„Cobbler Pie“

„Cobbler Pie“

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Pyragams:
Kvietiniai miltai	275 g
Kefyras, pienas ar jogurtas	175 ml
Sviestas arba margarinas	70 g
Kepimo milteliai	1,5 šaukštelio.
Soda	¾ val. L.
Petražolės	3 šaukštai. l.

Gaminimo būdas

• 1. Ugniai atspariame puode (pirmiausia viską viriau aukštoje keptuvėje, o tada įdėjau į keramikinį indą) kepkite mėsą (šį kartą gaminau iš vištienos) nedideliame kiekyje augalinio aliejaus, kol ji apskrus. . Suberkite svogūną, troškinkite, tada morkas, paprikas, troškinkite
  
• 2. Įdėkite pomidorų, druskos, pridėkite prieskonių. (Galite užpilti sultiniu, jei nepakanka skysčio, man užteko iš pomidoro). Užvirkite, sumažinkite ugnį ir virkite, kol mėsa suminkštės. Įkaitinkite orkaitę. (Aš įdėjau troškinį iš keptuvės į keramikos indą)
  
• 3. Paruoškite pyragus. Į dubenį persijokite miltus, įpilkite kepimo miltelių, mados, druskos, sviesto ar margarino ir išminkykite. Įpilkite petražolių ir kefyro. Minkyti.
  
• 4. Uždėkite tešlą ant pabarstytų miltais, suvyniokite į 1,3 cm storio sluoksnį ir supjaustykite apskritimais (aš supjaustau širdies forma). Dėkite tortilijas ant troškinio, kad jos šiek tiek persidengtų.
  
• 5. Įdėkite į orkaitės centrą taip, kad pyragai pakiltų ir apskrustų.
  
• 
  

Pastaba

„Cobbler“ yra greitas pyragas, kuriame vietoj tešlos - traškūs pyragai, paskrudinti orkaitėje.
Aš jį gaminu kaip visiškai nepriklausomą antrą patiekalą.

Pyragai yra traškūs iš viršaus, o iš apačios sugeria skystį iš troškinio))
nuotraukos nebuvo labai geros ((

Kaip supratau, šis patiekalas ilgai „nesėdi“ orkaitėje? Juk viskas, išskyrus pyragus, yra paruošta ...

Aš tai darau su uogomis ar vaisiais, kaip nepriklausomas trečias patiekalas

Aš tai darau su uogomis ar vaisiais, kaip nepriklausomas trečias patiekalas

Skaičiau, kad iš pradžių tai buvo pyragas su uogomis ... bet niekada nebandžiau ...

Kaip supratau, šis patiekalas ilgai „nesėdi“ orkaitėje? Juk viskas, išskyrus pyragus, yra paruošta ...

10–15 minučių ... kaip pyragai tinka ir tampa traškūs)) tešla yra lengva))

Hurra! Aš tai padariau! Dariau ir su vištiena. Aš pats išbandžiau - beveik suvalgiau kartu su forma. Dabar šeima pasirodys iš pasivaikščiojimo - pavaišinsiu. Labai ačiū už receptą. Labai skanu, bet ne per daug vargo, jei namuose yra viskas, ko reikia.

Taigi man patinka, kad nėra daug vargo ... Aš tai darau ant mėsos, kuri yra namuose))

Jei norite saldaus koblerio, galite pasiimti bet kokius vaisius, uogas ar rabarbarus, pridėti razinų ir kitų džiovintų vaisių, cukraus ir prieskonių pagal skonį + 2-3 šaukštai. šaukštai kukurūzų miltų. Jei vaisiai yra kieti (obuoliai, rabarbarai), aš kepu iki minkštos be tešlos, galite puode ant ugnies, tada įdėkite į formą, kepkite tešlą viršuje

Jei norite saldaus koblerio, galite pasiimti bet kokius vaisius, uogas ar rabarbarus, pridėti razinų ir kitų džiovintų vaisių, cukraus ir prieskonių pagal skonį + 2-3 šaukštai. šaukštai kukurūzų miltų. Jei vaisiai kieti (obuoliai, rabarbarai), aš kepu iki minkštos be tešlos, galite įdėti į puodą virš ugnies, tada įdėti į formą, ant viršaus iškepti tešlą

O tešlą tepate sluoksniu?

Iš tešlos, taip pat, kaip buvo sakyta pradžioje, išspaudžiu figūras, kaip ir sausainiams, ir paskleidžiau. Taip pat galite pagaminti mišinį
40g avižinių dribsnių
50 g miltų, psh.
50 g dėžutė Sachara
45 g sviesto (margarino)
sumaišykite iki didelių trupinių ir pabarstykite vaisiais - kepkite

Vakar gaminau su kiauliena. Vyras vertinamas! Pasirodė skanu ir neįprasta. Bet kitą kartą aš įdėsiu mažiau soda, o įdare paliksiu daugiau skysčio, šį kartą jis pasirodė šiek tiek sausas, valgė su šviežiais pomidorais su kąsneliu.Ačiū autoriui už idėją, juolab kad įdaras gali būti visiškai bet koks.

Bet kitą kartą aš įdėsiu mažiau soda, o įdare paliksiu daugiau skysčio, šį kartą jis pasirodė šiek tiek sausas, valgė su šviežiais pomidorais su kąsneliu.

Parašiau ingredientus iš originalaus recepto ... ir dabar galvoju ... nededu sodos .. tik truputį kepimo miltelių .. iš akies ..