Vyšnių - šokolado triufeliai

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai

Pjaustytas pieniškas šokoladas 680 g
Plakta grietinėlė 240 ml
Džiovintos vyšnios 60 g
Migdolų ekstraktas 1,5 šaukštelio.
Susmulkinti graikiniai riešutai 200 g
Šiek tiek kakavos miltelių

Gaminimo būdas

  • Inventorius
  • Kulinarinis termometras
  • Mentė
  • Pergamentas
  • Mažas puodas
  • Didelis dubuo
  • Maišytuvas
  • 1. Šokoladą ištirpinkite vandens vonelėje ant vidutinės ugnies (iki 43 ° C).
  • 2. Nedideliame puode užvirkite grietinėlę ant vidutinės ugnies.
  • 3. Išimkite šokoladą iš vandens vonios, supilkite karštą grietinėlę ir plakite mikseriu, kol suplaks
  • vienalytė masė.
  • 4. Tada į šią masę suberkite vyšnių ir migdolų ekstraktą.
  • 5. Supilkite mišinį į dubenį ir laikykite šaldytuve.
  • 6. Paimkite pergamentą ir lengvai jį nuvalykite kakavos milteliais.
  • 7. Kai masė sukietėja, iš jos pelėsiniai triufeliai kamuoliukų pavidalu ir dedami ant pergamento,
  • apvoliokite graikinius riešutus (juos galima sutrinti su kočėlu).
  • 8. Trumus atvėsinkite šaldytuve

Indas yra skirtas

60 trumų

Pastaba

Šie puikaus vyšnių skonio pieno šokolado triufeliai puikiai tinka prie puodelio kavos ar alkoholinių gėrimų.
receptas paimtas iš knygos „Naminiai saldumynai“

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas