Borko receptų duona

Maloniai pradžiugino sūrio duoną iš receptų knygos

jis buvo truputį sugniuždytas, nes jie nusprendė jį pastatyti ant „stogo“ ir, žinoma, nelaukė, kol atvės - pjaustomi

kodėl jis apvalus, o ne stačiakampis? ar kepėte torto keptuvėje?

kodėl jis apvalus, o ne stačiakampis? ar kepėte torto keptuvėje?

ne, duonos aparato pavidalu ... bet aš daugiau jo nenaudoju .. Aš perėjau į „Panasonic“ ir esu labai patenkinta .. šiukšlių kaupe yra vieta.

ne, duonos aparato pavidalu ... bet aš daugiau jo nenaudoju .. Aš perėjau į „Panasonic“ ir esu labai patenkinta .. šiukšlių kaupe yra vieta.

Kodėl į šiukšliadėžę? Aš šokiruotas. Mes pirkome HP prieš metus, nesu patenkinta. Aš kepu beveik kiekvieną dieną. Visi giminaičiai džiaugiasi duona. Draugai taip pat. Skirtumas nuo įsigyto yra didžiulis. Aš tiesiog manau, kad jūs nepritaikėte HP.

tokia puiki duona pasirodė! O kas nuvilia?

Na, štai, mano pirmoji plyta, kaip matote, net bandelė nebuvo bandelė! tiksliai pagal knygos iš Borko paprastą kvietinę duoną receptą
, ir tai yra antras bandymas, receptas čia paprastas ant vandens su medumi 1. l. Stogas nukrito, mieles užuodžiu 2 valandas. l.

Dėl dili1979 Sveiki, pradžioje taip pat ne viskas man pasisekė, bet, regis, pripratau. Išbandykite mano paprasčiausią receptą .. 400 gr. miltų, 600gr. vandens, 1 st. l. cukraus, trupučio druskos (iš akies - apie pusę arbatinio šaukštelio) ir šaukštelio saugaus momento mielių. Nepamirškite, kad mentelė turi būti pakelta, pirmiausia užpilkite vandeniu, tada aplink kraštus - miltus, cukrų ir druską. miltų ir mielių centre padarykite įdubimą.
Poveikis pagrindiniam režimui, vidutinė pluta, svoris 1,25.
Tada paspaudžiame mygtuką „Modifay“ - ir, paspaudę nuosekliai visais režimais, mes priimame parengtus nustatymus, tik kepimo režimu nustatome laiką 1 val. 10 minučių.

Rezultatas labai priklauso nuo miltų ir mielių kokybės. Man dažnai nesisekė, kol nepradėjau ant Altajaus miltų kepti tik aleiką.
Sėkmės ir lengva ranka ..)))

Mano nuomone, „Bork“ tikriausiai yra gera viryklė. Gebėjimas atskleisti skirtingus režimus paprastai yra nuostabus. Bet tai labiau tinka patyrusiam kepėjui ir jei tikslas yra tiesiog užpildyti ingredientus, netvarkant, uždaryti dangtį, įjungti ir tada gauti paruoštą duoną, tada galite nusipirkti ką nors paprastesnio ir pigesnio. Ir Borko receptų knyga manęs nekelia pasitikėjimo ... Aš pats išbandžiau kai kuriuos receptus ir niekada nesisekiau normaliai

Dėl dili1979 Sveiki, pradžioje taip pat ne viskas man pasisekė, bet, regis, jau pripratau. Išbandykite mano paprasčiausią receptą .. 400 gr. miltų, 600gr. vandens, 1 st. l. cukraus, trupučio druskos (iš akies - apie pusę arbatinio šaukštelio) ir šaukštelio saugaus momento mielių. Nepamirškite, kad mentelė turi būti pakelta, pirmiausia užpilkite vandeniu, tada aplink kraštus - miltus, cukrų ir druską. miltų ir mielių centre padarykite įdubimą.
Poveikis pagrindiniam režimui, vidutinė pluta, svoris 1,25.
Tada paspaudžiame mygtuką „Modifay“ - ir, paspaudę nuosekliai visais režimais, mes priimame parengtus nustatymus, tik kepimo režimu nustatome laiką 1 val. 10 minučių.

Rezultatas labai priklauso nuo miltų ir mielių kokybės. Man dažnai nesisekė, kol nepradėjau ant Altajaus miltų kepti tik aleiką.
Sėkmės ir lengva ranka ..)))

Aš nesupratau apie mentę: kaip ji buvo pakelta? Tai yra, ištraukite, išmeskite viską ir tada uždėkite pečių ašmenis?

[rin]

Ne, mentė turi būti vietoje.
rin rašo apie „Bork X800“.

[rin]

Ne, mentė turi būti vietoje.
rin rašo apie „Bork X800“.

Ką tik iškepiau trečią duoną su ruginių miltų priedu, o stogas taip pat šiek tiek įgriuvo. Atrodo, kad vis dar nepakanka miltų, arba vėl 1,5 šaukštelio. mielių (saf momentas) per daug

[dili1979]

dili1979, o jūs perskaitėte nuorodų teoriją, kodėl stogas skęsta ??

[dili1979]

dili1979ir perskaitėte nuorodų teoriją, kodėl stogas skęsta?

skaityti. dar yra tiek informacijos, kurią perskaitysiu!

Trumpai tariant, stogas krenta dėl 2 priežasčių: daug vandens ir (arba) daug mielių. Stenkitės nuosekliai mažinti abu.

Trumpai tariant, stogas krenta dėl 2 priežasčių: daug vandens ir (arba) daug mielių. Stenkitės nuosekliai mažinti abu.

: taip: todėl jaučiu, kad tai yra vienas iš dviejų, greičiausiai yra daug mielių, nes aš jas šiek tiek užuodžiu, o jos nėra poringos.
dėkoju

[rin]

Ne, mentė turi būti vietoje.
rin rašo apie „Bork X800“.

Aišku, aš turiu x500. „bork800“ kainuodavo nuo 13 tūkst. Mes nerizikavome nusipirkti beveik 8 t. + 900 garantijos ... ir tada tikimės, kad tai mūsų nenuvils (nemėgstu biurokratijos su grąža ar mainais). Aš turiu dvi pečių ašmenis, beveik nėra jokio skirtumo, tik labai mažas, šiek tiek pastebimas nedidelis įstrižas ant vieno iš jų. Aš suprantu, kad tai yra kaip atsarginė dalis, ar ji skirta ruginei tešlai?

Atsarginis.

Kadangi „Bork x800“ yra ne kas kita kaip „Breville“ duonos aparato franšizė („copy-paste“ - beje, oficialiai leidžiama), kuri ilgą laiką nėra paslaptis šiame forume, nusprendžiau išbandyti originalius pirmtakų įmonės receptus. (tai yra iš Brevilio). Žinoma, jie yra anglų kalba, tačiau jie yra gerai pritaikyti kepimui ir nėra vertimo klaidų, taip pat klaidų skaičiavimuose, kurias „Bork“ darbuotojai padarė dirbdami lokalizuodami instrukcijas ir receptų knygą. Ar dar kas bandė kepti duoną šiame įrenginyje naudodamas originalų receptą, o ne technoparkų triūsą? Ir vis dėlto „YouTube“ yra vienas vaizdo įrašas, kuriame ingredientų pridėjimo į duonos mašiną seka yra tokia pati kaip „Panasonic“ (pirmiausia sausa, paskui skysta). Ar kas nors taip pat bandė tai padaryti?
🔗

Z. Y. Galiu pasakyti, kad bandžiau kepti duoną su saulėje džiovintais pomidorais ir fetaka iš Breville'o, iš pradžių produktus išdėliojau sausus, o paskui skystus. Dėl to kolobokui kilti į galvą reikėjo pridėti miltų, kurie buvo valdomi minkant. Bet galiausiai duona pasirodė labai graži ir skani. Nors, mano nuomone, dėl įdaro bustingo (fetaki įdėta daugiau, nei turėtų būti pagal receptą) tankus ir drėgnas.
Bet dabar Boroke naudosiu tą pačią kepimo technologiją, kokia buvo naudojama originaliame „Breville“.

[Salemas]

SalemasPagal ODM sutartį „Bork“ ir „Breville“ surenkami toje pačioje Kinijos gamykloje. Kas yra šio HP kūrėjas, lieka paslaptis, greičiausiai ta pati Kinijos gamykla. Kepkite pagal receptus iš forumo ir jums pasiseks.
Receptai tinka visiems, kartais gali prireikti svorio perskaičiavimo.

ATP, apsišvietęs.

Noriu papasakoti apie savo patirtį. Nuo pat pradžių pasirinkau „HP Panasonic“. Bet nutiko taip, kad mano vyras vienas važiavo už viryklės ir nusipirko Borką / Perskaičiusi atsiliepimus apie tai, aš buvau nusiminusi. Bet štai namuose yra viryklė - atidarau pirmąjį receptą ir ... jis prasideda. Arba nuobodu, paskui nepakilo ir t.t., ir t.t. Aš visa nusiminusi, išbandžiau ir mieles, ir miltus. Pradėjau raustis internete. Čia mano „teisingas“ vyras paskambina savo buvusiai uošvei (!!!) ir sako, kad kaip jie nusipirko viryklę, o mano žmona nieko negali. Tada aš slapta apsipyliau ašaromis. O BUVUSIA uošvė patarė: pirk tik makfa miltus! Kaip. Ir tada nusprendžiau įrodyti, kad „makfa“ nėra. O šiandien - STEBUKLAS. Gaminau nuostabią duoną. Ir visa tai dėka šios svetainės. Receptą pasiėmiau Borko knygoje - vietoj pieno ėmiau vandens. Ištirpintas augalinis aliejus vandenyje (toliau viskas griežtai pagal receptą), tada druska ir cukrus. Ji visa tai plojo, plazdėjo - kad viskas ištirptų. Ant skylės miltų supyliau 400 gramų (knygoje parašyta 550) labiausiai paplitusių kvietinių miltų (su mumis parduodamų 50 kg maišeliuose) - ir sausų mielių. Aš įdėjau tamsią plutą ant 750 gr. Minkant bandelę įmaišiau miltų - kiek - negaliu pasakyti, bet antroje partijoje gavau šiek tiek išsiplėtusią bandelę su vadinamuoju sijonu. Kai visa tai buvo iškepta, duona pasirodė tiesiog puošni. Su paprastais miltais, be jokių priedų. Šiandien dariau ir braškių uogienę - laižysi pirštus. Taigi esu labai patenkinta virykle. Rytoj pagal planą - cupcake)))

[Dreyna]

Dreyna, Kepkite receptus iš forumo, perskaitykite temą # ir jums pasiseks!

šiandien nusipirkau sau kepinį pagal receptą iš prancūziškos kaimo niggos, jis buvo puikiai išminkytas, pasirodė bandelė, laukiu, kol iškeps ... puikiai atrodo, gerai pasirodė, kampuose neliko miltų ...

Pridėta 2016 m. Gruodžio 3 d., Šeštadienį, 12:25

šiandien nusipirkau sau kepinį iš prancūziško country nigga recepto, jis buvo puikiai išminkytas, pasirodė bandelė, todėl laukiu, kol iškeps ... atrodo puikiai, gerai sugalvojo, nėra kampuose likę miltai ...

Dalinuosi rezultatu, viskas buvo iškepusi, duona pasirodė vešli ir skani, nors vietoj pusės vandens įpyliau pieno, rekomenduoju šaunų duonos gamintoją, viskas pavyko pirmą kartą kai džiaugiuosi