Vichka
Mano batonai yra mini, kaip visada. Mums patinka maži, labai patogu naudoti.

Prancūziški batonai iš senos tešlos

Labai skanus!!!
Ksyusha, Ačiū !!!
Omela
Vika, super !!!! Ir jūs galite pamatyti, kad trupiniai yra erdvūs !!
Vichka
Citata: Omela

Vika, super !!!! Ir jūs galite pamatyti, kad trupiniai yra erdvūs !!
Ksyusha, erdvus trupinys, ir koks oras!
Zababahala iškart dvigubą porciją.
marinastom
Citata: VS NIKA

Ksyusha, erdvus trupinys, ir koks oras!
Zababahala iškart dvigubą porciją.
Gimtadienio proga? Sveikiname! Sveikata ir norų išsipildymas!
(PS. Šnabždesiu. Mes su vyru pase turime 21 metų antspaudą ...) Mistletochka, milenai „atsiprašau“ už offtopic.
Smėlio
Citata: marinastom

Smėlio, kaip jie tapo tokie rausvi iš apačios?
Duc be akmens ant grotelių, apatinėje orkaitės vietoje (ne pačiame dugne, o antrame iš apačios)
Smėlio
Citata: VS NIKA

Mano batonai yra mini, kaip visada. Mums patinka maži, labai patogu naudoti.
Labai skanus!!!
Ksyusha, Ačiū !!!
Labai malonu, bet dydis nesvarbu, pagrindinis dalykas yra skanus
Bet iš šios tešlos gaminau pyragus
Prancūziški batonai iš senos tešlos
Omela
Oksana, Oho!!! O kokiuose pyraguose buvo kepama ?? Sumuštinių virimo aparate ???
Smėlio
Citata: Omela

Oksana, Oho!!! O kokiuose pyraguose buvo kepama ?? Sumuštinių virimo aparate ???
Ne keptuvėje ant viryklės, skiriasi tik forma, kad įdarai nesusimaišytų, labai skani tešla net ir kepant
marinastom
Citata: Sandy

Duc be akmens ant grotelių, apatinėje orkaitės vietoje (ne pačiame dugne, o antrame iš apačios)
Ir aš turiu tik tris tinklelio pozicijas. Kažkur Kreminė parodė, kaip iš grotelių pasigaminti krosnies lentyną. Kaip pritraukti dar keletą bendražygių tai padaryti.
Citata: Sandy

Ne keptuvėje ant viryklės, skiriasi tik forma, kad įdarai nesusimaišytų, labai skani tešla net ir kepant
O, Sandy, tai idėja! Grand merci! Beje, man labai patiko kepti pyragus savo „Mulinex“ greitajame. Pasirodo pats dalykas, kažkas tarp kepto ir kepto. Išbandysiu šią tešlą, atsisakysiu prenumeratos.
Smėlio
Mano vyras vakar pasakė: kodėl tu nustojai kepti batonus, kepk rytoj pagal tą receptą .... Aš vėl šiandien kepu. Sėdi mano ant jų

Citata: marinastom

Ir aš turiu tik tris tinklelio pozicijas.
Aš turiu penkias tinklelio pozicijas
Smėlio
Tai vėl aš, jau su kita ataskaita

Prancūziški batonai iš senos tešlos
Prancūziški batonai iš senos tešlos
Prancūziški batonai iš senos tešlos

Omela
Smėlio, Oksana, koks trupinys !!! Džiaugiuosi, kad mano vyrui tai patiko !!!
nimartas
Oksanochka, priimk mano pranešimą
Prancūziški batonai iš senos tešlos
Prancūziški batonai iš senos tešlos

miltai buvo iš likučių, beveik perpus didžiausi, turintys 1 rūšį
šviežios mielės 5g
2 kartus minkyti „tešla“ (Nr. 10) KhP
nakties ant palangės, ten temperatūra + 16g.
ryto suformavau bandelę ir animacinį filmą
po 40 minučių kepimo paaiškėjo 65 minutes (žiūrėjau mūsų forume)
dar nešalta, pjausčiau vėliau

kvapas kepant yra nuostabus, ačiū už nuostabų receptą
Įdomu, kodėl jis sutriko?

Sandy,, pradininkas, (atidarė kepimą animaciniame filme pagal šį receptą) ačiū už palaikymą
Omela
Zhenya, Džiaugiuosi, kad gauni duonos !!!

Citata: nimartas

Įdomu, kodėl jis sutriko?
Duona auga kepant. Padarykite pjūvius, kad juos atskleistumėte.
Smėlio
Štai aš esu iš šios tešlos multivarke kepamos duonos

Prancūziški batonai iš senos tešlos Prancūziški batonai iš senos tešlos
Kepkite pagal programą „Kepimas“ 50 minučių
Smėlio
nimartas gerai padaryta ir kaip įgavote šią formą
Omela
Smėlio, Oksana, grazi duona !!!! Ir pjūvis yra skanus!
Smėlio
Citata: Omela

Smėlio, Oksana, grazi duona !!!! Ir pjūvis yra skanus!
dėkoju
nimartas
Štai pjūvis:
Prancūziški batonai iš senos tešlos

bet ar jis negali sutrūkinėti, nes 50% miltų buvo 1 rūšies? ar jų reikėjo mažiau?
bandydamas išreikšti mintį, kad vandens turiu mažiau, tiksliau, trūksta vandens?

Citata: Sandy

nimartas gerai padaryta ir kaip įgavote šią formą
Ką turi galvoje? ritinys kaip ritinys
Omela
Citata: nimartas

bet ar jis negali sutrūkinėti, nes 50% miltų buvo 1 rūšies? ar jų reikėjo mažiau?
bandydamas išreikšti mintį, kad vandens turiu mažiau, tiksliau, trūksta vandens?
Zhenechka... viskas gali būti. Jūs pats turite „apčiuopti“ tešlą ir nuspręsti, kaip pilti miltus ar vandenį. Nematau tavo tešlos. Skyriuje skylės yra vienodos, tik vėl suglamžyta dalis. Mes galime tiesiog tokį peilį.
nimartas
kaip matote, turiu ilgą tešlos „piršlybų“, peilis nėra per aštrus, todėl vėl darysiu tik ant miltų c. s, jau nusipirkau
Omela
Zhen, o ant pirmojo galite kepti. Į minkštą tešlą įpilkite šiek tiek vandens ir jo bus maždaug.
Smėlio
Citata: nimartas


Ką turi galvoje? ritinys kaip ritinys
Aš turiu omenyje, kad multivarke kraštai skiriasi duonai, tešla pakyla palei sienas ... ir jūs gavote kaip židinio duoną iš orkaitės
nimartas
Citata: Sandy

Aš turiu galvoje, kad multivarke kraštai skiriasi duonai, tešla kyla išilgai sienų ... ir jūs gavote kaip židinio duoną iš orkaitės
Man labai patinka ši forma
Smėlio
Citata: nimartas

Man labai patinka ši forma
Man tai taip pat patinka, bet aš negaliu gauti tokios formos animaciniame filme, tešla auga ir ji visada pasirodo tokia

Prancūziški batonai iš senos tešlos
nimartas
Citata: Sandy

Man tai taip pat patinka, bet aš negaliu gauti tokios formos animaciniame filme,
ar norite tokios pat formos kaip mano nuotraukoje?

išvaizda:

Citata: Omela

Apvalios židinio duonos ir kepalų formavimas iš drėgnos tešlos, glaistymas, pjūviai:

https://www.youtube.com/w...r_embedded&v=45z18TtFijU#!

marinastom
Citata: nimartas

ar norite tokios pat formos kaip mano nuotraukoje?
Aš būsiu atsakingas už Sandy. Kepant multivarke, tešla pakyla išilgai keptuvės šonų, paversdama duoną iš židinio į keptuvę. Jei plona tešla arba keptuvė yra nedaug, o tešla „neturi laiko tekėti“ prie sienų. Aš taip manau.
Smėlio
Taip, viskas aišku, aš kepu tokią duoną ir turiu krepšelių (apvalių ir pailgų), bet orkaitė ir mes kalbame apie multivarką ...
Smėlio
Citata: marinastom

Aš būsiu atsakingas už Sandy. Kepant multivarke, tešla pakyla išilgai keptuvės šonų, paversdama duoną iš židinio į keptuvę. Jei plona tešla arba keptuvė yra nedaug, o tešla „neturi laiko tekėti“ prie sienų. Aš taip manau.
O pataikiau į tašką, tai ir norėjau pasakyti
sima12
Merginos! Klausimas patyrusiems! Aš grįžtu iš darbo 17 valandą, o duoną paprastai kepu 18–19 valandų (duona neminkoma, ryte minkau, bėgu į darbą, kepu vakare, viskas atidirbta) automatizmas). Kas geriau atliekant šį testą? Aš įdėsiu ryte, jis gali nestovėti, tuo labiau jums vis tiek reikia jį sumaišyti, o tai taip pat reikalauja laiko ryte, kurio visada trūksta. O jei minkysite vakare, jis gali stovėti. Ką patari?
Omela
Citata: sima12

O jei minkysite vakare, jis gali stovėti.
Sima, minkykite vakare ir padėkite ant viršutinės šaldytuvo lentynos. Turiu ten + 11C. Vakare palikite ant stalo sušilti 1 valandą, tada formuokite ir toliau pagal receptą.
sima12
Tešlą jau įdėjau, noriu paeksperimentuoti laisvą dieną, rytoj dieną stebėsiu veiklą šaldytuve. Ačiū už patarimą.
Omela
Taip, žiūrėk. Taip pat gali prireikti pailginti įrodymų laiką tuščiams. Sėkmės!
sima12
Tešla per naktį neužaugo labai daug, apie trečdalį visko, ryte 7 valandą išėmiau iš šaldytuvo ir palikau ant virtuvės stalo, dabar ji gerai pakilo, kvapas toks malonus ir Aš tą dalį pagaminau bagetėmis. Darbas yra labai, labai geras ir lankstus. Bet turėjau užduotį iki vakaro laikyti jį šaldytuve. Ilgų lūkesčių siela NEGALĖJA. Šiandien vakare tai padarysiu dar kartą ir tikrai lauksiu kito vakaro (nes rytoj vakare gausiu tik siuntinį su batonu).
sima12
https://mcooker-enm.tomathouse.com/s-image/27/view-max-picture.php?id=1663522 taip nutiko man
sima12
: tai: kol kas negaliu paviešinti nuotraukos, kaip tikėtasi
marinastom
Citata: sima12

: tai: kol kas negaliu įdėti nuotraukos, kaip tikėtasi
Aš žiūrėjau. Saunus. Šiek tiek padėjo sima12.
🔗
Omela
Sima, puikūs batonai !!!

Citata: sima12

: tai: kol kas negaliu paviešinti nuotraukos, kaip tikėtasi
Nuotraukas iš savo kompiuterio galite įterpti tiesiai per „Galeriją“. Norėdami tai padaryti, rašydami atsakymą turite spustelėti aktyvią nuorodą, esančią iškart po pranešimo tema, ir įkelti reikiamas nuotraukas.
sima12
GERAI! Rytoj vėl bandysiu įdėti naujų nuotraukų! Ačiū už pagalbą.
sima12
Bet mano naujieji bagetai jau yra naujame bagetų laikiklyje, todėl jie atrodo gražesni Prancūziški batonai iš senos tešlos
Omela
SimaSveikiname !!! Pasirodė gražūs bagetai !!!!
fronya40
prašmatnus receptas. norėjau išsikepti batonų ir iškart sugalvojau tavo receptą, Ksyusha. Iš patirties žinodamas, kad turite super tešlą, įdėjau ją į duonos virimo aparatą. ir įdomu, kur nusipirkti formelių bagetėms?
marinastom
Kažkur jie parodė folijos batono laikiklį. Šonai yra išdėstyti, folija yra storesnė ir ne vienu sluoksniu. „Google“.
fronya40
ačiū, mokausi, sėdžiu .. tešlą jau įdėjau po plėvele :-)
Radau Lyuliko sandėlyje. rytoj bėgsiu į vieną vietą, kur yra visokių dalykų, jei ne y-užsakymas iš Lyulik :-)
Omela
Tanja, pažiūrėjau, aš parodžiau, kaip be bageto laikiklio: https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170492.0.
fronya40
Ksyuša, kažkur aš suklupau ... kažkas pasirodė, kad jie man per sunkūs ...
kas gali buti ...
Įdėjau vandens į dubenį, gerai užpyliau vandeniu ...
Aš nusidedu, kai jie stovėjo ant bandymo priemonės, nieko neuždengė, antrą akimirką, jie nebuvo stiprūs ir pasirodė, galbūt mielės (buvo prispaustos)
įdėti kitą tešlą. Bėgau per parduotuves, nėra parduodamų bagetų laikiklių, tačiau mačiau juos internete ir mačiau, kaip juos pasigaminti iš folijos, o kurie parduodami duonos gamintojams. kaip susikroviau! Ačiū, Omelka, nemirsiu nuo nuobodulio :-)
Omela
Citata: fronya40

Nemirsiu iš nuobodulio :-)
Tanja, tai yra mūsų bendra diagnozė !!!

Citata: fronya40

Aš nusidedu, kai jie stovėjo prie įrodymų, nieko nepadengiau,
Jūs visada turėtumėte uždengti, kitaip tešla susivynios. Ir taip pat, gal ir perdžiūvusi orkaitėje.
fronya40
tikriausiai taip, daug atlaikė. Aš įdėjau antrą partiją - tiesa, nėra laiko ilgai ją atlaikyti, o šį kartą ją uždengiau plėvele. viskas gerai. bet vis tiek ne tai.
Dėjau trečią kartą, šįkart nakčiai į šaldytuvą :-)
Omela
O tu kepi ant ko ?? Ant akmens?
fronya40
ne .... ant lapo. elektrinė orkaitė. pshikalaya vanduo. įdėti vandens plokštelę.

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas