Lenkiški makovetai su manų kruopomis (+ vaizdo įrašas)

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Virtuvė: lenkas
Lenkijos „Makovets“ su manų kruopomis (+ vaizdo įrašas)

Ingridientai

Aguona 200 g
Manų kruopos 120 g
Kiaušinis 4 dalykai.
Sviestas 120 g
Obuolys 300 g
Cukrus 200 g
Džiovinti abrikosai skonis
Razinos skonis
Soda 1 šaukštelis
Druska žiupsnelis

Gaminimo būdas

Supilkite aguonas verdančiu vandeniu ir leiskite jam užvirti 30 minučių. Nukoškite ir apverskite aguonas mėsmalėje ar trintuve.
Razinas ir džiovintus abrikosus užpilkite verdančiu vandeniu ir smulkiai supjaustykite.
Baltymus išplakite į stiprią putą.
Plakite trynius, minkštą sviestą ir cukrų, kol pašviesės.
Suberkite manų kruopas ir aguonas, sumaišykite. Suberkite džiovintus abrikosus, razinas, tarkuotą obuolį, soda ir išmaišykite.
Sulenktus judesius sulenkite išplaktus kiaušinių baltymus į tešlą.
Supilkite tešlą į formą (mano skersmuo 26 cm) ir kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, 40 minučių. Leiskite pyragui visiškai atvėsti ir išimkite iš formos.

Pastaba

Aguonų kepimo mėgėjams siūlyčiau lenkišką pyragą „Makovec“, kuriame aguonos yra tešlos pagrindas. Labai švelnus ir skanus, su džiovintų abrikosų ir razinų rūgštumu. Šiame pyrage miltų apskritai nėra.

selenа
Koks jis turi būti skanus
Puikus receptas ir neįprastas
Dėkoju!
tatjana1
Viltis, Dėkoju! Tai skanu ir neįprasta. Subtilus ir purus.
Volgas
Tikrai skanu. Bet forma atliko savo darbą - grožis!
tatjana1
Volgas, Taip, sausainių tipo pyragai, be įdarų ir dekoracijų, geriausia kepti tokiomis formomis. Tada negaila juos dėti ant šventinio stalo.
riešutas
Labai net laiku kitas skanus maistas šiandien ir aš tai padarysiu Tatjana , kiek džiovintų abrikosų ir razinų įdėjote, bent apytiksliai?
tatjana1
Irina, Turėjau dubenėlį yumos ir džiovintų abrikosų.
riešutas
Aišku, nuėjau minkyti
Nana
Skanus!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas