Šokoladinis biscotti

Šokoladinis biscotti

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
kiaušinis	1 kompiuteris
trynys	1 kompiuteris
granuliuotas cukrus	100 g
sviesto	60 g
kakavos milteliai	100 g
Kvietiniai miltai	220 g
druska	0,25 šaukštelio
kepimo milteliai	1,5 šaukštelio.
kartaus šokolado (75–90%)	70 g
riešutai	100 g
malto imbiero (nebūtina)	1 šaukštelis
vanilinio cukraus	1 valgomasis šaukštas l.

Gaminimo būdas

• Siūlau išbandyti kitą biscotti, šį kartą su šokoladu.
• Riešutus ir šokoladą susmulkinkite ne itin smulkiai. Aš turėjau šviežių migdolų, todėl pirmiausia keletą minučių panardinau į verdantį vandenį, tada nuvarvinau verdantį vandenį, į riešutus įpyliau šalto vandens ir palikau porai minučių, po to lengvai pašalinama migdolų žievelė. Uždėkite nuluptus riešutus ant popierinio rankšluosčio ir nusausinkite.
• Minkštą sviestą išplakite su granuliuotu cukrumi ir vaniliniu cukrumi, suberkite kiaušinį ir trynį, plakite dar bent minutę.
• Miltus sumaišykite su kakava, kepimo milteliais, druska ir imbieru. Miltų mišinį persijokite į kiaušinių sviesto masę ir užminkykite tešlą. Suberkite smulkintus riešutus, šokoladą ir vėl išminkykite.
• Kepimo skardą (arba formą 22x12) patepkite trupučiu aliejaus, uždenkite kepimo popieriumi. Tešlą paskleidžiame šlapiomis rankomis, suformuodami iš jos „batonėlį“.
• Mes dedame į orkaitę, įkaitintą iki 180 (konvekcijos 160) laipsnių, ir kepame iki minkštumo apie 30 minučių. Iš gatavo „baro“ dantų krapštukas išeina sausas. Leiskite visiškai atvėsti.
• Supjaustykite maždaug centimetro storio griežinėliais, uždėkite kepimo skardą (su kepimo popieriumi) ir pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 150 (konvekcijos 130) laipsnių iki aukščiausio lygio. Kepkite 10 minučių, tada pasukite biscotti į kitą pusę ir kepkite dar 10 minučių.
• Paruoštą biscotti leiskite visiškai atvėsti.
• Patiekite su arbata ar puodeliu pieno.
• Skanaus!

Laikas pasiruošti:

1 valandą

Gaminimo programa:

orkaitė

Pastaba

Receptą radau čia: 🔗
Šis biscotti variantas skiriasi nuo ankstesnis, jie labiau panašūs į sausainius, o ne į skrebučius.

[Sonadora]

Sonadora, ačiū ir už šokoladinius! Tokius skanėstus išsinešiau į žymes!

[Svettika]

Svettika, Džiaugsiuosi, jei tau patiks!

[Manechka,]

Manechka, dabar šokolado nebėra !!! Puiku!
Labai gražūs sausainiai ir aš jaučiuosi skanus ...

: labas: SONADORA, koks tu gražus biscotti. Kartą kepiau biscotti pagal Seleznevo receptus, jie buvo atšiaurūs. O kaip su jūsų biscotti?, Tai, kad jie yra skanūs, suprantama.

[Marish,]

Marish, Taip, skanu. Mums tai labai patiko.

plaučių misa, jei įmanoma, man apie „jūs“.
Tai tarsi slapukai, o ne sunkūs.

Kartą kepiau biscotti pagal Seleznevo receptus, jie buvo atšiaurūs.

Aš taip pat turiu Seleznevo biscotti receptą, ketinau kepti - keletą kartų mokiausi knygą nuo viršelio iki viršelio, neradau ir kepiau šiuos.

[Marisha]

Marisha, vėl erzina šokolado skanėstus !!! Neįmanoma atsispirti prieš tokius dailius vyrus!

[Marish]

Marish, šokolado paūmėjimas, jokio gydymo.

Yum, rytoj aš tikrai tai padarysiu, palepinsiu save ir savo šeimą. AČIŪ už skanų skanėstą!

Aš kepiau šiuos biscotti, jie labai skanūs. Pirmą kartą tai dariau griežtai pagal receptą, o antrą kartą - ne antrą kartą. Man taip patiko, jie yra švelnesni.

[Viltis]

Viltis, Tikiuosi, kad visai šeimai tai patiks!

motina, ir namuose nuomonės šiuo klausimu išsiskyrė. Aš taip pat mėgstu kepti tik vieną kartą (nors to nebegalima pavadinti biscotti), o mano vyrai mėgsta tiksliai kepti du kartus.

Pažymėta, aš tikrai pabandysiu

MARINA, ačiū už atsakymą.Vaizdas nuostabus, skonis nuostabus, noriu pabandyti iškepti! Gudruolė!

[manna, Nataša]

manna, Nataša skanių sausainių!

Labas vakaras tau. Aš gaminau slapukus pagal jūsų receptą (su modifikacijomis). Anksčiau to nedariau, dažniausiai mano namuose. sausainiai yra riebūs, ir tai yra teisinga! Ačiū už receptus. Mano klausimas, kam mums reikia 100g. kakava, kas tai? Pridėjau 1 st. l. su čiuožykla, o lašai pasirodė šokoladiniai, su nedideliu kartumu, skanūs. Gal jūsų kakava ypatinga? Turiu nedidelę tik 75 gramų pakuotę, o štai 100

[Marina]

Marina, jei įmanoma, man apie „jūs“.
Labai džiaugiuosi, kad receptas pravertė ir man patiko biscotti!

Gal jūsų kakava ypatinga? Turiu nedidelę tik 75 gramų pakuotę, o štai 100

Aš turėjau „Auksinę etiketę“.

: labas: Marin Bravo Turiu klausimą: mano forma yra 13 iki 39, kaip manai, ar turėčiau daryti dvigubą porciją?

Olesya, galite suformuoti šiek tiek mažesnę juostą, ir nebūtina kepti tokioje formoje.

Ir juosta neišlįs

Jis nebus šliaužti, todėl galite jį saugiai kepti net ant kepimo skardos.