Cikorijų vaistinis gėrimas (šaknų derlius)

[NEREIKIA!!!!!!!]

Cikorijų vaistinis gėrimas (šaknų derlius)

Kategorija: Gėrimai

Ingridientai
Cikorijos šaknis

Gaminimo būdas

• Internete yra daug informacijos apie šio augalo naudingumą. Cikorijos šaknyje yra 60% inulino - polisacharido, kurio diabetikams reikia pakeisti cukrų. Cikorijos naudojimas skatina kraujagyslių išsiplėtimą, palengvina tachikardijos priepuolius, ramina nervų sistemą ir pagerina virškinimo sistemos veiklą.
• Yra tradicinės medicinos, įskaitant cikorijas, receptai, kurie naudojami gydant kepenis, inkstus, blužnį. Cikorija taip pat turi kontraindikacijų.
• Cikorijos yra puikus bendras tonikas.
• Šiemet man buvo leista patiems pabandyti paruošti šaknį. Derlius nuimamas rugsėjo-spalio mėnesiais. Vienintelis dalykas yra tai, kad jie rekomenduoja kasti po lietaus, kad šaknis būtų visiškai ištrauktas, o ne sulaužytas. Bet lietaus nelaukiau, o kartu su vyru ir kastuvu nuėjome į Maskvos upės krantą. Žvelgdamas į priekį, pasakysiu taip, kaip aš dariau - daryk NEREIKIA!!!!!!!
• Turėjau ne tik vilkti sunkų krepšį, bet ir visiškai užbaigti vonią, užpildyti 2 šiukšliadėžes, praleisti neįtikėtinai daug laiko apdorojimui ir dėl to budėti iki ryto. Buvo momentas, kai aš tiesiog norėjau viską mesti į tualetą ... bet „medžioklė“ yra dar blogesnė nei „vergovė“, vien iš smalsumo, kas ten bus, aš ją ir baigiau. Bet aš gerokai aplenkiau save.
• Tuo tarpu mes iškasėme tokias didžiules šaknis su lapais. Su žirklėmis atskirai nupjau šakniastiebius ir atskirai lapus, kurie rytoj eis žaliojo kokteilio. Lapai yra kartaus skonio. V. Butenko knygoje „Žalieji visam gyvenimui“ perskaičiau. tas kartumas rodo, kad augale yra daug antioksidantų. Kaip kiaulpienė. pvz. Beje, cikorijos gydo visiškai viską, o stiebas, lapai ir šaknys.)
• 
• Toliau reikia nupjauti pačią šaknį su balta vienoda dalimi. Ko negalėsite padaryti viršuje dešinėje. Ši dalis turi būti nukirpta iki to momento, kai pasirodys balta spalva. Dėl to turėtumėte turėti tokias tiesias „lazdeles“.
• 
• Todėl, norėdami sutaupyti jėgų ir nervų, eidami „į reikalus“ būtinai pasiimkite žirkles, kad galėtumėte gamtoje, nepalikdami „skylės“, išvalyti šaknį iki reikiamos būsenos. Na, žinoma, kuo storesnė šaknis, tuo patogiau bus ją išvalyti ateityje. Nulupti - subraižyti kaip morką, patogiau su nedideliu peiliu arba specialiu daržovių valymo šepetėliu. Dėl to turėtumėte gauti baltą šaknį. kurie turi būti dedami į džiovyklą arba į orkaitę, įkaitintą iki 70C ir visiškai išdžiūvę.
• Jei norite, džiovintus cikorijos gabalėlius galima kepti keptuvėje, kad gautųsi „kavos“ skonio. Man jo reikėjo grynai mediciniškai, todėl aš jo nekepiau.
• Tada šaknį sumalkite kavamale.
• 
• Norėdami pagaminti gėrimą iš cikorijos, jums reikia 1 arbatinio šaukštelio kapotų cikorijų užpilti 200 ml šalto vandens, tada uždėti ant silpnos ugnies ir užvirti. Užvirus, cikorijas reikia virti 2–3 minutes, tada nukelti nuo ugnies ir palikti gėrimą, kad jis nusistovėtų. Kai gėrimas šiek tiek atsistos, perkoškite ir galite gerti.
• Gėrimas skonis kartokas. Jokio malonumo. Ir jei jūs taip pat atsižvelgsite į visą mano epą su blanku, tada nesu tikras, ar aš dar kartą nuspręsiu dėl tokio žygdarbio.)))

Pastaba

CHICORIUM yra daugiamečių maistinių augalų žolė, turinti 30–120 cm aukščio, čiaupą, mėsingą šaknį ir stačią stiebą su briaunotu šiurkščiu paviršiumi, ilga elipsoido formos, įpjovomis prisegtais lapais rozetėje ir mėlynais, rečiau rausvais gėlių krepšeliais. Visose augalo dalyse yra pieno sulčių. Cikorijos žydi nuo birželio pabaigos iki rugsėjo. Augalas yra vertingas medaus augalas.

Cikorijos tėvynė yra Viduržemio jūra. Kaip laukinė rūšis ji aptinkama Vakarų Europoje, Irane, Afganistane, Indijoje, Kinijoje, JAV, Kanadoje ir kitose pasaulio šalyse; Rusijoje - Europos dalyje, Vakarų Sibire iki Altajaus, Centrinėje Azijoje, Kaukaze; auga palei kelių pakraščius, šalia griovių, piktžolėtose vietose, ganyklose, prie gyvenamųjų namų, dykvietėse. Jis jau seniai pradėtas auginti kaip šakninis (kavos pakaitalas) ir daržovių (tsikorny salotos) augalas. Jis plačiai auginamas Vakarų Europoje, ypač Prancūzijoje. Rusijoje pirmosios cikorijų plantacijos pramoniniam perdirbimui buvo įkurdintos dar 1804 m.

Cycorny salotos (salotos) ypač aktyviai auginamos Belgijoje ir Olandijoje, Rusijoje jos nėra plačiai paplitusios. Cikorijos šaknyse ir lapuose yra baltyminių medžiagų, fruktozės, inulino (56–65%), glikozido intibino (suteikia šaknims ir palieka kartaus skonio); šaknyse taip pat yra taninų, vitaminų C ir B1, cholino, o lapuose - ne tik vitaminas C, bet ir cikorijos rūgštis.

Garsieji cikorijų milteliai ruošiami iš šaknų cikorijų (šaknys džiovinamos, susmulkinamos į trupinius, kepamos, dėl to cikorijos įgauna malonų skonį ir aromatą, tampa saldžios, tamsiai rudos spalvos). Cikorijos milteliai naudojami pakaitinių kavos gėrimų ruošimui, taip pat natūralios kavos priedas (0,5 arbatinio šaukštelio cikorijos vienoje stiklinėje - 2 arbatiniai šaukšteliai kavos). Cikorijos miltelių tinktūra naudojama ruošiant kai kuriuos gaivinančius gaiviuosius gėrimus.

Cycornia salotos (trapios šviesiai geltonos kopūstų galvutės susidaro distiliuojant nuo šaknų šiltnamiuose ar šiltnamiuose be šviesos, kitaip jos yra per karčios ir kietos) valgomos žiemą. Kopūstų lapuose yra baltymų, cukraus, inulino, mineralinių druskų ir intibino. Salotas naudokite žalias (paruoškite žalias salotas, garnyrus) arba virkite ir troškinkite. „Tsikorny“ salotos ypač naudingos diabetu sergantiems žmonėms.

Ksyuša, tokiam darbui reikia pastatyti paminklą! Labai sužavėtas!

[Omela]

Na taip, Omela, viskas labai panašu, pradedant kastuvu ir vyru. Kruopštus darbas. Tik mes daug kasėme, todėl po „susitraukimo, susitraukimo“ kažkaip liko labai nedaug. Tikriausiai šį savaitgalį vėl reikės mojuoti paskui jį, kol kolbose yra parako. Aš taip pat, norėdamas sutaupyti pinigų (galbūt tai netiesa, bet kažkur internete aš tai perskaičiau), į tokį šaknies segmentą su medžiu panašia lazdele pašalinau drožles išilgai kraštų, tai yra išmetė kietą strypą ir nupjovė viską iš šonų.

Ksyusha viską perskaitė ir sutriko. Kažkas neteisus! Atrodo, visa garbė, bet nuotraukos netinkamos! Klaidino mus. Nuotraukoje kažkieno rankos nėra jūsų - jūsų AUKSAS turėtų būti, bet čia akivaizdžiai yra pakaitalas!

Na, gerai, išimkite sėklas iš erškėtuogių ... ir bus „blogiau“, kasant ir maišant šaknis
O ir mes žinome, kaip patiems susikurti problemų, ypač po atviro prisipažinimo "Gėrimas skonis kartokas. Jokio malonumo. O jei ruošdamasis atsižvelgsi ir į visą mano epą, nesu tikras, ar dar kartą nuspręsiu dėl tokio žygdarbio.)))"

Ksenia - už žygdarbį su šaknimis!

Na, gerai, išimkite sėklas iš erškėtuogių ... ir tai bus „blogiau“, kasant ir maišant šaknis
O ir mes žinome, kaip patiems susikurti problemų, ypač po atviro prisipažinimo "Gėrimas skonis kartokas. Jokio malonumo. O jei ruošdamasis atsižvelgsi ir į visą mano epą, nesu tikras, ar dar kartą nuspręsiu dėl tokio žygdarbio.)))"

Ksenija - už žygdarbį su šaknimis!

Šaknis ar šaknies žygdarbis!

tokiame šaknies segmente, panašiu į medį, ji pašalino drožles išilgai kraštų,

Turėjau kelias šaknis, kur tai buvo įmanoma padaryti. Tačiau dažniausiai šaknys yra minkštos.jaunas. nebuvo ko šaudyti .. tik subraižyti.

Nuotraukoje kažkieno rankos nėra jūsų

O, užsičiaupk .. Aš vis tiek nukirpau piršto gabalą žirklėmis .. o po vandens ir šaknų jie dabar sausi.

Labai sužavėtas

Ji bijo savęs.

O mes žinome, kaip patiems susikurti problemų,

Ne dėl alkoholio, dėl sveikatos! Na, iš kur aš galėčiau žinoti, kad vaistiniais tikslais galite nusipirkti vaistinėje ir išgerti greito momento!

Ne dėl alkoholio, dėl sveikatos! Na, iš kur aš galėčiau žinoti, kad vaistiniais tikslais galite nusipirkti vaistinėje ir išgerti greito momento!

Na, taip - tu teisus!

Ksyusha turėjo pasakyti magiškus žodžius ir ištraukti plauką iš barzdos! Bet mano brangusis vis tiek malonu pažvelgti į jūsų receptus. Tai tarsi dalis gražaus!

Tai tarsi dalis gražaus!

Taip taip!!!

Omela, tu esi mano romano herojė ... Prisimenu, kai aš iškasiau krienų šaknis, sulaužiau kastuvą, tada taip pat valiau, plaunu šaknis, aš tave suprantu, bet aš turėjau keletą šaknų. Puikiai padaryta, kad ji apsisprendė ir mums parodė, aš tokia ni.

[Vika]

Vika, Ačiū už palaikymą. Aš greičiausiai taip pat

ne ne

Ksyuša, gerai, tu duodi! Ar jūsų vyras netgi įvertino jūsų žygdarbį?

Manyashas, ​​toks dabartinis dėl vyro ir padarė .. tokiu veidu paklausė: ką. viską išmesti ??? Išgerti gilių kavos.

Amalas, aš tave suprantu, aš taip pat visada ką nors kasu, renku, plėšu, renku. draugės dažnai susuka pirštus prie smilkinių, viskas kažkaip daug lengviau. Jie sako - kodėl? Juk galite nusipirkti? Jūs neturite ką veikti!
Taip pat kelis vakarus atrinkau vynuogių sėklas, džiovintas vynuoges. Visiems patinka, bet kažkaip niekas to nekartoja, nors jų vaikai labai mėgsta tai valgyti.

Džiovinau giles, šiandien kepsiu. Bet ne viską išdžiovinau, likusioms vynuogėms skyriau tik vieną padėklą.

Jūs neturite ką veikti!

Būtent tai jie sako !! Tik mano vyras visada palaiko.) O vakar pagavau save galvojantį, kad dabar galvoje sukosi dvi mintys: rauginti ir valgyti ta prasme, kokią žolę rinkti žaliam kokteiliui. Trumpai tariant, maniakai. Ir aš niekada nedžiovinau vynuogių, turiu išbandyti, o kokią ypatingą veislę jūs paimate?

Ir aš laukiu kavos.

O, aš jau pakankamai žaidžiau su lapais, Liudmilos dėka verta dėžutė su krūva stiklainių. Gerkime dabar. Rugpjūtį buvo labai karšta, visi lapai tapo sausi, o aš nusiraminau, dabar ragausime.
Imu vynuoges, kurios auga iš tėvų, dingsta, daug jų. Moldova atrodo. Didelis juodas. Turime pigiai, auga kiekviename kieme. Kiekvieną vynuogę perpjaunu per pusę ir išimu sėklas į džiovyklę. Šiandien dar gaminsiu sultis sulčiaspaudėje. Maišau su Isabella sultims.

Amalas, aš tave suprantu, aš taip pat visada ką nors kasu, renku, plėšu, renku. draugės dažnai susuka pirštus prie smilkinių, viskas kažkaip daug lengviau. Jie sako - kodėl? Juk galite nusipirkti? Jūs neturite ką veikti!

Anekdotas priminė:
Ateina kaimynas, o aš lupu papriką. Klausia - kodėl? Aš atsakau - užšaldysiu, o žiemą prikimšiu. Kaimyno atsakymas užmušė - "Na, tu tingus žmogus! Ar sunku nueiti į parduotuvę ir nusipirkti ką nors paruošto?"

Omela, tu esi mano romano herojė ... Prisimenu, kai aš iškasiau krienų šaknis, sulaužiau kastuvą

SISTRA! Aš taip pat susilaužiau bagažinę!
Apskritai mes visi čia esame šiek tiek keistuolis su keistenybėmis mes nuolat sugalvojame yummy ir patys juos prikeliame gyvenimui, aš jau nutyliu įvairių virtuvės gudrybių skaičių, dėl kurių net kai kurie giminaičiai kreivai žiūri į mane, bet tai tik žmonėms, kurie iš tikrųjų yra patys , švelniai tariant, ne savyje - na, kokia normali moteris pamaitins savo šeimą visokiais parduotuvės daiktais ir tuo puikiuos

Taip, mano pačios vynuogės yra svajonė.) Mes importavome. (Marina (Leska) taip pat išmokė iš vynuogių pasigaminti maistinį toniką odai. Jums tiesiog reikia žalios sėklų.Sumalkite maišytuvu su stikline skysčio - ramunėlių, medetkų, žaliosios arbatos antpilu. Supilkite į mažas formas ir užšaldykite. Ryte nuvalykite veidą. Negalima nuplauti, ištrinkite likučius fiziologiniu tirpalu. Aš tai padariau pernai. Reikės vėl ruoštis.

Apskritai mes visi čia esame šiek tiek keistuolis keista.

Tai nėra tinkamas žodis !!!)) Ir, matyt, jis yra kraujyje. ir nepagydoma! Man tiesiog įdomu, iš kur kyla visos šios idėjos ir norų sąrašas. Atrodo, kad mes jau tiek daug žinome ir turime iš virtuvės reikmenų, bet ne, kažkas naujo tikrai išeis ir tiesiogiai khachunImagu.) Klinika, karachas.)

Taip pat yra žalios sėklos. Mes tai vadiname razina. Aš taip pat noriu tokio toniko. Privalome tai padaryti.
O aš neišmetu vynuogių sėklų. Pamačiau, kad perduodant vieną jie kažką padarė su jais, arba kaukę, arba šveitimo priemonę, reikia ieškoti, dabar nėra laiko, o aš tik renku kaulus.

Tais metais atėjo mano vyro dukterėčia, išbandė džiovintas vynuoges, bet ji visai nevalgo razinų, mes netgi kepėme jos pyragą atskirai be razinų, o šios vynuogės jai taip patiko, aš ją šiek tiek pyliau namo ir sakau, tegul mama ar tu, duosiu tau vynuogių, pasiimk džiovyklą, jos gyvena kitame name. Uošvė gyvena pas juos, ji man pasakė, kad mažoji paprašė ir paprašė, o mama sako: aš neturiu ką veikti, ar kažkas, ji niekada nedarė. Ir yra laikas, nėra antro tokio mažo vaiko kaip aš, jie turi vieną dukrą. Aš to nesuprantu, mano vaikai išbandė, matau, kas jiems patinka, todėl stengiuosi daugiau pasiruošti. Nors, galbūt ji teisi, daugiau laiko skiria sau, kiekvienam savo.

Naudingi kaulai, aš taip pat skaičiau. Vis dar yra aliejaus iš vynuogių sėklų. Na, su jais galite pasigaminti šveitimo.) Žiemos vakarais.)

Naudingi kaulai, aš taip pat skaičiau. Vis dar yra aliejaus iš vynuogių sėklų. Na, su jais galite pasigaminti šveitimo.) Žiemos vakarais.)

Taip, aš turiu aliejaus, jis naudingas odai.

[Omela]

Na, su jais galite pasigaminti šveitimo.) Žiemos vakarais.)

Pateikta: ilgas žiemos vakaras, sėdėjimas foteliuose prie židinioOmelair annnushka27gerti vaistinį gėrimą, pagamintą iš cikorijos ir (arba) gilės kavos ir nulupta vynuogių sėklose pagaminkite labai sveiką ir natūralų vynuogių sėklų šveitiklį
Noriu aplankyti tave !!!!!!

Pateikta: ilgą žiemos vakarą Omela ir annnushka27 sėdi foteliuose prie židinio, geria vaistinį gėrimą iš cikorijos ir (arba) gilės kavos ir purškiasi vynuogių sėklose

Uh! Sumažėtų!
Rūkytojai, jiems sunku eiti į parduotuvę ieškoti vynuogių sėklų šveitimo!

O, dar viena vakarėlio mergina pasivažinėjo! Atsisėsk prie šviesos - mes esame aštuonios letenos, aštuonis kartus didesnės už šveitimo priemonę, atidarysime bendrą įmonę, uždirbsime pinigus, o už gautas pajamas nupirksime keletą naujų virtuvės reikmenų.

Noriu aplankyti tave !!!!!!

Taip .. geriau eik pas mus ..)))

Shaw, Lenchik, gaukite riedėjimo kaištį ???

mes esame aštuonios letenos aštuonis kartus daugiau šveitimo,

Gee, aš čia nuo ryto iki vakaro tiesiog „AŠTUNOS PAINKĖS“, lipk ką nors! Jūs niekšai!

Shaw, Lenchik, gaukite riedėjimo kaištį ???

Oi, ar turi papildomą? Duok, eh! Priešingu atveju aš greitai sulaužysiu savo problemas dėl šių makakų ... arba jie graužia nafiką!
Kartu su manimi!

Nelieskite vaikų !!! Žiūrėk, ne motina, echidna !!!

[Omela]

Omela, Ačiū už kvietimą! Lenk, tu ten linksminiesi, bet aš taip pat noriu kočėlo - aš jau užsakiau savo vyrui ilgą ir ploną, nors mano man per maža
Merginos, jūs tik jūra teigiamo, kaip aš galiu jus visus mylėti !!!! ypač Melka, už ką ji nekovoja dėl potvynių

Žiūrėk, ne motina, echidna !!!

Ar tai aš echidna? Ir kaip sugriežtino našlaičių vaikų kočėlą? Nuodėmingas!
Grąžink, gru, kočėlas! Arba palauk jų ... Aš sulaužysiu kirvį! Karauuuul!
Tai štai, bėgau, šurmulys baigėsi, pabudau! Hospadya, pasigailėk!

[Omela]

Omela, Šaknis reikėjo kepti keptuvėje, kol pasirodys kavos kvapas, tada jas nusausinkite orkaitėje ir sumalkite.Gėrimas pasirodo labai skanus, tačiau tiesa nugrimzta į dugną, tačiau labai nedaug ir jo negalima palyginti su įsigytu. Deja, visos cikorijos auga keliuose ir jų surinkta labai nedaug, beveik visos jau buvo išgertos. Pabandykite kepti, tai vis tiek gali pasiteisinti

[Galina]

Galina, Ačiū už paaiškinimą. Tiesiog pajutau, kad kažkur yra laimikis.)) Iš tikrųjų nėra ko kepti, sumaliau ir sumaišiau su gilių kava. Man sekėsi gerai.
shl. aš nesu pasirengęs „pakartoti žygdarbio“ rinkime ir paruošime.

Nulupti - subraižyti kaip morką, patogiau su nedideliu peiliu arba specialiu daržovių valymo šepetėliu. Dėl to turėtumėte gauti baltą šaknį. kuris turi būti dedamas į džiovyklą arba į orkaitę, įkaitintą iki 70C, ir visiškai išdžiovinamas.

Matau, kad cikorijos tema neįkliuvo, bet negalėjau atsispirti komentarams. Jei manome, kad cikorija yra kavos pakaitalas, tada aprašoma per daug nereikalingų judesių. Aš tai palengvinu. Stengiuosi kasti tik brandžias šaknis. Iškasiu, susmulkinu kastuvu ar žirklėmis metalui. Sulenkdamas šaknį per pusę, ištraukiu šerdį. Nėra prasmės. Palieku tik odeles, kurias plaunu baseine be jokio gremžimo.
Geriau kepti orkaitėje, nes kepdami keptuvėje turite dažnai maišyti ir dėl to rudi dulkės visoje virtuvėje. Belieka praeiti pro smulkių akių mėsmalę arba sumalti kavamale.