"Keptas" iš obuolių

"Keptas" iš obuolių

Kategorija: Ruošiniai

Ingridientai
Obuoliai
Kriaušės
Uogos

Gaminimo būdas

• Ar kada bandėte keptas uogas ir vaisius? Patikėkite, tai labai skanu! Imkite obuolius, kriaušes, supjaustytas griežinėliais (galite įdėti braškių ir kitų uogų), būtų gerai, kad įdėtumėte ir keletą džiovintų slyvų be kauliukų,
• suberkite viską į šaltą keptuvę, pabarstykite cukrumi (trečdalis vaisiaus svorio), padėkite ant ugnies. Kai tik sultys pasirodys ir užvirs, švelniai apverskite vaisius ir leiskite jam virti 10-15 minučių. Tada atsargiai, kad vaisiai išlaikytų savo formą, perkelkite į paruoštus stiklainius, susukite dangčius. Laikoma ilgai, atrodo gražiai ir labai skanu!

Pastaba

Deja, nuotraukos nėra, nes stiklainiai su ruošiniais jau buvo nuleisti į rūsį.
P.S. Anądien ruošiau „kepsnį“ lėtoje viryklėje, man patiko, tai labai patogu!

Elya_lug nuotr

Tiesiog atsidėkodami už draugiškus bagelius, kaimynai atsinešė dubenėlį su kriaušėmis. Man bus smagu rytoj

suberkite viską į šaltą keptuvę, pabarstykite cukrumi
P.S. Anądien ruošiau „kepsnį“ lėtoje viryklėje, man patiko, tai labai patogu!

Krosh, ką jūs manote, ar galite gaminti mikrobangų krosnelėje?

[Alim]

Alim
Neturiu mikrobangų krosnelės, todėl nesu susipažinęs su jos galimybėmis, tačiau kažkas man sako, kas įmanoma.

Šią vasarą viešbučio šefai mus palepino „turkiškai keptais“.
Visų turimų vaisių mišinys.
Pačioje kepimo pabaigoje į milžinišką keptuvę (virš dujų degiklio) buvo įpilta (ne) daug konjako.
Liepsna buvo apie 2 metrų aukščio.
Bet rezultatas ... Geriausiu atveju jo nebuvo per 10 minučių. Skanus!!!

(srovė gali pakartoti šį skaičių tik po atviru dangumi. Net profesionalai šalia viryklės turėjo gesintuvą)

[Nėrimas]

Nėrimas, ačiū už patarimą Zharenkai

Tik aš gavau Varenkos variantą puode storu dugnu.

Cukrus 20-30% masės vaisių ir uogų. Greitai virkite 10 minučių savo sultyse.

1 variantas - abrikosai, slyvos.
2 variantas - abrikosai, persikai, nektarinai, obuoliai, slyvos, vyšnios, braškės.

Yummy nepaprastas



dėkoju

Autorius yra didžiulis ačiū už receptą !!! Aš jau pagaminau 8 litrų stiklainius, įdedu dar porą stiklainių, ir mano vaikai greitai nušluos šį stebuklą, nepaisant to, kad mes nenaudojame uogienės
Jums leidus, aš pridėsiu paveikslėlius, aš pridėjau mėlynių spalvą, keletą braškių ir spanguolių, visų šaldytų
jis „vyksta“

ir galutinis rezultatas

[Nėrimas]

Nėrimas!!! Labai ačiū už Fry, labai skanu. Dabar perskaičiau ir iškart nuėjau į virtuvę ir greitai, greitai viską padariau. 300 gramų obuolių, 100 gramų cukraus ir šiek tiek aviečių spalvai ir kvapui. Yummy yra nepaprastas. Iš karto karšta arbata ir pavalgė.
Bet aš klausiu, kiek obuolių galite imti kepti lėtoje viryklėje, neprarandant kokybės, ty gaminti keptą, nevirtą

[Deva]

Deva, deja, tiek tavo, tiek mano, Krosh dar neatsakys ir neatskleis naujų receptų, bet ji turi kažko sandėlyje, ji ilsisi

[Administratorius]

Administratorius
Oi, kokie skanūs stiklainiai, džiaugiuosi, kad receptas pravertė!
džiovinimas
Aš labai džiaugiuosi, kad tau patiko! Jūsų stiklainiai yra tiesiog super!
Deva
Tavo sveikatai! Kepant lėtoje viryklėje, sunaudojau 1 kg obuolių, kurių dar neišbandžiau ...

Krosh, kadangi tu nebuvai čia, aš kepiau keptuvėje - skanu. Ačiū už nuostabų ir netikėtą receptą.
Norėčiau paaiškinti (dėl to, kad vis dar yra pakankamai obuolių) - 1 kg multivarke ir kokiu režimu - kepimas? ir kiek laiko? ar viskas iš matymo? o jei „iškepęs“, tai dangtis uždarytas ar atidarytas?

Man taip pat buvo pasakyta apie šį receptą ir vis tiek nerašiau detalių.
Dėkoju. Reikia pabandyti.

Kepti ant silpnos ugnies ar vidutinės?
Aš žiūriu į stiklainius, kuriuose yra sulčių, jos pasirodo virimo procese (atrodo, kad jas reikėjo kepti) arba vėliau užpilu sirupu

O multivarke kepimui ar kepimui?
O kokius dar vaisius, be obuolių, išbandėte? Pavyzdžiui, vyšnios ar abrikosai, persikai ar geriau keptuvėje?
Štai kiek man kyla klausimų

[Keti]

Reikia pabandyti.

Ketitikrai labai rekomenduoju !!!

Man labai patiko! Pagaminta iš obuolių, kriaušių, persikų, abrikosų ir mėlynių. Skanu, neįprasta ir nesudėtinga! Ačiū, Krosh!

[Irisha]

Irisha, patiko? Kaip man raaadaaa !!!

Geros sveikatos tau ir tavo artimiesiems !!!

Ir ačiū už patarimą ...

Labai ačiū - labai lengvas ir patogus receptas! Mes tai paskelbėme šiais metais - dabar mes jus prisimename švelniu žodžiu!

[Nėrimas]

Nėrimas, koks skanus receptas! Niekada nebūčiau pagalvojusi, kad iš paprastų obuolių su minimaliomis pastangomis bus skanu.
Variantas „obuoliai + šilkmedis“

Aš niekaip nesuprantu, pasirodo, kad mes ne gesiname, o kepame ??? bet jis neprilimpa ???

[Nėrimas]

Nėrimas,

Innuska, ar saugoma siuvimui? Padėjau viską po užsukamais dangteliais. Kitaip tariant, įdėkite raudoną kaitinimą iš keptuvės ir prisukite. Ar jis išliks? Arba ne? Ar tikrai ne viduje virė, ar neužtruks?

[Tusas]

ar jis saugomas siuvimui?

Tusas, Turiu saldžių konservų, kuriuose cukraus yra mažiau nei 500 gr. už 1 kg. vaisių, susukau po skardine ...

Bet aš jį laikau spintoje, skaitau kambario temperatūroje ...

Nesinori vilktis į rūsį ...

Aš galiu užsandarinti po užsukamais dangteliais pagal savo nuotaiką, bet niekada nenaudoju tokių dangtelių, kiekvienais metais perku naujus) ...

Ir tada jūs ketinate laikyti jį šaltame rūsyje?

Šaltyje, manau, nieko blogo nenutiks tam „keptam“) ...

Norėčiau pasinaudoti proga, tai kilnus tikslas)) ...

[Nėrimas]

Nėrimas,

Ir pagaliau negaliu susivynioti (apalpau nuo gėdos!)))

Neuždarau pomidorų / agurkų ir nežinau kaip. O visa kita eina po užsukamais dangteliais. Aš taip pat juos naudoju kaip vienkartinius. Reikia išbandyti ...

Prakeiktas !!! Aš pamiršau įdėti braškių į Rumtopf. Čia nesmagu ... Tai mano asociacijoje, nekreipkite dėmesio))).

Nemirškit, koks nuostabus receptas !!! Rytoj nusipirksiu keturių siūlų ir padarysiu !!!! Ačiū!

Ir pagaliau negaliu susivynioti (apalpau nuo gėdos!)))

Nagi, kokia gėda)) Aš taip pat nežinau, kaip))

Nagi, kokia gėda)) Aš taip pat nežinau, kaip))

Kritimas kitas! * meiliai delnu išlygino kaimyninę vietą ant čiužinio *)))

Ir pagaliau negaliu riedėti

Nežinau kaip))

Bet aš, MYLIU (!!!) šį verslą !!!



Raktas į sėkmę yra įsigyti teisingą / aukštos kokybės sandarinimo raktą !!!

[kolobok123]

kolobok123, vaisiai-uogos duoda sulčių, todėl jos nelimpa, mano procesas buvo panašus į virimą, bet keptuvėje, nes buvo daug sulčių
Kaliausė, Užsukau dangčius, sandėliuosiu rūsyje.

[Nėrimas]

Nėrimas, ačiū pabandyti. O kaip bus pyragų įdaras žiemą?

[Lenochka]

O kaip bus pyragų įdaras žiemą?

Lenochka, Ir kaip !!!

Mirti ir nesikelti
Kiek metų darau pirkimus, bet pirmą kartą išgirdau apie šį „mailių“
Kroshikh, aš netyčia čia supykau, sekiau nuorodą ir perskaičiau.
Aš tiesiog sėdėjau ir galvojau, ką dar daryti su kriauše. Šiemet uogienės negaminu. Sultys ir uogienė iš mikros jau susisuko, sustingo šaldiklyje, bet vis tiek nesibaigia ... o infekcija jau pūva. O obuolių taip pat yra, eidavau pirkti persikų, o gal braškių ir išbandyti, kas yra jūsų kepta.
Inuska, kokia ji? Storas ar ne toks storas?

[Nelechka]

Inuska, kokia ji? Storas ar ne toks storas?

Nelechka, ji yra gabalais ...

Jei nepersistengsite vaisių keptuvėje ...

Merginos
Šiandien aš bandžiau tai padaryti.
Aš taip pat turėjau uogienės keptuvėje ir skysčio.
Taigi tai turėtų būti ar aš padariau ką nors ne taip?
Obuoliai yra supjaustyti, nesugriuvę, slyvos - deja, ir avietės.
Aš paėmiau 400 gramų cukraus už 200 kilogramų.
Paaiškėjo striukė striukėje 3 skardinėse po 380 gramų.
Ji laižė šaukštą - rūgštus.
Nežinau, ar sutvarkyti rūsyje, ar atiduoti savo vyrui, kol nepablogės?

Merginos ir mes ją uždėjome pernai. Jie valgė visą žiemą. Susukau bankus. Viskas gerai atsistojo. Ir įdarui ir visai kaip uogienei. Jie įdėjo obuolių su raudonaisiais serbentais. Labai ačiū, Innulya!

Taip, gaminau karikatūroje ir keptuvėje. Mes ieškojome receptų, kaip greitai. Visiškai nesivarginau. Vienintelė išvada. Dengta keptuvė šiek tiek pakitusi. Manau, kad rūgštis paveikė. Šaunu daryti animaciniame filme, bet nelabai ką gali padaryti. Tada pakepiau animacinį filmą ir dvi keptuves. Akimirksniu viską perdirbo. Ech, šiais metais gal kažkas nutiks ta proga ... obuoliai rinkoje brangūs !!!

[Podmosvička]

Podmosvička, priklauso nuo žaliavos. Aš gaminau obuolius, slyvas, abrikosus, jie buvo tokie tiršti. O obuoliai + šilkmedžiai yra skysti. Na, aš pabarstau cukraus į akį, pabandau, jei to nepakanka, tada aš jį pridedu.

Aišku.
Tik vienas klausimas - ar kepta, ar vis dar virta?
O kokia prasmė daryti, pavyzdžiui, keptuvėje, puode, ar tai nepasiseks?

[Kroshikas]

Kroshikas, visos rankos nepasiekia pranešti. Tą dieną, kaip rašiau, iškart susiruošiau ir išskubėjau į vakarinį turgų, kur pirmadienį vasarą dažniausiai prekiauja gyventojai ir privatūs prekybininkai.
Kaip rašiau, mano kriaušių ir obuolių buvo daug. Nusipirkau 600 gramų braškių, 1 kg džiovintų slyvų ir ketinau išeiti iš rinkos ir pamačiau, kad pernokę figų persikai davė už nieką (po 10 gramų). Na, kaip tu negalėjai to paimti?
Atvykau, išplaudavau stiklainius ir įdėjau į AG sterilizacijai, greitai nulupau vaisius, supjaustiau ir paaiškėjo, kad jų svoris yra 5 kilogramai. Ji išėmė didelį „Bergof“ troškinį ir perkošė 1,5 kg programinės įrangos gabalėliais, keli perdavimai. Kol viena dalis yra kepta, aš suvynioju ankstesnę ir paruošiu kitą dalį.
Skonis buvo skanus, bet turėjau ir kaip skystą uogienę. Nežinau, koks iš tikrųjų turėtų būti šis grūdas. Bet man patiko pats procesas, jis yra labai patogus ir greitas išmesti vaisius. Manau, kad jei žiemą jis nepanašus į uogienę, tai naudoju kaip skanų pyragų įdarą.
Mano Fry stiklainiai.

Aišku.
Tik vienas klausimas - ar kepta, ar vis dar virta?
O kokia prasmė daryti, pavyzdžiui, keptuvėje, puode, ar tai nepasiseks?

visiškai tas pats. geriau net puodas - ne kiekviena keptuvės danga atlaikys rūgšties priepuolį. pagrindinis dalykas nėra storas sluoksnis, kitaip jis nebėra kepimas, bet virimas pasirodys

Manau, kad jei žiemą jis nepanašus į uogienę, aš jį naudoju kaip skanų pyragų įdarą.

tiksliai. Aš padariau tą patį! puiku! greitai ir neužšalęs!

Inna! Labai ačiū už receptą! Labai skanu ir originalu. Neseniai aš kažkaip nusivyliau klasikine uogiene: tu ja smagi, tada ji stovi, ir niekas jos nevalgo. Todėl aš buvau atsargus su Fried ir kočiojau jį į mažus stiklainius. Bet veltui, kaip paaiškėjo! Labai skanu su jogurtu ir varške. Mažas stiklainis palieka tiesiog akimirksniu. Artimieji sakė, kad kitą kartą jie turėtų uždaryti ne mažiau kaip litro skardines. Pirma, turinys yra gyvas, nevirškinamas, antra, įvairiausių skonių. Dar pridėjau abrikosų gabalėlių, kažkur persikų gabalėlių, skirtingų uogų. Tai labai puošia, nėra monotonijos. Trumpai tariant, skanu ir nenuobodu. Aš rekomenduoju visiems.

[Nėrimas]

Nėrimas, Inna! Kaip serijinis maniakas, aš sukūriau trečią šių metų kepto versiją. Giminės ir draugai, paragavę šio stebuklo, paprašė pakartoti (ir dar daugiau). Labai geras receptas. Nepaprastas. Į pirmą ir antrą bulvytes buvo dedama sezoninių uogų. Šį kartą tik obuoliai, persikai ir slyvos. Paprastai stengiuosi perdirbti tai, kas užaugo sode. Tačiau šiais metais nėra obuolių ar kriaušių.Todėl pakeičiau taisyklę ir perku tai, ko trūksta rinkoje, tik savo slyvas.Bet niekas nebevalgo uogienės. Dar kartą ačiū už receptą

Kaip tai skanu! Labai ačiū už tokį greitą ir skanų receptą!
Turiu obuolių, slyvų, persikų ir saujelę šaltalankių. Aš būtinai ją suvynsiu žiemai, kol baigsis švieži obuoliai!

Nepavargsiu padėkoti už receptą! Dabar kiekvieną vasarą gaminu „Frying“. Visiems patinka. Ypač, kai dedu persikus ar abrikosus. Man labai patinka, kad tai nėra MONO uogienė, pasirodo labai saldus asortimentas. Ir kiekvieną kartą jis vis kitoks, nes tai priklauso nuo vaisių / uogų rinkinio. Tada įpilkite serbentų, tada braškių, tada aviečių. Dabar ruošiuosi paskutinę šio sezono partiją. Nusipirkau obuolių, persikų ir slyvų. Taigi galvoju: ar galite pridėti vynuogių? Užšaldyti serbentai. Valgymo sezonas iš tikrųjų dar neprasidėjo, o dukterėčia jau prarijo beveik savo dalį, padovanojo stiklainį kaimynams, ir jiems taip pat patiko ... taigi aš vėl eisiu į krūvą. Mažai cukraus, greitai iškepa, vaisiai gyvi! Dėkoju!



l

Atėjo 2019 m. Vasara, ir aš vėl ruošiu pirmąjį „Fry“. Tiek aš, tiek mano dukterėčia, garsus smaližius, dabar tai mėgstamiausia uogienė. Nuoširdžiai patariu visiems išbandyti! Trupinys! Dar kartą ačiū už receptą!

Atėjo 2019 m. Vasara, ir aš vėl ruošiu pirmąjį „Fry“.

Olya, ar galite pagaminti keptą kepsnį iš neprinokusių obuolių? Vakarykštis vėjas išmušė daug kriaušių. Gal nereikėtų jų dėti į kompostą, o įdėti į kepsnį, kol yra daug uogų?

[Andreevna]

Andreevna, Nebandžiau gaminti iš nebrandžių, nors mes taip pat turime daug jų, kuriuos nuvertė vėjas. Šiek tiek perku įvairių vaisių turguje, kai jų turime su nuolaida. Šiandien nusipirkau persikų, nektarino, abrikosų, slyvų ir keturis obuolius. Kartu trys kg. Taigi aš padarysiu savo pirmąjį kepsnį. Pridėjau saujelę savo braškių. Taigi aš kepu ne iš obuolių, o iš šiek tiek visko

Noriu pabandyti gaminti, bet vis tiek nesupratau, ant kokio karščio gaminti. Sprendžiant iš pavadinimo („keptas“), ar ugnis turėtų būti stipri?

[lana šviesa]

lana šviesa, Sveta! Užvirus sumažinkite ugnį ir virkite 15 minučių, kaip ir bet kurią uogienę. Jei paliksite didelę ugnį, ji spjaudysis, degs, purslų. Ir gurgia, ir jūs kartais maišote. Manau, Fry, nes keptuvėje ir be vandens. Nuostabus dalykas! Šiemet bandžiau pagaminti tris ar keturias naujas uogienės versijas. Iki šiol bandžiau keletą likučių, kurie netilpo į stiklainį. Ką aš galiu pasakyti? Keptas yra geriau. Skanu ir nesupainiojama

"UŽDEGTAS" IŠ ĀBOLŲ

Dėkoju!)

Įdomus receptas! Reikia pabandyti.
Olya, aš nenoriu nieko pirkti, bet ar galite pridėti uogų iš šaldiklio, ar jos fermentuos?

[marika33]

marika33, gali. Manau, kad pridėjau per pastaruosius metus. Gerai, kai kepsnyje yra bent trys ingredientai. Ir viena iš jų yra uogos. Šiais metais aš: obuoliai, juodieji serbentai, avietės. Obuoliai, slyvos, o ko dar nepamenu .... na, su persikais / abrikosais. Viskas skanu. Mažai cukraus. Ir greitai