Omela
Citata: Kras-Vlas

gal maišant su kabliu reikia daugiau skysčio?
Aš čia nieko negaliu pasakyti. Manau, kad kefyre viskas vienodai. Ir galbūt jūs gavote labai sausus miltus.
Kras-Vlas
Bumas prisitaikyti
Witt
Omela , Labai noriu pasisupti jūsų bare. Bet kol kas be formos kepimas nelabai sekasi - nėra akmens, o kepimo skarda su vandeniu netelpa į mano orkaitę. Bet dabar noriu kepti ant savo židinio ... Nusipirkau gėlių padėklą (didžiausią, kurį radau „mūsų dyarevnoje“), kurio skersmuo tik 21 cm. Na, aš negaliu išspausti ant jo kepalo (aš jau išbandžiau - po bandymo sukrėtiau visą juostą). Mano kepimo skarda plona. Sakykite, ar bus poveikis, jei kepimo skardą padėsite ant padėklo (ir, žinoma, visa tai pakaitinsite)?
Witt
Hurra! Viskas pavyko! Tai tikrai Omela, ačiū ir gilus nusilenkimas už sėkmingus receptus ir išsamias instrukcijas. Tiesa, tešlą blogai prispaudžiau šonuose - smailės pasirodė negrabiai. Ir tai dar geriau, nei tikėjausi - labai jaudinausi, kad tešla sutirštėjo, įdėjau 2 valg. l. vandens, neberizikavo, nors mano rankos vis dar kasėsi.
Teta Besya
Mistletochka, kokia graži juosta, rožinė klausia tiesiai į tavo burną! Aš tikrai išbandysiu receptą !!
Omela
Citata: Witta

Sakykite, ar bus poveikis, jei kepimo skardą padėsite ant padėklo (ir, žinoma, visa tai pakaitinsite)?
Viktorijažinoma, bus poveikis. Džiaugiuosi, kad tai padarėte !!!

Lena, peki, skanu !!!
Witt
Po mūšio su fotoaparatu bandysiu pasigirti - šiek tiek kreivas, bet skanus ir blizgus
🔗

🔗
Omela
Viktorija, jis pasirodė gražus !!!
Witt
Dėkoju. Bet kiek jaudulio buvo, negalima palyginti nė vieno kraštutinumo.
Omela
ir jūs (ekstremaliai) jį uždegate arbata su duona.
Witt
Jau! Pusės baro nebebuvo. Taigi sūnus dar negrįžo namo. Mes visi esame duonos valgytojai - skaičiau, kaip kiti šaldo duoną, bet galvoju, kaip dabar padidinti orkaitę, kitaip turiu ją kepti kiekvieną dieną.
Birke
Visiems labai patiko duona ..
Kefyro kepalas pradedantiesiems (orkaitėje)
Omela
Taip, aš taip pat noriu padidinti savo orkaitę !!! Taigi, kad 3 gabalai būtų iškepti vienu metu.
shl. pjūvis yra puikus !!!
Nėrimas
Citata: Omela

Taigi, kad 3 gabalai būtų iškepti vienu metu.
Aš kepu savo, po 3, taip ... ir vis tiek nėra ko užšaldyti !!!
Loja
Amalas, priimk pranešimą!
Kefyro kepalas pradedantiesiems (orkaitėje)
Ir kontekste:
Kefyro kepalas pradedantiesiems (orkaitėje)
Duona puiki, vaikams - labai padori!
Omela
Loja, puikus kepalas !!! Džiaugiuosi, kad tau patiko !!
Loja
Iš šio produktų skaičiaus buvo gauti 2 vidutiniai kepalai. Per savaitgalį
Omela
Gera sveikata !!
Galina S
labas, tai barai

Kefyro kepalas pradedantiesiems (orkaitėje)

Kefyro kepalas pradedantiesiems (orkaitėje)

ačiū už receptą
Omela
Galya, gražūs barai !! Džiaugiuosi, kad patiko.
Nataša K.
Omela, ačiū už receptą. Labai skanus!
Čia yra mano baras Kefyro kepalas pradedantiesiems (orkaitėje), pjūvis Kefyro kepalas pradedantiesiems (orkaitėje), Kefyro kepalas pradedantiesiems (orkaitėje)
Ar turiu keletą klausimų? Pluta yra graži ir blizgi, o po to tapo lipni - ar aš padariau ką nors ne taip?
Tešlos struktūroje, iškepus, atidžiai įsižiūrėjus, matosi spalvų dėmės - išblukę atspalviai, spalva nevienoda, kur aš ją prisukau?
Omela
Natalija K, jūs turite gerą barą!

Citata: Natalija K
Tešlos struktūroje, iškepus, atidžiai įsižiūrėjus, matosi spalvų dėmės - išblukę atspalviai, spalva nevienoda,
Tai yra iš miltų. Arba jis nesimaišė, arba formuojant stalas buvo pernelyg apibarstytas miltais. Greičiausiai antrasis.
Citata: Natalija K
Pluta yra graži ir blizgi, tada tapo lipni
Turite omenyje, kad jis pradėjo klijuoti laikant? Tai natūralu, mes tai jau aptarėme temoje. Arba laikykite be pakuotės. arba valgoma pirmą dieną. Tai yra šio recepto kaina.
Nataša K.
Citata: Omela
tu turi gerą barą!
Ačiū, pabandžiau! , Jis mano pirmasis! Pirmą dieną nespėjau valgyti, kitą kartą jo į maišą nedėsiu.
* Anyuta *
Ksyu, o aš kitą dieną ruošiau tavo barą ... ... receptas man patiko ...
Skonis ragavo tik tas pačias mieles (kepiau ant presuotų) - įmaišiau 8 gramus ... šiandien vėl kepsiu kepalą ... tereikia rasti greitųjų ...

Kefyro kepalas pradedantiesiems (orkaitėje)
* Anyuta *
Beje, kaip aš padariau matinį ...
Tikrai nenorėjau blaškytis su „virykle“, tai yra, ką nors ten virti ir pan., Todėl iš virdulio užpyliau krakmolo ir cukraus karštu vandeniu, viską sumaišiau ir 30 sekundžių išsiunčiau mišinį į mikrobangų krosnelę .. viskas pasirodė paprasta
Vika padarė tą patį čia ... kad galėtum apsieiti ir be „alaus“.
Omela
Anyuta, baras gražiai paguldytas !!

Citata: * Annie *
tik greitas radimas ...
Mes juos parduodame visur .. tikrai per vakarienes.
Albina
Kaip man patinka duonos kepalai, bet dažniausiai aš tiesiog dedu maistą į KhP ir pasiimu gatavą duoną prie išėjimo
Teks kepti, juolab kad turiu kefyro krūvos Kaip ir katinas Matroskinas
* Anyuta *
Ksyu, aš perskaičiau straipsnį apie šį drebėjimą iš Admin-Tanya. Šiandien jų ieškojau karuselėje. Tokių drebulių nėra daug. Buvo tik auksinis „San“ momentas. Gal juos reikėjo paimti?
* Anyuta *
Ksyu, aš perskaičiau straipsnį apie šį drebėjimą iš Admin-Tanya. Šiandien jų ieškojau karuselėje. Tokių drebulių nėra daug. Buvo tik auksinis „San“ momentas. Gal juos reikėjo paimti? Beje, ar gali būti, kad tešla tiesiog raugo? Naktį minkiau, o ryte kepiau! Kepalo formą paaiškino tai, kad jis neturėjo kur augti. :-)
Omela
Citata: * Annie *
Beje, ar gali būti, kad tešla tiesiog raugo? Naktį minkiau, o ryte kepiau!
Anya, Gal būt. Paprastai, jei tešla paliekama fermentuotis per naktį, mielių sunaudojama mažiau. Kai dėjau duonos neminkydama nakčiai, aš taip pat kvepėjau.

mano mielės yra tokios:
Kefyro kepalas pradedantiesiems (orkaitėje)

turit omeny auksines kepimui? toks?
Kefyro kepalas pradedantiesiems (orkaitėje)
Jie taip pat yra įmanomi, tačiau yra ir tokių priemaišų kaip vanilė.

Citata: Albina
Bet dažniausiai aš tiesiog dedu produktus į HP ir išėjime išsinešu gatavą duoną
Albina, žinoma, HP padeda, kai laikas baigiasi. Bet man asmeniškai orkaitės duona skanesnė.
* Anyuta *
Taip, Ksyuša, tiesiog taip. Bet bijojau jų paimti, nes neradau užrašų „momentinis“. Gerai, suminkykime tešlą naujai juostai. ;-)
Omela
Duonai geriau pasiimti raudoną pakuotę.
* Anyuta *
Bet vakar mano kepalas nepasiteisino ...
Figas žino, kas tai yra ...
Mielės buvo tos pačios, pusė senų miltų ir pusė naujų. bet miltai iš vieno gamintojo ir viena partija .. Aš nusidedu dėl kefyro, nes jie paėmė 3,2% - ir buvo likučių, tai yra, „gushina“ iš tikrųjų ...
Kažkaip nuo pat pradžių tešla tikrai nepakilo ... nors tai užtruko ilgiau nei recepte ... Maniau, kad kepant ji pakils - ne figos - trumpai tariant, išmečiau šį kepalą, rytoj aš vis tiek bandysiu tai padaryti ...
Kefyro kepalas pradedantiesiems (orkaitėje)

bet toks trupinys pasirodė .. tuoj pat matai: sunkus ... susuktas į stačiakampį ir susuktas į mažesnę pusę - gal čia problema? Ar ritinys buvo per tvirtas?
Kefyro kepalas pradedantiesiems (orkaitėje) Kefyro kepalas pradedantiesiems (orkaitėje)
Omela
Sunku pasakyti, tu pats sakai, kad tešla nepakilo nuo pat pradžių. Ar mielės gali pasenti?
janka
Aciu uz kepaliuka !!! Taip gavau

Kefyro kepalas pradedantiesiems (orkaitėje)

labai minkšta ir erdvi !!!!
* Anyuta *
Ne „Ksyu“, tai tikrai nebuvo mielės. Manau, kad tas pats buvo kefyras, nes vakar ji kepė ant jų duoną, o šiandien buvo dar vienas barono bandymas! Miltai tokie patys, mielės taip pat, o vakarykštė duona ir šiandieninis kepalas pasirodė! Dar bandant odes - dar orkaitėje. Pirmadienį paskelbsiu nuotrauką.
Omela
Yana, gražus baras! Džiaugiuosi. kas tau patiko.

An, tada žvaigždės kažkaip klydo!
* Anyuta *
Ksyu, kepalas yra puikus! Dabar aš jau susmulkinau 2 vienetus! Rytoj aš paskelbsiu visą darbo ataskaitą, kitaip rašau iš telefono.
* Anyuta *
Na tada ... kepalą pradėjau gaminti penktadienio rytą ... Miltai ir mielės buvo tokie patys kaip kepale, kurie nepasiteisino ...
Nusprendžiau šiek tiek pakoreguoti tešlą ... gaminau iš visų mielių (8 gramai presuoto) + 100 ml vandens + 200 gramų miltų - ši tešla pasirodė tiesiog puošni, o prieš tai ji pasirodė gerai, per skysta! Kol dedu tešlą, man pasirodė, kad turėčiau ruoštis eiti į Auchaną ... Manau, gerai, kaip tešla stovės ... .. tada pradėjau skaičiuoti ... Kol ėjau - tešla atsirado, maišė visus ingredientus HP 3 minutes .... Tada aš pasirinkau "picos" režimą su vėlavimu: aš ką tik gavau 25-30 minučių vėlavimą - 10 minučių minkymą - 20-25 minutes įrodydamas - 5 minutes minkyti ir tada įrodyti ...
Nustačius vėlavimą, mes su vaiku išėjome - (iškart buvo akivaizdu, kad tešla jau pradėjo augti), kai tešla atsidūrė po stogu, Xn pailsėjo - porą kartų ją susukau į „įtemptą rutulį“. ", tada susuko jį į kepalą .. ir taip atsitiko ...

Kefyro kepalas pradedantiesiems (orkaitėje) Kefyro kepalas pradedantiesiems (orkaitėje)
Mielių kvapo nebuvo ...
Matanya
Na, štai, aš buvau pagerbtas už barą ..... Tai mano pirmoji duona. Greičiau pirmasis forumas.Ir kažkada duoną kepdavau antidiluvinėje orkaitėje kas antrą dieną (perestroikos metu tai būdavo (((()
Na, apskritai, čia, imk meilužę
Kefyro kepalas pradedantiesiems (orkaitėje)Kefyro kepalas pradedantiesiems (orkaitėje)Kefyro kepalas pradedantiesiems (orkaitėje)Kefyro kepalas pradedantiesiems (orkaitėje)Kefyro kepalas pradedantiesiems (orkaitėje)
1. Praleidau vieną stendą (25 min.), Iškart perėjau į antrą fazę. Tai supratau pradėjęs skaičiuoti, kiek viso laiko užtruko.
2. Juostos apačia (apačia) yra labai kieta. kažkas panašaus į peilį pjautą ... Kodėl ??? Aš jo neperdegiau, o dugnas nesudegė, neaišku
3. Skonis puikus, kepsiu dar kartą, tai tikrai! Norėčiau dirbti su klaidomis
4. Aš niekuo jo netepiau, man labai patiko
Dėkoju, Omela, pagal receptą
* Anyuta *
Mano kepalas „dugnas“ taip pat buvo šiurkštus ir nesudegęs ..
Omela
Anya, Tanja, gražūs barai !!

Merginos, dugnas gali būti kietas, jei kepsite ant metalinės kepimo skardos. naudojant akmenį to neatsitinka. Tada galite ilgiau kepti garais, pavyzdžiui, pirmąsias 20 minučių.
* Anyuta *
Ksyu, dabar kiekvieną savaitę aš kepu tik šį kepalą ..
Vakar aš taip pat tai padariau! Gautas vyniotinis / kepalas buvo perpjautas per pusę ir išsiųstas bandyti su bandelėmis ... O ir kokių skanių batonėlių aš gavau ...
Net buvo nuspręsta vieną dovanoti tėčiui kaip dovaną vasario 23 d.
Kefyro kepalas pradedantiesiems (orkaitėje)
Kefyro kepalas pradedantiesiems (orkaitėje)
Kefyro kepalas pradedantiesiems (orkaitėje)

Rytoj pabandysiu pagaminti tokio tipo kepaliuką tuo pačiu principu, tiksliau - 2 kepaliukus!
Omela
Anyuta, na, tu pagaliau .. būgnininkas !!! Ir išradėjas !!!!
Albina
Vakar aš kepiau 2 kepalus vakare. Ilgai ėjau. Šiek tiek atvėso ir mes paėmėme mėginį su kefyru-pienu. Šiandien ryte su malonumu valgėme sumuštinius su ikrais. Kepsiu dar. Man patiko receptas, tik aš viriau nuo pradžios iki pabaigos nuo siūlomos nuorodos Juolab, kad man reikėjo 2 kepalų
Omela
Albina, gera sveikata!
Karsei
O, mergaitės ..... Dabar ši duona kepama, ji tokia didžiulė ..... Jei anksčiau būčiau žinojusi, kad ji bus tokia didžiulė, ji būtų padalinta į dvi dalis. Jau pakviečiau mamą ir seserį apsilankyti, pasidalinsiu.
Karsei
Viskas .... Mano duona kepama. Negalima griežtai vertinti - tai mano pirmasis baras, prieš duonos kepėjui kepant duoną. Nors jis yra iškreiptas (negalėjau teisingai suvynioti), jis kvepia ... yum-yum ... Aiškumo sumetimais, norėdamas nustatyti kepalo dydį, įdėjau šaukštą ir šaukštelį.
Kefyro kepalas pradedantiesiems (orkaitėje)
Omela
Marina, puikus baras pasirodė !!! Sveikiname !!! Džiaugiuosi, kad patiko!
* Anyuta *
Aš vakar "purvinau" kepalą ...
Minkiau tešlą .. Prisimenu - namie irgi nėra duonos - reikia kepti ... na, aš tinginė mergina .. ... trumpai tariant, tešlą kepalui padalinau beveik perpus ir iš karto pagamino duoną ir kepalą ... (380 g vienam kepalui ir 320 - duonai). Į duoną įmaišiau 2 arbat. salyklo, 1 arbat. kalendros, 6 arb. sūrymu iš ūkanotų kopūstų ir paaiškėjo, kas:
Kefyro kepalas pradedantiesiems (orkaitėje) Kefyro kepalas pradedantiesiems (orkaitėje) Kefyro kepalas pradedantiesiems (orkaitėje) [url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/77590/IMG_0825.JPG]Kefyro kepalas pradedantiesiems (orkaitėje)
Duona, beje, pasirodė skani - ji šiek tiek panaši į Borodino ...

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas