Elektrinė rūkyklinė slėginė viryklė „6060“

ar galima virti drebučius mėsą kiaulėje?

Taip, jūs tikrai galite ...

Papildomas dubuo be kaitinimo elemento iš gamintojo kainuoja 990 rublių.
Mėsa su drebučiais yra ne tik įmanoma, bet ir ją reikia kepti. Siūlas netgi turi ataskaitą apie tai.

Čia yra mano grožis!



Netingėjau, važiavau į kaimą, pasiėmiau alksnio traškučių, pjausi šakeles - pagal gana didelę rūkymo nešiojamoje rūkykloje patirtį mes šiems tikslams mėgstame naudoti vyšnių, obuolių ir slyvų šakeles. Mums nepatiko ąžuolas - labai aitrus skonis, skirtas mėgėjams.

Marinavo krūtinę ir pirmieji bandymai buvo gana sėkmingi!

Rūkymo kvapas šiek tiek įsitempė, o gaubtas ir net atidarytas langas nepanaikino gana ėsdinančio rūkymo virtuvėje kvapo.
Dažnai naudoti namuose? Labai prieštaringai! Tačiau kartais įvairiausiam meniu - gana!

Aš, būdamas ėsdinanti teta, apie instrukcijas netylėsiu - 3 puslapyje antrosios ir trečios eilės skaičiai ir žymėjimai nesutampa.

Štai toks barštis, receptas iš greitpuodžio knygos. bet pjaustydamas taip, kaip man patinka.

Dažnai naudoti namuose? Labai prieštaringai!

Pavyzdžiui, man jo reikia rūkyti srovę ir man jo reikia. Labai ilgai namuose nekvepia ... Neturiu kapoto, todėl rūkau ...

Rūkymo kvapas šiek tiek įsitempė, o gaubtas ir net atidarytas langas nepanaikino gana ėsdinančio rūkymo virtuvėje kvapo.
Dažnai naudoti namuose? Labai prieštaringai! Tačiau kartais įvairiausiam meniu - gana!

Pavyzdžiui, man jo reikia rūkyti srovę ir man jo reikia. Labai ilgai namuose nekvepia ... Neturiu kapoto, todėl rūkau ...

Kiek žmonių - tiek nuomonių! Man abejonių kelia rūkyklos tikslingumas namams. Ir nejautė ėsdinančio kvapo. Kvapas, kai kepamos bulvės, yra daug ėsdinantis. Ir nieko! Tam skirta virtuvė.

Vakar rūkiau šaltai rūkytą sausai vytintą dešrą, padėjau ją 30 minučių, bet ji kažkodėl pradėjo rūkyti su manimi likus 12 minučių iki pabaigos. Kodėl nesupratau? Dūmai kilo iš visų plyšių, kur tik įmanoma. Ir nejudindamas dangčio negalėjau užblokuoti jo išėjimo. Apskritai kapotas taip pat negalėjo susidoroti, o dūmų kvapas neišnyko iki pat vakaro.
🔗
Tačiau nepaisant to, dešra pasirodė labai skani, su nedideliu dūmu, manau, kad labai gerai, kad ji rūkė ne 30 minučių, o tik 12, kitaip skonis tikriausiai būtų buvęs sunkesnis.
Šiandien aš viriau daržoves vinaigretei pagal sriubos / troškinio programą, nustatiau 30 minučių bulvėms, nepaisant to, kad ji buvo didelė, 30 minučių yra daug, o burokėliai, labai maži, taigi tik 30 minučių buvo pakankamai, kad nebūtų sunku ...
Čia natiurmortas
🔗

[obuolių ir abrikosų]

Mėsą rūkiau ant vyšnios, dešras - ant slyvų drožlių - man nepatiko, kaip su alksniu.
Aš pasirinkau obuolių ir abrikosų drožlės.

[Elena Br]

Dūmai iš po dangtelio gali išsiskirti tik tuo atveju, jei yra O formos žiedo problema.
Ne man pasakyti, kaip tinkamai įdėti jį į dangtį.

Deja, pasirodė, kad sandariklis buvo sugedęs. Jis įsijungė pakartotinai skirtingais režimais - iš po dangčio pasirodė garai ir dūmai. Kai tik pertvarkiau žiedą nuo amerikietės, viskas pavyko! Amerikietė atsisakė dirbti su mūsų rūkyklos antspaudu. Elena BrAš tikrai neprašau pakaitinio žiedo. Aš pats nusipirkčiau 2–3 vnt (atsargoje), juolab kad ketinau įsigyti atsarginį dubenį be šildytuvo. Ar įmanoma tai padaryti Sankt Peterburge? Dėkoju.

[Penkioliktas testas - Kviečių plovas]

Penkioliktas testas - Kviečių plovas



Augalinį aliejų supyliau į papildomą dubenį (neįeina į pakuotę).Įskaitant „Fry“ režimas 13 minučių... Praėjus minutei nuo programos pradžios, į dubenį suberiau svogūnus ir morkas. Keptos daržovės 7–8 minutes.


Vištienos filė supjaustykite gabalėliais. Įdėjau į dubenį su daržovėmis.


Kepta iki programos pabaigos, retkarčiais pamaišant. Druska, pipirai, apibarstyti prieskoniais.


Kruopščiai nuplaunama kviečių kruopos (1 matavimo puodelis)... Paguldžiau ant mėsos ir daržovių. Sūdyta, apibarstyta prieskoniais. Pridėta 1 valgomasis šaukštas. l. adžika. Aš įdėjau 3 skilteles česnako.


Švelniai pilamas 1,3 matavimo puodelio karšto vandens.


Ji uždarė dangtį. Sutvarkiau pasukdamas prieš laikrodžio rodyklę. Sumontavo slėgio reguliatorių. Įskaitant Sriubos / troškinimo režimas 15 minučių... Laukė slėgio normalizavimo


Išmaišyta




Rezultatas - labai skanus kviečių plaukikas.

[dopleta]

Aš pats nusipirkčiau 2-3 vnt. Ar įmanoma tai padaryti Sankt Peterburge? Dėkoju.

dopleta, atrodo, kad „Eurolux“ yra 100 rublių žiedai, galite eiti ten ir patikrinti viską tiesiai ant viršelių, kad daugiau nebepatektumėte į brokuotą. Jie yra ant Junos.

[dopleta]

Kartą u dopleta pasirodė jos pirmasis rūkalas, aš (ir ne tik aš) pradėjau svajoti apie žirnių sriubą su savo namine rūkyta mėsa.

Ir šią akimirką tai įvyko!

4. Žirnių sriuba su rūkyta mėsa

Kaulą su gausiais mėsos likučiais iš rūkytos kiaulienos blauzdos naudojau kaip rūkytą mėsą. Gamyba be atliekų!



Keptos tarkuotos morkos ir smulkinti svogūnai „Fry“ režime 7 minutes.

Tada aš įdėjau bulves, rūkytą mėsą, 1 daug puodelio žirnių, druską, prieskonius, vandenį ir sriubą / troškinį 60 minučių.

Man labai patiko, žirniai buvo visiškai išvirę (aš taip mėgstu), bulvės liko gabalėliais.

Ir jei manote, kad kažkaip aš nelabai dirbau su žirniais multivarke, tada aš dvigubai džiaugiuosi.

[obuolių ir abrikosų]

Mėsą rūkiau ant vyšnios, dešras - ant slyvų drožlių - man nepatiko, kaip su alksniu.
Aš pasirinkau obuolių ir abrikosų drožlės.

Ar kas nors jau naudojo kriaušę?

Luysia sveikinu su sriuba! Skanaus! Atrodo tiesiog pritrenkiančiai, net jei paprašote lėkštės

Vis dar liko, sveiki!

Luysia, man tai yra kitas etapas

Taip pat reikia baigti valgyti ...

Ar kas nors jau naudojo kriaušę?

Ar turite kriaušių drožlių?
Man atrodo, kad kriaušė yra arčiau obels ir ji taip pat bus gera.

Ar turite kriaušių drožlių?

Na, aš jums sakiau, kad jie pjauna skirtingas šakas ir paprasčiausiai pjauna peiliu. Kaip pieštukai!

Kieme yra didžiulė laukinė kriaušė, sena ir graži; anksčiau ten buvo privati ​​valda. Ir tada buvo pastatyti dangoraižiai.

Ar kas nors jau naudojo kriaušę?

Daug kartų. Kaip.

[Elena Br]

Deja, pasirodė, kad sandariklis buvo sugedęs. Jis įsijungė pakartotinai skirtingais režimais - iš po dangčio pasirodė garai ir dūmai. Kai tik pertvarkiau žiedą nuo amerikietės, viskas pavyko! Amerikietė atsisakė dirbti su mūsų rūkyklos antspaudu. Elena BrAš tikrai neprašau pakaitinio žiedo. Aš pats nusipirkčiau 2–3 vnt (atsargoje), juolab kad ketinau įsigyti atsarginį dubenį be šildytuvo. Ar įmanoma tai padaryti Sankt Peterburge? Dėkoju.

Mes atsiųsime jums dar vieną žiedinį žiedą. (Net jei to neprašote.) Visi sugedę priedai ar prietaisai turi būti pakeisti.
Jums pateikiama tik viena užklausa. Kadangi esate rūkyklų guru (turite didžiausią bendravimo su tokiu prietaisu patirtį), o mums tai yra pirmasis pristatymas, norėčiau suprasti, kas tiksliai yra žiedo defektas, kad galėtumėte „iš akies“ nustatyti tai. Prašau palyginti su kitu savo amerikietės žiedu.
Tas „brokuotas“ žiedas, kurio skersmuo pasirodė šiek tiek didesnis (šiek tiek). Nepastebėjau jokios žalos ar pažeidimų.
dopleta, tikiuosi tavo pagalbos

[Lenochka]

Mes atsiųsime jums dar vieną žiedinį žiedą. (Net jei to neprašote.) Visi sugedę priedai ar prietaisai turi būti pakeisti.
Jums pateikiama tik viena užklausa. T. į.esate rūkyklų guru (turite didžiausią bendravimo su tokiu prietaisu patirtį), bet mums tai yra pirmasis pristatymas, noriu suprasti, kas tiksliai yra žiedo defektas, kad galėtumėte nustatyti „iš akies“ . Prašau palyginti su kitu savo amerikietės žiedu.
Tas „brokuotas“ žiedas, kurio skersmuo pasirodė šiek tiek didesnis (šiek tiek). Nepastebėjau jokios žalos ar pažeidimų.
dopleta, tikiuosi tavo pagalbos

Lenochka (atsiprašau už susipažinimą), aš jau galiu jums atsakyti. Faktas yra tas, kad mano vyras yra puikus šios srities specialistas - beveik visas šalies laivynas plaukioja jūrose su jo įmonėje pagamintais ruoniais. Jo įmonė taip pat gamino plombas maisto ir popieriaus pramonei. Todėl vos pažvelgęs į abu žiedus, jis iškart pasakė, kad žiedas yra sugedęs, ir liepė man jį išvirti! Taip, neatvėsinkite, bet užvirkite! Ir bent 20 minučių. Aš tai padariau, o po to dangtis užsidarė! Bet, kaip jis sakė, nėra jokios garantijos, kad atvėsęs jis nebebus sutankintas. Todėl patariau pirkti naujus.

Na, ir karšta ant kulnų - šaltai rūkyta kiauliena (naujoje rūkykloje su senu žiedu), o paskui kepta su daržovėmis:

🔗

Dopletochka, Sankt Peterburge puodą ir tarpiklius galima nusipirkti mugėje „Juno pavilion8“ „Eurolux“ arba užsisakyti jų internetinėje parduotuvėje.

Na, mano kiauliena rūkyta!
Nugarinė marinuojama prieskoniuose ir garstyčiose. Svoris 1 kg.
Režimas: šaltas rūkymas 10 minučių
karštas rūkymas 40 minučių
100 ml karšto vandens
Alksnio traškučiai
Jokių sunkumų nebuvo. Rūkykla dirbo kaip laikrodis. Viskas taip, kaip parašyta instrukcijose.
Rūkant šaltai, kvapas taip pat stiprus.
Šaltai rūkant, per 3 minutes nuo slėgio indikatoriaus pasirodė dūmai (skylė ant rūkyklos rankenos)
Nuo 5 iki 6 minučių dūmai iš po dangtelio sklido vienoje vietoje arčiau slėgio indikatoriaus.
Karštai rūkant, vožtuvas užsidarė 6 minutėms.
Gatavo patiekalo produkcija yra 880 gramų



Rūkymas nėra labai ryškus, tačiau yra. Mėsa sultinga. Ir labai skanu. Man labai patiko.

[5. Kotletai „A la lula kebab“]

5. Kotletai „A la lula kebab“

Šis patiekalas yra grynas eksperimentas, aš tiesiog norėjau išbandyti idėją. Todėl maltos mėsos recepto nebus. Pažadu artimiausiu metu paruošti tai, kas labiau priartės prie garsiojo patiekalo.



Karšto rūkymo režimas, 20 minučių. Abrikosų traškučiai, nedaug.

Bet šie kotletai pasirodė sultingi, su lengvu ugnies aromatu.

[5. Kotletai „A la lula kebab“]

5. Kotletai „A la lula kebab“

NUOSTABU !!!

Ir dešros, ir nuotraukos ...
Kotletai ant abrikosų dribsnių yra skanūs! patikrinta.Liudmila, tavo kebabas restorane tarnauti!

[Lenochka]

Lenochka (atsiprašau už susipažinimą), aš jau galiu jums atsakyti. Faktas yra tas, kad mano vyras yra puikus šios srities specialistas - beveik visas šalies laivynas plaukioja jūrose su jo įmonėje pagamintais ruoniais. Jo įmonė taip pat gamino plombas maisto ir popieriaus pramonei. Todėl vos pažvelgęs į abu žiedus, jis iškart pasakė, kad žiedas yra sugedęs, ir liepė man jį išvirti! Taip, neatvėsinkite, bet virkite! Ir bent 20 minučių. Aš tai padariau, o po to dangtis užsidarė! Bet, kaip jis sakė, nėra jokios garantijos, kad atvėsęs jis nebebus sutankintas. Todėl patariau pirkti naujus.

aha dabar aišku, kodėl mano žiedas praleidžia pirmas 7 minutes ...

[Elena Br]

Jūs mane kažkuo įbauginote ... Bet aš šiandien laukiu savo ...
Į ką ypač atkreipti dėmesį gaunant?
Elena Br Suprantu, kad pagal žiedo išvaizdą nėra aišku, ar jis geras, ar ne? Na, nebent jei jis didesnis ..?

Neišsigąskite
Aš dar nežinau, kaip atskirti gėrį nuo blogo pagal išvaizdą. Jei sužinosiu, pasakysiu. Nesvarbu, ar turite trūkumų, ar ne, sužinosite pirmą kartą rūkydami.

Šiuo metu yra tik du žiedo defektai. Be to, esame pasirengę juos iškeisti į naujus. Rūkykla vėliau dirba be problemų.

Kiaulinius taukus nustatiau rūkyti ant „šalto rūkymo“ 60 minučių.Pirmas 10 minučių šiek tiek dūmų pateko per rankenos vožtuvą ir šiek tiek per dangtelį. Sechas, po 45 minučių dūmų nėra. Kaip paaiškėjo, „šaltas rūkymas“ yra režimas be didelio slėgio

Kaip paaiškėjo, „šaltas rūkymas“ yra režimas be didelio slėgio

Duc, iš kur atsiranda slėgis, jei apatinis kaitinimo elementas neveikia šiame režime ir nėra garų?

[Vyras]

Vyrastai tu protinga, o aš gydytoja, suprantu apie aukštą dabartinį pacientų ir klizmos spaudimą

[Vyras]

Kiaulinius taukus nustatiau rūkyti ant „šalto rūkymo“ 60 minučių. Pirmas 10 minučių šiek tiek dūmų pateko per rankenos vožtuvą ir šiek tiek per dangtelį. Sechas, po 45 minučių dūmų nėra. Kaip paaiškėjo, „šaltas rūkymas“ yra režimas be didelio slėgio

Ir aš neturėjau dūmų iš po dangčio!

Vyrastai tu protingas, o aš esu gydytojas, suprantu apie aukštą pacientų ir klizmos slėgį

Kokia siaura specializacija!

Liucija, kada aš „kombi“ rūkiau, tai nebuvo tas pats, bet čia dangtis neįsiurbė, hermetikas negali visiškai užsandarinti be slėgio, todėl ...

Ir įdėjau kadagio uogų traškučių

[Mašūnas]

Ir aš neturėjau dūmų per dangtį!

Ir taip, tikrai, aš net nekreipiau į tai dėmesio
Mašūnasar dūmai sklido pro dangtį? Ir tada jis sustojo? Cheyta?
Mes su Nadotu kažkaip laiduojame už šaltą rūkymą ... Bet aš tiesiog negaliu sugalvoti, ką taip rūkyti

Ir įdėjau kadagio uogų traškučių

Ir aš jau dvejojau visų prieskonių pardavėjų šiomis uogomis, mes jų neturime!

Aš tiesiog nesugalvoju ką nors taip rūkyti

Ir ko norite, bet pirmiausia gerai pasūdyti, o paskui parūkyti!

[Liucija]

Ir aš jau dvejojau visų prieskonių pardavėjų šiomis uogomis, mes jų neturime!

mes turėjome, mes su vyru dėjome jiems kadagio degtinės Liucija, jei dar turite, siųskite?

Kiek riebalų jis stovėjo po šalto rūkymo?

[Liucija]

Liucija, jei dar turite, siųskite?

Šios uogos bus auksinės, pabandysiu dar kartą paklausti sūnaus, gal jis ras Kijeve ...

Kiek riebalų jis stovėjo po šalto rūkymo?

Naktis šaldytuve!

O koks iš tikrųjų yra toks kadagio uogų poveikis?

Ar aš žinau? Ant jų degtinė skani.

[Elena Br]

Deja, pasirodė, kad sandariklis buvo sugedęs. Jis įsijungė pakartotinai skirtingais režimais - iš po dangčio pasirodė garai ir dūmai. Kai tik pertvarkiau žiedą nuo amerikietės, viskas pavyko! Amerikietė atsisakė dirbti su mūsų rūkyklos antspaudu. Elena BrAš tikrai neprašau pakaitinio žiedo. Aš pats nusipirkčiau 2–3 vnt (atsargoje), juolab kad ketinau įsigyti atsarginį dubenį be šildytuvo. Ar įmanoma tai padaryti Sankt Peterburge? Dėkoju.

Aš užsisakiau 2 papildomus žiedus. Aš galiu ja pasidalinti, kai ateis rūkykla (jei ji ateis, jie negalės gauti mano pinigų nuo lapkričio 26 d.).

Nuėjau į parduotuvę, bet pamiršau pažvelgti į medžio drožles ... Vakare vėl pabėgu
Svarbiausia atsinešti! Ir viskas buvo gerai

Kol kas neturime problemų dėl žetonų.

O kur gyvena skanesnis?

Ir aš jau dvejojau su šiomis uogomis visų prieskonių pardavėjų, mes jų neturime!

Ar klausėte vaistinėje? Aš visada esu kadagio, apynių spurgų ir krapų sėklų

Čia yra taukai:



ir zapaaaaaah .... Pjūvis bus ryte

Kai atidariau dangtį, jis buvo įsiurbtas taip, kad dubuo buvo išimtas kartu su dangčiu

Sakykite, ar rūkant šaltai, ar turi būti tokie intensyvūs dūmai, ar ne?


Režimas buvo nustatytas 10 minučių šalto rūkymo, tada 40 minučių karšto rūkymo.
3 minutes šaltai rūkant, dūmai sklido iš slėgio indikatoriaus, 5 ir 6 minutes - labai stiprūs dūmai iš indikatoriaus ir iš po dangčio. Turėtų būti?

[Liudikas]

Liudikas, Aš gavau dūmų tiek po dangčiu, tiek iš šio vožtuvo, bet ne taip intensyviai ...

[haskis,]

haskis, iš po dangčio nebuvo dūmų. Tik iš vožtuvo, iš pradžių intensyviai, kaip jūsų pirmoje nuotraukoje, o po to šiek tiek.

Bet aš uždariau viryklę, padėjau rūkyklą po pačiu gaubtu, pilnai įjungiau gaubtą ir matėsi, kaip šis dūmų pluoštas buvo įsiurbtas į gaubtą.

Aš neturiu gaubto, aš atidariau langą ... Dūmai visiškai nepavargsta, tai yra, tai nėra dujų kamera, tuo labiau, kad dūmai tęsiasi pirmąsias 10 minučių, nes aš supraskite tai tiksliai tol, kol lustai nebus suanglėję ir pradės mažiau intensyviai degti

[Liudočka -Huska]

Liudočka -Huska- žiūrint į nuotrauką sunku pasakyti tvirtai, ar į salę ateina nerūkyti. rūkau, aš taip pat turiu dūmų ir nesu mažas, neatėjau iš dangčio ar tiesiog to nepastebėjau. Daug kas vis dar priklauso nuo medžio drožlių kiekio - pirmą kartą drožles pyliau net per kaištį, čia mama liejosi dūmus, nesijaudink, man atrodo, kad viskas ir visur kvepėjo dūmais, net gobtuvu pilnas pajėgumas neišgelbėjo Viso to paties, man atrodo, kad aš turiu tokius pačius dūmus kaip ir tavo

Mano rūkykla yra po pačiu išmetimo vamzdžiu, kuris eina į visus 17 aukštų. Žinoma, aukštis vis dar yra tinkamas. Gaubtas, esantis virš viryklės, yra šone, tačiau jis taip pat įsijungė. Virtuvės durys buvo uždarytos, o langas vis dar buvo atidarytas. Aišku, buvo kvapas, bet nepasakyčiau, kad jis buvo žmogžudiškas.
Ji supylė medžio drožles į patį dugną. Pakabinau du gramus. Tada turiu skalę, kurios padalijimas yra 2 g. Jie paprasčiausiai nerodo mažiau.
Pirmoje nuotraukoje, atidžiai įsižiūrėjus, dešinėje pusėje matosi dūmai iš po dangtelio. Ne stiprus, bet vienoje vietoje. Aš taip intensyviai rūkiau iki 6 minučių. Tada buvo dūmai, bet nebuvo stiprūs. Kaip ir pirmoje nuotraukoje.

Kai atidariau dangtį, jis buvo įsiurbtas taip, kad dubuo buvo išimtas kartu su dangčiu

Būtent taip turėtų būti visiems! Tai puikiai tinka sandarinimui!

Iš po dangčio neturėtų būti jokių dūmų ir garų! Niekada! Iš mano amerikietės rodiklio jis beveik nematomas, srovelė yra labai plona, ​​beveik nepastebima.