Žirnių sriuba mūsų greitpuodyje

[BOIL režimas, 3 slėgis, laikas 40 minučių]

Žirnių sriuba mūsų greitpuodyje

Kategorija: Pirmasis valgis

Virtuvė: Rusų

Ingridientai
Jautienos mėsa	300-350 gramų
Vanduo švarus (šaltas)	1,5-2 litrai
Skaldyti žirniai geltoni	1 stiklinė (250 ml.)
Virta-rūkyta krūtinėlė, šonkauliai	3-4 vnt.
Šviežios bulvės	3-4 vnt. skonis
Džiovintų daržovių mišinys	žiupsnelis
Šviežios petražolės (džiovintos)	1-2 šaukštai. l.
Kepimui:
Svogūniniai svogūnai	1 kompiuteris. skonis
Šviežios morkos	1 kompiuteris. skonis
Saldzioji paprika	skiltelė pagal skonį
Vyšniniai pomidorai raudoni	8-10 vnt. perpjauti per pusę
Daržovių aliejus	1 valgomasis šaukštas l.
Sriubos prieskoniai	skonis

Gaminimo būdas

• Šį kartą nusprendžiau apgauti ir virti žirnius dviem žingsniais, nes nemėgstu sriuboje visiškai virtų žirnių. Tuo pat metu supratau, kaip gerai turėti du puodus viename multivarke))
• Aš įdėjau virti mėsos sultinį. Į puodą dedu mėsą, džiovintų daržovių mišinį, druską, vandenį, uždarau dangtį ir atidengiu BOIL režimas, 3 slėgis, laikas 40 minučių pagal nutylėjimą ir pareikškite sultinį į pasirengimą. Per tą laiką mėsa buvo virta, bet nevirta, ji buvo šiek tiek tanki - štai ko jums reikia išvirti sultinį.
• Kad sultinys neperpildytų, į greitpuodžio pagrindą įdedu antrą keptuvę, įjungiu Kepimo režimasir darau daržovių kepimą-troškinimą: supjaustau virtą-rūkytą krūtinėlę (šiek tiek ir tik lengvam rūkytų skoniui ir kvapui), supjaustau svogūnus, morkas, vyšninius pomidorus, saldžiąsias paprikas, prieskonius. Praleidžiu kelias minutes, kol skystis išgaruoja. Išjungiu greitpuodį.
• Kodėl aš troškinu daržoves sriuboms?
• Morkas, burokėlius, svogūnus, saldžiąsias paprikas, petražolių šaknis, salierus, pomidorus geriausia dėti į sriubas parudavus, todėl jos yra skanesnės. Dažomosios medžiagos - karotinas, kuris žmogaus organizme virsta vitaminu A, blogai pasisavinamas vartojant žalias morkas. Parudavus, žymiai padidėja į riebalus patekusio karotino virškinamumas; be to, riebalai, tapę oranžine, geltona ar raudona, sriuboms suteikia gražią spalvą.
• Prieskoniai suteikia sriuboms ypatingą skonį, stimuliuoja skonio receptorius, skatina skrandžio sulčių ir virškinimo fermentų išsiskyrimą.
• Dabar į troškintas daržoves dedu žalių žirnių (iš anksto nemirkau vandenyje), bulvių kubeliais, užpilu gatavą sultinį (virtą mėsą supjaustau dalimis), petražoles, druską pagal skonį. Uždarau dangtį ir atidengiu 3 virimo režimo slėgis, laikas 20 minučių ir pareikšti sriubą.
• Mano mėsa jau buvo paruošta, virta, todėl žaliems žirniams užvirti užtenka 20 minučių laiko, bet ne visiškai išvirti, bet likti iš dalies virta, iš dalies sveika.
• Paruoštą žirnių sriubą supilu į lėkštes ir patiekiu karštą!
• 

Pastaba

Virti sriubą užtruko šiek tiek ilgiau, bet aš laimėjau skonį, gavau tai, kas man labiau patinka!
Gaminkite su malonumu ir geru apetitu!

Oh-oh, kaip aš ilgai neviriau žirnių sriubos! Ir jūs sukūrėte tokį grožį, kurio iškart norėjote

[Marinka]

O, Marinočka, ji pati gurkštelėjo šaukštu nesustodama. Taip staiga norėjau tokios sriubos

Marinka, Ačiū! Linkiu tokios gražiai skanios sriubos

Taip, to ir norėjau, kai tik pažiūrėjau į nuotrauką! Tiesus kvapas

[Marinochka]

Marinochka, rytoj pranešite apie atliktą darbą

Gerai

atrodo labai apetiška!
Įdomu, ar receptas bus gautas kitame multivarke?

[Zhenya]

Zhenya, kodėl gi ne? Tai tikrai pasiteisins! Todėl maisto gaminimas priklauso tik nuo mūsų, ko ir kiek dedame, pagal kokią programą gaminame ir pan.

Gaminkite savo sveikatai!

Pasirodė apetitą skatinanti ir malonių receptorių sriuba. Aš taip pat gaminu žirnius ir kai kuriuos kitus, naudodamas du indus. Už tai labai ačiū merginoms iš forumo, kad iškart paragino mane paimti antrąjį puodą.

[Inna]

Inna, Man labai patinka girdėti, kai viskas jums pasiteisina, net ir todėl aš jus džiuginu spalva ir skoniu, o mūsų puodas susitvarkė su sriuba

Gaminkite sveikatai, tai skanu!

[Tanyuša]

Tanyuša, šiandien nusipirkau žirnių sriubai ir krūtinei. Gaminsiu rytoj.

[Tanyuša]

Tanyuša, šiandien nusipirkau žirnių sriubai ir krūtinei. Gaminsiu rytoj.

Marinka, Aš laukiu atsakymo, kaip vasaros lakštingala. Labai įdomu, kaip jums patinka sriuba, jūsų aiškinimu

[Tanyuša]

Tanyuša, atnešiau jums pranešimą ir labai ačiū už skanią sriubą!

[Marina]

Marinakokia graži sriuba, manau, visi namuose nukrito nuo vienos rūšies sriubos
Labai malonu jums ir jūsų šeimai, labai skanu!

[Zhenya]

Zhenya, kodėl gi ne? Tai tikrai pasiteisins! Todėl maisto gaminimas priklauso tik nuo mūsų, ko ir kiek dedame, pagal kokią programą gaminame ir pan.

Gaminkite savo sveikatai!

Hmm ... Aš turiu BORK U700? gal zinai kuri programa tinka gaminti? Mano šeima mėgsta, kad nebūtų labai stora))

Hmm ... Aš turiu BORK U700? gal zinai kuri programa tinka gaminti? Mano šeima mėgsta, kad nebūtų labai stora))

Paprastai sriubų tirštumą aš reguliuoju ne sultinyje esančiais produktais, o atvirkščiai: kai yra visi ingredientai, įpilu tiek vandens ar paruošto sultinio, kad gautųsi norimas sriubos tirštumas. Tai paprasčiau nei semti skysčio perteklių ar pildyti bulves, kai sriuba bus paruošta.

Aš nepažįstu Borko, bet sriuboms tinka bet kuri programa, panaši į virimą, troškinimą, troškinimą.

Gaminkite sveikatai

Paprastai sriubų tirštumą aš reguliuoju ne sultinyje esančiais produktais, o atvirkščiai: kai yra visi ingredientai, įpilu tiek vandens ar paruošto sultinio, kad gautųsi norimas sriubos tirštumas. Tai paprasčiau nei semti skysčio perteklių ar pildyti bulves, kai sriuba bus paruošta.

Aš nepažįstu Borko, bet sriuboms tinka bet kuri programa, panaši į virimą, troškinimą, troškinimą.

Gaminkite sveikatai

Aciu uz patarima - pabandysiu!

Administratoriau, ar galima išvirti tokią sriubą ne su jautiena, o su kiaulienos šonkauliais?



Iš anksto kepkite mėsą ir 40 minučių?



O jei nėra antro dubenėlio, ar galite daržoves patroškinti įprastoje keptuvėje? Ir tikrai ne mirkyti žirnius?

Nastya, ar tu gali

Administratoriau, na ... Šiandien mes vakarieniavome ant jūsų sriubos. Iš pokyčių - gaminau ant kiaulienos šonkaulių (mėsos) ir nedėjau rūkytos mėsos, kad mažiausi galėtų valgyti, jis mums yra alergiškas. Tiesiog skanu !!! Mes puikiai pavakarieniavome! O mano vyras kąsnyje rūkė mėsą ... Taip pat neblogai :-))) Tik 20 minučių man neužteko, kad virčiau žirnius ir būčiau minkšta. Pridėjau dar 10 minučių, tai yra, žirniai iš viso buvo virti 30 minučių. Tuo pačiu metu bulvės nėra virtos, jos yra sveikos ir tvarkingos. Panašu į AROMATIKĄ! Gražu! Ir greitai! Vaikai atsibunda anksti ... Bet paprastai aš turėjau laiko virti sriubas laiku vakarienei. Ir čia jau 10 valandą ryto per virtuvę pasipylė paruoštos sriubos aromatas. Ačiū! Jaunesniam ypač patiko :-))



Taip, aš nemirkiau žirnių ... turbūt turėjau labai sausą. Jei pamirkyčiau porą valandų, gal užtektų ir 20 minučių.



Mes tikrai pakartosime ir TIK ŠĮ RECEPTĄ, jei šeima paprašys žirnio ...

[Nastya]

Nastya, visos šeimos, ypač vaikų, sveikatai!

Nastya, visus receptus sugalvojau aš asmeniškai, todėl paruošiau laiką ir režimus savo šeimai. Todėl galite remtis mano receptais ir susieti savo idėjas bei fantazijas - tai visada bus skanu

Gerai. Dabartinės kokios dar fantazijos? Aš viriau žirnių sriubą - mėsą, bulves, žirnius, svogūnus, kartais morkas ... O čia jūs turite pomidorus, pipirus, džiovintas daržoves ir rūkytą mėsą ...



Grožis tiesus ...



Ir tu tiesiai ...

Tanja, aš taip pat ateisiu pas jus su sriuba!
Pasirodė labai skanu!
Aš viriau dviem žingsniais ir dviem indais. Antrame etape dangtelis užsikimšo po dvidešimties minučių, todėl palikau sriubą per naktį troškintis. Žirniai yra virti, tačiau sriuba pasirodė tiesiog pati geriausia!
Ačiū, Tanja, didžiulė.
Galime sakyti, kad iš naujo atrandu šį multivarką sau. Aš ją turėjau, kažkaip nepelnytai pamiršta.

[Rita]

Aš kažkaip nepelnytai pamiršau

Ir tai tiesa. Aš labai myliu šią greitpuodį, niekada manęs nepaleiskite

Rita, tavo sveikatai! Žirnių sriuba, taip su rūkyta krūtine, tai kažkas

Tanja, aš vėl su sriuba.
Sriuba tiesiog nepaprastai skani. Ne sriuba, o pirmasis pietų skanėstas!
Šiandien aš net neviriau žirnių, o bulvės pasirodė tokios elastingos !!! ... Mmmm!
Nerealus mielas!
Tanja, ačiū!

Aš iššoviau iš visos širdies ir dabar sėdžiu ten glostydamas pilvą ir šypsodamasis su Češyro katinu. Gerai!

[Ritus]

Aš iššoviau iš visos širdies ir dabar sėdžiu ten glostydamas pilvą ir šypsodamasis su Češyro katinu. Gerai!

Ritus, ir tai yra svarbiausia parodyti sriubos gėrybes. Češyro katė visada kalba tiesą ir tyliai murkdama



Tavo sveikatai!

Tik iš parduotuvės atvykome su greitpuodžiu ir iškart žirnių sriuba! Turiu šiek tiek kitokią seką: „kepimo“ režimu lengvai pakepinau svogūnus, morkas, pipirus. Net „kepimo“ režimu mėtėte vištienos užpakalius (vyras juos myli), lengvai pakepino. Įmetiau bulves, žirnius ir užpyliau vandeniu, jis pradėjo virti - pakeičiau į „virimo“ režimą, laukiu, kol sumažės slėgis. Aš tiesiog pamiršau įberti druskos!



Neveltui įdėjau visą režimą, viskas buvo išvirta, bet aš taip myliu. Užtektų 10–15 minučių. Visi jie valgė viską ir net gyrė!

Aš žirnių sriubą paprastai ruošiu kitaip ir nekepdama daržovių. Pomidorai ir paprikos niekada nebuvo naudojami žirniuose. Bet žiūrėdama į tokią gražią ir apetišką Romino sriubą norėjau gaminti taip. Mes turime visus produktus pagal receptą, belieka tik gauti s / in Oursson iš "nuorodos" iš antresolės ir išvirti tokį yummy!

Pirmajame įraše parašiau, kodėl verdu daržoves. Tai lengvas troškinimas ir neskrudinimas iki karamelizacijos, nors tai galima padaryti, sriuba nuo to nenukentės.
Troškinimas ištrauks daržovių skonį, spalvą, o sultinys bus gražios sodrios spalvos ir bus puikus skonis. Tačiau švieži žirniai su kartumu to nepakanka visiškam skoniui

Mergaitės, sveikata!