Loja
Buvo keletas „niuansų“: kartais nerandate rozmarino, arba standartinė pakuotė netinka. Ryte turėjau skubėti į artimiausią prekybos centrą. Ačiū Dievui, radau XXL dydį ... Tai mano pirmoji žąsis, virta pati. Svečiai (atėję į aromatą) paklausė: kuo tu jį ištepei ???
Omela
Citata: Loya
kuo tu tai ištepei ???
Pasakykite jiems, kad tai jūsų komercinė paslaptis.
Loja
Omela, kaip visada, susiskaldė. Man net nereikėjo naudoti karštos geležies!

Žąsis "lakuota"

Pagrindinis vartotojas. Dobaaaavki !!!
Omela
aaaaa .. koks zuikis !!!!
Loja
Ir rėkia kaip visas tigras !!!
Omela
hyschnik !!!!!!!!!!!!!!!!!
Loja
Žąsis "lakuota"

Tipas įžeistas.
Omela
maitink vaiką, o ne motiną - echidna !!!
Loja
Ducas valdė leteną, pavogė!
Omela
Mūsų nepagaus!!!!
Elya_lug
Omela, nukreiptas į receptą. Aš nežinau, ką daryti laiku. Vyras atneš žąsį 29, jis reikalingas 1-ajai. Jį reikia marinuoti pagal 31 receptą ir leisti pusantros dienos tiesiog pagulėti šaldytuve, ar užšaldyti? Arba iškart pamarinuoti ir leisti fermentuotis ???
Omela
Elya, Marinuočiau ir laikyčiau šaldytuve.
Elya_lug
Omela, ačiū, taip ir padarysiu! Jau laukiu ir valgymo proceso, ir akimirkos!
Omela
Elya, šventiniai sveikinimai!
Elya_lug
Omela, dėkoju! Ir visi šilčiausi ir geriausi jums ateinančiais metais!
julia_bb
Ohh, aš taip pat padarysiu! Jau tirpsta, yra rozmarinas. Rytoj nusipirksiu obuolių, greipfrutų ir kepimo maišelių!
Rada-dms
Ir aš turiu žąsį !!! Oi, naminė antis! Turėtumėte praleisti šį receptą !! Ką gi, ačiū!
Omela
Merginos, nesigailėk. Pasirodo skanu ir atrodo įspūdingai!
Elya_lug
Mano mažoji 3 kg žąsis jau ima aliejaus ir rozmarino servetėles.
julia_bb
Mistletochka, o vanduo su greipfrutų sirupu tik kepant? Nada viduje?))
Omela
Julija, vanduo, taip.)
Omela
Merginos, laimingos naujos !! Kaip žąsis yra ???
julia_bb
Amalas, abipusiai, su Naujaisiais metais
Čia yra mano antis, kurios svoris 2,2 kg, labai plona)) Išoriškai, žinoma, ne super, bet skonis puikus. Jau viską suvalgei!
„Grand merci“ už receptą
Žąsis "lakuota"
Omela
Julija, Hurra !!!! Džiaugiuosi, kad patiko!
Elya_lug
O štai mano žąsis, skani, švelni. Visiems patiko, vaikai valgė švelnią krūtinę, suaugusieji smogė traškiai odai. Liko dar šiek tiek, rytoj mes valgysime. Bet visi liko abejingi įdarui, nemėgsta saldumynų, bet man viskas geriau!))) Beje, dar prieš pilant sirupą, spalva jau buvo graži auksinė.
Omelochka, aciu uz yummy! Visai nesunku.
Žąsis "lakuota"
Omela
Elya, koks gražus vyras, džiaugiuosi, kad man patiko !!
Nėrimas
Citata: Omela
Šiuo mišiniu įtrinkite paruoštą žąsį

Ksyu, prašau pasakyk man) kaip tinkamai paruošti žąsį?

Suprantama, kad skerdeną reikia gerai nuplauti ...

Verdantis vanduo (receptuose yra toks momentas) ar reikia plikyti?
Julia ***
Merginos, o aš noriu gaminti tą patį, aš jau turiu žąsį, eisiu šnekėtis per Naujuosius. Tai tik klausimas, aš paskutinį kartą kepiau antį, sulūžo mano krosnies maišelis, o antis buvo sausa. Ir čia aš perskaičiau, kad jį reikia nedelsiant perverti. Ar jie visada taip daro? O gal kaime padariau ne viską gerai? O ką pradurti? Daug skylių ar viena ???
Nėrimas
Citata: Julija ***
Ar jie visada taip daro?

Visada ir būtinai !!!

Priešingu atveju rankovė paprasčiausiai sprogs orkaitėje ...

Praduriu dantų krapštuku, skylių skaičius pagal nuotaiką, galiu 7, galiu 14 ...

Žirklėmis keliose vietose galite nusikirpti krepšį / rankovę.
Julia ***
Labai ačiū!!! Gyvenk ir mokykis! Ir tada aš norėjau verkti dėl šios antienos, pakuotė sprogo praėjus 30 minučių nuo virimo pradžios! Na dabar aš viską žinau ir mes turėsime žąsį ant Naujųjų metų stalo!
Omela
Kroshik, aš neapsiplikiau!) Aš tiesiog nusiprausiau ir išdžiovinau. Teoriškai galite mirkyti vandenyje, kad išeitų visokie byaki.
Aš taip pat praduriu dantų krapštuku per visą pakuotės ilgį.
Nėrimas
Citata: Omela
Aš neapsiplikiau

Aš taip pat ...

Gal kada pabandysiu, bet šiandien kažkas ... kažkaip ...išpjautas apskritai ...

Ačiū už greitą atsakymą, Ksyushik !!!

Tik aš dar ne viską paklausiau ...

Citata: Omela
kepkite dar 30 minučių, kas 5 minutes pilkite sirupą ant žąsies

Ksyu, nukirpus rankovę, iš karto supilkite sirupą, toliau semdami nuo kepimo rankovės dugno, kad laistytumėte ar užpilkite šaukšteliu per valandą padalinti į maždaug lygias dalis ir pusvalandį supilti į vieną porciją kas 5 minutes?

Turiu 2 kg ančiuką), ar reikia proporcingai mažinti sirupo kiekį?

Tai yra, man reikia 2/3 ...

Citata: „LightTatiana“
Žiūriu, visi moka trinti aliejumi, ir man kilo klausimas - paukštis šlapias, nors ir sušlapo. Aliejus nenori klijuoti, ypač viduje.

Mano antienos sviestas iš sušvelnintos būsenos virto plastilinu, nenorėjau įtrinti į jokį ...

Kurį laiką kentėjęs nusprendžiau, kad taip turi būti ir nedvejodamas nusiunčiau tokios būklės antį į šaldytuvą, kambario temperatūroje (24 laipsnių) bijojau ją laikyti ...

Man atrodo, kad patogiau būtų paukštį aptepti lydytu sviestu ...

Aš negaliu suprasti, kaip paukštis bus marinuotas, jei visas sviestas su smulkintu rozmarinu Beje, turiu savo), nuo palangės , druskos ir pipirų sustingo paviršių oda / oda?

Ar galime, kol nevėlu, nubraukti sviestą, jį ištirpdyti ir vėl patepti?

P.S. Tavo gi!

Įdėjau antį į rankovę, pamiršdama įdarą ...

Kaip aš galėjau ... nes visą laiką prisiminiau ir ... ir pamiršau !!!

Turėsime išpakuoti atgal atgal ...

Ksyu, savo nuotraukoje matote, kad obuolių gabaliukai yra puikiai išsaugoti savo forma !!!

Ir kaip jiems tai pavyko?

Bijau, kad mano Antonovka per 2–2,5 valandos kepimo pasisuks į Frutonyanya tyrė ...
Omela
Kroshik, aš jį padengiu netirpintu sviestu, deda taip, kaip deda. Padažą pyliau ne iš maišelio, o iš lėkštės. Tai yra, jūs imate truputį ir pilate, kol viskas baigsis. Taip pat galite sumažinti skaičių. Imu, kokie yra obuoliai, vis tiek gaunasi skanu.
nata_shka2003
Amalas, aš pranešiu. Dvi antys (atsiprašau, žąsis bėgo paskui žąsį) yra šaldiklyje. Jie laukia savo laimės. Dabar turiu savo rozmariną iš sodo, man nereikia nieko vairuoti. Laukiu Kalėdų. Naujiems metams mes turime kepsninę po miesto eglute! =)))
Laimingas. Tavo žąsis, stalo žvaigždė, dažnai būna su manimi.
Omela
nata_shka2003Džiaugiuosi, kad receptas įstrigo! Šventiniai sveikinimai !!
kirch
Ksyuša, aš šiemet išvirsiu tavo žąsį, jei ji bus rinkoje. Jei nėra, tada rinkoje tikrai yra antis, antys. Jei nėra greipfruto (ko nepataikau), ar galiu jį pakeisti apelsinu? Aš jau seniai žinau, kad geriau paukštį paguldyti krūtine žemyn, jis pasirodo sultingesnis, bet tada jis neparuduoja?
Jekaterina2
Žąsis "lakuota"
Na štai jis, gražuolis, mano pirmasis Vyras žąsis. Jis sveria 3,5 kg. Viskas pagaminta pagal receptą, paprasta ir labai skanu, pati net nesitikėjau, bet patiko. Puikiai nulakuotas. Viduje buvo obuolių su razinomis, o likus pusvalandžiui iki pasirengimo, kai pradėjau laistyti greipfrutų laistymu (o iš viso supyliau tris kartus), į maišelį įdėjau dar ketvirtadalius obuolių, jie tapo labai minkšti, bet išlaikė savo formą ir labai gerai atiteko mėsai.
Mes turime sausio 2 dienos tradiciją eik į vonią pakvieskite vyro svečius į susibūrimus. Visi atneša arba salotų, arba saldumynų. Jis yra mūsų šeima - karštas ir svaiginantis. Taigi mano vyras norėjo ... žąsies!
Ačiū už receptą!
proshka
O ką čia dengimas aliejumi suteikia, be jo jokiu būdu? Tiesiog mus vaišino tokiomis riebomis žąsimis, iškeptomis naujiems metams ir iš riebalų ištirpusiu litro indeliu. Jei yra ir aliejaus ... Ar galiu pilti tik sirupą? O gal visa tai yra sviesto ir sirupo tandeme?
Aš labai noriu virti tokį žąsį.
Jekaterina2
proshka, atrodo, kad aliejus padeda sukurti subtilią plutą
Ištirpo daug riebalų, aš tiesiog juos išpyliau iš maišelio. Ir pati žąsis pasirodė labai gera.

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas