Duonos gaminimo aparatas „Stadler Form Baker One“ SFBM.990, du SFBM.9900

[Elena]

Elena, pabandykite pirmiausia kepti duoną pagal receptus, kurie yra pagrįsti raugais, jų čia turime daug forume, laikui bėgant bus aišku, kaip ir ką jau galite eksperimentuoti ir pridėti raugų į bet kokius mėgstamus duonos receptus.
Pavyzdžiui, čia yra raugintos pieno duonos receptas, pažiūrėkite, pabandykite, saugokitės bandelės (kad minkydami nesuteptumėte kibiro dugno, galite pridėti šiek tiek miltų)

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=168910.0

Aš jau pakankamai žaidžiau su raugais, kepu su šviežiomis mielėmis, net nepamenu, kaip ir kiek įdėjau (kažkur užsirašiau receptus, bet vargu ar rasiu) Svarbiausia, kad raugas būtų gera, stipri ir bandelė teisinga minkant, tada viskas pavyksta. Sėkmės!

Irina, ačiū už išsamų atsakymą!

Pažvelgiau į raugą - nerimauju, kad nespėsiu sekti ... arba pamiršiu arba išvysiu į komandiruotę ...

O ar šviežios mielės, kaip ir anksčiau, buvo parduodamos parduotuvėse?

Koks jų santykis su sausu?

[Suspaustos mielės]

Man tai labai patinka, jie yra „penketuke“, „Auchane“, gal kitur parduoda



Suspaustos mielės yra kepimo tradicija, daugelį metų perduodama daugeliui šeimų. Mielės „Lux“ 100 g - spaudžiamos „gyvos“ mielės, turinčios gerą kėlimo galią, todėl erdvi tešla virsta puriais ir švelniais kepiniais.

Natūralus produktas: „Lux“ mielės yra aukštos kokybės, ekologiškos, jose nėra konservantų.

Universali programa: tinka gaminti visų rūšių kepinius ir gėrimus (įskaitant girą).

Sėkmės garantija: mielės „Lux“ pasižymi gera kėlimo jėga, todėl erdvi tešla virsta puriais ir švelniais, auksinės rudos plutos, subtilaus aromato ir nepamirštamo skonio kepiniais.

Greitas ir ekonomiškas naudojimas: ištirpinkite šiltame vandenyje arba piene (100 g / 2 kg miltų).

Tinkamumo laikas: 30 dienų esant 0– + 4 ° C temperatūrai.

Nevirtos mielinės tešlos dalis
Kiekvieniems 100 g miltų paprastai naudojama 5 g šviežių presuotų mielių
500 g miltų = 25 g mielių, 1 kg miltų = 50 g mielių. (Duonos aparate paimkite beveik 2 kartus mažiau šviežių mielių, o už bandelę - daugiau).
Šviežių mielių pakeitimas sausomis
Standartinis pakeitimo santykis: 1: 3 (10 g sauso = 30 g šviežio). Viename arbatiniame šaukštelyje yra 3,5 g sausų mielių, todėl - 1 arbatinis šaukštelis. sausų mielių = 10 g šviežių, 1,5 šaukštelio. = 15 g šviežių, 2 arb. = 20 g šviežių, 2,5 šaukštelio = 25 g šviežių.

Šviežiai spaustos mielės yra pilkšvai rudi briketai, kuriuose yra apie 70% drėgmės. Prieš naudojimą tokios mielės turi būti ištirpintos šiltame vandenyje (30-35C) be druskos. Šviežias mieles galima laikyti šaldytuve apie 2 savaites arba šaldiklyje - 2-3 mėnesius. Jei mielės patamsėjo arba ant jų susidarė, geriausia jas išmesti. Šviežios mielės dažnai naudojamos duonai, pyragams, kruasanams kepti, tai yra tešloms, kurioms reikia ilgalaikio ar pakartotinio bandymo.

Aš naudoju 12 g šviežių mielių 500 g miltų (kvietinių) duonos tešlos (1,5 hl saf-moment = 12 g šviežios), kartais šiek tiek daugiau, jei mielės nėra visai šviežios. Pyragams skirtai sviesto tešlai - 20–25 gramai 500 gramų miltų. Aš visada turiu mielių šaldytuve ir šaldiklyje. Vakare ištraukiu iš šaldiklio, dedu į šaldytuvą (į visą pakuotę), iki ryto jie yra tokie pat švieži.

Ir yra šiek tiek kitokia seka klojant į duonos aparato kibirą. Skystyje išmaišykite mieles su cukrumi ir supilkite jas į kibirą, ant miltų, druskos, aliejaus. Dedant mielės neturėtų liestis su druska ir aliejumi.
Su sausu viskas yra atvirkščiai, pirmiausia skystis su druska ir sviestu, miltais ant viršaus ir sausomis mielėmis (saf-moment) ir cukrumi ant miltų.

Laba diena visiems! Ne taip seniai tapau duonos aparato savininku! Aš jau seniai einu ir dabar nusprendžiau! Rezultatas pranoko visus lūkesčius! Labai laiminga ir ne tik aš! Nors buvo kepama sūrio duona, prancūziškas ir kažkas panašaus į Velykų pyragą! Ingredientai griežtai ant svarstyklių, receptai iš forumų! Ačiū jums visiems, labai skanu! Noriu paklausti ekspertų: kai paspaudžiu valdymo mygtukus, veiksmai neatliekami pirmą kartą! Arba reikia kvailai paspausti ir laikyti, arba pakartotinai spausti! Ar tik aš, ar mano pirštai gūžteli! ??? Aš labai patenkinta virykle, kibiras neiššoka, duona lengvai ištraukiama, minkytojas lieka kibire .... Ar tai tikrai santuoka? Ačiū visiems!

Sveikinimai visiems krosnies stebuklo savininkams! Noriu šiek tiek pasidalinti savo įspūdžiais apie šio įrenginio turėjimą! Viryklė naudojama tik mėnesį! Tai užtruko labai ilgai, kol išsirinkote daugybę pasiūlymų! Tačiau pasirinkimas atiteko jos „Stadler Form Baker Two SFBM.9900“. Šiuo metu visi laimingi! Aukščiau paklausiau apie valdymo mygtukų problemą, paaiškėjo, kad turiu gumbuotus pirštus! Orkaitė veikia su trenksmu! Kepa, partija pakankamai tyli! Dozatorius veikia tyliai, o svarbiausia, kad jis užsidaro! Ekrano ir vidinės erdvės apšvietimas yra labai patogus, jis pats išsijungia .. Kibiras neišlenda .... Kartais minkant tešlą tenka iš kampų nugramdyti miltus, ne visada ir tai nėra kritiškas! Visi kiti pliusai tiesiog užgožia tuos minusinius minusus. Labai patenkintas! Rekomenduoti. Pirktas už akciją už 7999 rublių! Kaina ir kokybė yra lygiavertės!

Merginos, pasakykite man, prašau, jos matmenis!

[Vishenka999]

Vishenka999Ir iškart yra parduodami kibirai ir kastuvai ...

Mano nuomone, vienas iš nedaugelio, kur yra nedidelis 500 g duonos svoris ir dozatorius.

Niekas neatsakė.
Na, gerai, aš nusipirkau!
Jo matmenys yra mažesni, nei net nurodyta pase.
Apačia 27 cm, į viršų išsiplečia iki 32 cm (su priedais gale, be priedų 2 cm mažiau). 38 plotis, 33 aukštis.
Ji gerai atsisėdo ant mano plačios palangės, pasiėmė ją pakeisti kūdikį Moulinex.

Gal kam nors prireiks informacijos - jos kaina yra „Corporation Center 3590“ akcijos !!!! Mano nuomone, neįtikėtina nuolaida, ir net mieste mes beveik neturime vietos. Taigi aš jau žiūrėjau į LV 8–9 tūkstančius, tada pamačiau reklaminę brošiūrą, nusprendžiau pasiimti „Stadler“.

Noriu nusipirkti „Stadler Form Baker One SFBM.990“. Kaip tai kokybė?

Labos nakties)
taip pat domisi kokybe, ar yra blogų atsiliepimų. ir nesupratau, kuo skiriasi 990 ir 9900 - tik korpuso spalva? atrodo, kad funkcionalumas yra tas pats, ir korpusas, ir ten, ir ten yra parašytas plastiku. Užsisakiau sau centrą 990 korporacijoje, kainos dabar pakilo, o pigiausia, sprendžiant iš „Yandex“ rinkos, yra - 5990r (taip pat pagal veiksmą, taip pat pagal tipą 7990r), radau 9900 už 7950r, bet, priešingai, mane labiau domina baltas dėklas, mano mėgstamiausias animacinis filmas yra „LandLife little white“. ir toks klausimas, ar galima sumontuoti po kampine spintele? -karštas oras eis į spinteles?

Labos nakties! Turiu „SF Baker two 9900“. Viryklė yra metų senumo. Korpusas iš dalies metalinis. Klausimų ir skundų nėra. Kepama puikiai, kibiras niekur neišlenda (anksčiau tai buvo matyti apžvalgose), sulankstoma mentelė elgiasi puikiai. Tešla puikiai minkoma. Skirtumas nuo 990 nežinau ko, nemačiau)

AlexandraK, labas, kolega kraštiete!
Mano kibiras iššoka ir pasisuka 30 laipsnių kampu. Kepimas toks pat, lyg jis nebūtų iššokęs. Todėl nelaikau to trūkumu, jis visiškai netrukdo.
Jis neveikia labai garsiai, viskas puikiai iškepa, yra visiškai automatizuota dėl dozatoriaus (kaip aš jį praleidau „Moulinex“!)
Didžiausias trūkumas yra plastiko kvapas kepant. Sąžiningai, nesitikėjau tokio triuko. Pirmus kelis kartus visame bute buvo labai stiprus kvapas, dabar jo yra kur kas mažiau, todėl tikiuosi, kad jis praeis. Moulinex mieste duonos aromatas tvyrojo visuose namuose, tačiau čia jaučiamas tik nedidelis kepinių kvapas.
O kaip jūs? Ar jis kvepia?

Didžiąją dalį kepu orkaitėje stiklinės formos, apskritai tefloninį kibirą naudoju iki minimumo, jei nėra laiko arba esu labai pavargusi.

Dar nepirkau, bet nusprendžiau pažiūrėti tiesioginį „Panasonic“ ir stlerį, palyginti, po priminimo, kad po pusantrų metų velenai skraido, gaila jį paimti už 6000, galvoju apie papildymą „Panasonic“, manau pasirinkimas - ar man reikia razinų dozatoriaus? Su visais produktais partijos pradžioje?

kodėl negalima jo mesti su visais produktais partijos pradžioje?

razinos bus minkomos, suktinuko spalva bus tiesiog pilka

Aišku. Apskritai, šis dozatorius yra būtina funkcija - ar jūs jį naudojate dažnai, ar kartą per metus? Tik skirtumas tarp jo ir be 2tr

Visada naudoju dozatorių. Dėjau sėmenų ir riešutų. Pradžioje negalima užmigti, jau vien dėl to, kad dubuo bus subraižytas.
Palyginkite save - arba rankiniu būdu pridėkite vidurį, ar ne, arba dozatorius veiks pats, jūsų gali net nebūti namuose.
Nemanau, kad verta sutaupyti

[AleksandraK]

AleksandraKJei neplanuojate įdėti tešlos į laikmatį, pavyzdžiui, nakčiai, pavyzdžiui, su kepimo priedais, tada galite tai padaryti be dozatoriaus, aš turiu girgždėjimo funkciją savo x / p, kada pridėti ingredientų (razinų) , pavyzdžiui). O jei pusryčiams yra bandelė su razinomis, tai .. Žiūrėkite pagal savo galimybes

Vos prieš metus tas pats „Panasonic“ kainavo 6000, o dabar - 12 000, man dekreto skirtumas yra labai didelis, tačiau aš nenoriu imtis kažko, kas gali sugesti per metus ((oficialus „Panasonic“ pardavėjas mūsų mieste 2502 modelis (mielių dozatorius ir džiovintų vaisių dozatorius) ir gali atnešti 2510 (be dozatorių). Skirtumas yra 2000 rublių.

ir gali atvežti 2510 (be dozatorių)

Imk

Planuoju duoną kepti kas antrą dieną, su razinomis - tik bandelėmis ir pyragais, bet ne reguliariai, nuo priedų iki duonos, kartais tik keptus svogūnus (ar įmanoma įdėti į dozatorių, ar riebus neverta) ir mano vyras nevalgyti su sėklomis

[Aleksandra]

AleksandraArba, kai žaisite pakankamai, iš esmės naudosite tik tešlos minkymo funkciją. Be jokių dozatorių

Jiri, tai netiesa. Pirmąjį „HP Mulinex“ padovanojau mamai. Žiūrėjau sąmoningai su dozatoriumi, gal mane tikrai vargino stebėti sėklų užpildymo momentą. Ir aš juos visada pilu. Taigi įdėkite tešlą - ir užsiimkite, net eikite į dušą. Ir dabar mane gelbsti, jei pavargau ar dedu kepinius naktį.
Kitas dalykas, jei vyras (kaip pagrindinis duonos vartotojas) nevalgo su sėklomis, tada jo nereikia.

Tiesiog įsigydami didelį pirkinį, kurį galima iškeisti į 2000 rublių, reikia pasiimti visą komplektą.

Taigi taip yra, bet nesu tikras, kad man reikalinga funkcija, tačiau nenoriu permokėti už tai, kas nebus naudojama, man labai patinka puodeliai su razinomis, bet dažnai jų nepagaminsite ir netrukus gims kūdikiai ir razinų bus neįmanoma, bet vaikai išsirenka

Tiesiog įsigydami didelį pirkinį, kurį galima iškeisti į 2000 rublių, reikia pasiimti visą komplektą.

Aišku, kas geriau. Bet jei tai pinigų klausimas, bet aš noriu „panasonic“ .. Aš labai ilgai nekepiau duonos medvilnėje, dabar joje daugiausia minkiau tešlą.

Būtų parašęs šiek tiek anksčiau, turėjau 1000 r nuolaidą „M-video“
Ar visur palyginote kainas?

Palyginti mvideo už 500r brangiau nei oficialus pardavėjas. Dar nieko nepirkau, dabar paliesiu tai mvideo

Ar šis duonos gamintojas gali kepti raugintos duonos? Atrodo, kad jis yra rankinis režimas.

Sveiki, jei negalite ištaisyti recepto tikslumo, ar galite parašyti dabar ..... Visus metus aš pasirinkau medvilnę, mano krikštatėvis davė jai „Kenwood350“ pavyzdį, aš ten gavau duonos, bet ji jos neturėjo .. .. Dabar nusprendžiau ir nusipirkau sau x / p „Stadler Form Baker Two SFBM.9900 ..... dabar sėdžiu ir galvoju, kaip kepti pagal jūsų receptą, bet daug kas man neaišku, aš supratau pluta 3-4,ir kokį svorį dėti... Ir dar vienas dalykas: mieles aš visada naudoju atskirai puodelyje vandens + cukrus, o aš visada naudoju virintą vandenį kambario temperatūroje, o jūs rašote paprastą vandenį. Prašau paaiškinti šiuos man neaiškius dalykus ???!

[Alyonka]

Alyonka, svoris 900 g, šviežias mieles galima sumaišyti su vandeniu ir cukrumi (arba galite tiesiog įdėti vandens, cukraus, tada miltų, aliejaus ir druskos į kibirą AG), jei sausa (1,5 hl), tada tiesiog užpilkite ant miltai. Vanduo tiesiog šiltas, nebūtinai užviręs ir įpilkite šiek tiek daugiau, nei parašyta recepte, medaus. 10 d.

Gera diena. Kažkaip ši šaka nepelnytai nudžiūvo. Turime išspręsti. Neseniai įsigytas „Stadler Form Baker Two SFBM.9900“. Mes skaitėme apie galimybę „iššokti“ iš kibiro, bet kažkaip tai manęs per daug negąsdino. Kruopštus kepimo valdymas, patikimumas ir nuspėjamumas yra svarbesni. Manau, kad visa tai turi viryklė, bent jau pirmieji eksperimentai buvo sėkmingi. Jau kepėme 4 duonas pagal skirtingus receptus, viskas yra daugiau nei puiku. Kaimo „stogas“ tik viename, ir tai labiau tikėtina dėl to, kad jie pamiršo įberti druskos. Visi šio forumo receptai be nuorodos į viryklės prekės ženklą. Iš čia jie taip pat paėmė tešlos pyragų ir koldūnų receptą. Čia viskas pavyko 5+. Tiesa, tešla buvo minkyta kietai, reikia įpilti daugiau vandens ir sviesto.
Apskritai kol kas įspūdžiai yra patys teigiamiausi. Tai patogu naudoti. Apšvietimas ir automatiškai uždaromas dozatorius yra puikios premijos. Dar nepasiekėme autoriaus receptų, bet aš jau noriu išbandyti ką nors savo.

Sveikiname su naujuoju asistentu

Sveiki, mieli forumo vartotojai! Prieš dvejus metus įsigijau „Stadler Form“ duonos virimo aparatą ir susipažinau su visa serija gedimų, kuriuos šis mechanizmas gali suteikti, pradedant nuo pagarsėjusio „kibiro iššokimo“. Sėkmingai juos visus įveikė ir net patobulino duonos gamintoją, išplėsdamas jo funkcionalumą ir padidindamas patikimumą. Jei kas domisi šia tema, galiu pasidalinti savo patirtimi.

Dalinkitės - mums labai įdomu sužinoti x / viryklės naudojimo subtilybes
Patartina tai padaryti šioje temoje.

[svečias 3]

svečias 3, žinoma dalinkitės! nepaprastai įdomu. Net domina galimybių plėtimasis)
Aš pats susidūriau tik su iššokusiu kibiru, o tada antraisiais veiklos metais.
Daugiau jokių skundų. Viskas gerai!

Sveiki, mieli forumo vartotojai! Aš neketinau pirkti „Stadler Form“ duonos virimo aparato, bet pamačiusi jį parduotuvėje, pažiūrėjau į jo savybes - nusprendžiau, kad man to reikia. Ir ji mane pradžiugino tiksliu darbu ir kokybišku kepimu. Aš jį panaudojau iki galo, tikėdamasis nustatyti galimus defektus ir tada grąžinti juos į parduotuvę.

Po poros savaičių atsirado „iššokimas iš kibiro“. Tuo metu aš jau žinojau apie šį reiškinį ir stebėjau, kaip darbo metu kaušo pasukimo jėga sumažėja, kai jis yra fiksuotas. Kai viskas įvyko, aš pradėjau tai spręsti. Mano nuostabai atradau, kad kaušą nuo atbulinio sukimosi fiksavimo elemente sulaikė tik trinties jėga, kurią sukūrė po ja esanti guminė tarpinė. Mano nuomone, tai yra gana abejotinas techninis sprendimas. Esant įtemptoms darbo sąlygoms, ši guminė trinkelė gali prarasti elastines savybes ir nesuteikti reikiamos jėgos kibirui laikyti. Duonos gamintojų produkcijos perkėlimas į Kiniją galėjo prisidėti prie šio greito rezultato. Aš jau buvau pripratęs prie duonos gamintojo, nesikreipiau į garantinius įsipareigojimus - nusprendžiau pats tai „atsiminti“.

Svarstydamas „iššokimo iš kibiro“ pasekmes nusprendžiau, kad yra galimybė susisiekti su kaitinimo elementu. Kepant tai gali sugadinti nelimpančią kibiro dangą. Sprendimas išnaikinti šį reiškinį buvo rastas labai greitai. Kepimo kameros sienoje dviem varžtais, pritvirtinančiais apšvietimo lango rėmą, pritvirtinau mažą UPR, pagamintą iš cinkuoto plieno gabalo. Montuojant kaušą, išlenktas kaušelio numylėtinio galas eina per ribotuvą, o nuleidus lanką į horizontalią padėtį, jis remiasi į šią atramą.Daugiau „iššokti“ nebuvo pastebėta. Deja, dabar negaliu paskelbti šio įrenginio nuotraukų. Aš tai padarysiu vėliau. Tada dozatorius man nustojo veikti ...

[svečias 3]

svečias 3, ačiū už informaciją, apskritai tai aišku net be nuotraukos. Ir norint tęsti „romaną“ vėl reikia draugiškų prašymų ??

Labos dienos, mieli forumo vartotojai! Kai supratau, kad nebebus razinų suktinukų, turėjau pasirūpinti dozatoriumi. Pats dozatorius yra tik dėžutė su atidaromu dugnu. Pradinėje būsenoje dugną uždaroje padėtyje laiko skląstis, kuris yra viename spyruoklinės svirties gale, kitame gale yra mygtukas, pašalinantis spyną. Taigi, jei pasiimsite dozatorių ir paspausite šį mygtuką, atsidarys dozatoriaus dugnas. Tai paprasta. Tačiau dozatoriaus įjungimas duonos aparato korpuse yra sudėtingesnis.

Duonos aparato viduriuose yra lenta, kurioje yra nedidelis elektrinis variklis su dantytu ratu ir dantyta lentyna su apvaliu stūmikliu gale. Per garso signalą užpildyti ingredientus šis elektrinis variklis įsijungia ir stūmiklis išstumiamas tolimoje kepimo kameros pusėje, maždaug 2 cm aukštyn. Tokiu atveju dozatoriaus paleidimo veiksmai perkeliami į duonos aparato dangtį. Jame, tiesiai virš stūmiklio, yra mygtukas. Paspaudus stumtuvą, nuleidžiama spyruoklinė svirtis, skirta uždaryti dozatoriaus dugną.

Bet to vis dar nepakanka atidaryti dozatorių. Jums reikia paspausti mygtuką, kuris pašalins skląstį, laikantį dozatoriaus dugną uždarytoje padėtyje. Šio mygtuko paspaudimo perdavimo mechanizmas yra duonos aparato dangtelyje. Kai išardžiau duonos aparato dangtį, mane tiesiog apstulbino tai, kas ten buvo aptverta. Slankiklis, kreiptuvai, svirtis, spyruoklės ir dar vienas nedidelis stūmiklis, kuris paspaudžia dozatoriaus atidarymo mygtuką. Dozatoriaus galo dugnas atsidaro ir jo turinys supilamas į kibirą. Variklis įsijungia priešinga kryptimi, nuima stūmiklį, atlaisvinta spyruoklinė svirtis uždaro dozatoriaus dugną, o skląstis spustelėja jį į vietą. Pyptelėjimas sustoja. Turėtų būti. Tačiau tą dieną, kai man atėmė razinas bandelėje, viskas nepavyko - slankiklis buvo stipriai įstrigęs.

Išardžiau visą šį mechanizmą, išnagrinėjau visas detales, bet jokių matomų defektų neradau. Nebent gidų atsakas man pasirodė per didelis. Aš viską kruopščiai surinkau, rankiniu būdu patikrinau, kaip tai veikia, ir įjungiau duonos virimo aparatą. Kurį laiką viskas gerai. Ir tada vėl trinkelė, šį kartą su riešutais. Vėl užstrigo, šį kartą svirtis. Arba dizaineriai nieko negalvojo, arba Kinijos darbuotojai tai padarė, aš daugiau nesupratau. Išmečiau visus šiuos slankiklius, svirtis ir į dozatoriaus sėdynę įsirengiau fiksatorių, į kurį suklupo mygtukas, kuris atidarė dozatoriaus dugno fiksatorių, kai jis buvo sumontuotas. Viskas veikė gerai, buvo mažiau dalių - padidėjo patikimumas. Bet ši operacija yra gana kruopšti, viską reikia derinti labai atsargiai. Paprastam vartotojui visos šios detalės priklauso nuo „lemputės“.

Jam tiesiog reikia įjungti mechanizmą ir gauti deklaruotą rezultatą. Koks čia reikalas? Vargu ar šios duonos aparato kūrėjai bandė tokiu būdu apriboti savo gyvenimo laiką. Paaiškėjo, kad „Stadler Form“ duonos virimo aparatas yra kaip du vandens lašai, panašūs į panašius „Morphy Richards“, modelių 48319–48324, produktus. Internete yra net teiginio, kad tai tik Anglijos įkurtos bendrovės „Morphy Richards“ klonas. 1938 m. ir dirbo stilingų namų reikmenų srityje. Todėl visi norintys šiame forume gali pamatyti atsiliepimus apie jos duonos gamintojus. Man viskas pavyko puikiai, tačiau pastaruoju metu minkant tešlą girdėjau kažkokį girgždėjimą ir nusprendžiau visiškai išardyti duonos virimo aparatą. Aš jau seniai norėjau išplėsti savo funkcijas, kad galėčiau dirbti su raugais ...

Sveiki, mieli forumo vartotojai! Kaip jau buvo pažymėta forume, „Stadler“ duonos gamintojai turi ribotas galimybes patys programuoti.Taip yra dėl to, kad kai kurie nustatymai nėra atkurti į 0 ir tokios operacijos kaip minkymas negalima atmesti 16 ir 17 programose. Dėl to kyla tam tikrų sunkumų kepant naudojant starterio kultūras automatiniame režime. Kadangi jau buvau nusprendęs išardyti savo duonos virimo aparatą, dėl mikserio pavaros girgždėjimo, tuo pačiu metu planavau įjungti jungiklį, kad išjungčiau elektrinį variklį. Tai leidžia iš technologinio proceso pašalinti nereikalingą šiuo atveju triukšmą.

Naudodamas pradines kultūras, aš visada kontroliuoju koloboko kokybę, jei reikia, pridedu skystų ingredientų ar miltų. Taigi minkydami gausite aukštos kokybės koloboką, galite išjungti elektrinį variklį ir atlikti likusius tešlos pakėlimo ir kepimo ciklus automatiniu režimu, įskaitant uždelstą paleidimą. Šiuo atveju, pavyzdžiui, vakare darau minkymą pagal trečią programą, kol bus gauti reikalingi koloboko kokybės rodikliai. Tada pereinu prie 16 arba 17 programos. Nustatau kepimo dydį, minimalias pirmojo ir antrojo minkymo vertes, eksperimentiškai nustatytas antrojo ir trečiojo tešlos pakilimo vertes, kepimo laiką, kepimo tipą. pluta ir reikalingas atidėjimo pradžios laikas. Ir ryte, nustatytu laiku, gaunu paruoštų kepinių.

Jei delsti nereikia, viską galima padaryti per vieną programą - 16-ąją ar 17-ąją, išmaišius išjungti variklį. Tai yra apie duonos gamintojo tobulinimą. Norėdami tai padaryti, turite jį išardyti. Duonos virimo aparato išmontavimas prasideda atjungus valdymo skydą. Jis pritvirtintas trimis varžtais ant šoninės sienos ir spaustukais korpuso viduje. Atsukę varžtus, turite atsargiai atsukti jį plonu atsuktuvu ir ištraukti iš dėklo. Atidarytoje angoje, pačioje apačioje, galite pamatyti metalinį pagrindą, ant kurio pritvirtinta kepimo kamera, elektros variklis ir valdymo blokas. Buvo keli galimi variantai, kaip tęsti išmontavimą.

Aš nusprendžiau nuimti metalinį pagrindą nuo plastikinio dugno ir iš kūno ištraukti visus metalinius duonos aparato raiščius. Renginys žadėjo užsitęsti, todėl buvo pagamintos nedidelės „Globe“ kepinių produktų atsargos, kurios kitą dieną atrodė nebevalgomos. Atsukę visus duonos aparato viršutinio skydelio varžtus, atsargiai jį nuimkite. Norint toliau išardyti, reikėjo ilgo atsuktuvo ...

Sveiki, mieli forumo vartotojai! Išardant duonos virimo aparatą, reikėjo ilgo atsuktuvo, kuris atsuktų varžtus, kurie metalinį konstrukcijos pagrindą pritvirtina prie plastikinio duonos aparato dugno. Šis ilgis yra apie 30 cm, tokio atsuktuvo neturėjau, todėl gaminau iš metalinio 6 mm skersmens strypo. Su jo pagalba jis atsuko šiuos varžtus ir spaustuką, pritvirtinantį maitinimo laidą korpuso apačioje. Šį laidą pusę ilgio įstūmė į kepyklos dėklą ir padėjo ant šono. Po to iš duonos aparato korpuso ištraukiau visą metalinį mazgą. Aš neatjungiau valdymo pulto, todėl buvo galima paleisti duonos virimo aparatą tuščiąja eiga ir pamatyti jo mechanizmų veikimą. Didelio krumpliaračio ašyje buvo rastas tam tikras žaidimas. Atjungęs šį ratą, nuėmęs užrakto poveržlę ir nuėmęs maišytuvo pavaros veleną per kepimo kamerą. Radau girgždesio priežastį - dėl atotrūkio sukama maišytuvo pavaros dalis palietė kibirą tvirtinimo taške. Šis defektas pats savaime yra nereikšmingas ir tokios būklės duonos gamintojas galėtų dirbti toliau. Tačiau didėjantis nesudėtingų guolių atsakas ateityje gali sukelti rimtų problemų. Maišytuvo pavaros ašyje tarp užrakto poveržlės ir krumpliaračio buvo laisva vieta ir aš ten sumontavau tinkamą riedėjimo guolį. Norėdami tai padaryti, turėjau pagaminti spaustuką iš metalinio vamzdžio ir pritvirtinti jį ant konstrukcijos pagrindo. Dingo reakcija ir girgždesys. Mechanizmas dirbo normaliai tuščiąja eiga. Jei riedėjimo guolis įsišaknys, aš sumontuosiu antrą, pakeisdamas paprastą guolį.Kadangi nebuvo duonos virimo schemų, teko susidurti su elektros variklio prijungimo laidais užgaidoje. Nustačiusi reikalingą laidą, aš jį perpjoviau ir prijungiau mažą perjungiklį į tarpą, kuris buvo pritvirtintas ant duonos aparato korpuso. Surinkimas buvo atliktas atvirkštine tvarka. Norėdami sulyginti konstrukcijos metalinio pagrindo tvirtinimo skylutes su atitinkamomis skylėmis duonos aparato dugne, aš įkišau kreipiamuosius kaiščius į dvi priešingas skyles. Norėdami įsukti varžtus, ant naminio atsuktuvo uždėjau guminį vamzdelį, į kurį įkišau varžtų galvutes. Nepaisant siauros erdvės duonos virimo aparato viduje, šį prietaisą lengva surinkti. Priveržiau visus turimus varžtus ir įjungiau duonos virimo aparatą. Bet visa tai užtruko apie pusę dienos. Duonos virimo aparatas veikia gerai. Dėl minkymo pašalinimo dėl likusių parametrų buvo galima pasirinkti optimalų technologinį režimą darbui su starterio kultūromis. Kaitinant tešlą pakilus, šis procesas beveik padvigubėjo. Pagerėjo ir kepimo kokybė. Taigi dabar jau beveik visiškai nutolau nuo visų mielių. Santrauka - „neįveikiamų“ modelių era kartu su duonos gamintojų rinkos formavimu tikriausiai yra praeitis. Tai rodo didelis populiarumas šiame forume, skirtame visų modelių, įskaitant „Panasonic“, duonos gamintojų veikimo sutrikimams ir problemoms. Nebus amžino duonos gamintojo, tai pražūtinga gamintojui. Kamuolį valdys pelningumas, todėl reikia prisitaikyti prie esamos realybės ir atkreipti dėmesį į mechanizmų išlaikomumą.

[vernisagas]

Duonos aparato „Stadler Form“ savininkai man sako, kiek matavimo puodelis turi gramą?

Pridėta 2016 m. Balandžio 17 d., Sekmadienį, 15:30

vernisagas, pasakyk man. esate laukiami. Kiek gramų telpa šio duonos gamintojo matavimo puodelis?

< выскакивания ведёрка >

Jei galite fotografuoti taip, kaip jūs. Dėkoju.

Sveiki, mieli forumo vartotojai! Dėl „iššokimo iš kibiro“ - dabar turiu tam tikrų problemų su nuotrauka, todėl, deja, negaliu parodyti kaušo tvirtinimo stotelės. Bet tai daroma labai paprastai. Aš paėmiau ploną kartoną, kurio vertikalus dydis buvo didesnis nei apšvietimo lango aukštis. Atsukite du lango rėmą tvirtinančius ir vienas virš kito esančius varžtus. Padėjau kartoną ant rėmo, pervėriau skylutes, įsukau varžtus, įkišau kibirą, iki galo pasukau, nuleidau kibiro lanką nuo savęs ir pažymėjau lanko galiuko padėtį. Toliau šioje vietoje jis sulenkė kartoną statmenai kepimo kameros sienai, nukirto taip, kad netrukdytų sukti kaušui, kai lankas yra vertikalus. Rezultatas buvo šablonas, pagal kurį tada buvo padaryta metalinė atrama. Tada beliko ją pritaikyti vietoje. Bet visos dvi - trys valandos ir jokio „iššokimo“. Gamintojas gali rinktis ir elegantiškesnį sprendimą, tačiau kažkodėl jis juo nesinaudojo. Neseniai kilo tam tikrų problemų su kibiru. Prie maišytuvo susiformavo atotrūkis ir kibiras pradėjo tekėti. Ieškodamas sprendimo, kreipiausi į forumą ir peržiūrėjau aktualias duonos gamintojų temas, kurių istorija yra platesnė. Gauta informacija privertė permąstyti kibiro veikimo sąlygas, kad jo nesugadintume. Kaip prisimenate, instrukcijoje pirmiausia rekomenduojama įkelti skystą ingredientą, o tada visa kita. Galbūt tai lemia pagreitintą minėtų gedimų atsiradimą. Todėl sau šiek tiek pakeičiau ingredientų įdėjimo į kibirą tvarką.

Galbūt tai lemia pagreitintą minėtų gedimų atsiradimą.

Deja, tai nėra priežastis, problema yra konstrukcijoje ir naudojamose medžiagose, tai visų HP problemų su atviru alyvos sandarikliu. Remonto metodai išsamiai aprašyti čia https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=36855.0 ir čia https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=32099.0

Gerieji žmonės, prašome pasidalinti Velykinių pyragų (pasochų) ir ruginės / ruginės kviečių duonos „Stadler Form HP“ receptais, kuriuos gavote šiame HP.
Šią inžinerijos statulą nusipirkau prieš mėnesį. Gamybos santuokos momentų mechanikos atžvilgiu yra daug. Šiuos klausimus taip pat išsprendžiau pati, bet daug paprastesniais būdais nei uv. 3 svečias (už tai jam ačiū). Aprašysiu vėliau, kai tik pasirodys laikas.
Kol kas, jei galite, padėkite savo receptus, nes tikrai norite nudžiuginti save. Duonos virimo aparatas ne tik netinkamai veikia atsargose, bet ir vis tiek negaliu joje rasti kepimo receptų.

Susidomėjęs:
1. Velykiniai pyragai
2. Ruginė duona
3. Ruginių kviečių duona
4. Kukurūzų duona.
Labai ačiū

[Poligrafas]

Poligrafas, Viskas forume.

[Poligrafas]

Poligrafas, Viskas forume.

kaip sveikina. Forume - informacija, kurios paprašiau šiam duonos gamintojo modeliui NE.
Šioje temoje yra keletas receptų NENurodant programų ar atskirai programuojamų etapų... Perskaičiau prieš klausdamas.