Duonos gamintojai „Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502“ (3)

Gera duona pasirodė.

Koks gražus vyras! Pasidalinti receptu?

[Lusik]

Lusik! Aš išsiunčiau receptą iki PM. Patikrinta: dingo! Pažvelkite į gautuosius. Ir palauk, aš pasikartosiu

AČIŪ VITALIK! Laiškas atėjo!

DĖMESIO NAUJAS KULTĖJO MILTAS!
Šiandien aš įdėjau savo mylimąjį Darnitskiy į naują kompoziciją: kviečiai - senas derlius; rugiai yra labai senas derlius; pilno grūdo - 2013 m. derlius; mielės senos. Dėl to bandelė pasirodė labai stora, turėjau įpilti vandens, o tešla „nusiėmė“ be papildomo laiko po dangčiu.
Išvada: šviežiams miltams reikia kontroliuoti bandelę ir pakilimo laiką, tai yra, mes vėl prisitaikome prie savo „karalienės“
Patyrę kepėjai tikriausiai jau priprato

Sveiki! Na, šis duonos virimo aparatas yra geras dalykas, nes jie man jį davė, o aš iki šiol kepu ant jo. Mano mėgstamiausi receptai yra paprastas prancūziškas vyniotinis (na, tik skystas pienas, o ne sausas) ir varškė - čia pagal tai receptas: https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=138979.0 gaunama labai puri ir minkšta duona. Aš tikrai dedu porą šaukštų grietinės, o ne pieno miltelius. ir šiandien jis pakeitė vandenį paprastu pienu ir sviestu, o ne alyvuogių aliejumi. Įdomu, ar kažkas pasiseks

Labai įdomus receptas !!! Privalome kepti! Prašau pasakyti, kaip dedate kiaušinį? Ar man reikia iš anksto jį išplakti?

[Varškės kepalas]

nufotografavo! buvo vakare, deja, šviesa buvo gelsva todėl minkštimas yra baltas, šiek tiek pagelsta, pluta yra ruda, traški.



kepalas išėjo nepaprastai skanus, švelniausias ir purus! todėl pateiksiu receptą su savo pakeitimais, mano nuomone, jis pasirodė labai sėkmingas. Aš tikrai jį naudosiu. Pabandysiu padaryti nuotrauką vėliau - tikrai yra pusė ritinio, gal turėsiu laiko

Varškės kepalas

kvietiniai miltai 400g
varškės 200 g (pirmą kartą tai turėjau dešros pavidalu, antrą kartą paėmiau pakelį - kietesnis, bet taip pat gana minkštas ir vienalytis)
pieno 150ml
sviesto 15g
kiaušinis 1vnt
cukraus 2 v.š. l.
druska 0,75 val. l.
sausos mielės 1 val l.
grietinės 2 valg. l.
vanilinas neprivalomas

dydis L
dietos režimas (dažniausiai pluta yra per minkšta ir nukrinta, ant dietos - ko jums reikia!)

mielės iki dugno, kaip ir tikėtasi. miltų ant viršaus (o aš net nežinojau, kad reikia persijoti miltus, jie buvo pilami tokie, kokie yra. Ir nieko, viryklė vis tiek gamina puikius ritinius). o likusius produktus dedu į indą su siūlais ir maišau šaukštu, kol jie taps vienalytiškesni (išskyrus sviestą). Viską užpilu ant miltų, dedu gabalėlį sviesto ir spaudžiu pradžios mygtuką

nufotografavo! buvo vakare, deja, šviesa buvo gelsva todėl minkštimas yra baltas, šiek tiek pagelsta, pluta yra ruda, traški.

Linkėjimai visiems guru! Ar galėtumėte paaiškinti tokią situaciją - duonos gamintojas 2502 - programa 06, duona su alyvuogėmis, dozatorius NEDIRBO. Atsakykite į šio modelio savininkus, tik aš turiu tokią problemą ar kažkas kitas susidūrė? Ši programa buvo naudojama pirmą kartą. Kepta 03 (su sūriu ir pan.) - dozatorius atsidarė. Tikrai remontuojama?

Ramus, tik ramus „06“ režimas yra mitybos režimas su razinomis.
Aš patariu jums patikrinti pirmiausia - paleiskite tuščiąja eiga. Tuščias dozatorius turėtų atsidaryti prieš antrąją partiją 3.07 min. Jei jis neatidaromas, tai reiškia programos gedimą. Kažkada turėjau, kai įjungiau neteisingą mašinos režimą (buvau tikras, kad įjungiau teisingai) ir tada pamačiau, kad razinos liko dozatoriuje, iš pradžių išsigandau, o po to žiūrėjau ir mano režimas be razinos „dega“

kepta su sūriu anksčiau, gal įstrigo nuo lydyto sūrio ..- patikrinta? lengvai atsidaro rankiniu būdu? plauti ambulatoriją - ji išimama

Linkėjimai visiems guru! Ar galėtumėte paaiškinti tokią situaciją - duonos gamintojas 2502 - programa 06, duona su alyvuogėmis, dozatorius NEDIRBO. Atsakykite į šio modelio savininkus, tik aš turiu tokią problemą ar kažkas kitas susidūrė? Šią programą naudojau pirmą kartą. Kepta 03 (su sūriu ir kt.) - dozatorius atsidarė. Tikrai remontuojama?

Buvo ta pati bėda, buvo nuspręsta gerai išimant ir nuplaunant dozatorių.

Ačiū visiems, kurie atsiliepė už operatyvumą ir dalyvavimą. Aš atsižvelgsiu į visus norus ir vėl šiandien „į mūšį“.

Gera diena!

Prašau jūsų patarimo. Aš bandau daug kartų kepti duoną, naudodamas kempinės metodą, aprašytą šioje gijoje. Orkaitė 2501. Į tešlą įdėjau 250 gr. miltų + 8 gramai gyvų mielių + 160 gr. vandens. Minkau picą 15 minučių. Tada aš nustatiau programą 01 ir L dydį (įprasta duona) su 2 valandų vėlavimu (šiandien aš uždėjau 4 valandų vėlavimą nakčiai), aš įdedu 1 šaukštelis druskos + 250 g miltų + 160 g vandens + 1 valgomasis šaukštas. l. cukraus + 1 valgomasis šaukštas. l. daržovių aliejus. Duonos trupinys prisotinamas, bet štai išvaizda.

Kokia mano klaida? Kaip užtikrinti, kad „stogas“ neišpūstų ir būtų gražus.

Ačiū už atsakymus.

[Kvietiniai miltai]

Mes stebime mielių kiekį tešloje. 100 gramų Kvietiniai miltai jums reikia 2 gramų šviežių mielių - tai bus apie 5 gramus 250 gramų miltų!
Padidinote mielių kiekį ir įdėjote į tešlą, o tai dar labiau padidino mielių aktyvumą
Šis derinimas taikomas tik paprastai duonai, pagamintai iš kvietinių miltų

Duonos trupinys prisotinamas, bet štai išvaizda.

Kokia mano klaida? Kaip užtikrinti, kad „stogas“ neišpūstų ir būtų gražus.

Ačiū už atsakymus.

Atsižvelgiant į tai, kad programa trunka ilgiau nei planuota automatiniam režimui, pirmiausia pabandykite sumažinti mielių kiekį iki 6 gramų ir įpilkite 10 ml skysčio (500 g miltų 330 ml skysčio instrukcijose, o jūs turite tik 320 Už 500 g miltų jums reikia 1,5 šaukštelio druskos, turite tik 1 šaukštelį - druska reguliuoja mieles)

[HawkkwaH]

HawkkwaH Čia nepakanka vandens ir plyšo stogas. O miltai, kaip suprantu, čia tešloje yra 250 g + po vėlavimo dar 250 g, iš viso 500 g, mielės yra teisingos.

[Administratorius, Tanyushas]

Administratorius, Tanyushas, visai tešlai yra tik 8 gramai. Jei mielės yra aukštos kokybės, tai to visiškai pakanka ir nedaug (atsižvelgiant į 1,5–2 gramų mielių kiekį kiekvienam 100 gramų kvietinių miltų, aš turiu 6 g 500 g miltų kempinei). Manau, kad visų pirma, maišant 50/50 (pusę tešloje nurodyto recepto miltų ir vandens kiekio), bandelės kokybė turėtų būti pataisyta, įtariu, kad trūksta vandens.

HawkkwaHMinkydama tešlą sekėte bandelę?

[Administratorius, Tanyushas]

Administratorius, Tanyushas, visai tešlai yra tik 8 gramai. Jei mielės yra aukštos kokybės, tai visiškai pakanka ir nedaug (atsižvelgiant į 1,5–2 gramų mielių kiekį kiekvienam 100 gramų kvietinių miltų,

Airių, aš skaičiavau mielių kiekį iki miltų kiekio. Paprastai stogas plyšta nuo pervertinto mielių kiekio
Jei tešla stovėjo vietoje, stogas kris

Labai ačiū visiems už atsakymus.

1. Maišydamas tešlą vyras šį kartą nesuvaldė. Ankstesnėse - taip.
2. Atrodo, kad mielių kiekis yra teisingas. Galų gale bendras miltų svoris yra 500 gr. Tai yra, 5 x 1,5 = 7,5 gr. Arba aš neteisingai skaičiuoju?

Ar teisingai suprantu, kad toks „stogas“, koks yra mano pateiktose nuotraukose, gali būti:

1. Daug mielių (kitą kartą įdėkite, pavyzdžiui, 5-6 gramus)
2. Nedaug vandens (kitą kartą į duoną įdėkite plius 10 arba 15 ml)

Taigi?

Atsiprašau, miltų receptą perskaičiau nelabai gerai, 500 gramų, bet normai reikia 10 gramų šviežių mielių. Tačiau naudodami aukštos kokybės mieles galite pažymėti mažesnį kiekį.

Stogas, kaip ir nuotraukoje, gali plyšti padidėjus mielių kiekiui, stipriai tešlai ir padidėjusiai tešlos temperatūrai bandymo metu - tai mano nuomonė
Esant sumažintam skysčių kiekiui, duona bus mažesnė, o trupiniai sausesni, tankesni viduje.
Visada pageidautina kontroliuoti tešlą, ji turi būti minkšta, bet ne skysta.
Pavyzdžiui, žiūrėk čia
Lengviausia iš kvietinių miltų pagaminta balta duona
ir čia
Kviečių miltų meduoliai (meistriškumo klasė)

Norėjau su jumis pasidalinti savo duonos kepimo patirtimi. Prieš 5 dienas nusipirkau duonos virimo aparatą. Visą šį laiką aš kepiau labiausiai įprastą duoną pagal 1-ąją programą.Viskas pavyko puikiai, net palikdavai naktį, viskas pavyko puikiai.



Nuotraukoje parodyti įprastos duonos rezultatai pagal 1 programą.

Bet tada aš nusprendžiau kepti rugių-kviečių duoną pagal rugių programą. Pažiūrėjo į knygos receptą ir viską padarė iš ten

Bet tada pamačiau, kad kolobokas nepasiteisino, bet minkant kažkoks keselis. Prisiminiau, kad žmonės rašė, jog įvyko klaida ir vietoj 430 ml vandens reikėjo 330. Aš pradėjau dėti ruginius miltus, bet tešla buvo baisiai lipni prie kibiro kraštų. Apskritai pyliau tol, kol atsirado bent kokia bandelė, tačiau tešla pasidarė tokia stora, kad net duonos gamintojas jai beveik netrukdė ir buvo akivaizdu, kaip jai sunku sukti mentele.

Teko įdėti atskirą tešlos partiją ant „koldūnų“, o tada kepti „kepant“. Todėl iš kietojo koloboko nieko gero neišėjo, ir jis viduje liko neiškepęs.

Dabar žinau, kad tam pačiam receptui reikia mažiau vandens, tačiau svarbiausias klausimas - kodėl ruginė tešla taip prilimpa prie šonų ir ar ji gali minkyti be papildomos pagalbos pati? Juk duonos virimo aparatas yra visiškai automatinis. Nenorėčiau ten eiti, padėti jai sumaišyti visus miltus, padėti su bandele. Šiuo atveju aš galiu visiškai rankiniu būdu iškepti duoną be jos.

Tiesą sakant, kyla klausimas - kažkas rugių duoną kepa rugių programoje pagal rugių su bagažinėmis receptą ir koks rezultatas? Kokia bandelė gaunama pagal šį receptą?

Ar nepamiršai įdėti sviesto? Aš dariau. Aš gavau „košerinį“.

Esant sumažintam skysčių kiekiui, duona bus mažesnė, o trupiniai sausesni, tankesni viduje.

gal būt. Bet „Panasonic“ toks kaulėtas vidutinės duonos kaulas reiškia, kad bandelė buvo šiek tiek tanki ir gulėjo ant šono, tešla neturėjo pakankamai plastiškumo, kad ją pakeliant tolygiai pasiskirstytų. Apskritai turėsite tai išsiaiškinti ir pataisyti.

Ar nepamiršai įdėti sviesto? Aš dariau. Aš gavau „košerinį“.

Apie sviestą recepte nėra nė žodžio. Ar viską atlikote tiksliai pagal receptą? Vandens ir miltų santykis, ar jūs ką nors pakeitėte?

Receptuose yra daug vandens. Tai nustatyta empiriškai. Kiekvienam receptui reikia pajusti, kiek skysčio. Ypač, jei nuspręsite pridėti papildomą kiaušinį ir pan., „Nepranešiu“ skysčio nuo 20 iki 100 ml. Tai priklauso ir nuo miltų. Miltai drėgni, vadinasi, minus 20 ml. ir tt Labai sunku paaiškinti. Receptai yra vidutinė temperatūra ligoninėje. Išbandykite daugiau, nebijokite užsukti. Tai sudėtinga. Šis duonos gamintojas atleidžia daug.
Bet aliejaus turėtų būti. Proceso fizika. Jei nenurodyta, įmeskite 2 arbatinius šaukštelius saulėgrąžų, šaukštą ar panašiai šaukštą sviesto arba užtepkite (margarino).

[vitalya_pn]

Beje, vitalya_pn skaitykite forume apie vertimo klaidas instrukcijas x \ n. Tiesiog neturiu laiko ieškoti nuorodų. Yra pasakojama apie receptų bėdas.

[Patikrinkite skaitmenis]

Apie sviestą recepte nėra nė žodžio. Ar viską atlikote tiksliai pagal receptą? Vandens ir miltų santykis, ar jūs ką nors pakeitėte?

Vandens yra daug, kolobokas neveiks

Patikrinkite skaitmenis pagal teisingą miltų / skysčių santykį „Miltų ir kitų ingredientų kiekis įvairaus dydžio duonai gauti“ https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0 tada teisingas santykis priklauso nuo daugelio priežasčių ir pirmiausia nuo miltų drėgmės tešlos minkymo metu.

Receptuose yra daug vandens.

Taip, aš tai jau supratau, Bet net kai pradėjau dėti miltus, tešla buvo tokia lipni prie sienų, kad iš esmės niekas iš tikrųjų netrukdė. Ir galų gale aš tai perdėjau miltais. Ar tešlos klijavimas prie sienų yra kažkaip kontroliuojamas? Riebalai tikriausiai?

Apskritai turėsite tai išsiaiškinti ir pataisyti.

Dėkoju. Perlėkė. Pradėsiu nuo išsamesnio koloboko valdymo.
Čia yra dar 2 taškai:
1. Jei teisingai „padarau“ kempinės bandelę, kiek miltų ir vandens turėčiau įpilti į likusią tešlą?
2. Ar duonos dydis, rodomas ant viryklės, labai veikia rezultatą? Paskutinį kartą pagal numatytuosius nustatymus nustatiau XL, tačiau šį kartą L - rezultatas toks pat.

Eikite į skyrių

Duonos minkymo ir kepimo pagrindai

- visi atsakymai į jūsų klausimus pateikiami čia, kad nenukopijuotumėte šių temų ištraukų čia, temoje, ten galite rasti daug daugiau reikalingos ir naudingos informacijos

Aš radau savo 2501 duonos gamintojo receptus tik angliškoje svetainėje, ir tai, ką mes matome, yra visiškai visa kita. Ir dabar pasirodė aliejus, o vandens buvo daug mažiau. Reikės pataisyti visą knygą anglų kalba.

[vitalya_pn]

Tik neaišku, kodėl išradus ratą, kai mūsų forume daugelį metų infa kepė duoną duonos aparate, o receptus išbandė vartotojai? Tai klaidina kitų vartotojų ramybę

Čia yra visų „Panasonic“ modelių receptų pasirinkimas:
Paprasčiausia duona (pagal duonos aparatų modelius)
Paprasčiausia duona (pagal duonos aparatų modelius)
Kviečių mielinė duona
Kviečių mielinė duona

vitalya_pn - mūsų forume tiesioginės nuorodos į išorinius išteklius yra draudžiamos - atkreipkite į tai dėmesį

[Administratorius]

Administratorius -tai protinga mergina, ji visada protinga!

Nesupratau. kodėl staiga du! ???

Tik neaišku, kodėl išradus ratą, kai mūsų forume daugelį metų infa kepė duoną duonos aparate, o receptus išbandė vartotojai? Tai klaidina kitų vartotojų ramybę

Na, žiūrėk, tema yra „Panasonic“ duonos gamintojų diskusija. Aptariu būtent šį duonos gamintoją ir jo instrukcijas, kurios skirtingose ​​šalyse skirsis. Kur aš klystu? Tai, kad turite receptų forume, yra gerai, tačiau 90% vartotojų naudojasi knygos receptais ir nežino apie šio forumo egzistavimą.
Ar turėčiau pasakyti savo žmonai ir kitiems šeimos nariams, kad pamirštų receptų knygą ir eitų tiesiai į jūsų forumą?
Man čia yra atradimas, kad iš tikrųjų buvo skirtingos instrukcijos, ir manau, kad kiti vartotojai bus naudingi.

Kalbant apie išorinius išteklius, aš atsižvelgsiu į tai, ypač todėl, kad tai nėra toks išorinis šaltinis, nes failas saugomas mano kompiuteryje

Man čia yra atradimas, kad iš tikrųjų buvo skirtingos instrukcijos, ir manau, kad kiti vartotojai bus naudingi.

Čia ne naujiena. Atsisėsite ant duonos ir skaitysite. Ir mano žmonos sąskaita ... Mano tai visiškai atsisakė. Inicijuokite savo žmoną į mūsų įmonę. Bet jei ne, atsisiųskite, atsispausdinkite, meskite ... Šis pasaulis nėra tobulas ...

[ir tuoj pat nuėjau į jūsų forumą]

Tai, kad turite receptų forume, yra gera, tačiau 90% vartotojų naudojasi knygos receptais ir nežino apie šio forumo egzistavimą.
Privalau žmonai ir kitai šeimai pamiršti receptų knygą ir tuoj pat nuėjau į jūsų forumą?

Praneškite man, kuriame forume dabar esate? Teisingai, forume!

Šios svetainės forume pateikiama visa TEISINĖ informacija apie duonos kepimą „Panasonic“ duonos virimo aparate ir visi modeliai. Šį infą keletą metų rinko ir kaupė skirtingi forumo vartotojai-lankytojai, o forumas pradėjo savo darbą 2007 m. Sausio mėnesį! Užtenka laiko patiems ko nors išmokti ir padėti naujiems vartotojams
Kadangi skaityti visus 140 puslapių yra ilgai ir ne visada produktyviai (daugiau tai yra keitimasis patirtimi ir patarimais), aš jus nukreipiu į skyrių „Minkymo ir kepimo pagrindai“. https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0 ir autoriaus temos-duonos kepimo receptai, patikrinti laiko ir vartotojų mūsų svetainėje (žr. nuorodas aukščiau) ir nenurodykite kitų svetainių

Todėl pageidautina būdami kitose interneto svetainėse, pateikite nuorodas į mūsų svetainę ir forumą - mes išmokysime jus suprasti duoną ir teisingai ją iškepti
Ir ne atvirkščiai - klaidinkite ir siųskite į kitas svetaines

Jei norite, paskelbkite jį forume čia, savo duonos receptą, su malonumu pamatysime, įvertinsime, iškepsime, pakomentuosime

mes išmokysime jus suprasti duoną ir teisingai ją iškepti

Ačiū, įgysiu patirties ir pasidalysiu rezultatais

AU-AU Voronežas yra? Niekur nerandu salyklo, o miltai visur yra tik aukščiausios rūšies, norėčiau išbandyti ką nors naujo, bet nežinau, kur nusipirkti komponentų. Ar kas nors gali pasakyti, kaip išsisukti iš šios situacijos ir kur kaupti atsargas?

[Yalagas]

Yalagas, yra Voronežo salyklas yra Ašane. Be to, tiek sausas, tiek skystas. Nusipirkau sausą, duona puiki. Salyklas yra toje pačioje eilėje su miltais, tik šiek tiek toliau, arčiau uogienės ir medaus, ant 2 ar 3 lentynų iš apačios.Turime atidžiai žiūrėti, jie tai kažkaip šiek tiek paslėpė, jis yra folijos maišeliuose. Beveik visada yra. Beje, jei norite, „Auchan“ yra suspaustos mielės. Bendros paskirties miltų galima įsigyti beveik visose parduotuvėse, tai 1-oji klasė. Viso grūdo, rugių, kukurūzų, burnočių, ryžių ir visų rūšių yra Lentoje ir patogioje 1 kg pakuotėje.

[Yalagas]

Yalagas Voronežas čia https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=8745.0

[Administratorius]

Administratorius -Na, protinga mergina !!!

[Yalagas]

Yalagas, yra Voronežo salyklas yra Auchane. Be to, tiek sausas, tiek skystas. Aš nusipirkau sausą, duona puiki. Salyklas yra toje pačioje eilėje su miltais, tik šiek tiek toliau, arčiau uogienės ir medaus, ant 2 ar 3 lentynų iš apačios. Turime atidžiai žiūrėti, jie tai kažkaip šiek tiek paslėpė, jis yra folijos maišeliuose. Beveik visada yra. Beje, jei norite, „Auchan“ yra suspaustos mielės. Bendros paskirties miltų galima įsigyti beveik visose parduotuvėse, tai 1-oji klasė. Viso grūdo, rugių, kukurūzų, burnočių, ryžių ir visų rūšių yra Lentoje ir patogioje 1 kg pakuotėje.

Bendrosios paskirties miltai nėra „yra 1 rūšis“!
1-os klasės miltuose yra gana didelis sėlenų kiekis, o bendrosios paskirties miltuose, palyginti su aukščiausios kokybės miltais, promto baltymų yra mažiau, jie nėra tokie stiprūs aukštyn.
Iš bendros paskirties miltų galite išsikepti pyragų ir net sausainių, tačiau net ir pirmos klasės balta duona bus šiurkštesnė, ją gerai dėti kepant ruginę-kvietinę duoną.

Apie įvairių rūšių ir rūšių miltus, ne tik apie miltus, bet ir kitus duonos kepimo ingredientus, skaitome skyriuje „Ingredientai duonai“ https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0

AU-AU Voronežas yra? Niekur nerandu salyklo, o miltai visur yra tik aukščiausios rūšies, norėčiau išbandyti ką nors naujo, bet nežinau, kur nusipirkti komponentų. Ar kas nors gali pasakyti, kaip išsisukti iš šios situacijos ir kur kaupti atsargas?

parduotuvė Khlebograd Leningradskaya ... pasirinkimas kepyklai ...

Ačiū, ačiū visiems, visiems! Nemaniau, kad taip greitai sulauksiu atsakymų. Tiesioginio reagavimo komanda! Ačiū dar kartą!

[Pasižiūrėk čia]

Dėkoju. Perlėkė. Pradėsiu nuo išsamesnio koloboko valdymo.
Čia yra dar 2 taškai:
1. Jei teisingai „padarau“ kempinės bandelę, kiek miltų ir vandens turėčiau įpilti į likusią tešlą?
2. Ar duonos dydis, rodomas ant viryklės, labai veikia rezultatą? Paskutinį kartą pagal numatytuosius nustatymus nustatiau XL, tačiau šį kartą L - rezultatas toks pat.

Štai kodėl aš pradėjau naudoti šį metodą. Pusė miltų ir pusė vandens į tešlą, kita pusė - į tešlą. Atkreipkite dėmesį, kad pirmame skirtuke (tešloje) ir antrame miltai yra vienodi! Ir skystas. Tada galiu sekti koloboką tešlos maišymo etape. Kiek vandens pateko į tešlą, kad gautųsi lygi bandelė su norima konsistencija, tiek pat vandens įpilu antrame skirtuke. Pusantro šaukšto aliejaus ir druskos nebus didelio poveikio. Bet jei į tešlą įmaišysite kiaušinį, daug aliejaus ir kitą skystį, išskyrus vandenį (tą patį kefyrą), tada minkydamas tešlą geriau kontroliuoju bandelę. Bet kadangi beveik visada kepu paprastą duoną vandenyje, man paprastai nereikia kištis į tešlą.
Dėl receptų „Panasonic“ - ta pati klaida klaidžioja nuo leidinio iki leidinio. Tai minima temos įžanginiame įraše.

Dėmesio! „Panasonic“ instrukcijose yra „gimtoji“ recepto klaida - rugių sėlenų duonoje esantis vandens kiekis. Pasižiūrėk čia

[Angliška svetainė]

Radau savo duonos gamintojo „2501“ receptus Angliška svetainėir tai, ką mes matome, yra visiškai visa kita. Ir dabar pasirodė aliejus, o vandens buvo daug mažiau.

Ten miltų kokybė gali būti visiškai kitokia, todėl reikia sutelkti dėmesį į vietos sąlygas.

Gera diena! Sakykite, ar galima kepti „Borodino“ duoną „Panasonic SD-2502“ duonos virimo aparate, mane labiau domina rupūs miltai, pridedant visų rūšių sėklų, sezamo sėklų ir pan. Tada ar galima joje minkyti mielinę tešlą (bandelėms, pyragams ir kt.). Be to, kiek triukšmingai (ne triukšmingai) veikia minkant tešlą? Ar galite rasti salyklą miesto prekybos centruose?
Taip, ar bus naujų „Panasonic“ duonos gamintojų modelių? Gal turėčiau palaukti.
Taip pat skaičiau, kad šios įmonės duonos aparatas tam tikru modeliu turi jogurto funkciją, pasakykite, kuris iš jų.
Ačiū visiems iš anksto!