Ponios, ponai! Dėl pdf failų su „cook4me“ receptais, kurie rasti (ne aš) prancūzų svetainėje. Pabandžiau išversti vertėjo praktikanto. Palyginti. Tai tie patys receptai, kurie buvo įkelti į rusų mašinėlę.
Sutinku, kad greitis yra pagrindinis „cook4me“ privalumas. Ir pakanka vieno režimo - „Kepimas“ + „Greitas virimas“.
Čia yra viskas, ką aš susidedu internete internete
ANTRA
MĖSA
TRUOŠA
troškinta jautiena šiandien. supjaustyti vidutiniais gabalėliais. SUDĖTIS - jautiena - gabaliukais. kepkite mėsą 10 minučių, įdėkite svogūnų. žinoma, mėsa davė sulčių ir nebuvo kepta, o troškinta atviru dangčiu. pridėta prieskonių, druskos, lauro lapų. baigė kepti, pradėjo virti. rekomenduojamas laikas yra 35 minutės. Padidinau iki 40 minučių. jautiena gerai troškinama, skaidulos atskiriamos. galėjo išbandyti 35 minutes. Manau, kad tai būtų paruošta. bet kas mėgsta labai minkštą mėsą, tada galite padidinti laiką ir vis tiek palikti, kad palaikytumėte temperatūrą.
MĖSA PRANCŪZIJA
Dalinuosi receptu „Mėsa“ prancūziškai !!! (tai pirmas patiekalas, kurį jame viriau ... perskaičiau iš interneto .. visiems labai patiko)
Ingridientai:
- mėsa (kiauliena)
- bulvės (4 vnt.)
- 2 svogūnai
- 1 didelis pomidoras
- majonezas
- sūris
- Pagardas Vegeta
Mėsos kepimo būdas „prancūziškai“ multivarke:
Supjaustykite mėsą smulkiais gabalėliais, leiskite jai 10 minučių išdžiūti, tada pasūdykite ir pridėkite prieskonių.
Supjaustykite bulves į apskritimus.
Mes paskleidžiame mėsą multivarke (prieš tai sutepę dubenį augaliniu aliejumi).
Suberkite svogūną, supjaustytą žiedais.
Ant viršaus uždėkite bulves.
Supjaustykite pomidorą žiedais ir supilkite į dubenį.
Įpilkite majonezo.
Trys sūriai ant rupios trintuvės ir užpilami ant viršaus.
Tada kiaulienos aplinkoje pasirinkau „Bake“. Aš jį uždėjau 45 minutėms. kaip duota recepte ir tiek !!! patiekalas paruoštas))) gero apetito!
JAUTIENOS TROŠKINYS.
supjaustyti vidutiniais gabalėliais. SUDĖTIS - jautiena - gabaliukais. kepkite mėsą 10 minučių, įdėkite svogūnų. žinoma, mėsa davė sulčių ir nebuvo kepta, o troškinta atviru dangčiu. pridėta prieskonių, druskos, lauro lapų. baigė kepti, pradėjo virti. rekomenduojamas laikas yra 35 minutės. Padidinau iki 40 minučių. jautiena gerai troškinama, skaidulos atskiriamos. galėjo išbandyti 35 minutes. Manau, kad tai būtų paruošta. bet kas mėgsta labai minkštą mėsą, tada galite padidinti laiką ir vis tiek palikti, kad palaikytumėte temperatūrą.
Bigos
• 400 g liesos kiaulienos;
• 150 g raugintų kopūstų;
• 300–400 g šviežių kopūstų;
• vienas svogūnas;
• viena morka;
• petražolių 20 g;
• saulėgrąžų aliejaus 2 valg. šaukštai;
• 2 vidutinio dydžio pomidorai;
• 2 šaukštai. šaukštai DOLMIO pomidorų padažo;
• 150 ml. vandens.
(idealiu atveju vis tiek reikalinga rūkyta krūtinėlė ir dešrelės, bet tai ne visiems)
Pasirinkite programą "Solyanka" 4 porcijas. Susmulkinkite raugintus kopūstus ir supjaustykite šviežiais kubeliais. Smulkiai supjaustykite svogūną, sutarkuokite morkas. Įkaitinus keptuvę, saulėgrąžų aliejuje 2 minutes kepkite svogūnus ir morkas, tada supilkite kubeliais pjaustytą kiaulieną ir kepkite 3 minutes. Tada įpilkite smulkiai supjaustytų pomidorų, pomidorų padažo ir raugintų kopūstų. „Kepimo“ režimu toliau troškinkite 5–7 minutes. Tada nustokite kepti, įpilkite šviežių kopūstų, kapotų petražolių ir vandens. Eikite į kepimo režimą. Laikas nustatomas automatiškai - 8 minutės.
Rezultatas: Kopūstai pasirodė traškūs, tik mano skonio, tačiau mėgstantiems labai minkštus kopūstus, rekomenduoju virimo laiką pailginti 5 minutėmis.
GARO KOKELIAI
Norėdami garinti kotletus, pirmiausia turime išvirti faršą.
Įdėjus suformuotus kotletus į dubenį garavimui, įjunkite režimą „SUDEDAMOSIOS DALYS“ - pasirinkite „BULVĖ“, tada pasirinkite „VISI“, nurodykite kotletų skaičių, į pagrindinį dubenį supilkite 200 g vandens, pastatykite indą su kotletus ant dubenėlio ir nustatykite laiką 35 minutes ... Skanaus!
PERLOS PORALA SU MĖSA
Sveiki! Šiandien norėjau miežių košės, čia dar neturime recepto, todėl viriau intuityviai! Patyrusioms šeimininkėms to tikriausiai nereikia, tačiau pradedantiesiems, manau, bus pagalba.
Nėra žingsnis po žingsnio nuotraukų, nebuvau tikras dėl rezultato, bet viskas yra labai lengva!
Mėsa-200-300gr.
Lankas-1vnt.
Morkos-1-2vnt.
Pomidorų pasta-1val šaukštas
Perlinės kruopos (dažniausiai sutinkamos) -2 daugiakampės.
Augalinis aliejus - 2-3 šaukštai. šaukštai.
Druska, pipirai, prieskoniai pagal skonį.
Vandens-6 daugialypės taurės.
Įjunkite animacinį filmą, paspauskite laikmačio mygtuką ir nustatykite 8-10 minučių, užpilkite aliejumi ir pradėkite. Įmeskite smulkintą svogūną, paskui mėsą, ir kepkite (viršų galite uždengti dangčiu, bet neuždarykite). Kai mėsa ir svogūnai šiek tiek paruduos, suberkite morkas (smulkintas, kaip jums patinka) ir 1 valandą. šaukštas (pagal skonį) pomidorų pasta. Kai morkos pasiruošusios, paspauskite atšaukti. Javus nuplauname, suberiame į dubenį, druską, pipirus, pabarstome mėgstamais prieskoniais ir užpilame vandeniu, sumaišome. Mes uždarome dangtį, slėgio vožtuvą ir įjungiame košės režimą. Min. po 30 metų košė bus paruošta, bet jei ji dar kurį laiką bus kaitinama, ji apskritai bus super!
KIAUŠINĖ SU PIPRA
Štai rekomenduojamas maltos kiaulienos pipirų receptas, nes jis skanus!
Gaminimo laikas: 8 minutės
Gaminimo laikas: 8 minutės
Kiaulienos gabaliukai su pipirais (6 asmenims)
Kepta kiauliena, susmulkinta 1,2 kg
Raudonąją papriką, sėklas ir supjaustykite 2 juostelėmis
Žaliosios paprikos, parinktos ir supjaustytos juostelėmis 1
Druskos ir pipirų
150 ml veršienos
200 g šaldytų svogūnų
ŽUVYS
ŽUVYS
Į dugną įdėjau 4 pomidorų riekeles, 2 šaukštus aliejaus užpyliau, druska, pipirai, upėtakio filė, ant viršaus - sūdyta žuvis, sūris ir apibarstytas raudonėliu. Aš, kaip rašiau, pasirodė, kad dėl kištuko metodo šiek tiek kepiau jautienos mėsą pagal funkciją, o tada greitai viriau 10 minučių. Visiems patiko.
MAKERIS (ŽUVYS) KONSERVUOTAS MAISTAS
Mums reikia 2 skumbrės. Pirmiausia turite rankiniu būdu kepti 2 minutes su lašeliu aliejaus, tada išimkite žuvį iš viryklės, padėkite dubenėlio dugną su smulkintais svogūnų žiedais, tada įdėkite žuvį ir vėl uždėkite svogūną, pagal skonį įberkite druskos ir prieskonių, galite įdėti lauro lapų. Iš viršaus išspauskite vienos citrinos sultis (kad gabaliukai liktų nepažeisti). Rankiniu režimu nustatykite „greito virimo“ kepimo laiką 40 minučių.
Paruoštą žuvį galima valgyti su kaulais, jos tapo minkštos, nors kitame multivarke tai užtrunka 4-5 valandas.
TRUTOS filė su sūriu ir pomidorais
Ingridientai:
• Pomidorai - 4 vnt.
• saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštai,
• upėtakio filė,
• sūris - 70 gramų,
• raudonėlis, druska ir pipirai pagal skonį.
Gaminimo būdas:
Į keptuvės dugną įdėkite 4 pomidorus, supjaustytus griežinėliais, prieš tai aliejumi patepdami multivarko dugną. Žuvies filė pagardinkite druska, pipirais ir pabarstykite Oregono prieskoniais. Sutarkuokite sūrį ir padėkite jį ant žuvies.
Meniu pasirinkite „rankinis“ gaminimas, tada „greitas virimas“, virimo laikas 10 minučių. Skanaus!!!
Žuvys pomidorų padaže
į keptus svogūnus ir morkas su pomidorais suberkite jūrų lydekos riekeles, o greitai paruošiant pakaks 5 minučių ar net 3.
PAUKŠTIS, triušis ir senas,
VIENU VIŠTIENA
Naminės vištienos, sveriančios 1 kg, virimas užtruko tik 30 minučių. Pirmiausia svogūnus ir morkas pakepinau rankiniu režimu, tada įdėjau vištieną, pakepiau dar minutę, pasūdžiau ir greitai paruošiau 20 minučių. Tada aš įdėjau kvapiųjų pipirų ir pipirų grūdelių ir įdėjau juos dar 2 minutėms greitai paruošti, vištiena buvo sėkminga.
NAMŲ KOKAS
Aš viriau drebučių mėsą iš naminio gaidžio (apie 2 kg) per siūtą drebučių režimą, pridėjau kepimo laiką, iš viso viriau 1 valandą, drebučiai užšaldavo, bet man ji patinka storesnė, todėl kitą kartą bandysiu įdėti 1 valandai 30 minučių.
Vištiena su bulvėmis
Visas kepimo laikas: 20 minučių.
Ingridientai:
• Vištiena (galimi blauzdeliai ir visos krūtys) - 500–800 gramų;
• nesaldintas jogurtas - 4 šaukštai;
• bulvės - 400 gramų;
• druskos, pipirų ir prieskonių pagal skonį.
Gaminimo būdas:
• Vištieną pamarinuokite sūdytame jogurte ir leiskite 20 minučių pasėdėti - to pakanka. Jei nėra laiko, vištienos negalima marinuoti, o tiesiog druską ir pipirus. Jei tai visa vištiena, supjaustykite ją vidutiniais gabalėliais. Jei tai blauzdelės ir krūtinėlės, galite kepti sveiką. Tada pasirinkite iš meniu: „rankiniu būdu“ - „kepimas“ ir kepkite vištieną iš abiejų pusių 5 minutes. Kol vištiena kepa, nulupkite bulves, supjaustykite jas kubeliais arba griežinėliais, kaip jums patinka. Bulves taip pat reikia pasūdyti ir pagardinti mėgstamais prieskoniais. Mes dedame bulves į vištieną ir viską sumaišome, įjunkite "greito virimo" režimą, pakaks dešimties minučių. Skanaus!!!
Ežiukai multivarke
Maltos mėsos ingredientai:
• naminiai paukščiai (šiuo atveju gaidžio mėsa),
• lankas,
• česnakai,
• morkos,
• druska,
• Juodasis pipiras,
• pav.
Padažo ingredientai:
• 1 valgomasis šaukštas. pomidoras,
• 0,5 st. vanduo,
• 2-oji. l. majonezas,
• 1 st. l. miltai,
• 2-oji. l. Grietinė,
• 2 dantys. česnako
• druska pipirai.,
• lauras. lapas.
Virkite „troškintos avienos“ režimu 20 min. Gero apetito!))
KIEKIS RAUDOTOJE KREMOJE SU BALTU VYNU
Aš viriau triušį grietinėje su baltuoju vynu. jis pasirodė skanus. pasidalink receptu
Triušis (4 kojos ir dalis nugaros), svogūnai 1 vnt (nepjaustė, nedėjo viso svogūno), stambiai pjaustytos morkos 1 vnt., Grietinė 15% 400 gr., 1/3 butelio sauso baltojo vyno, prieskoniai, druska, lauro lapas, nėra daug verdančio vandens (apie pusę stiklinės).
NUSTATYMU RANKINIS NUSTATYMAS - KEPIMAS augaliniame aliejuje kepkite triušį (10 minučių). Įpyliau vyno, po 2 minučių įdėjau svogūnų, morkų, prieskonių, druskos, grietinės, truputį verdančio vandens, sumaišiau, uždariau dangtį.
Paruošta pagal kiniškos kiaulienos receptą (kepimo laikas 25 min.).
Per tą laiką triušis buvo iškeptas, tačiau jis buvo griežtas, todėl pridėjau dar 15 minučių ir tada jis stovėjo LAIKYMO TEMPERATŪROS režime. Mėsa tapo labai minkšta, atsiskyrusi nuo kaulų. Kam taip nepatinka, užtenka virti 25 minutes
PILAF
LIKE PLOV
kepami svogūnai, morkos ir kiauliena rankiniu režimu iki auksinės rudos spalvos ... ... pilami ryžiai ... ant to paties augalijos prieskonio ... vandens ir ant viršaus užpilkite smulkiai supjaustytų žalumynų. Iš meniu pasirinkau vištieną su ryžiais ir po 6 min. jis buvo paruoštas !!! jo skonis buvo labai geras))), bet nelabai panašus į plovą ... gal per daug perdirbo vandeniu ... tiesiog nebuvo trupantis))
PILAF
700 gramų kiaulienos + pipirų + druskos „Browning“ režimu 20 minučių. Įpilkite morkų ir svogūnų (po 2) ir kepkite dar 20 minučių. Tada 2 stiklinės ryžių ir 4 šimtai pasūdyto vandens. Įjunkite „Baltųjų ryžių“ režimą 9 minutėms. Ir ..... Pilafas yra pasirengęs. Klasė !!!! plovas per 49 minutes
PILAF
kepti svogūnai, mėsa ... tada morkos juostelėmis ... pridedami prieskoniai plovui, užpilami ryžiai ir užpilama verdančiu vandeniu maždaug ryžių ir vandens santykiu nuo 1 iki 1,5 ... nustatoma 25 minutėms, nes mėsa pasirodė būk griežtas .. .. bet galų gale ryžiai viršuje pasirodė šiek tiek drėgni ... Aš užpyliau dar 50 gramų vandens ir padėjau dar 10 minučių ... galų gale viskas pasirodė gerai ... tik man vis tiek labiau patinka, kai ryžiai dar labiau išverda ... trumpai tariant, kitą kartą atsižvelgsiu į tai, kad vis tiek reikia apie 1–2 vandens ... kaip ir ant viryklės .. .