sėklomis. Labai sėkminga, man patinka. Kažkas iš svetainės taip pat patiko.
Sotinas
Elektrikai buvo iškviesti 6 kartus - jie pakeitė fazes, kažkur kažką metė - be tikslo.
Pagal Kijevo standartus gausite po 29 metrus už kiekvieną bute gyvenantį asmenį. Laukimas yra trumpas, ne daugiau kaip keleri metai. Gyvensite 28 aukštų pastate. Arba 80 aukštų pastate.
Taip, būtų puiku - tada padvigubinsime gyvenamąjį plotą.Taip, bijau, kad ne per šį gyvenimą.

HP turiu tik mėnesį.

Sprendžiant iš žinučių skaičiaus - aš maniau, kad tu esi judesio aksokalas.
Parašyk tiek per mėnesį ...
lemūras
Alena Delonghi ir receptą, kuriame galite pamatyti, mes taip pat norime sužinoti, kaip kepti naudojant mažiausią kiekį angliavandenių. pakeista rugiais su dribsniais pasirodė gerai, bet aš noriu išbandyti įvairius receptus.
Alenas Delonghi
Citata: Sotinas

Elektrikai buvo iškviesti 6 kartus - jie pakeitė fazes, kažkur kažką metė - be tikslo. Taip, būtų puiku - tada padvigubinsime gyvenamąjį plotą.Taip, bijau, kad ne per šį gyvenimą.

Sprendžiant iš žinučių skaičiaus - aš maniau, kad tu esi judesio aksokalas.
Parašyk tiek per mėnesį ...
Griauti, griauti! Dabartinėmis žemės ir nekilnojamojo turto kainomis Chruščiovo griovimas ir žvakių statyba jiems duoda 200% pelno.

Įrašų skaičius? Aš galiu greitai dirbti su klaviatūra.
Alenas Delonghi
Citata: lemūras

Alena Delonghi ir receptą, kuriame galite pamatyti, mes taip pat norime sužinoti, kaip kepti naudojant mažiausią kiekį angliavandenių. pakeista rugiais su dribsniais pasirodė gerai, bet aš noriu išbandyti įvairius receptus.
Eikite į paiešką ir ieškokite žodžio Eurydeus - tik šiam žodžiui be klaidų, raidę po raidės.
Sotinas
Allen Delonghi, gal kvailas klausimas - malti javus ant kavamalės?
O sėklos - truputį malti ar ne?

Lieknėju visą gyvenimą
Alenas Delonghi
Citata: Sotinas

Allen Delonghi, gal kvailas klausimas - malti javus ant kavamalės?
O sėklos - truputį malti ar ne?

Lieknėju visą gyvenimą
Jums nereikia nieko malti. Išbandykite ir pamatykite.
Oca
Citata: Sotinas

Tik tada kodėl pasirinkus „Tamsi pluta“, pluta pasirodė esanti lengva?
...
Taip, man pasirodė, kad duona nebuvo iškepta dėl perdozavimo drebėjimo!
kai kepu pyragus - įdėjau pusę pakelio 500 gramų miltų - ir tada jis užstrigo - vykdžiau instrukcijas kaip laboratorijos darbas chemijoje
Hmm ... tai pasirodė ir man. Stresas daro įtaką kepiniams. Mano patirtis su duonos gamintoja yra mažiau nei savaitė. Tik užsidėjęs duonos kepimą nuo 5:30 iki 8:30 ryto ir pasikalbėjęs su forumo nariais, pradėjau suprasti, kad tai nėra apie mieles (5 g už 400..500 g miltų yra 1..1,25%, kas yra normalu, IMHO). Prieš tai kepiau maždaug per pietus ir vakare, apie 19:00 val., Esant didžiausiam energijos suvartojimui. Aš paėmiau tą patį receptą ir ingredientus, kad būtų galima palyginti rezultatą, svarstyklės buvo tikslios - iki 0,1 g. Variklis tikrai nemaišė tešlos sunkiai, šiek tiek miltų „vakarinėje“ duonoje kampuose nesimaišė. Tada „karūna“ pasirodė kaip pirmoje objekto nuotraukoje. Tešlą gaminau atskirai ir, neišėmusi kibiro, kepiau 50 minučių (kaip duonos programos instrukcijose) - pasirodė, kad ji blogai tinkama, blyški (beveik balta) ir nėra kepta pagal skonį. Naktinis, priešingai, gerai pakilo ir tinkamai paraudo.
Ačiū už maistą mintims, mokausi su jumis! Aš nuėjau į voltmetrą ... ir, tikriausiai, įtampos stabilizatorių
sweetka
gal tai nelogiška, bet aš visiškai sutinku su bendražygiais, kurie sako, kad įtampa veikia. kepta dieną ir kepama absoliučiai pagal tą patį receptą naktį. ryškus skirtumas, šiukšlinti šiukšlę. ant katilo yra stabilizatorius, kuris parodo šokinėjančią įtampą nuo 220 iki 160 dienos, o naktį nuo 220 iki 190. Duonos, kartoju, yra visiškai kitokios.
matroskin_kot
Tai daro įtaką, įtakoja ... Net nedidelis įtampos skirtumas daro įtaką .... Įtampos šuoliai mūsų "aul" yra baisūs ... Kol jie nepadėjo kito, galingesnio stabilizatoriaus, orkaitė išjungė kepimo vidurį. procesas, o duonos virimo aparatas buvo nestabilus ...
sazalexter
Kaip variantą naudoju seną 1000 vatų UPS su AVR
Oca
Citata: matroskin_kot

Kol jie nepadėjo kito galingesnio stabilizatoriaus, orkaitė išjungė vidurį kepimo, o duonos virimo aparatas buvo nestabilus ...
Užjaučiu ir koks stabilizatorius yra tinkamesnis 3 prietaisams: šaldytuvui (apie 200 W), duonos virimo aparatui (550 W) ir multivarkui (670 W)? Kaip, jūsų nuomone, pakanka 2kW arba pasiimti su didele atsarga? Jie man liepia iš karto pasiimti vieną galingą stabilizatorių visam butui (išskyrus skalbimo mašiną - jis valgo daug), pavyzdžiui, „Powerman AVS 10000 P“ (įėjimas 110–260 V, išėjimas 220 V ± 8%, 10000VA , prijungimo gnybtai) arba RESANTA ASN-10000/1-EM.
Mes vasarą turėjome nurašymus iki 120 V, o kai kurie iš viso - 100 V. Labai pagelbėjo šlovė mikrobangų krosnelės gamintojui, kurio įėjimo įtampa yra 110–240 V!

Citata: sazalexter

Kaip variantą naudoju seną 1000 vatų UPS su AVR
Yra viena, taip pat sena, bet joje gyvena kompiuteris.Nesėkminga duona gali būti šeriama paukščiams, o duomenų praradimas bus rimtesnis. Be to, aš nežinau, kaip UPS išgyvena variklio prijungimą prie jo?

pridėta vėliau: Na, duona yra paruošta vakarui: aukšta, graži, bet pluta netraukia vidurio.
matroskin_kot
Oi, nusipirkau stabilizatoriaus „lyderį“ ir džiaugiuosi ... Prieš tai buvau Resanta, negalėjau susitvarkyti. Vadovas - kainos ir kokybės požiūriu - patenkintas ... Galite rasti geresnių, bet kaina .... Ir tai yra geriausias pasirinkimas ...
Trobelė
Aš palaikysiu, kas įtakoja. Aš gaminu daugiausia greitą duoną. visada pasirodė raudonas ir su tolygi pluta - šventė akims. Ir pastaruoju metu - suplyšęs stogas, beveik baltas. Duona yra žema, šiek tiek iškepusi. O kas dar gali būti be įtampos? Visi ingredientai yra iš tų pačių pakuočių. Elektroninės svarstyklės. Viskas tiksliai pagal receptą. Nieko daugiau į galvą nekyla.
Oca
Citata: trobelė

Ir pastaruoju metu - suplyšęs stogas, beveik baltas. Duona yra žema, šiek tiek iškepusi. O kas dar gali būti be įtampos? Visi ingredientai yra iš tų pačių pakuočių.
Aš turėjau tai porą kartų ir mano motinos HP. Aš parašysiu savo IMHO: Pirma, jei kur nors namuose jie gręžia / verda ir mirksi šviesa, pakeliant tešlą programa gali pasimesti ir išjungti šildymą. Patikrinkite, ar šalta? Antra, kadangi stogas plyšo, pabandykite į receptą įpilti 15–25 g vandens, galbūt miltai maiše yra sausi. Vasarą skystį sumažinau iki 20 g, o dabar turiu įpilti po 30 g - drėgmė kambaryje yra labai maža. Trečia, aš kažkur skaičiau, kad jei daug kartų kepi ta pačia programa, tada elektroninės smegenys pleišto. Jums reikia ką nors iškepti kitoje programoje ir triktis išnyks. Gal tai mitas, bet kai tik pradėjau kepti prancūziškai arba „Diet“ bent kartą per savaitę, nebuvo žemai nekeptų duonelių (net atsižvelgiant į tai, kad mielių galiojimo laikas baigėsi lapkritį - aš tiesiog pilu papildomą 1 / 4 šaukšteliai. Ir duona iš 400 g miltų išeina 12-13 cm aukščio). Ketvirta, tarp vienos mielinių maišelių „juostos“ yra šiek tiek daugiau ar šiek tiek mažiau „sėkmingų“. Tikriausiai nebuvo laikomasi laikymo sąlygų (bet kuri dėžutės pusė užšals, tada ji perkaista saulėje). Penkta, miltai gali būti užkrėsti kokiu nors nemaloniu dalyku. Taigi nusipirkau vieną gerai žinomo prekės ženklo miltų maišą, o tešla buvo rūgšti, antroji duona taip pat buvo žema ir karti. Kvepėjo grybeliu.
Jei nė vienas iš aukščiau išvardytų dalykų neveikia, tada aš nežinau ... mėnulio fazė neteisinga ...
Trobelė
Citata: Oca

Trečia, aš kažkur skaičiau, kad jei daug kartų kepi ta pačia programa, tada elektroninės smegenys pleišto. Jums reikia ką nors iškepti kitoje programoje ir triktis išnyks. Gal tai mitas, bet kai tik pradėjau kepti prancūziškai ar dietiškai bent kartą per savaitę, žemos nekeptos duonos dingo
Tai labai įdomi versija. Tikrai pabandysiu. Beje, naktį kepiau duoną pilnai, stogas, aišku, plyšo, bet duona buvo aukšta ir su raudonu viršumi. Dar nesupjaustiau, pamatysime. Miltai ką tik baigėsi. Aš patikrinsiu iš kitų miltų.
Vitaminas
Tai tikrai veikia! HP pirkimo išvakarėse nusipirkome stabilizatorių, nes apžvalgose perskaičiau, kad įtampos svyravimai turi įtakos galutiniam rezultatui. Ir kas nori šios loterijos ??
Oca
Taip, beje, nuo vasaros savo virtuvėje turiu stabilizatorių „Powerman AVS 10000 D“ (įėjimas 140–260 V, išėjimas 220 V ± 8%, 10000VA, gnybtai prijungimui), tai yra apie 7 kW.Paskutinę nusipirkau iš vitrinos už 5 tūkst. Jis veikia gerai, tik netikėkite tuo, ką rodo rodikliai: prie įvesties jis vis tiek teisingai matuoja (plius arba minus 2 voltai), tačiau 220 V išėjime yra nesąmonė. Ten apvijos persijungs į vidų, todėl jos žingsniai yra maždaug tokie: 208V, 220V, 232V. Vėlgi, viskas priklauso nuo įėjimo įtampos: esant 240 voltų įtampai stabilizatoriaus išėjime, gali būti reikšmės nuo 208 iki 220 (nuleidimo režimu), neperjungiant apvijų, o kai 235 V ateina į įvestis, ji apverčia - tieks visus 235V į išvestį. Ypač pastebimas halogeninio oro džiovintuvo įjungimas: jo lempos ryškumas ir ventiliatoriaus greitis.
Oca
Nusprendžiau vėl atsisakyti temos. Nepaisant to, kad lauke žiema, linksmybės su įtampa tęsiasi. Vištiena AG nėra kepama per 50 minučių maks. temp 225 laipsnių, nes išleidimo angos įtampa yra maža. Pyragai taip pat užtrunka ilgiau, orkaitė negali įjungti režimo. Aš prijungiu įrangą per stabilizatorių - rezultatas akimirksniu matomas ant halogeninių grotelių - jei anksčiau šviesa buvo kaip 40 W lemputė, tai dabar ji šviečia kaip 60-75 W. HP ir MV nuolat valgo „teisingai“, kiekvieną kartą išimdamas lygų, gražų kepalą ir skanų troškinį, kurio linkiu kitiems
didelis.maxim
Mano patirtis rodo, kad kritinė yra tinklo įtampa.
Teko nusipirkti „Panasonic 255“ modelio stabilizatorių. Pasiėmiau kinišką už 1 kW. Po to nebeliko problemų, susijusių su duonos aparato veikimu.
Tinkle, kuriame jis naudojamas, įtampa gali pasikeisti nuo 200 iki 250 - ir tai pasirodė per daug, kad prietaisas veiktų.
O anksčiau paaiškėjo kartą 3-iąją.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas