Vegetariška lazanija

Vegetariška lazanija

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Virtuvė: italų kalba

Ingridientai
Tešla
Kvietiniai miltai	160-200g
Mažas kiaušinis	2 vnt
vandens	40
įdaras
Sojos malta mėsa, tinkamai paruošta (50–100 g sausos) Sojos mėsa - skanus ir tinkamas atkūrimas	200–400 g
Didelis svogūnas	1 kompiuteris
Vidutinės morkos	1 kompiuteris
Poras	1/2-1/3
Vidutinis pomidoras (galite 2 arba 3 per sezoną, kai jie yra skanūs)	1 kompiuteris
Krasnodaro padažas	2 šaukštai. l.
Sviestas	30-40g
Sūriai
Parmezanas	apie 50g
Mozzarela (turėjau suluguni)	apie 50g
Aš taip pat turiu „Edam“, jūs galite turėti tokį, kuris jums patinka arba kurį reikia pridėti	apie 50g
Padažas
Pienas (turiu 3,2%)	0,5l
Sviestas	40-50g
Miltai	2 šaukštai. l.

Gaminimo būdas

• 1. Paruoškite tešlą kaip koldūnus. Dalį miltų paliekame kočioti. Išminkytą tešlą leiskite pastovėti 25–40 minučių. Todėl mes pradedame nuo jo.
• 2. Pagal šį receptą iš anksto atkuriame sojos faršą

• Sojos mėsa - skanus ir tinkamas atkūrimas (Nagira)

• Supjaustome svogūnus, porus, tris morkas ir troškiname 5-10 minučių svieste. Suberkite smulkintą pomidorą, Krasnodaro padažą, malta soja ir troškinkite dar 5-10 minučių. Uždenkite dangčiu ir nuimkite.
• 3. Paruoškite padažą. Šiek tiek pakepkite miltus ir sviestą (padažas turi būti lengvas), dalimis supilkite pieną, kartais maišydami. Užvirus, nukelkite nuo ugnies ir maišykite toliau 3-5 minutes.
• 4. Trys sūriai ant vidutinio tarka.
• 5. Padalinkite tešlą į 4-5 dalis. Iškočiokite kepimo skardą ar keptuvę, kad tiktų. Turiu 5 vienetus 24 cm keptuvės.
• 6. Sudėkite jį kartu. Dugne šiek tiek padažo. Tešla, padažas, įdaras, padažas, sūris. Mes kartojame 3-4 kartus. Viršutinis sluoksnis be įdaro: padažas ir sūris. Uždenkite folija.
• 7. Kepkite 30 minučių, nuimkite foliją, kepkite dar 5-10 minučių. Padalinkite į porcijas. Skanu ir karšta, ir šalta.

Indas yra skirtas

apie 1400g

Laikas pasiruošti:

1,5 val

Gaminimo programa:

viryklė, orkaitė

[Lelija]

Lelija, su pirmuoju sojos receptu!
Jūs padarėte tokią sultingą lazaniją! Patikėkite, aš niekada nebandžiau šio patiekalo ir niekada nebandžiau jo pasigaminti pati ... Arba esu rami dėl makaronų, ar dar ko nors, bet pamačiau jūsų gabalėlį ir norėjau pabandyti jį pakartoti, todėl dar kartą - tu tiesiog protingas!

[Nagira]

Nagira, Irina, dėkoju. Tai mano pirmoji lazanija. Ir iškart sojos.
Ji pasuko lazanijos makaronus rankoje, pavertė 250 rublių už 500 g. Aš nusprendžiau pats pasigaminti ir iškočioti tešlą. Du kiaušiniai ir stiklinė miltų yra ne daugiau kaip 20 rublių. Skonis ne makaronai. Tešla labiau panaši į koldūnus.