Civilinė bandelė (ne GOST)

Kategorija: Mielinė duona
Civilinė bandelė (ne GOST)

Ingridientai

Tešla:
Kvietiniai miltai 250 g.
Presuotos mielės (sausos) 6g. (2m.)
Pienas 100 g.
Vanduo 150 g.
Tešla:
Opara
Kvietiniai miltai 230 g.
Presuotos mielės (sausos) 6g. (2m.)
Druska 4d.
Cukrus 80 g.
Minkštas sviestas 80 g.
Pieno milteliai 25g.
Razinos 100 g.
Pienas tepimui
Cukrus pabarstymui

Gaminimo būdas

  • Tešlai pašildykite pieną ir vandenį iki 37 ° C. Mieles sumalkite su miltais, įpilkite skysčio, sumaišykite iki vientisos masės 1 greičiu 2 minutes. Palikite 4 valandoms 30 ° C temperatūroje.
  • Tešlai 2 minutes maišykite visus ingredientus, išskyrus aliejų, 1 greičiu. Įpilkite aliejaus, minkykite iki vientisos masės 5 minutes dideliu greičiu. Lėtai važiuodami 2 minutes įmaišykite razinas.
  • Suformuokite rutulį, suberkite į indą, kurio tūris ne mažesnis kaip 5 l, uždenkite ir palikite 1,5 valandos fermentuotis.
  • Tada minkykite tešlą, suformuokite rutulį, uždenkite ir palikite 15 minučių.
  • Padalinkite tešlą į 12 dalių. Iš kiekvieno suformuokite bandelę. Taip, kaip parodyta Civilinė bandelė (ne GOST)
  • Civilinė bandelė (ne GOST)
  • Eikvoju be bandelių. Jie skirti man, o ne „nervochelijai“. Minkštas, kvapnus .. Trumpai tariant, diagnozė yra priklausomybė nuo bandelių.

Pastaba

Ačiū recepto autorei Ludai 🔗

Lozja
Ksyusha, o kai tu lendi be bandelių, tai kas tau labiausiai patinka su bandele? Ar grynas? Aš taip pat mėgstu bandeles.
Omela
Oksanas, bet beveik karšta tiesiai .. be nieko .. Tada galiu gerti arbatą.
Lozja
Citata: Omela

Oksanas, bet beveik karšta tiesiai .. be nieko .. Tada galiu gerti arbatą.

Tiesiai karštas? Na, tikrai bandelė.
julifera
O, beveik kaip 9 kapeikų kepalas, „Toko“ nėra toks švelnus, mažiau cukraus ir mažiau mielių
Taigi civilis yra SKANUS bet kokiu būdu, aš padarysiu - numesiu svorio - valgysiu mažiau cukraus ir mielių!
Omela
Citata: julifera

Aš numesiu svorio - valgysiu mažiau cukraus ir mielių!
Leska
Mergaite, ar jūs kada nors duodate sau ir krosnies pertraukėlę? Visiems savo kūriniams negalite užtekti nakties.
Leska
.
Omela
Ir aš renkuosi .. Aš esu nišas !!!
Medūza
Bandelė "Štafirka"
Omela
Medūza, dėkoju! „Google“, praplėtė mano akiratį.
Freezija
Amalas, nesvarios, skanios bandelės! Dėkoju!
Fotografuodamas 4 valgė
🔗
Omela
Freezija, kokios gražuolės !!!!

Citata: Freezija

Fotografuodamas 4 valgė
Ir aš, nors pjūvis buvo normalus. Pjaunu beveik karštą, jis neveikia iš karto ..

Kiti skyrelio „Bandelės su aguonomis, razinomis, cukatais ir kitais įdarais“ receptai

Velykines bandeles
Velykines bandeles
Sviestinės aguonos bandelės
Sviestinės aguonos bandelės
Susuktos bandelės su razinomis (liesos)
Susuktos bandelės su razinomis (liesos)
Morkų bandelės
Morkų bandelės
Čigoniškos bandelės
Bandelės "čigonai"
Squeaker bandelės
Squeaker bandelės

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas