Duonos gamintojai „Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502“ (3)

Niekada net negalvojau apie pieno riebumą. Arba ne mano! Ir karvė ... Mes labai mėgstame pienišką duoną pagal receptą iš instrukcijų. O pieną perku iš tos pačios moters. Pienas skanus, natūralus! Šiek tiek atsistokite šaldytuve, galite šaukštu nugriebti kremą ant viršaus ... Čia. Ir duona visada yra po dangčiu! Už 500 g miltų. Visada! (sviestas iš parduotuvės, koks tai sviestas, geriau neatpažinti ...)

Irochka labai ačiū už atsakymą

Irochka labai ačiū už atsakymą

BAAAAbatas 🔗

[P.S. Taip pat primenu, kad paprastą temos „ačiū“ galima pašalinti sumažinus įrašų skaičių, kad tema būtų geriau suprantama. Jei jums patiko receptas arba jums buvo suteikta naudinga informacija, spustelėkite „Ačiū“ po forumo nario, kuriam esate dėkingas, avataru. Toks dėkingumas truks amžinai.]

P.S. Taip pat primenu, kad paprastą temos „ačiū“ galima pašalinti sumažinus įrašų skaičių, kad tema būtų geriau suprantama. Jei jums patiko receptas arba jums buvo suteikta naudinga informacija, spustelėkite „Ačiū“ po forumo nario, kuriam esate dėkingas, avataru. Toks dėkingumas truks amžinai.

Gerai, bandysiu kepti pieną iš neskiesto ūkio. Galimi nuostoliai jūsų sąskaita ((((((((((

O jei pasirodys skaniai, nepamiršk poros gabaliukų su tuo pačiu ūkio pienu!

aš sutinku

: girl_love: Sveiki, sveiki merginos ir berniukai !!! Kas man parašys abiejų šalių sėlenų duonos receptą? Turėčiau 500 g miltų, tai yra vidutinio dydžio. Man pačiam tai nelabai patinka, bet šeima klausia. Labai norėčiau, kad jis būtų ne tik naudingas, bet ir skanus. Mano sėlenos yra natūralūs rugiai, pagaminti iš dietos parduotuvės, aukščiausios rūšies kepinių miltai „Makfa“. Laba diena visiems!

Liudočka, aš į savo norus dedu sėlenų į absoliučiai bet kokią duoną ... tuo pačiu metu jos visai nėra „aiškiai išreikštos duonoje“, greičiau ištirpsta .. Aš dedu apie 40–50 gramų vietoj miltų ir žiūriu „skystis“ ... kartais nereikia nieko pridėti, o kartais tiesiogine prasme 10–20 ml vandens ..

Gaila, aš dabar neturiu sėlenų. Taigi, aš bandyčiau perdaryti daktariškos duonos receptą duonos mašinai. Jei susidomėjau, paslepiu citatą nuo slapuko po spoileriu.

niga Ershova - labai gera, bet ne visada tiksli. Šiuo atveju „Gydytojo duonos“ receptas turėtų būti toks:
3 vienetams po 200 g arba 6 vienetams po 100 g (apytiksliai)
Aukščiausios rūšies kvietiniai miltai - 210 gr * / 200 gr ** / 5 gr ***
Dietinės kviečių sėlenos - 85 g **
Presuotos kepimo mielės - 5 g * / 5 g **
Valgomoji druska - 6 gr **
Granuliuotas cukrus - 25 g **
Nesūdytas sviestas - 12,5 g **
Na, su vandeniu atrodo, kad jūs jau supratote
________________________ _________________
* Opara
** Tešla
*** Pjaustymas
Pagaminta apvalios formos, sverianti 100 ir 200 gramų.
Tešla ruošiama kempine, neporiniais ar intensyviais būdais.
Fermentuota tešla kruopščiai sumaišoma, įmaišoma cukraus ir druskos, sėlenų, aliejaus, vandens tirpalas ir maišant visą masę pilami miltai. Po 50 ... 60 minučių atlikite 1 treniruotę.
Fermentacijos laikas:
- tešla 210 ... 240 min
Tešla:
- 90 ... 120 min
Galutinis patikrinimas:
- 30 ... 45 min
Kepimo temperatūra + 210 ... 230C
Kepimo laikas 15 ... 30 minučių, priklausomai nuo svorio.

🔗

[Aukščiausios rūšies kvietiniai miltai - 210 gr * / 200 gr ** / 5 gr ***Dietinės kviečių sėlenos - 85 gr]

Gaila, aš dabar neturiu sėlenų. Taigi, aš bandyčiau perdaryti daktariškos duonos receptą duonos mašinai.

Ershovo knyga yra labai gera, bet ne visada tiksli. Šiuo atveju „Gydytojo duonos“ receptas turėtų būti toks:
3 vienetams po 200 g arba 6 vienetams po 100 g (apytiksliai)
Aukščiausios rūšies kvietiniai miltai - 210 gr * / 200 gr ** / 5 gr ***
Dietinės kviečių sėlenos - 85 gr**

Kai tik pradėjau užsiimti kepimu, turėjau pokalbį su technologu įvairiomis temomis, įskaitant duoną su sėlenomis. Taigi ji sakė, kad pagal sovietines normas sėlenos duonoje neturėtų sudaryti daugiau kaip 10% viso miltų svorio.Tai paaiškinta tuo, kad būtent sėlenose yra didelis nitratų kiekis, o sėlenų normos perteklius jau ne į naudą sveikatai, o priešingai. Aš nieko neteigiu ir negaliu pateikti jokių nuorodų į GOST (dabar nėra kada ieškoti), tačiau ši infa įsirėžė į mano atmintį. Aukščiau pateiktame sėlenų recepte daugiau nei 30% ... Abejonių kyla dėl tokios duonos naudingumo. Nieko neatgrasau, tik siūlau nepamiršti ir šios informacijos.

Pagal miltų masę gaunama ne 30, o 22% (miltai 410 g). Pagal tešlos masę ji pasirodys apie 15 (persiųsta, bet vis tiek mažiau). Gydytojo duona visada buvo dietiniame maiste, receptas atitinka GOST. Manau, kad jų sėlenos buvo patikrintos, tai buvo privaloma.

Recepte parašyta „dietinės sėlenos“, tai yra, reikia pasiimti bent jau oficialų gamintoją, o ne iš kokio nors likusio malūno.

Liudočka, aš į savo norus dedu sėlenų į absoliučiai bet kokią duoną ... tuo pačiu metu jos visai nėra „aiškiai išreikštos duonoje“, greičiau ištirpsta .. Aš dedu apie 40–50 gramų vietoj miltų ir žiūriu „skystis“ ... kartais nereikia nieko pridėti, o kartais tiesiogine prasme 10–20 ml vandens ..

Ir aš, ir aš! Dabar mes baigiame kepalą. Keptas piene, iš baltų miltų, į akis įdėjus porą šaukštų kviečių sėlenų. Visai nematai ir negirdi, bet duona skani.

Vakar kepiau kiaušinių duoną, nes namuose buvo mažai pieno. Šiandien nusipirkau ūkio pieną, kurio riebumas yra 4%, ir įdėjau savo mėgstamą pieną. Šiandien naudojau tuos pačius miltus kaip vakar, tą pačią druską ir tą patį cukrų. Vakar duona pasirodė super. Šiandien bandelė buvo suformuota puikiai, nieko nesukėlė problemų, bet atidarius orkaitę po kepimo pabaigos, radau, kad duonos stogas nukrito. Akivaizdu, kad reikalas yra riebumas piene, aš nematau jokių kitų veiksnių, dėl kurių nukrito stogas.

Vakar kepiau kiaušinių duoną, nes namuose buvo mažai pieno. Šiandien nusipirkau ūkio pieną, kurio riebumas yra 4%, ir įdėjau savo mėgstamą pieną. Šiandien naudojau tuos pačius miltus kaip vakar, tą pačią druską ir tą patį cukrų. Vakar duona pasirodė super. Šiandien bandelė buvo suformuota puikiai, nieko nesukėlė problemų, bet atidarius orkaitę po kepimo pabaigos radau, kad duonos stogas nukrito. Akivaizdu, kad reikalas yra riebumas piene, aš nematau jokių kitų veiksnių, dėl kurių nukrito stogas.

Vakar buvo kitas receptas, tešla sunkesnė. Stogas gali iškristi dėl per didelio mielių ar skysčio kiekio.

Mielės buvo pilamos tiksliai pagal receptą tiksliai taip, kaip pienas. Prieš tris dienas tas pats receptas pasirodė puikus ir labai gražus stogas, kaip visada. Šiandien bandelė buvo suformuota labai gerai ir staiga įvyko tokia staigmena.

Turiu SD-2501 modelį, nusipirkau jį prieš 10 dienų, labai džiaugiuosi HP. Nuotraukoje yra balta duona su aguonomis.

Kur duona?

:) tai mano duona!

TAIP! KUR ?!

:) tai mano duona!

Kaip įterpti nuotrauką iš galerijos

Koks gražus vyras! Ir tikrai skanus, tiesus. Sveikinimai linkiu ateityje iškepti tokį skanų grožį!

Ir tikrai gražus!

Negalėjau iškart pridėti nuotraukos!

Labai ačiū! Aš tik pradedu įsisavinti svetainę!

Labai ačiū! Aš tik pradedu įsisavinti svetainę!

Linkiu sėkmės! Ir jūs galite pasikliauti mūsų pagalba.

O vaikinai! Aš kepu ir kepu, neturiu jėgų sustoti. Mes stengiamės ir bandome. Ir fotikas visai sugedo, net nesigirti. Jau savaitę mėgaujamės skania duona. Augintiniai sako, kad vienas dalykas jam yra blogas - tai labai greitai baigiasi
Išbandžiau dietinį receptą iš instrukcijų. Ir gražu, ir kepta, bet ... neišėjo. Mes, žinoma, valgėme, bet kažkaip tai per daug dietiška, o ne mūsų skonis. Man labai patiko Darnitskis, aš tai dariau jau du kartus, ir šiandien aš išbandžiau Krestjanskį. Labai skanu! Iš baltojo man patiko kiaušinis piene. Du valgė, jie prašo dar. Na, nėra vietos kūrybai
Ir netrukus užrašuose nebebus vietos, kiek receptų aš išmokau. Ačiū visiems už receptus, pakeitimus ir pastabas. Kiek idėjų yra forume!
Ačiū jums visiems ir šilta duona !!!

Ir netrukus užrašuose nebebus vietos, kiek receptų aš išmokau.

Įsivaizduoju, kad pirmosiomis dienomis, kai naudojuosi duonos virimo aparatu, norėjau apimti be galo daug. Pamenu, net japoniškose svetainėse rinkausi receptus, verčiau ir kepiau

Liudočka, aš į savo norus dedu sėlenų į absoliučiai bet kokią duoną ... tuo pačiu metu jos visai nėra „aiškiai išreikštos duonoje“, greičiau ištirpsta .. Aš dedu apie 40–50 gramų vietoj miltų ir žiūriu „skystis“ ... kartais nereikia nieko pridėti, o kartais tiesiogine prasme 10–20 ml vandens ..

Ačiū Anyutai! Tai jei kepu už 500 g miltų, tai imu 450 miltų ir 50 sėlenų? Ar teisingai suprantu? Likusi dalis yra receptinė, tiesa? Mano mitybos sėlenos neturėtų pakenkti sveikatai. Tiesa, jie yra rugiai, o ne kviečiai. Trumpai tariant, išbandysiu rytoj.

Gaila, aš dabar neturiu sėlenų. Taigi, aš bandyčiau perdaryti daktariškos duonos receptą duonos mašinai. Jei susidomėjau, paslepiu citatą nuo slapuko po spoileriu.

niga Ershova - labai gera, bet ne visada tiksli. Šiuo atveju „Gydytojo duonos“ receptas turėtų būti toks:
3 vienetams po 200 g arba 6 vienetams po 100 g (apytiksliai)
Aukščiausios rūšies kvietiniai miltai - 210 gr * / 200 gr ** / 5 gr ***
Dietinės kviečių sėlenos - 85 g **
Presuotos kepimo mielės - 5 g * / 5 g **
Valgomoji druska - 6 gr **
Granuliuotas cukrus - 25 g **
Nesūdytas sviestas - 12,5 g **
Na, su vandeniu atrodo, kad jūs jau supratote
________________________ _________________
* Opara
** Tešla
*** Pjaustymas
Pagaminta apvalios formos, sverianti 100 ir 200 gramų.
Tešla ruošiama kempine, neporiniais ar intensyviais būdais.
Fermentuota tešla kruopščiai sumaišoma, įmaišoma cukraus ir druskos, sėlenų, aliejaus, vandens tirpalas ir maišant visą masę pilami miltai. Po 50 ... 60 minučių atlikite 1 treniruotę.
Fermentacijos laikas:
- tešla 210 ... 240 min
Tešla:
- 90 ... 120 min
Galutinis patikrinimas:
- 30 ... 45 min
Kepimo temperatūra + 210 ... 230C
Kepimo laikas 15 ... 30 minučių, priklausomai nuo svorio.

🔗

Irisha! Ačiū! Receptas įdomus. Aš taip pat noriu išbandyti šį savaitgalį!

Kai tik pradėjau užsiimti kepimu, turėjau pokalbį su technologu įvairiomis temomis, įskaitant duoną su sėlenomis. Taigi ji sakė, kad pagal sovietines normas sėlenos duonoje neturėtų sudaryti daugiau kaip 10% viso miltų svorio. Tai paaiškinta tuo, kad būtent sėlenose yra didelis nitratų kiekis, o sėlenų normos perteklius jau ne į naudą sveikatai, o priešingai. Aš nieko neteigiu ir negaliu pateikti jokių nuorodų į GOST (dabar nėra kada ieškoti), tačiau ši infa įsirėžė į mano atmintį. Aukščiau pateiktame sėlenų recepte daugiau nei 30% ... Abejonių kyla dėl tokios duonos naudingumo. Nieko neatgrasau, tik siūlau nepamiršti ir šios informacijos.

Labai ačiū už informaciją. Tikiuosi, kad nepakenksiu sau ir savo šeimai!

Ir aš, ir aš! Dabar mes baigiame kepalą. Keptas piene, iš baltų miltų, į akis įdėjus porą šaukštų kviečių sėlenų. Visai nematai ir negirdi, bet duona skani.

Marina! Pabandysiu ir tada viską parodysiu!

Vaizdas tikrai pilkas, bet naudingas.

Mano taip pat sakoma, kad de, duona yra pilka. Ir tai labai skanu man ir vaikams ... Aš einu ten už 50 gramų. rugių, kukurūzų, grikių ir pridėti iki 650 kviečių. O, psichiškai! Ir kartais duonos duodu draugams metro. Jie jo namo neima, o valgo pakeliui. Vairuoti reikia valandą ... Klauskite jų apie duonos spalvą ... Taigi apie duonos spalvą, nemanau, kad išgirsime adekvatų atsakymą ... Spalva ne visada yra kokybės rodiklis . Tai priklauso nuo to, ką darome. Kokios užduotys ... Geros duonos visiems!

: rožė: labai įdomus pasiūlymas. Be to, dabar jie parduoda skirtingus miltus ir įvairiausius priedus. Užsirašyti!

Draugai!
Aš ką nors iškepsiu. Patarkite receptą.

Yra:
- naminis rugių raugas (ant jo gaminama balta rugių gira)
- sausos mielės
- presuotos mielės
- nulupti ruginiai miltai
- 1 rūšies kvietiniai miltai
- pienas
Salyklo, sėlenų nėra.

Noriu kažko skanaus, iš tavo mėgstamiausio.
Pageidautina dviejų rūšių miltus, ne tik baltą duoną.
Tikriausiai naudojant tešlą ir ilgą bandymo laiką, ji bus skanesnė nei su greitomis mielėmis?
Patarkite receptą, ką kepti.

p. iš.Tiesiog nesiųskite manęs į receptų skyrių))
Ten mano akys bėga nuo sumos.
Ir aš noriu išbandyti ką nors labai sėkmingo ir patikrinto asmeniškai.

Arnauto tipo duona buvo naudojama ilgą laiką.

6-8 gramai suspaustų mielių
500 gramų 1 arba 2 rūšies kvietinių miltų
320 ml vandens
1,5 šaukštelio druska
1,5 šaukštai. l. sviestas (daržovių arba gabaliukas sviesto)

Ant „picos“ užminkykite mieles + pusę miltų + pusę vandens, po 15 minučių nustatykite programą iš naujo, likusį maistą įpilkite į kibirą ir nustatykite „pagrindinį“ vėluodami porą valandų. Viskas!

Ačiū! Tikrai pabandysiu, bet kitą kartą.
Faktas yra tas, kad aš dabar atradau, kad turiu mažai kviečių ir man nepakaks jūsų recepto (

Taigi))) !!! Pažanga lentelėje))) !!! Mano galerijoje galite pamatyti 2 duonas.
ar čia
🔗
🔗
🔗
🔗
🔗
🔗

Sveiki! Esu labai labai naujokas, vakar jie man davė duonos virimo aparatą DR - „Panasonic 2500“, nakčiai uždėjau ant prancūziškos bandelės. pagal receptą viską matavo tiksliai gramais. o ryte - stebuklas! bandelė orkaitėje yra graži ir skani! neįtikėtina, bet tai yra faktas! Noriu padėkoti šiam forumui ir žmonėms, kurie dalijosi savo įspūdžiais apie krosnis ir padėjo man apsispręsti ir išsirinkti „Panasonka“ stebuklo nuotraukas:

Kalinevera, sveikinu, duona pasirodė labai graži ir tikriausiai skani

taip, skanu! Tik negaliu tuo patikėti - nakčiai į krosnį supyliau visokių šiukšlių, ryte - ritinį!

[Kalinevera]

Kalinevera su pirmąja duona! : bravo: Ir kateris

dėkoju! netikėtai pamaniau, kad tai neveiks. Žinoma, anksčiau tyrinėjau apžvalgas, įvertinimus ir pan. Apie duonos aparatus, atrodo, kad „Panas“ yra populiariausios ir yra daugybė atsiliepimų, kad viskas pavyko pirmą kartą. tikrai

Kalinevera, su pradžia !!!! Grožio ritinys pasirodė

Sveiki visi! Mes labai norime nusipirkti duonos virimo aparatą. Bet dabar mums sunku pasirinkti ... Jei, rinkdamasis multivarką, bent aš puoliau tarp modelių, bet čia aš taip pat nepažįstu modelio. Ką tik girdėjau, kad reikia pasirinkti „Panasonic“ ... Štai ko jums reikia:
- bandelių kepimas;
- tešlos (koldūnų, picos) paruošimas (minkymas);
- galimybė pridėti ingredientų;
- batono kepimas;
- virti uogienę, uogienę;
- laikmatis (pridėkite reikiamų produktų),
- atidėtas startas;
- šildymas.
Kondensato surinkimas. Na, taip pat yra funkcijų ir režimų, apie kuriuos dar nežinau. Gal .. Yra vienas „Panasonic SD-ZB502“ modelis! Ar tai gerai?

Laba diena, Wolverine!
2502 modelyje yra viskas, ką išvardijote,
išskyrus batonų kepimą.
O koks tai triukas, „kondensato surinkimas“?
Kažkas tai pozicionuoja kaip atskirą funkciją?

O koks tai triukas, „kondensato surinkimas“?
Kažkas tai pozicionuoja kaip atskirą funkciją?

Ne ne. Kažkas man pasakė, kad vanduo tarsi išteka ... Tokios funkcijos nėra.
Ką dar gali padaryti 2502?

Dirbant niekas niekur neteka, tai tikrai!
O ką dar gali
ko norėtumėte, pavyzdžiui?
Na, eik ten į parduotuvę, nusipirk miltų, mielių?

Ne ne. Kažkas man pasakė, kad vanduo tarsi išteka ... Tokios funkcijos nėra.
Ką dar gali padaryti 2502?

Čia parašyta, kad ji gali:
SD-ZB2502 naudojimo instrukcijos:
#
O dėl kondensato surinkimo - sunku! Ar šis kažkas toli nuėjo? Ar vis tiek galite pasivyti jį ir paprašyti, kad pasakytume šiam dviračiui išsamiau?

Na, eik ten į parduotuvę, nusipirk miltų, mielių?

Kodėl jis nevaikšto? Oi, oi, o aš galvojau, kad eisiu į parduotuvę ir atnešiu man miltų, cukraus, sviesto ...

Čia parašyta, kad ji gali:
SD-ZB2502 naudojimo instrukcijos:

Dėkoju! O kokia kaina? 8000?

Kodėl jis nevaikšto? Oi, oi, o aš galvojau, kad eisiu į parduotuvę ir atnešiu man miltų, cukraus, sviesto ...

: cray: taip, jis neina į parduotuvę, taip pat nesveria produktų.