Baklažanų desertas (Melanzane al cioccolato alla Calabrese)

Baklažanų desertas (Melanzane al cioccolato alla Calabrese)

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Virtuvė: italų kalba

Ingridientai
Baklažanas	1 kompiuteris.
Granuliuotas cukrus	skonis.
Konjakas	1-2 šaukštai. l.
Cukruoti vaisiai	skonis.
Makaronai	1-2 vnt.
Šokoladas	skonis.

Gaminimo būdas

• Majori, vienas gražiausių miestelių Kampanijos regione, Amalfio pakrantėje. Kiekvienais metais rugpjūčio mėnesį kurorto svečiams ir vietos gyventojams organizuojama šokoladinių baklažanų šventė. Baklažanai su šokoladu garsėja unikaliu skoniu. Šis desertas laikomas tikru delikatesu. Turistai ir gyventojai iš visos Kampanijos atvyksta ja mėgautis!
• Patiekalas atrodo kaip pudingas. Baklažanų skiltelės kepamos alyvuogių aliejuje, o paskui pakepinamos ir pamerkiamos į šokoladą, paskleidžiamos ant lėkštės. Papuoškite šokolado drožlėmis ir migdolais. Prieš patiekdami patiekalą atvėsinkite šaldytuve.
• Taigi saldūs baklažanai nėra toks retas patiekalas. Štai šeimos receptas iš itališko tinklaraščio.
• Nulupkite baklažanus, supjaustykite plonai ir užvirkite šiek tiek vandens su cukrumi ir konjaku arba brendžiu, likeriu, apskritai su tuo, kas jums patinka. Nepervirkite, kitaip juos bus sunku suvynioti. Padėkite po presu, kad pašalintumėte drėgmės perteklių.
• 
• Pabarstykite susmulkintais makaronais ir mėgstamais cukatais. Aš turėjau džiovintų vaisių mišinį, užpiltą konjaku. (Aš pabarstiau baklažanus maltų migdolų, nes sausainiai buvo netikėtai suvalgyti.) Apvyniokite ritinį ir užpilkite tirpintu šokoladu.
• 
• Papuoškite kaip norite. Patiekite atšaldytą.

Indas yra skirtas

7–9 vnt.

Laikas pasiruošti:

30 minučių.

Gaminimo programa:

Gaminimas.

Pastaba

Receptas iš svetainės - 🔗

Panašūs receptai

Marinuoti baklažanai iš Kudesnicos (qdesnits)

Baklažanai "Ogonyok" (Elenka)

Baklažanai majoneze (Natusik)

[Larissa]

Larissa! Klasė !!! Šokoladiniai baklažanai yra tokie netikėti ir, matyt, skanūs, jei visi turistai ir vietiniai gyventojai iš Kampanijos atvyksta išbandyti tokio deserto.
O ką, baklažanai šokolade, kodėl gi ne. Galų gale paruošti net taukai šokolade ... Viskas nuotraukoje yra labai apetiška, noriu išbandyti.

Koks jų skonis? Kokie įspūdžiai?

[MariS]

MariS Marinai, ačiū. Išbandykite, tikiuosi, jums patiks.Nagira taip pat turi desertą su baklažanais, pamačiau jį padėjusi. Taigi saldūs baklažanai buvo valgomi ilgą laiką.
lesik_l Alyonai, žinojau, kad tai baklažanai. Todėl man jie atrodė kaip saldūs baklažanai. Neįprasta ir skanu. Turime paruošti svečius ir nesakyti, kas tai yra.

[Laris]

Laris, labai įdomu! Aš tikrai pabandysiu, nes mane ištiks valgyti ką nors ekstremalaus!

[Laris]

Laris, labai įdomu! Aš tikrai pabandysiu, nes mane ištiks valgyti ką nors ekstremalaus!

Aš sutinku, jūs turite save nudžiuginti. Mes dažnai gaminame maistą, laikydamiesi per metus susiformavusių mitybos stereotipų. Šis konkursas atnešė tiek daug džiaugsmo mano namams, juk jie valgė

Aš sutinku, jūs turite save nudžiuginti. Mes dažnai gaminame maistą, laikydamiesi per metus susiformavusių mitybos stereotipų. Šis konkursas atnešė tiek daug džiaugsmo mano namams, juk jie valgė

Taip, tikrai! .. Skanios konkurencijos! Tai smagu šeimai, ir smagu svajoti!