Klasikinė lazanija iš animacinio filmo „Garfildas 2: pasaka apie du kištukus“

Klasikinė lazanija iš animacinio filmo „Garfildas 2: pasaka apie du kištukus“

Kategorija: Patiekalai iš grūdų ir miltų produktų

Ingridientai
Malta jautiena	300 g
kumpis, supjaustytas juostelėmis,	150gr
didelės morkos,	1 kompiuteris
alyvuogių aliejus,	4-oji. l
sausas raudonas vynas	1-oji
vidutinis svogūnas	1 kompiuteris
česnako	2 gvazdikėliai
pomidorų savo sultyse	400 g
kietasis sūris	300gr
pieno	0,5 l
miltai	50gr
Alyva	50gr
lazanijos lakštai	250gr

Gaminimo būdas

• Įkaitinkite alyvuogių aliejų puode su dugnu. Į jį įdėkite smulkiai supjaustytą svogūną ir česnaką. Troškinkite ant silpnos ugnies, kol svogūnas taps skaidrus. Pakelkite ugnį ir supilkite morkas, supjaustytas juostelėmis. Troškinkite 5 minutes. Suberkite faršą ir kumpį, atveskite masę iki šviesiai rudos spalvos. Supilkite vyną, troškinkite 10 minučių. Galiausiai į padažą supilkite pomidorus, smulkiai supjaustytus kartu su sultimis iš stiklainio. Troškinkite visus kartu ant silpnos ugnies apie 40 minučių.
• PADAŽAS "BESHAMEL"
• Keptuvėje ištirpinkite sviestą, į jį įpilkite miltų ir lengvai apkepkite, kol pakvips riešutų kvapas. Pieną užvirkite atskirai, į jį įberkite žiupsnelį muskato ir lauro lapą. Leiskite jam užvirti 10 minučių. Nuimkite lavrushka ir supilkite pieno mišinį į įkaitintą keptuvę su miltais plona srovele, kartais maišydami. Kai tik visas mišinys pradeda virti, jis yra paruoštas. Druska lengvai.
• Į aukštą kepimo indą supilkite šiek tiek mėsos padažo. Uždenkite sausais lazanijos lakštais. Supilkite dar vieną mėsos padažo sluoksnį, ant viršaus uždėkite bešamelio, pabarstykite parmezanu, vėl lazanijos lakštais ir taip toliau, kol baigsis mėsos padažas. Užpilkite lazanijos lakštais, apšlakstykite paskutine bechamelio partija ir pabarstykite parmezanu. Pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių Celsijaus, ir kepkite apie 40 minučių, kol susidarys rusvos spalvos pluta.

Pastaba

„Garfildas II: pasaka apie du kištukus“
Režisierius: Timas Hillas
2006 metai

Ar kas nors matė lazanijos lapų receptą?

Ar kas nors matė lazanijos lapų receptą?

Tešlą gaminu taip: 2 kiaušiniai - 0,5 stiklinės pieno ar vandens, o kiek reikės miltų, tešla turi būti beveik kaip šiek tiek minkštesni koldūnai, iškočioju taip plona ir nevirinu, man patinka taip, bet galite išvynioti maždaug 2 mm storio ir, užpylę augalinio aliejaus į vandenį, išvirkite iki aldentės būsenos

Šauniai padirbėta! pirmasis receptas! su iniciatyva !!!

[natapit]

natapitAčiū

APIE! Ir kaip aš praleidau lazaniją? Ir čia yra klausimas, tai yra, jei mes negaminame naminių lazanijos lakštų, ar mes juos dedame tiesiai žalius? Aš jau turiu tikslą, jei ne daugiau, yra dėžutė lapų ir dar viena su kanelonais, bet aš tiesiog nedrįstu išbandyti, kas yra naminė lazanija.

APIE! Ir kaip aš praleidau lazaniją? Ir čia yra klausimas, tai yra, jei mes negaminame naminių lazanijos lakštų, ar mes juos dedame tiesiai žalius? Aš jau turiu tikslą, jei ne daugiau, yra dėžutė lapų ir dar viena su kanelonais, bet aš neišdrįsiu išbandyti, kas yra naminė lazanija.

Su jau paruoštais: pažiūrėkite, kas parašyta ant dėžutės su lazanijos lakštais. Ant mano buvo užrašyta - iš anksto nevirkite. Viskas puikiai suminkštėja ir užverda.

[Lyalulya]

Aš gaminau lazanijos tešlą iš „Noodles“ svetainės. ru - 600 g miltų, 3 kiaušiniai, 30 g alyvuogių aliejaus (rafinuota saulėgrąžų lila), druska (nepridėta). Minkant reikėjo dar dviejų kiaušinių. Tiesa, jie buvo maži.Mano tešlos lakštas nepavyko su aliejine tešla. Teko rankiniu būdu iškočioti blynų liežuvį, pabarstyti miltais ir perleisti per tešlos volelius. Storis yra ploniausias mano - apie 1 mm. Bet tešla pasirodė skani
Iškočiotus tešlos sluoksnius ji supjaustė iki kepimo skardos pločio. Ji išvirė puodą su vandeniu ir druska, įdėjo į jį reikiamą skaičių lėkščių (1/3 ar šiek tiek daugiau susuktų lėkščių liko ir buvo išsiųsta į šaldiklį), šiek tiek užvirė, supylė į kiaurasamtį ir nuplaudė šaltu vandens. O tada - voila - lazanija! Koks malonumas!
O jei neužvirsite pirma, galite plonesnį ir didesnį bešamelį - kad viskas būtų permirkusi!

O po pomidorų į mėsos padažą galite įpilti pieno! Taip taip! Iš pradžių netikėjau, kai skaičiau receptą - mėsa, pomidorai ir pienas, bet pasirodė - viskas išgaruoja ir pasirodo labai švelniai!

Kaip aš ją myliu !!!

Lyalulya! Atsiprašau už įsibrovimą

[Naujas vitaminas]

Naujas vitaminas, kas tu, ko tu, aš tik už (beje, ant tavęs, jei įmanoma), dėl bechamelio aš visiškai sutinku, aš taip pat darau daugiau (1 l), bet pirmą kartą girdžiu pieno (aš tikrai pabandysiu ir atsisakysiu prenumeratos), aš turiu švelnaus vyno recepte, jis suteikia aromatą ir tą patį švelnumą

[Naujas vitaminas]

Naujas vitaminas, kas tu, ko tu, aš tik už (beje, ant tavęs, jei įmanoma), dėl bechamelio aš visiškai sutinku, aš taip pat darau daugiau (1 l), bet pirmą kartą girdžiu pieno (aš tikrai pabandysiu ir atsisakysiu prenumeratos), aš turiu švelnaus vyno recepte, jis suteikia aromatą ir tą patį švelnumą

Tame recepte - viskas kaip jūsų (eikime pas jus), tik įdėjus pomidorą šiek tiek troškinama ir dedama pieno. Pagal receptą - net pusė litro, bet išpyliau 1 stiklinę (bijojau)

Su jau paruoštais: žiūrėkite, kas parašyta ant dėžutės su lazanijos lakštais. Ant mano buvo parašyta - nevirkite iš anksto. Viskas puikiai suminkštėja ir užverda.

Gerai ačiū!